• J

    juliemln a noté 5/5 la recette Steak tartare, il y a 3 ans et 8 mois

    Vu que c’est ma recette je ne peux pas mettre autre chose que délicieux.😂
    Je rajouterais simplement que dans la recette que j’avais posté, il faut mettre des oignons et non des échalotes, et que les cornichons ne sont pas inclus, les câpres suffisent amplement.
    Et avec 400grammes de viande, vous aurez trois tartares d’un peu moins de 200grammes.

    J'aimeLoveMiam24
    • marie29460 a répondu il y a 3 ans et 8 mois

      Très bon mais viande trop hachee

      • J
        juliemln a répondu il y a 3 ans et 8 mois

        Vous pouvez également faire comme nous faisions avant d’avoir le Monsieur Cuisine. Faire la préparation dans le robot et ensuite la mélanger avec de la viande haché a la cuillère. Peut être que la texture vous plaira plus

      • marie29460 a répondu il y a 3 ans et 8 mois

        Merci c’était excellent quand même

      • Illustration du profil de Isa-mix
        Isa-mix a répondu il y a 3 ans et 6 mois

        il faut la mettre au congélateur !!!
        et cela fonctionne très bien 😉

    • M
      Marielaure13 a répondu il y a 3 ans et 7 mois

      Bonjour, est ce que sa se conserve jusqu’au lendemain.merci

      • J
        jeffnice a répondu il y a 3 ans et 7 mois

        Non c’est plus le même goût

      • J
        juliemln a répondu il y a 3 ans et 7 mois

        Les câpres vont cuire la viande. On a plus les mêmes saveurs mais si votre viande est fraiche, aucun danger.

      • M
        Marielaure13 a répondu il y a 3 ans et 7 mois

        Eh bien tres bien le lendemain même meilleur et j’ai fait des steaks et succulent

      • K
        ka40 a répondu il y a 3 ans et 5 mois

        D’une manière générale, la viande de bœuf hachée doit être consommé le jour même.. 😉

    • B
      balandine a répondu il y a 3 ans et 7 mois

      Peut on le préparer avant pour profiter de l apéro avec les copains😂😂

      • M
        Marielaure13 a répondu il y a 3 ans et 7 mois

        Oui bien sur sans problème

    • B
      balandine a répondu il y a 3 ans et 7 mois

      Super merci

    • celine_593 a répondu il y a 3 ans et 5 mois

      J’ai acheté Des barquettes de viandz hachés fraîches est ce que je peux les mettre au congélateur directement et ensuite faire ma préparation ou il faut que je fasse des cubes ?

      • J
        juliemln a répondu il y a 3 ans et 5 mois

        Vous pouvez la congeler oui mais sortez la la veille pour qu’elle soit décongelée

    • sarah_b121 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Je vais essayer cette recette durant ces prochains jours! J’ai de la viande hachée au congélateur déjà depuis quelques temps. Est-ce que cela pourrai aller si je la dégèle et j’utilise celle la ? Est-ce que si j’utilise la viande hachée je dois tout de même suivre les première étapes qui visent à hacher la viande 🤔?

  • B

    balandine a commenté la recette Granité mojito au Thermomix, il y a 4 ans et 5 mois

    Super recette
    Avant de les mettre au four j ai fait fondre du beurre et avec le dos de la cuillère j ai légèrement aplati les gougères pour enlever la petite queue et j ai rajouter quelques filaments de gruyère râpé

    Haha3
    • severine_164 a répondu il y a 3 ans et 9 mois

      l’abus d’alcool est dangereux pour la santé 😂😅

    • B
      balandine a répondu il y a 3 ans et 9 mois

      😂😂😂

    • G
      Gavroche2B a répondu il y a 3 ans et 8 mois

      🤣🤣🤣

  • B

    balandine a posé une question sur la recette Glace à la pistache, il y a 3 ans et 10 mois

    Peut-on conserver la glace au congélateur plusieurs semaines
    Elle a déjà été congelée la veille ?

    J'aime1
    • Illustration du profil de Solinee08
      Solinee08 a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      Oui vous pouvez la conserver au congélateur plusieurs semaines, il faudra juste la sortir qql minutes pour que les boules ne soient pas difficiles à faire

    • B
      balandine a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      Merci

  • Amelily a posé une question sur la recette Glace à la pistache, il y a 3 ans et 10 mois

    Et il est conseillé d’utiliser de la crème de pistache. Alors que dans la recette, il s’agit de pâte de pistache et non de crème. Que faire si nous avons de crème? On ne mets pas la crème fraîche?

