• Bassouma a attribué 4/5 à la recette Fondant Baulois, il y a 2 mois

    Le goût est là mais mon gadeau a complètement dégonflés ( il est trop plat plat )
    Je sais pas si c est une bonne idée de le faire cuire à 125 degrés pendant 40 mn ou il contient que 40 g de farines 🙄🙄

  • Bassouma a attribué 5/5 à la recette Crème pâtissière, il y a 2 mois et 2 semaines

    Pour une crème moins liquide , j ai fait 350 g du l ait et 150 de crème fraîche épaisse 😋

  • Illustration du profil de mii

    mii a attribué 5/5 à la recette Welsh cakes, il y a 3 mois et 2 semaines

    Perso, je n’ai pas utiliser de raisins mais du caramel, une tuerie !!!

    Welsh cakes Thermomix par mii
    J'aimeLoveMiam16
    • devred a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Bonjour vous avez mis des morceaux de caramel dedans?

      • Illustration du profil de mii
        mii a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

        Bonjour non j’ai mis du caramel liquide il me rester un fond

      • devred a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

        Merci pour votre réponse
        ils sont vraiment très beau ça donne envie d’en manger😋

    • Illustration du profil de mii
      mii a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Merci beaucoup 😊 ils étaient très bon et cela m’a fait penser aux beignets que mon arrière grand mère me faisais, que du bonheur !!

    • Bassouma a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Tu as fait comment pour le caramel dedans ? Peut tu m expliquer stp

      • Illustration du profil de mii
        mii a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

        J’ai mis le caramel à la fin de la preparation et j’ai mélanger quelques secondes

  • Bassouma a attribué 5/5 à la recette Bissara, il y a 3 mois et 1 semaine

    J Adore , mon fils s est régalé

    Bissara Thermomix par Bassouma
    J'aime3
  • Bassouma a attribué 5/5 à la recette Brookie, il y a 3 mois et 1 semaine

    Très bonne recette .

    Brookie Thermomix par Bassouma
    J'aime1
  • Bassouma a posé une question sur la recette Gâteau de savoie, il y a 1 an et 5 mois

    Peut on changer la fécule de pomme de terre par la maizena???

    • Illustration du profil de Fac7
      Fac7 a répondu il y a 1 an et 5 mois

      C’est la même chose. Bien sûr

    • Illustration du profil de Pierrette
      Pierrette a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Bonjour la maizena c’est de la fécule de mais mais oui vous pouvez le faire comme indiqué dans la recete

  • Elsa.zaz a attribué 5/5 à la recette Cookies américains, il y a 1 an et 9 mois

    Trop Bon, avec la pâte j’ai fait un saucisson emballé dans un cello que j’ai placer 30 minutes au frais puis j’ai coupé des rondelles de 2cm, du coup j’ai des cookies bien rond 👌

    Cookies américains Thermomix par Elsa.zaz
    Cookies américains Thermomix par Elsa.zaz
    Cookies américains Thermomix par Elsa.zaz
    J'aimeWowLoveMiamHaha430
    • SCSC a répondu il y a 1 an et 9 mois

      Je fait exactement pareil et je trouve le résultat au top !

    • V
      vivi13360 a répondu il y a 1 an et 9 mois

      Merci pour l idee 👍

    • Illustration du profil de Lemanya74
      Lemanya74 a répondu il y a 1 an et 9 mois

      Très bonne idée. Je vais l’appliquer immédiatement.

    • Alexaniela a répondu il y a 1 an et 8 mois

      Merci pour l’astuce !

    • Vanessa81360 a répondu il y a 1 an et 8 mois

      Merci super impect 👌

    • S
      steph57500 a répondu il y a 1 an et 7 mois

      Comment vous avez fait pour qu il soit bien mince et long…moi sa colle tellement que sa me fait un gros boudin 😱

      • Elsa.zaz a répondu il y a 1 an et 6 mois

        J’ai pris un cello très long et j’ai étalé, ça colle aussi un peu

    • Illustration du profil de Hananas84
      Hananas84 a répondu il y a 1 an et 7 mois

      Super idée!

    • Bassouma a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Supper

    • Illustration du profil de nat
      nat a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Avant je faisais comme vous pour avoir des biscuits bien réguliers et puis j’ai vu l’astuce de faire des boules comme ça les biscuits sont moelleux à coeur.

    • Illustration du profil de Muriel83
      Muriel83 a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Merci pour l’idée 👍👌👌

    • D
      Delphine db a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Merci pour l’idée

    • Illustration du profil de Maa.rine_
      Maa.rine_ a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Merci pour l’idée du boudin 👍🏼😊

    • C
      Choufiiie a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Merci d’avoir partagé l’astuce, je n’y aurai pas pensé ! Vrai gain de temps en plus !

