babel12
Actif il y a 1 jour et 11 heuresirmala a posé une question sur la recette Tiramisù, l’original, il y a 1 jour et 13 heures
Bonjour ,
J’ai fait la recette originale il a été un succès, la crème se tenait très bien mais un peu en café à mon goûtJe voulais essayer avec des spéculos et des fraises , vous avez déjà fait ?
Les fraises ne vont pas ramollir la crème ?
Merci de votre réponseDavid a noté 5/5 la recette Filet mignon de porc au lait de coco, il y a 1 semaine et 1 jour
Nous avons beaucoup aimé cette recette accompagnée de riz basmati. Le filet mignon était peut-être un peu trop ferme, je devrai affiner la cuisson la prochaine fois. Je rajouterai aussi un peu plus de citron vert qu’il était difficile de deviner dans la multitude de saveurs. J’ai utilisé une pâte de curry rouge thaï puissante, ce qui peut expliquer cela.. J’ai également utilisé de la crème de coco au lieu du lait. La texture de la sauce était parfaite et nous n’avons pas su résister à nettoyer l’assiette avec du pain 😋🤤
Merci pour cette belle recette @babel12 🙏Humm..😋😋, cette assiette est top gourmande 😋, David🤗!!! 🫣, 🤫🤫, on avait nettoyé😋🥖 consciencieusement😇 notre assiette itou🤣😂!!!
Rhôôôôôôôôô, vous êtes très gentil, vous me flattez 🙏🤗🙏
Merci beaucoup pour votre retour d’expérience…. et cette magnifique assiette plus qu’alléchante ! 😃
Les goûts, les saveurs sont la propriété de chacun, c’est ce qui fait la valeur ajoutée. 🤗 merci encore …Superbe assiette David et top recette 🤩😋
- A
asmaa50 a noté 5/5 la recette Tiramisù, l’original, il y a 2 semaines
Mes enfants sont devenus addict 
Merci beaucoup, je suis flattée. ❤🙏🤗
- V
vivie9465 a noté 5/5 la recette Tiramisù, l’original, il y a 2 semaines et 4 jours
Je ne fais plus que celui si,je met du rhum négrita.il est super délicieux
Super … je suis trop contente. Merci pour votre trèèès joli compliment.
Moi aussi, je met du Négrita (hihi !!)
Merci encore !!
Christelled72 a noté 5/5 la recette Tiramisù, l’original, il y a 3 semaines et 1 jour
Facile à faire, une tuerie … sans alcool
Oui, c’est facile …. explications un peu longues … mais c’est un régal !
En tout cas, merci beaucoup pour votre retour d’expérience 🙏🤗🙏
Delphine248 a noté 5/5 la recette Filet mignon de porc au lait de coco, il y a 3 semaines et 2 jours
Excellente recette tout le monde adore 🥰 ! Mon petit rituel… j’ en fait 2, 1 que l’on déguste tout de suite et 1 que je mets au congel…idéal pour les soirs de semaine. Merci pour cette recette 🥰
C’est une bonne idée, je la garde.. 🙏
Merci beaucoup pour votre retour d’expérience 🤗
- C
cocot06 a noté 5/5 la recette Tiramisù, l’original, il y a 3 semaines et 3 jours
Je valide cette recette. Je n’ai pas mis d’alcool. Un régal
Sympa la présentation 🙏
Merci beaucoup pour votre retour d’expérience 🤗- C
Je n’avais pas assez de préparation.pour aller jusqu’en haut. Ca faut bizarre
- U
ummsafiya3 a posé une question sur la recette Tiramisù, l’original, il y a 3 semaines et 1 jour
Bonjour.
Pour ceux qui ont le Magimix Cook expert j’aimerais savoir comment vous faites avec le fouet quand il est écrit vitesse 12?
J’ai lu sur le site Magimix que le maximum conseiller est vitesse 7 pour ne pas endommager le fouet (j’en ai déjà fait l’expérience d’ailleurs).
Merci pour vos réponsesBonjour.
Je suis à l’origine de la recette.
A aucun moment je n’ai indiqué de faire tourner le robot vitesse 12 …. 🤔🤔🤔🤔🤔
Le magimix, je ne connais pas.
Mais le Thermomix a une vitesse maximale de 10 et avec le fouet, il est IMPERATIF de ne pas dépasser la vitesse 4.
Je le répète : je n’ai jamais dit de mettre l’appareil vitesse 10 😉- U
Alors peut être que c’est adapté au Magimix. C’est pour ça que je demande à ceux qui ont un Magimix
Bonjour 👋🏻
J’ai le compact cook pro et c’est indiqué vitesse 4 pour moi- U
Ah oui c’est étrange
- F
Bonjour,
Pour le monsieur cuisine smart c’est aussi vitesse 4.
