Batondecannelle
Actif il y a 2 semaines et 6 jours- M
mama410 a noté 5/5 la recette Mousse au chocolat au jus de pois chiche, il y a 3 ans et 12 mois
Agréablement surprise 🍫
Désormais ce sera apéro Houmous -> dessert mousse au chocolat, l’un n’ira plus sans l’autre 😂
Entièrement d’accord 😀
Merci du retour.-
Bonsoir pouvez vous le dire comment vous la faite svp
120 grs jus de pois chiches = 1 grosse boîte??? - M
Je pèse mon jus de pois chiche (selon les marques, ce n’est jamais exactement le même poids) dans le robot avant de le monter en neige.
Et pour le chocolat, je fais un calcule en fonction des quantités de la recette de base 👍🏼
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Je fais pareil 😁☺️
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🥴j’ai pas réussi à faire fondre mon chocolat du coup la mousse toute retombée 😭😭
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Idem, j’ai rien compris
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Pensez vous que je puisse la rattraper ??🤔
- L
Avez vous réussi finalement? Je viens de la faire, la mousse est bien montée mais au moment de mettre le chocolat elle est devenue toute liquide
- U
Impossible de mélanger le chocolat ( beaucoup trop compact) avec le jus en neige qui était pourtant très bien monté. Dommage car le goût y est
- C
Bonjour il ne faut vraiment mettre qu’une cuillère de blanc en neige ou le tout ? merci
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J’ai également fais la recette ce soir. Le chocolat était fondu mais dure. J’ai donc mis 2 cuillères de blanc en neige, une à la fois en tournant à vitesse 2,3 et le tout est devenu plus liquide. Ensuite j’ai incorporer le tout avec les blancs comme la recette l’indique 🙂
- B
Est-ce que l’on peut préparer la mousse la veille pour la manger le lendemain? Elle sera tout aussi bonne ?
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Oui pas de soucis
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Moi j’ai mélangé la recette mousse au jus de pois chiches et spéculos 👌🏻 du coup houmous de pois chiches en apéro 😁
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Pourquoi des spéculos qu’est-ce que ça apporte a la mousse au chocolat merci
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C’est ce que je compte faire ce soir 😁
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ClairDelune a noté 5/5 la recette Carrot cake, il y a 6 ans et 8 mois
Le meilleur jamais mangé jusque là!
Moelleux et gourmand à souhait, pas du tout sec, superbement dosé et épicé.Un pur délice.
Décliné sous forme de cupcakes, un peu de pâte à sucre verte et orange et le tour est joué avec des petites carottes façonnées main 😜-
Que c’est joli !
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Merci ☺️😊
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C’est charmant Clairdelune bravo !
Arum 40. -
Très mignon en effet! Combien de temps de cuisson en version cupcake svp?
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Merci ☺️
Je les ai cuit à 180 degrés chaleur tournante pendant environ 25 mn ( le tout est qu’ils soient dorés sur le dessus mais fermes, donc cuits) -
Merci du renseignement! A tester une prochaine fois car pour aujourd’hui je l’ai fait dans un moule à cake! 😉
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Merci 😉
- C
Chouette décoration avec les carottes en pâte à sucre !
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Merci à vous 🙏
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C’est mignon comme déco. Bravo
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Merci
- B
Combien de temps de cuisson en cupcake ?
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20mn à 170 degrés environ
- T
Super joli !
Combien de cupcake à la fin ?-
14
- T
Merci beaucoup 🥰
- B
Batondecannelle a noté 5/5 la recette Farfalle à la crème de courgettes, il y a 3 ans et 8 mois
Mon fils s’est régalé ! A refaire !!! 😋
- B
Batondecannelle a noté 4/5 la recette Quiche sans pâte, il y a 3 ans et 8 mois
Plutôt sympa, on s’est régalé ! 😛
Pas le temps de prendre une photo
Ça m’a fait pensé à un clafoutis mais salé!
A refaire miam 😋 - B
Batondecannelle a noté 4/5 la recette Risotto poulet et champignons, il y a 3 ans et 11 mois
Bon, c’est pas la présentation du resto mais mon fils a adoré (lui qui n’est pas fan de risotto).
Le goût est assez passé partout, mais la recette a fait l’unanimité ! Merci 😅- B
Je l’ai refait ce soir, j’ai mis deux cubes, Plus de parmesan, des lardons en plus pour lui donner plus de caractère , ai augmenté la proportion de vin et diminuer la proportion d’eau !
Il est à mon goût ! 💓
- B
Batondecannelle a posé une question sur la recette Pâte à pizza, il y a 3 ans et 11 mois
J’ai vraiment envie d’essayer la recette; mais j.ai déjà plusieurs fois tenter de faire des pizzas et j’ai toujours un problème de cuisson.
Le fond de ma pizza est toujours blanc, elle a du mal à cuire et c’est tout juste croustillant…..
Avez vous le même problème ?- Z
Je pense que c’est la cuisson qui ne convient pas. Il faut changer le mode de cuisson de votre four. Cuisson par dessous pour que la pâte cuise bien!
- B
Batondecannelle a noté 5/5 la recette Invisible aux pommes, il y a 3 ans et 11 mois
L’invisible des gourmands ! Une tuerie ! 😋💓
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aziliz44 a posé une question sur la recette Sablés à la presse à biscuits, il y a 3 ans et 11 mois
Comment fait-on si on n’a pas de presse à biscuits ?