    • M
      myriam65 a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Bonsoir quand vous avez fait le boudin es ce que vous l avez fait une fois la préparation faite ou vous avez passer la préparation quelques minutes au congélateur?

      • Elsa.zaz a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Bonjour, j’ai verser directement la préparation sur le cello 😉

      • gamelia a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

        Bonjour merciii pour toutes vos astuces cependant j’aimerai bien savoir quand il es mis au frigo et qu’ont le sort ont retire le cellophane ou bien ont coupe part dessus et restire après ???

    • M
      myriam65 a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Ok merci car je trouve que la préparation colle

      • Elsa.zaz a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Oui justement c’est pour cela que je procède de cette manière, je ne touche quasiment pas la pâte, je dépose la pâte en longueur sur un long cello, je met en place grossièrement avec la spatule et j’enroule avec le cello

      • M
        myriam65 a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Super merci pour l astuce !!!😉

    • taotao a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Merci beaucoup pour l’idée

    • Moni-Moni a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Merci pour le partage et les photos c est top!!

    • Illustration du profil de Gmlpc
      Gmlpc a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Ah ouais cool merci pour l’astuce

    • G
      GCF23 a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Bonjour, comment avez vous mis la pâte dans le celo? Et l’avez vous mis au frigo ? Et comment l’avez vous coupé?

      • SCSC a répondu il y a 1 an

        Bonjour, il suffit de mettre la pâte dans du cellophane et former un boudin en faisant rouler votre préparation afin d’obtenir un boudin et hop au frigo et pour finir couper en rondelle, comme un saucisson. Four préchauffer bien entendu.

      • G
        GCF23 a répondu il y a 1 an

        Merci, une dernière question, quand vous coupez, vous laissez le cellophane? Où vous l’enlevez après les avoir coupés ?

    • M
      mar02 a répondu il y a 1 an

      Est ce que vous les ecraser un peu car j’ai fait comme vous dans le cellophane mais a la cuisson ils sont reste epais ils se sont pas applati

      • SCSC a répondu il y a 1 an

        Bonjour, oui personnellement je les écrase un peu avec la paume de la main, mettre à four préchauffer au préalable.

    • V
      vava56 a répondu il y a 11 mois et 2 semaines

      Bonjour c’est obliger d’utiliser du sucre roux ?

      • Illustration du profil de Gmlpc
        Gmlpc a répondu il y a 11 mois et 2 semaines

        Je pense pas mais c’est vrai que c’est toujours utilisé pour des cookies

    • K
      kankounette a répondu il y a 10 mois et 2 semaines

      Merci pour l’idee

    • Illustration du profil de cindy26750
      cindy26750 a répondu il y a 10 mois et 1 semaine

      Ah oui trop bien cette idée ! Je note !!!

    • titikaka a répondu il y a 10 mois et 1 semaine

      Quel bonne idée

    • dodie13 a répondu il y a 10 mois et 1 semaine

      Super idée !!

    • B
      Bene48 a répondu il y a 8 mois et 1 semaine

      Merci pour cette super astuce, c’est tellement plus simple que de faire des boules ! Merciii

    • P
      PAULIN a répondu il y a 8 mois

      Merci pour l’idée trop cool

    • Ciiindy88 a répondu il y a 7 mois et 2 semaines

      Super pour le conseil merci 😁

    • C
      Christelepirouette a répondu il y a 7 mois et 1 semaine

      géniale l’idée du saucisson ! ça m’énerve tjs de ne pas avoir de cookies ronds 🙂
      mais je les avale vitesse grand V quand même !
      merci

    • D
      damiouf a répondu il y a 7 mois

      Super idée, j’ai fait la même chose, succès au rdv !

    • Marina36 a répondu il y a 7 mois

      Tres bonne idée. J’y penserai pour la prochaine fournée

    • R
      ranou95 a répondu il y a 6 mois

      Bonne idée !!!

    • Illustration du profil de Bredala
      Bredala a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

      Comment faire le boudin ? avec un rouleau ?

      • Elsa.zaz a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

        Je renverse tte la pâte sur mon cello et je le met en longueur puis je l’enroule

    • Caro_Ayor a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      Au final faire des boules et appuyer légèrement dessus est bien plus rapide pour le même résultat 😉

      • Illustration du profil de Bredala
        Bredala a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

        Merci pour la réponse, j’essayerai 🙂

      • Elsa.zaz a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

        Pas pour moi, je renverse tte la pâte sur mon cello, un peu au frais le temps de faire autre chose et je reviens le découper

    • Juliesacha a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

      Bonjour vous avez donc mis les pépites a quel moment ?

