barbara98
Actif il y a 3 semaines et 5 joursbarbara98 a noté 5/5 la recette Flan de carottes, il y a 2 ans et 1 mois
Super recette facile et rapide 👍🏻 Conserve bien le goût des carottes
Je la referaibarbara98 a noté 5/5 la recette Brandade de thon, il y a 2 ans et 4 mois
Très bonne alternative à la brandade de morue que j’adore… tellement que je n’ai pu totalement abandonné donc j’ai fait quelques modifications.
– 1 seule boîte de thon.
– 2 filets de cabillaud que j’ai ajouté sur le varoma pendant la cuisson des pommes de terre.
– de l’huile d’olive à la place du beurre.
– et comme je n’avais pas de chapelure j’ai émietté des biscottes à la mano.
– de la fleur de sel et du piment d’Espelette sur la préparation…et c’est très bon.
Merci pour le partage 🤗barbara98 a noté 5/5 la recette Potée de choux de Bruxelles, il y a 2 ans et 4 mois
Très bonne recette.
J’ai juste apporté quelques modifications.
– j’ai rajouté de la poitrine fumée coupée en morceaux avec les saucisses.
– j’ai gardé la totalité du jus de cuisson.
– pour la sauce j’ai remplacé le beurre par la même quantité de graisse de canard, mis moitié eau moitié vin blanc.
La prochaine fois je prolongerai la cuisson des choux mais ça ça reste personnel.
Merci pour le partage 🤗barbara98 a noté 5/5 la recette Banana bread aux noix de pécan, il y a 2 ans et 4 mois
Recette suivie à la lettre à l’exception des noix de pécan que je n’avais pas.
J’avais peur que ce soit trop sucré mais sincèrement ça va. Merci pour le partage 🤗- V
valousuzanne a noté 5/5 la recette Confiture kiwis bananes, il y a 5 ans et 6 mois
Merci pour cette recette . Ravie de déguster notre propre confiture. Excellente !!! J’ai juste effectué quelques modifs car je n’avais pas de kiwi j’ai mis des pommes a la place et j’ai ajouté cannelle et vanille, c’est top je vous le conseille 😉
barbara98 a noté 5/5 la recette Confiture aux 3 agrumes, il y a 2 ans et 4 mois
J’avais déjà fait cette confiture l’an dernier avec les trois agrumes comme indiqué.
Cette année j’ai fait ma rebelle en lisant les commentaires et j’ai mis que des oranges dont une avec la peau, le jus d’un citron, et les zestes d’orange.
Préalablement à la cuisson j’ai pulvérisé de la badiane (1etv1/2).
J’ai utilisé du sucre à confitures donc pas d’agar agar et pas d’eau.
J’ai zappé les 12heures de pause.
Une bonne texture et un vrai régal.
Merci pour le partage 🤗- S
sabrimanga a noté 5/5 la recette Confiture aux 3 agrumes, il y a 3 ans et 4 mois
Très bonne recette mais exécutée avec les agrumes que j’avais dans mon panier! Pour moi c’est orange/mandarine ! J’ai mis 1,2 kg de fruits pelés et découpés en morceaux avec 600 gr de sucre. Avec ma patience légendaire… Je n’ai pas fait reposer et j’ai directement cuit comme indiqué ! Je n’ai pas mis d’agar-agar et pas d’eau. J’ai juste rallongé de 20 minutes avec cuisson Varoma et mixé à la fin. Merci à Pierrette pour le partage ! 🤩
Bonsoir
Et du coup comment est la texture ?
Merci.- S
Elle est nickel !
Merci beaucoup.
- E
Bonjour vous avez utilisé du sucre spécial pour confiture ou non ?
- S
Bonjour, j’ai utilisé du sucre blanc normal
- E
Merci beaucoup
- S
De rien ! 😊
- V
Je tente la même version que vous. On verra le resultat!
- V
Résultat pas mal sauf que un peu liquide. La prochaine fois j’allongerais la cuisson
- S
👍🏻
Merci pour la version de l’impatience.
nadia_258 a noté 5/5 la recette Gratin de pâtes au brocoli, il y a 2 ans et 6 mois
Au lieu de mettre la mascarpone j ai mis de la ricotta et a la place du jambon j ai mis du Colin d Alaska c était trop bon mais je mettre du lait en plus pour la sauce elle sera moins compact
J’adore votre idée de remplacer le jambon par du poisson. Merci
Bonjour du coup le poisson le faite vous cuire avant merci
Oui au varoma
barbara98 a noté 5/5 la recette Velouté de patate douce au lait de coco, il y a 2 ans et 4 mois
J’ai fais le velouté avec une patate douce (200g env) j’ai complété avec des carottes et deux petites pommes de terre.
Remplacé le lait de coco que je n’avais pas par du St Moret,
Le poivre par 5 g de gingembre frais..
Sans changement pour le reste (pas grand chose j’en conviens)
C’est très bon.
A refaire avec tous les ingrédients 😉
Merci pour le partage 🤗barbara98 a noté 5/5 la recette Haricots blancs à la Toulousaine, il y a 2 ans et 5 mois
Il est vrai que quand on associe haricots blancs et Toulousain on pense illico au cassoulet donc on est sceptiqueeeees con😉
Bref j’ai tenté mais sans lardons… j’ai mis des carottes à la place avec de la graisse de canard.
J’ai mis un peu trop de concentré de tomates, les 40 suffisent mais mon petit pot faisait 70 et je voulais pas garder le reste au fond du frigo.