Étonnant cette vitesse 12 ! Bonjour, c’est sans aucun doute l’adaptation automatique des recettes de l’app pour le Cook Expert :
- U
C’est ce que je me dis aussi mais c’est étonnant qu’ils disent vitesse 12 alors qu’ils conseillent de ne pas dépasser la vitesse 7 afin d’éviter d’endommager le fouet
- M
mbltp a noté 5/5 la recette Tiramisù, l’original, il y a 1 mois
Recette réalisée au MCC. Un régal! Comme vu dans les commentaires blancs fait au batteur. Je n’ai pas mis le poids de cacao noté juste assez pour recouvrir la crème. Merci pour la recette
Il est très beau, bravo.
Et merci pour votre retour d’expérience 🤗🙏🤗
- A
aubetoile a noté 5/5 la recette Tiramisù, l’original, il y a 1 mois
Juste parfait ! Merci pour cette recette simple et efficace. Mon père (fan de tiramisu) à beaucoups apprécié 👌🏻
Wouaah, je suis flattée par votre joli compliment.
Je suis heureuse que cela vous ait plu …merci beaucoup pour votre retour d’expérience 🙏 🤗
- L
luciliu66 a noté 3/5 la recette Tiramisù, l’original, il y a 1 mois
Bonjour à tous, j’ai refait cette recette deux fois car dérangée pendant la première fois je pensais m être trompé dans quelque chose…. nous avons trouvé le goût extra! sur ça aucun problème, parcontre il y a clairement un problème de texture :nous qui sommes adepte de ce dessert et nous sommes vraiment déçu par le résultat la crème coule au fond et les blanc remontent à la surface. Je me débrouille plutôt pas mal en pâtisserie à ce que me dit mon entourage, les blanc n’ont pas été cassés lors du mélange avec l’appareil et ils étaient super fermes. Mais voilà le tiramisu au bout de 18 heures au frais etait mousseux dessus liquide en bas….😒 est ce que le termomix mixe trop le mascarpone même quand on l’insère petit à petit par le couvercle? Je n’ai pas la solution.🤔
Alors comment dire ….
Faites comme moi : avant de faire une recette, je regarde et surtout lis les commentaires.
Vous y auriez sans doute vu qu’à maintes et maintes reprises, j’ai recommandé de monter les blancs avec un batteur électrique.
Perso, je n’ai jamais réussi à monter les blancs en neige avec mon tm5.
Ce sont les blancs qui forment la structure même du dessert ……………………..Bonjour,
Je me permets car j’ai fait la recette au thermomix de a à z. Je n’ai rencontré aucun problème avec les blancs en neige et la texture était parfaite
Vous pouvez allez voir la photo que j’ai posté, la part ce tient très bien..- M
J’ai fait la recette avec mes blancs montés au fouet électrique car mon MC+ ne les monte pas bien (ils restent liquides au niveau des lames). Et pourtant j’ai eu le même problème, la crème était trop liquide au fond et n’a pas bien tenu. J’ai pensé à 2 choses :
Soit j’ai trop mélangé la préparation en incorporant mes blancs (il restait trop de morceaux entiers de blancs, j’ai tourné jusqu’à ce qu’il n’y en ait plus…)
Soit le café était peut-être encore un peu trop chaud, et aurait liquéfié la crème ( plus froide) à son contact ? … à retester
- L
Babel12 les blanc étaient impeccablement monté! après recherche je pense que c’est plutôt le mixage du mascarpone qui va pas.
- L
J’ai parcontre fait la recette avec la moitié des ingrédients est ce cela le soucis ? Emy_beaute38 avez vous fait la recette pour 12?
Oui j’ai suivi la recette pour 12
Oui c’est vrai que le mélange mascarpone + blanc en neige est très délicat
sandlemaitre a noté 5/5 la recette Filet mignon de porc au lait de coco, il y a 1 mois
Pas simple de faire tenir de la sauce dans une assiette à dessert mais bon… quand on veut, on peut 💪
Une vraie régalade… quelques modifs :
600gr de filet mignon, du Gingembre frais, 400gr de lait de coco, concentré de tomate remplacé par 150gr de concassé qu’il me restait, 3cc de pâte de curry rouge, une poignée de champignons noirs réhydratés, un pack choï émincé et mis dans le panier, 150gr de vin blanc, des graines de sésame dorées et du Piment coréen.
Avec du riz Kamâlis… un délice 🤩
Merciiii @babel12 pour cette superbe recette et belle journée à Toutes et à Tous ⚘️Waouhhh quelle belle assiette, délicate et gourmande…ma Sandrine !!! Que de bonnes choses…😉😊🌹🌹
Merciiii ma Poulette… nous nous sommes régalés 😋😘
Je dis comme Zoupette : délicat et gourmand , comme d’habitude 😋😋😋 tu as fait la viande au TM ? Je n’ai jamais essayé de filet mignon avec Momo 😘😘😘😘
Merciiii ma Marie 😁
Oui. Je cuis très souvent ma viande (porc, veau, canard) au thermomix et je suis rarement déçue.