      • Elsa.zaz a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

        J’ai suivi la recette à la lettre

    • sandy_22 a répondu il y a 4 mois

      Super l’idée je vais tester

    • G
      gladys42 a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Bonjour votre pâte est pas dur à assembler ? Je comprend pas moi c’était comme du sable on va dire pour la faire tenir trop galère je bois personne qui marque ça 😕

      • E
        emilielv a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

        J’ai eu le même problème au début car j’ai mis mon beurre à la sortie du frigo ! J’ai juste mixé plus longtemps à la première étape pour avoir une pâte agglomérée…

    • C
      Choupette62 a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Super idée, merci !

    • M
      Michaud31 a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Merci pour l’astuce, je n’y aurais pas pensée, ça m’évitera de me battre avec la pâte.
      Pour l’instant le « saucisson » est au frigo , j’ai hâte de voir le résultat.
      (fait avec MONSIEUR CUISINE)

    • Chriscats a répondu il y a 3 mois

      Le top, je garde en mémoire cette recette, j’ai réussi à en faire 20 !

    • gamelia a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

      Bonjour merciii pour toutes vos astuces cependant j’aimerai bien savoir quand il es mis au frigo et qu’ont le sort ont retire le cellophane ou bien ont coupe part dessus et restire après ???

      • SCSC a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

        Bonjour, on retire avant la découpe.

      • gamelia a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

        D accord merciii

    • S
      sardinela a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      Excellent. …merci

    • T
      titi8683 a répondu il y a 2 mois

      Super idée merci. Beaucoup plus facile à façonner

    • A
      asmaa39 a répondu il y a 1 mois

      Pour le four vous allumez en bas et en haut

    • B
      boussfab a répondu il y a 3 semaines et 6 jours

      Très bonne technique.

  • Bassouma a attribué 3/5 à la recette Tarte normande aux pommes, il y a 1 an et 6 mois

    Bon ..😋😋

    Tarte normande aux pommes Thermomix par Bassouma
    J'aime1
  • Bassouma a posé une question sur la recette Tarte normande aux pommes, il y a 1 an et 6 mois

    Bonjour.
    Avec quoi je dois remplacer le calvados ? Merci de votre aide

    J'aime1
    • maya2301 a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Moi je mets du Rhum …

  • Bassouma a attribué 5/5 à la recette Noisettins, il y a 1 an et 6 mois

    Hmm un régale

    Noisettins Thermomix par Bassouma
    J'aime5
  • Fabie95800 a attribué 5/5 à la recette Savane au Varoma, il y a 2 ans et 6 mois

    Un peu long a faire mais ça vaut la peine
    Super bon et très moelleux
    J ai mis 100 grs de chocolat

    Savane au Varoma Thermomix par Fabie95800
    Savane au Varoma Thermomix par Fabie95800
    Savane au Varoma Thermomix par Fabie95800
    LoveJ'aimeMiamWow79
    • D
      Dany33 a répondu il y a 2 ans et 6 mois

      Je le trouve magnifique 👍👍👍👍👍👍👍

      • Fabie95800 a répondu il y a 2 ans et 6 mois

        Merci pour le compliment

    • Fabie95800 a répondu il y a 2 ans et 6 mois

      Merci 😊

    • Fabie95800 a répondu il y a 2 ans et 6 mois

      Bonjour
      mon moule à cake ne touche pas le couvercle
      Par contre c est un petit moule 22cm en longueur et 6 cm en hauteur
      Le gâteau à gonflé et à touché le couvercle mais que sur la partie centrale

    • Bassouma a répondu il y a 1 an et 8 mois

      Merci pour les photos 😋😊

    • L
      laptiterebelle a répondu il y a 1 an et 7 mois

      Bonjour quel moule utiliser svp

      • Fabie95800 a répondu il y a 1 an et 7 mois

        Bonjour
        Ç un petit moule à cake qui doit faire environ une vingtaine de cm de long et à peine 10de hauteur

      • L
        laptiterebelle a répondu il y a 1 an et 7 mois

        Bonsoir vous le mettez dans quel partie du varoma svp ?

    • Fabie95800 a répondu il y a 1 an et 7 mois

      Dans la partie que l on pose sur le bol et sans le plateau

    • L
      lolalechat a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

      Très beau votre gâteau. Comment faîtes vous pour obtenir ce bel aspect marbré ?

    • Fabie95800 a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

      Bonjour
      Comme noté sur la recette à l étape 12
      Vous verser un peu de pâte en alternant la pâte nature, pate au chocolat, pâte nature, pâte chocolat et cela jusqu à la fin de vos pâtes

    • mmecuisineconect440 a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

      Bonsoir
      Petite question on née peu pas mettre vitesse 1 en mode vapeur ??

      • Illustration du profil de domdom54
        domdom54 a répondu il y a 3 semaines et 4 jours

        Moi pareil mais je pense que cela ne change rien à la cuisson😉 j’ai réalisé le pain de mie sans croute et aucun probleme de cuisson 😊

    • Fabie95800 a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

      Je n’ai pas de soucis de mettre la vitesse 1 avec le mode varoma
      Comme noté à l étape 17

    • julie_76190 a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      Vous l’avez fait cuire combien de temps avec ce type de moule ?