    J'aime1
    • Illustration du profil de Solinee08
      Solinee08 a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      Bonjour, je n’ai pas essayer avec la crème de pistache, je ne pourrais pas vous dire.. Je pense que la texture risque d’être différente

    • B
      balandine a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      La pâte de pistache peut s acheter dans des magasins orientaux où dans des épiceries fines

      • L
        Liloona a répondu il y a 3 ans et 10 mois

        Et aussi à Leclerc au rayon avec sucre vanillé.

      • Illustration du profil de anjee
        anjee a répondu il y a 1 an et 7 mois

        Également à auchan …..

        Photo de anjee
  • B

    balandine a posé une question sur la recette Velouté de champignons, il y a 4 ans et 2 mois

    Peut on préparer la soupe la veille

    • Illustration du profil de Minou
      Minou a répondu il y a 4 ans et 2 mois

      Oui pas de soucis

      • B
        balandine a répondu il y a 4 ans et 2 mois

        Merci bonne journée

  • B

    balandine a noté 5/5 la recette Roulé à la tomate, saumon et fromage, il y a 4 ans et 3 mois

    Pour alléger le roulé je ai mélangé une petite barquette de St Moret et 2 pots de fromage blanc. Je trouvais que l ail tué le goût du saumon

  • B

    balandine a noté 5/5 la recette Foie gras, il y a 4 ans et 4 mois

    J ai acheté mon foie gras chez picard j ai eu un problème de congélateur j ai donc fait le foie gras comme indiqué puis je le recongeler

    • P
      PatDomi a répondu il y a 4 ans et 4 mois

      Bonjour, surtout pas.

  • B

    balandine a commenté la recette Pâte de praliné au Thermomix, il y a 4 ans et 5 mois

    Je fais cette recette depuis longtemps
    L huile de noisettes n est pas indispensable les noisettes rendent suffisamment d huile
    Faites une chantilly mascarpone et goûter des petits choux une tuerie

    • Illustration du profil de Dany33
      Dany33 a répondu il y a 4 ans et 5 mois

      Pas toujours helas !

    • B
      balandine a répondu il y a 4 ans et 5 mois

      Oups je voulais dire garnir et non goûtez
      Il est où le problème danny

  • B

    balandine a commenté la recette Roulé à la tomate, saumon et fromage au Thermomix, il y a 4 ans et 5 mois

    Perso c est super mais j ai trouvé la pâte un peu pâteuse peut-on l alléger ?

  • Malomice a publié une note il y a 4 ans et 5 mois

    Sauce au foie gras pour 4 personnes
    INGRÉDIENTS:
    150gr de foie gras
    50cl de crème fraîche liquide entière.
    1CaS de porto (ou Armaniac)
    Sel
    Poivre.

    Placez le foie gras, la crème liquide et le porto dans le bol du robot et lancez le programme « mixer » 5 secondes en vit 6. 2.Raclez les parois et mixer 20 secondes vit 8. programmez 5 min à 80°C en vit 4. Servez aussitôt.

    J'aimeMiam6
    • B
      balandine a répondu il y a 4 ans et 5 mois

      Que faites vous avec cette sauce ?svp

    • Malomice a répondu il y a 4 ans et 5 mois

      À servir avec de la viande comme des tournedos!😉

    • Malomice a répondu il y a 4 ans et 5 mois

      Ou des ravioles!

    • Illustration du profil de Babou 🐒
      Babou 🐒 a répondu il y a 4 ans et 5 mois

      Humm… merci !

    • C
      christinel a répondu il y a 4 ans et 5 mois

      Elle doit être super cette sauce !

  • B

    balandine a noté 5/5 la recette Gougères, il y a 4 ans et 5 mois

    Super recette
    Avant de les mettre au four j ai fait fondre du beurre et j ai légèrement aplati les gougères pour enlever la petite queue et j ai rajouter des filaments de gruyère râpé

  • B

    balandine a commenté la recette Granité mojito au Thermomix, il y a 4 ans et 5 mois

    Oups c était la recette des gougères excusez😂😂😂😂

  • B

    balandine a posé une question sur la recette Jambalaya, il y a 4 ans et 8 mois

    Comment fait-on un riz qui ne colle pas au thermomix

  • B

    balandine a posé une question sur la recette Pommes duchesse, il y a 4 ans et 10 mois

    Quelle position le four ? S il vous plait

    • Illustration du profil de Pierrette
      Pierrette a répondu il y a 4 ans et 9 mois

      Chaleur statique, mais cela depend vraiment de votre matériel, surveillez bien la cuisson 🙂