• B

    babouille42590 a attribué 5/5 à la recette Ganache au chocolat noir, il y a 3 mois et 3 semaines

    Excellente ganache, va super bien a travailler!! Merci pour la recette

    Ganache au chocolat noir Thermomix par babouille42590
    J'aimeMiamLove5
  • B

    babouille42590 a posé une question sur la recette Brioche suisse, il y a 6 mois et 1 semaine

    Bonjour ma creme etais tellement prise que je n ai pas pu l etaler. Je les mis en petit tas. Savez vous pourquoi?

    • SCSC a répondu il y a 6 mois et 1 semaine

      Bonjour, en refroidissant la crème devient compacte, pour remédier à cela rien de plus simple, remettez la crème dans le bol du Thermomix vitesse 4/5 le temps qu’elle redevienne un peu liquide.

  • B

    babouille42590 a posé une question sur la recette Pain Cocotte, il y a 6 mois et 1 semaine

    Bonjour, est ce qu il est possible de faire la pate la veille de la laisser poser toute la nuit et de faire cuire le pain le lendemain? Si oui il faut la mettre au frigo, dans un endroit frais ( cave) ou a température ambiante? Merci d avance pour vos réponses

  • Illustration du profil de MatLenPA

    MatLenPA a attribué 5/5 à la recette Pâte sablée, il y a 1 an et 4 mois

    Recette Top pour réaliser un Number Cake !! Hâte d’utiliser les restes de la pâte pour faire des petits biscuits.

    Pâte sablée Thermomix par MatLenPA
    Pâte sablée Thermomix par MatLenPA
    Pâte sablée Thermomix par MatLenPA
    J'aimeWowMerciLoveMiam63
    • Illustration du profil de Jomaze
      Jomaze a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Magnifique!
      Vois l avez garnis avec quoi?
      Pas trop galère de couper la pâte sablée du dessus?

    • Illustration du profil de MatLenPA
      MatLenPA a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Je les ai coupées avant cuisson, quand elles étaient cru.
      La crème est une chantilly montée avec du Mascarpone un peut de Nutella et du sucre glace pour que celà tienne bien

      • M
        MARION07 a répondu il y a 8 mois et 3 semaines

        Magnifique. Est ce possible de faire cette pâte au chocolat ? Votre crème est une recette thermomix ? Merci.

      • F
        flo59820 a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

        Bonjour, puis je avoir la recette chantilly mascarpone Nutella svp? 🙂

    • Illustration du profil de FlaviaGonca
      FlaviaGonca a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Magnifique ! Bravo !

      • Illustration du profil de MatLenPA
        MatLenPA a répondu il y a 1 an et 4 mois

        Merci 😊

    • Illustration du profil de Dauphinlibre
      Dauphinlibre a répondu il y a 1 an et 4 mois

      👏 très très beau! tout en douceur et très harmonieux dans les coloris et décors ! 👏👏👍👍💞

    • Illustration du profil de chocolatitine
      chocolatitine a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Très beau et sûrement Exellent en tout cas vous allez en régalez plus d un 👍👍👍

    • Illustration du profil de cynthia88170
      cynthia88170 a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Franchement il sont super vous avez un moule pour les faire en chiffre ou c vous qui les couper ?

    • Illustration du profil de Jomaze
      Jomaze a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Je voulais savoir pour la découpe pour le couper en part? 😉

    • Justine a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Bonjour!

      Je voulais savoir si après cuisson la pâte n’étais pas trop dur ?
      Car moi lorsque j’ai voulu coupé mon number cake c’était une catastrophe !!

      Bonne journée 🙂

    • Illustration du profil de MatLenPA
      MatLenPA a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Non ça allait a la découpe. Je n’ai pas beaucoup cuit le biscuit. Dès qu’il a commencé a doré je l’ai enlevé et il était encore mou. Il durcit ensuite en refroidissant. Il est donc resté bien sablé et pas dur.

      • Justine a répondu il y a 1 an et 4 mois

        Merci je retenterai a l’occasion =)

    • C
      carak71 a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Bonjour, pourriez vous me dire quelle quantité vous avez fait ? Pour 2 chiffres (à 2 étages), je pense faire la recette
      X 3? Aurai-je assez ?
      Merci d’avance pour votre réponse.

      • Illustration du profil de MatLenPA
        MatLenPA a répondu il y a 1 an et 2 mois

        X3 ce sera très bien car je l’avais faite X4 pour avoir les 2 étages des 2 chiffres et c’était beaucoup trop.
        2 seraient suffisantes mais il vaut mieux 3 pour être certaine d’en avoir assez.
        La pâte se congèle très bien s’il vous en reste pour faire quelques biscuits sablés plus tard ☺️

      • C
        carak71 a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Merci beaucoup pour les conseils

    • Illustration du profil de Sunshine25870
      Sunshine25870 a répondu il y a 1 an et 1 mois

      C’est magnifique. Décoré avec beaucoup de goût. Très classe. Bravo

    • B
      babouille42590 a répondu il y a 11 mois

      Bonjour, vous avez fait vos chiffres a la main ou vous avez pris 1 gabarit??