Regarde la recette Rôti de porc sauce échalote. Je l’ai faite avec un filet mignon et c’était parfait 😋😘
Mon filet mignon était bcp trop cuit 😵 je n’ai donc jamais retenté cette recette 😌
Idem Hélène 😘
Houlàlà, Sandrine, quelle belle assiette…. Copieuse à souhait !!! 👍😉😉😉😉
C’est vrai que quand il y a « sauce » , le contenant est souvent un peu justos mais n’est-ce pas aussi le but ??? 🥴
En tout cas, un grand BRAVO à toi 👍👏👏👏👏👏👏🥰🥰🥰🥰
Merciii ma Tartine et oui… tu as raison, c’est le but mais quelques fois, j’oublie 😵💫😅😘
Heu…. Moi aussi !!! 🤭🤭😉🤫🤫🤫🤫😄😄😄😄😄😄
Hummmmm cette assiette est divine ♥️♥️♥️
Merciii ma Coco 😍. Je pense que le fait d’avoir doublé le lait de coco a modifié la cuisson de mon filet mignon. J’ai aussi fait en sens inverse pour ne pas broyer mes champignons noirs 😘
Wahouuuuuuuuuu …. très très belle assiette ….
Merci beaucoup pour votre retour d’expérience 🤗🙏🤗Merciii Babel pour ce commentaire et pour cette belle recette… tout comme le tiramisu, une régalade 😁😘
Emy_beaute38 a noté 5/5 la recette Tiramisù, l’original, il y a 1 mois
Une première pour moi et je suis vraiment contente ! Je n’ai pas mis de rhum
À refaire sans hésiter 🤌🏻Bravo, je suis contente.
Merci beaucoup pour votre retour d’expérience ❤🙏
- L
liline973 a noté 5/5 la recette Tiramisù, l’original, il y a 1 mois
Je valide
Jamais je me serait lancé dedans sans mon robot.
Mon fils et l’avons bien dégusté.Il est ma gni fi que !! Bravo.
Merci beaucoup pour votre retour ❤🙏❤🙏- L
Merci 🤩
marielysb a noté 3/5 la recette Tiramisù, l’original, il y a 1 mois et 1 semaine
Le recette en soi est tres bonne , elle m’a permis de faire 8 gros ramequins et tout le.monde s’est régalé ! Seul problème impossible de chez impossible de monter les oeufs en neige avec le momo…. dommage ça m’a fait perdre énormément de temps! La prochaine fois je forcerai plus sur le café. Merci pour la recette !
Je suis désolée.
Mais comme je l’ai indiqué à maintes reprises, j’ai toujours conseillé de battre les blancs avec un batteur…
- M
mancht a noté 5/5 la recette Tiramisù, l’original, il y a 1 mois et 1 semaine
Très bonne recette!!!
J’ai battu mes blancs en neige avec le batteur pour une meilleur fermeté.
Tiramisu chocolat-cookies, pas fan du café…
Biscuits à la cuillère imbibés dans un lait chocolaté froid, cacao amer et brisures de cookies sur le dessus.
Pas une adepte du tiramisu et j’en ai mangé 2 parts 😍Très réussi 🙏
Merci beaucoup pour votre retour d’expérience
pooniepie a noté 5/5 la recette Tiramisù, l’original, il y a 1 mois et 2 semaines
Excellente recette 👌🏼
Quantités divisées par 5 pour mes 100g de mascarpone qui traînaient au frigo, ce qui m’a donné 4 belles verrines. Comme je ne voulais pas acheter de biscuits cuillère exprès, j’ai également fait la recette Cookomix des biscuits (divisée par 2).
Pour éviter trop de pertes pour la petite quantité, je n’ai pas utilisé le MCS. Très facile et délicieux !
Bravo. Très belle initiative pour ne pas gâcher des ingrédients !
Très jolie présentation également.
Merci beaucoup pour votre retour d’expérience 🤗🙏
🍍HanaNas🍍 a noté 5/5 la recette Tiramisù, l’original, il y a 1 mois et 2 semaines
Delizioso!
Simple, rapide, efficace.
Le dessert parfait que tout les convives apprécientBravo !
La présentation est belle et il se maintient super bien.
Merci pour votre retour d’expérience 🙏🤗
Personnellement, je n’ai jamais essayé…. bon à part le fait que ce ne sera plus vraiment un tiramisu … je crains que les fraises ne ramolissent en effet la crème, d’autant plus que les spéculos n’auront pas le même pouvoir absorbant que les biscuits cuillère…
A vous de voir … 🤗
Ma fille a essayer fraise spéculos
Moi perso je suis pas fan de spéculos je trouve que ça se mari pas bien avec les fraises
En revanche il faut les manger le jour même
Car les fraises se ramollissent et c est pas top
Sur ce site il y a une recette de tiramisu au framboise et spéculos …
Recette délicieuse pour avoir déjà testé.