• babette83 a posé une question sur la recette Crème anglaise, il y a 2 ans et 1 mois

    Pour les allergiques au lactose peut-on remplacer par du lait d’avoine?

    • Illustration du profil de Pita
      Pita a répondu il y a 2 ans et 1 mois

      Bonsoir oui sans soucis 😉

      • babette83 a répondu il y a 2 ans et 1 mois

        Merci pour votre réponse rapide
        Bonne soirée

      • Illustration du profil de tartinepouki
        tartinepouki a répondu il y a 2 ans

        Bonjour Babette,
        Avez-vous fait l’essai avec le lait d’avoine ?

        Constat personnel : Il donne un résultat moins ferme, il faut donc mettre un peu plus de Maïzena et augmenter la température de cuisson les 5 dernières minutes.

        Bonne journée et bonne cuisine 😋

  • Illustration du profil de anissa2902

    anissa2902 a noté 5/5 la recette Crème à la vanille, il y a 4 ans et 1 mois

    Excellent !
    J ai fais la recette avec du lait de riz pour intolérance au lait de vache et c est excellent!
    J ai opté pour l agar agar pour donner plus de consistance

    Crème à la vanille Thermomix par anissa2902
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    • babette83 a répondu il y a 3 ans et 8 mois

      Bonjour vous avez remplacer la crème fraîche par quoi ? Merci

    • Illustration du profil de anissa2902
      anissa2902 a répondu il y a 3 ans et 8 mois

      Bonjour par de la crème de riz

      • babette83 a répondu il y a 3 ans et 8 mois

        Merci 😊

  • babette83 a noté 5/5 la recette Endives en ponchon, il y a 3 ans et 11 mois

    C’est tout simplement succulent
    J’ai fait cuire les endives au cookeo
    C’est un plat qui change des endives au jambon

  • Illustration du profil de courantdair

    courantdair a noté 5/5 la recette Cramique : la brioche Ch’Ti, il y a 5 ans et 6 mois

    Une bombasse !!!! Aussi bonne que belle et grosse !!! J’ai mis des pépites de chocolat et la prochaine fois je les ajouterai avec le beurre au 2ème pétrin. Ça y est ! J’ai la grosse tête ! Je me prends pour une pâtissière expérimentée 😂😂😂 En passant je remercie toutes les personnes qui partagent leurs super recettes 👍

    Cramique : la brioche Ch’Ti Thermomix par courantdair
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    • Illustration du profil de Marie 🌹🌹
      Marie 🌹🌹 a répondu il y a 5 ans et 6 mois

      Juste magnifique !!
      Le petit déjeuner va être ultra gourmand.

      • Illustration du profil de courantdair
        courantdair a répondu il y a 5 ans et 6 mois

        On a déjà attaqué lol…. Mais que pour goûter hein !!!! 😳

    • Illustration du profil de Dany33
      Dany33 a répondu il y a 5 ans et 6 mois

      Gourmande mais ce n’est pas un defaut 😆😆😆

    • Presci974 a répondu il y a 5 ans et 6 mois

      Bonne brioche 👍 miam miam. .

    • Christine14 a répondu il y a 5 ans et 3 mois

      Je viens de faire la pâte en ajoutant les pépites de chocolat au deuxième pétrin mais le chocolat à fondu et la pâte est couleur chocolat j’espère que malgré tout elle sera bonne

      • Illustration du profil de courantdair
        courantdair a répondu il y a 5 ans et 3 mois

        Je pense que oui…. vous nous direz 😉

      • Elodiepaul a répondu il y a 5 ans et 2 mois

        Mdr je viens de faire la même chose en suivant le conseil elle est couleur chocolat aussi.je suis déçu 😂😂😂

      • Illustration du profil de courantdair
        courantdair a répondu il y a 5 ans et 2 mois

        Bon ben alors l’idée n’était pas si bonne ! 😂🤭

      • C
        Cha12 a répondu il y a 4 ans et 11 mois

        Lol idem ! Elle est dans le four 😋

    • B
      betty85 a répondu il y a 4 ans et 10 mois

      Magnifique vous êtes une pro👍👍

      • Illustration du profil de courantdair
        courantdair a répondu il y a 4 ans et 10 mois

        Pas pro du tout lol 🤭🤭

    • minimandine a répondu il y a 4 ans et 4 mois

      J’aurais du lire les autres commentaires avant de mettre mes pépites de chocolat avec le beurre… Ma brioche est chocolat du coup 🤣

      • Illustration du profil de Dany33
        Dany33 a répondu il y a 4 ans et 4 mois

        Elle sera bonne quand même 😉

      • minimandine a répondu il y a 4 ans et 4 mois

        J’espère, j’ai promis le petit-déjeuner à mes collègues pour mon anni 🙈🙊 Nan en vrai j’en doute pas ça peut que être bon ☺️👍🏻

    • babette83 a répondu il y a 3 ans et 12 mois

      Ce n’est pas très léger au niveau des calories non ?

      • Illustration du profil de courantdair
        courantdair a répondu il y a 3 ans et 12 mois

        Bah… c’est sur… comme toutes les brioches 😉

    • N
      nadette59 a répondu il y a 3 ans et 9 mois

      bjr, vous allez rire, j’ai fait une bêtise (comme dab) j’ai ajouté mes pepites de chocolat en même temps que le beurre, du coup les pepites ont fondu, ça me fait une brioche choco, lol..

    • M
      mariedipri1 a répondu il y a 2 ans et 1 mois

      Bonsoir, est-ce que votre pâte était collante après le mode pétrin ? 🧐

      • Illustration du profil de courantdair
        courantdair a répondu il y a 2 ans et 1 mois

        Bonjour honnêtement je ne me souviens plus… Mon post date de 3ans… Mais en général les pâtes sont souvent collantes… Il suffit de rajouter un peu de farine au façonnage. Bonne journée

      • M
        mariedipri1 a répondu il y a 2 ans et 1 mois

        Ok alors c est normal 😁… ça ne fait pas lgt que je possède un thermomix alors je me demandais si j avais mal fait quelque chose… merci d’avoir répondu. Belle journée

      • Illustration du profil de courantdair
        courantdair a répondu il y a 2 ans et 1 mois

        Bonne continuation. Vous allez vous régaler avec les recettes sur ce site.

  • babette83 a posé une question sur la recette Tarte fondante aux endives et au curry, il y a 3 ans et 12 mois

    Bonjour
    Pensez vous que l’on puisse faire cette même tarte sans pâte pour l’alléger ?

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  • babette83 a commenté l'article Nettoyer le bol de son Thermomix, il y a 3 ans et 12 mois

    Merci pour l’astuce

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  • babette83 a noté 5/5 la recette Flan pâtissier sans pâte, il y a 4 ans et 2 mois

    Excellent

  • babette83 s'est inscrit il y a 4 ans et 2 mois