    • Fabie95800 a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      J ai mis le temps indiqué

    • Illustration du profil de nade58
      nade58 a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Une petite question. Je n arrive plus à mettre que je l ai testée. Comment fait on

      • Fabie95800 a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

        Bonjour
        Je ne comprends pas votre soucis

    • Illustration du profil de nade58
      nade58 a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Je voudrais mettre les recettes que je teste en testees.je l avais déjà fait. Mais je ne peux plus le faire. On peut les mettre dans notre carnet, mais je ne vois pas comment mettre qu on les a testées. Est-ce un problème avec l appli

      • Fabie95800 a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

        À côté de « démarrer la recette » appuyer sur le + et ajouter dans mon carnet

        Savane au Varoma Thermomix par Fabie95800
    • Fabie95800 a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      J espère que j ai bien répondu à votre question

    • Illustration du profil de nade58
      nade58 a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Ça c’est pour ajouter dans le carnet. En fait c est en notant la recette et mettre un commentaire que l on peut la retrouver dans testé. Merci pour vos réponses 👍

      • Illustration du profil de Ciissous
        Ciissous a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

        Il suffit de noter la recette pour qu’elle soit dans la catégorie « testées »

    • Ananas57820 a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

      Waouh il est beau et a l’air vraiment excellent. J’ai tenter un jour mais je n’ai pas été convaincue il était plein d’eau, toute la condensation était retombée dans le gâteau. Question peut être bête mais est ce qu’il fallait peut être le faire sans mettre le couvercle du varoma ?

      • Fabie95800 a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

        Bonjour
        Avez avez laissé refroidir le savane dans le varoma ?

      • Ananas57820 a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

        Non déjà pendant la cuisson il s’imbibait d’eau à la fin il nageait dedans…. J’ai retenter aujourd’hui en mettant mon thermomix sous la hotte allumé et ça a fonctionner. Hasard où pas je ne sais pas mais pour le coup il n’a pas pris l’eau ^^

    • carole_119 a répondu il y a 4 semaines et 1 jour

      Bonjour peut on le faire la veille pour le lendemain ?

      • Fabie95800 a répondu il y a 4 semaines

        Bonjour
        Bien sûr vous pouvez le faire la vieille
        Bonne journée

    • coeursucree a répondu il y a 3 semaines et 6 jours

      Bonjour est-ce qu’il faut le couvrir ??

    • mika7676 a répondu il y a 3 semaines et 5 jours

      Dans la recette ils indiquent 2 fois de mettre le fouet, on es d accord qu il ne faut pas le mettre avec la farine?

      • nanou20 a répondu il y a 3 semaines et 5 jours

        Je suis en train de le faire…et j ai mis 2 fois le fouet! On verra bien!

    • mika7676 a répondu il y a 3 semaines et 5 jours

      Oui mais vous l avez enlever pour la farine et le Sucre

    • V
      vassiliki a répondu il y a 3 semaines et 4 jours

      Est ce qu’on laisse les lames qd on met le fouet?

      • T
        tsunade a répondu il y a 1 semaine et 4 jours

        Oui on pose le fouet dessus

    • celinezietek a répondu il y a 2 semaines et 6 jours

      Bonjour gros problème… Je n’ai pas de moule… J’ai fait dans des petites cassolettes en espérant réussir à démouler. Ou avez vous eu vos moules p ? Merci

    • G
      girlyteam a répondu il y a 2 semaines et 5 jours

      Verdic au Monsieur Cuisine Connect une CATASTROPHE. Autant je réussissais cette recette à la perfection avec le Thermomix autant là il n’a pas monté et il est tout mouillé, au dessus et en dessous!! immangeable! Je me demande si il n’y a pas une astuce avec du papier Cellophane à mettre sur me gâteau pendant la cuisson pour éviter à l’eau de couler dessus… mais est ce que l’eau venait du couvercle (en retombant) ou de en dessous vu que le couvercle du Varoma MCC et Momo sont pas les mêmes? Pour celles qui l’ont fait au MCC des conseils svp? merci

      • M
        m3li a répondu il y a 1 semaine et 2 jours

        bonjour, je l ai testé aujourd’hui avec le MC+, il est niquel mais j ai mis du papier sulfurisé entre le couvercle et le moule 😉

      • G
        girlyteam a répondu il y a 1 semaine et 1 jour

        Merci je vais essayer alors

      • Illustration du profil de 120474
        120474 a répondu il y a 2 jours et 1 heure

        fait ce jour avec MC+ et j’ai aussi mis une feulle d’alu entre le moule et le couvercle et impeccable

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