    • Illustration du profil de MatLenPA
      MatLenPA a répondu il y a 11 mois

      J’ai simplement imprimer un chiffre sur du papier puis découper. Je le pose sur ma pâte sablée que j’ai étalée et je découpe au couteau. Avant cuisson.

    • M
      mela76 a répondu il y a 8 mois et 1 semaine

      Bonsoir, pensez vous que la recette soir suffisante pour faire le chiffre 7 en format A4/A3 ou je double les quantités ? Merci d’avance

    • Illustration du profil de kiltilydiekreyasion
      kiltilydiekreyasion a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

      Bonjour et bonne fête de pâques. J’aimerais savoir peux t’on faire un number cake (moi la tête d’un lapin) avec une ganache au chocolat par exemple. Je n’ai pas de mascarpone et ma poupee m’a demandé un gâteau en forme de lapin lol et je veux pas faire un gâteau car trop gros donc je voulais faire sa. Merci pour vos réponses

    • V@NESS@ a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

      Bonjour. Ou avez vous trouvé le gabarit pour le 5 car il est très bien fait je trouve ? Merci

    • K
      kmz1 a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      Bonjour, pour la pâte sablé vous avez doublée la dose ?

    • M
      Misscanaillou a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Bonjour quel temps de cuisson avez vous mis pour que le biscuit soit tendre ? Merci

  • Illustration du profil de Élise 🍄

    Élise 🍄 a attribué 5/5 à la recette Salidou – Caramel au beurre salé, il y a 2 ans

    Un délice, ici pour aller sur mes fonds de tartelettes choco/caramel 😋

    Salidou – Caramel au beurre salé Thermomix par Élise 🍄
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    • Illustration du profil de Marie 84
      Marie 84 a répondu il y a 2 ans

      Très gourmand !!

    • S
      Strelitzia a répondu il y a 2 ans

      Ca a l’air trop bon vous avez la recette s’il vous plaît?
      Merci

      • Illustration du profil de Élise 🍄
        Élise 🍄 a répondu il y a 2 ans

        Tout simplement, j’ai réalisé ce caramel que j’ai nappé sur mes fonds de tarte préalablement cuits, puis ensuite j’ai réalisé la ganache au chocolat que j’ai prise du livre vert, je l’ai ensuite nappée sur le caramel en faisant attention que ce dernier ai refroidit 😊

      • S
        Strelitzia a répondu il y a 2 ans

        Merci beaucoup

      • frany71 a répondu il y a 11 mois

        Bonjour ces tartelettes on l’air délicieuses !
        Qu’appelez vous le livre vert ?

      • Illustration du profil de Élise 🍄
        Élise 🍄 a répondu il y a 11 mois

        Bonjour, il s’agit du gros livre que l’on a avec le Thermomix TM5 😊

      • frany71 a répondu il y a 11 mois

        Merci bcp

    • B
      babouille42590 a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Bonjour, pour vos fonds de tarte vous avez utilisé quoi comme pate? Vous les avez fait la veille?

      • Illustration du profil de Élise 🍄
        Élise 🍄 a répondu il y a 1 an et 5 mois

        Bonjour, j’ai utilisé une pâte brisée pour cette recette et ils ont été fait le jour même de la dégustation 😊

      • B
        babouille42590 a répondu il y a 1 an et 5 mois

        Merci beaucoup pour ces info, je vais essayer 😉

    • R
      rohan21@yael28 a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Bonjour, elle se conserve combien de temps svp ? Merci

      • Illustration du profil de Élise 🍄
        Élise 🍄 a répondu il y a 1 an et 5 mois

        Bonsoir, dans la description le caramel se conserve 1 mois au frigo, et si vous parlez des tartelettes, 2-3 jours, mais on peut les congeler. 😊

    • Illustration du profil de nanouna
      nanouna a répondu il y a 7 mois et 2 semaines

      Bonjour, vous avez d’abord cuit la pâte et après cuisson nappé le dessus ? ou vous avez nappé et après mis au four ?

      • Illustration du profil de Élise 🍄
        Élise 🍄 a répondu il y a 7 mois et 2 semaines

        Bonjour, j’ai d’abord cuit la pâte et ensuite j’ai nappé le dessus.

      • Illustration du profil de nanouna
        nanouna a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

        OK merciiii

    • rahil_12 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Résultat parfait

  • B

    babouille42590 s'est inscrit il y a 1 an et 7 mois

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