Tout ça pour dire qu’en bonne Toulousaine je vais dire ok pour la de dénomination façon Toulouse mais la prochaine fois je rajoute des couennes.natacha26300 a noté 5/5 la recette Génoise au chocolat, il y a 2 ans et 5 mois
Je fait cette génoise nature ou au chocolat pour toute mes number cake, fraisier ou entremets
Les uns plus beaux que les autres 🤩 bravo 👍🏻🥳🏆
J en reste bouche bée et tellement admirative devant ces merveilles 😲🤩🥰🤐😋👏
Magnifique, quel beau travail 👏
- S
Je commande mon gâteau d’anniversaire ici 😱🤩😋
Merci beaucoup
Mes fraisier et entremets
Oh la vache…tu es pâtissière ?👍je suis incapable de faire ça . Bravo l’artiste 🥰🤩
Comment faites vous pour la déco du dernier ?
On a un point commun…. J ai le même moule 😂😂😂😂.
En tout cas bravo ils sont magnifiquesMerci beaucoup non je suis pas pâtissière j’ai commencé à pâtisser il y a un an
Ces un glaçage miroir
Ce sont de vrais chefs d oeuvres 😍💖 Pour quelqu’un qui n est pas pâtissière, votre travail est une merveille 🤩🥰
Tu n as pas tout perdu Slysly si tu as déjà le moule 🥰🤣 et avec un peu de pratique… tu arriveras peut-être au même résultat 😉😂
J ai déjà fait des millions de progrès depuis que j ai cookomix. Je suis encore en apprentissage 😂
Alors pour les progrès dans ce style de pâtisseries, en ce qui me concerne et bien ils sont nuls
- S
Chapeau mais vraiment 👍
- C
Magnifique t es douée
Félicitations.. ils sont très beaux
Merci à tous
- Q
Bonjour, vos réalisations sont au top. C’est pourquoi j’ai qq questions .vue que vous avez l’air d’en faire souvent. Le 2 ème étage de génoise n’est pas trop lourd , ça n’écrase pas votre ganache dessous? Le format est en A3 ou A4 ?A la découpe c’est pas trop dur? Tout ne s’effondre pas ? Vous faites des ganaches montées ou des chantilly ou autre chose? Désolée j’ai beaucoup des questions😋 merci
Bonjour non ma génoise n’est pas trop lourde il y a aucun souci ça c’est jamais effondré je fais du format A4 et moi général je fais une chantilly mascarpone crème fraîche aromatisé au goût que vous voulais
- Q
Merci beaucoup pour vos informations je me lance ce weekend.
barbara98 a noté 5/5 la recette Lasagnes aux carottes, il y a 2 ans et 5 mois
Alors là franchement j’étais sceptique. Je craignais le résultat un peu sec. Hé bien quenéni, c’est juste délicieux.
Personnellement j’ai rajouté un oignon et de l’ail. Un régal.
Merci pour le partage 🤗barbara98 a noté 5/5 la recette Curry de pois chiches au lait de coco, il y a 2 ans et 5 mois
🌟🌟🌟🌟Trop trop bon 🌟🌟🌟🌟
Et pourtant je n’avais pas le poivron, les tomates ni le citron vert..
Je l’ai servi avec du boulgour à l’orientale.
Promis je vais m’appliquer à la refaire car avec tous les ingrédients ce doit être une tuerie.
Merci pour le partage 🤗- S
suporte a noté 5/5 la recette Compote de pommes, bananes et miel, il y a 3 ans et 11 mois
Fait en version chausson au pommes et très très bon merci 😋❤👍
Super bonne idée je vais vous la piquer 👍😉
- S
De rien 😊 merci 😊
Bonjour.. vous avez utilisé quelle pâte svp ? Merci pour cette super idée 👍
- S
Bonjour pâte feuilletée 😓
barbara98 a posé une question sur la recette Tourte aux blettes et aux herbes, il y a 2 ans et 6 mois
Bonjour
Je voudrais savoir ce qu’est la pâte filo svp?
Merci beaucoup.🤗Bonjour, vous en trouverez au rayon des pâtes toutes prêtes dans les magasins au rayon frais. Je n’en ai jamais utilisé, car quand j’ai lu tous les ingrédients qu’il y a dedans , j’ai vite reposé le paquet.
Merci Marie pour votre réponse. Je regarderai à quoi ça ressemble mais au vu de ce que vous dites mieux vaut chercher une autre alternative.
barbara98 a noté 5/5 la recette Oeufs mimosa, il y a 2 ans et 6 mois
J’avais trop envie de faire cette version thon anchois mayo ketchup mais trop la flemme de préparer au Thermomix donc voici ma version à la mano.. Merci pour la recette.
Promis je renouvelerai.maella95 a noté 5/5 la recette Oeufs mimosa, il y a 3 ans et 1 mois
Présentation zéro ! 🤣
Mais délicieuxJe pense que ma déco sera identique à la votre..je n’ai pas de poche à douille donc voilà vous n’êtes plus seule 😂😂😂
Oui c’est mon prochaine investissement. Une poche à douille 😅😅
A mettre sur la liste de Noël 🎁🎄
Du coup vous avez mis la même quantité de pommes à la place des kiwis ? Ça ne manque pas l’acidité ?
Merci pour le pomme banane j’avais cette idée aussi. 👍
Je vais essayer aussi, après avoir fais le kiwi, banane, merci pour l’idée 😉