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L’idéal c’est la presse à biscuits, une bonne alternative serait une poche à douille en tissu (celle en plastique seulement si elle est assez résistante) avec une douille à étoile ⭐️ du genre M1. Ça donnerait des biscuits type Spritz 😉
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Dommage je n’ai rien de tout ça.
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Je crois qu’il y a un lien Amazon dans la recette. 😉
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Vous prélevez une petite quantité de pâte et vous la roulez en boule. Vous la posez sur la plaque et vous l’aplatissez légèrement. Sinon vous confectionnez des boudins de pâte que vous mettez 15 à 20 mn au frigo et vous découpez des tranches que vous posez sur la plaque. Ce sera moins esthétique mais tout aussi bon
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Merci pour l’astuce 👍
- K
Avec une poche à douille sinon avec un sachet congélation.
- B
Je ne sais même pas ce que c’est une presse à biscuits mais en tout cas le rendu est top !
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Bjr
L’empreinte d’un verre c pas mal aussi
Le boudin au frais une heure encore plus simple ( ds dû cellophane ou du film)
Merci pour votre recette 💝
- S
sosomistinguette a posé une question sur la recette Baguettes, il y a 3 ans et 11 mois
pourquoi en utilisant de la levure sèche je n’arrive jamais à faire des baguettes aussi belle que ce que l’on voit en photo sur les recettes que les autres font! 😭
- S
J’ai l’impression que ça ne leve plus apres un certain temps
- B
J’ai une fois fait une erreur avec la levure sèche … j’avais mis qu’un paquet pour 500g de farine.
Pour réussir son pain, on compte un sachet de levure sèche pour 250g de farine, j’aurais donc dû en mettre deux !
Peut être que votre problème vient de là…. -
Je pense qu’il faut également faire très attention à la farine utilisée. Au départ je prenais la farine premier prix et ça ne gonflait pas assez. J’ai pris de la farine au moulin du coin et c’est beaucoup mieux!
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aurelie_262 a noté 5/5 la recette Cake au citron, il y a 3 ans et 11 mois
Excellent cake bien humide !
- B
J’arrive pour le ptit dej ! 😋
- B
Batondecannelle a noté 5/5 la recette Carottes à l’orientale, il y a 3 ans et 11 mois
J’adore les épices et la coriandre ! Ce plat est tout à fait à mon goût ! 😋
- B
Batondecannelle a noté 4/5 la recette Potatoes maison, il y a 3 ans et 11 mois
Plutôt bon mais pas assez croustillantes !
Clairement 190 degrés avec mon four ca ne le fait ps ! J’ai rallongé plusieurs fois la cuisson et finie par augmenté la température à 210 degrés !
A refaire !-
Même constat à midi
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Oui ça dépend des fours.
Le miens est hyper fort donc ça cuit rapidement -
Idem ce midi ☺️
- B
Batondecannelle a noté 5/5 la recette Pains hamburger, il y a 3 ans et 11 mois
Vivement ce soir !!! 😋
- B
Batondecannelle a noté 5/5 la recette Donuts, il y a 3 ans et 11 mois
Très contente du résultat ! Les enfants se sont régalés ! 😊
- I
Ils sont très beaux.
- B
Bonjour. Je les laisse réfroidir tranquillement et après je les roule dans le sucre et ça marche tout seul ! 😊
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Bonjour
Et t’il possible de les faire cuire au four ?- B
Apparement il est possible de les faire cuire au four mais je n’ai jamais essayé.
Il me semble avoir lu dans les commentaires, le détails concernant la marche à suivre …. -
Merci j’essayerai alors
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J’ai essayé au four mais ce n’est pas pareil il sont vite sec …. je préfère les faire frire
- B
Merci pour l’info !! Du coup, je continuerai à les faire frire !
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Oui il vaut mieux a la friture il sont excellents
- B
La recette est parfaite ! 😊
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Bonjour
Vous faites avec du sucre glace ou du sucre « normal » svp?- B
Bonjour, j’ai pris du sucre normal
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C’est quel type de farine ?
- B
Bonjour, j’ai pris de la T55
- B
J’ai récidivé aujourd’hui…. j’en avais trop envie !
J’adore cette recette, la pâte est très souple à travailler !
J’ai gardé les centres du donut 🍩 pour faire des mini bouchées pour des maxi gourmands !
Hummmm miam 😋-
Juste une question à quoi est dû la différence de colorie des donuts 🍩 moi je préfère les plus claire j’obtiens toujours des plus bronze peux être mon huile est trop chaude
- B
Alors pour ma part j’ai utilisé de l’huile de tournesol pour les essais 🌻
La seule différence est que la première fournée plus claire a été faite
dans une casserole avec bain d’huile (la deuxième dans ma friteuse nouvellement acheté).
Je pense que la température de ma casserole était moins élevée donc les donuts ont bcp moins dorés. Perso moi aussi je préfère les plus clairs ! 😋 -
Bonjour
Comment avez vous fait pour qu’ils soit blanc ? Parce que si on arrêt la cuisson trop tôt ils ne seront pas cuit et la fille les aime blanc
- B
Batondecannelle a noté 5/5 la recette Pain Cocotte, il y a 3 ans et 11 mois
- B
Batondecannelle a noté 5/5 la recette Coca de llanda, il y a 3 ans et 11 mois
Alors gâteau beau et bon (hummm j’adore le mélange sucre cannelle ) par contre il n était pas tout à fait cuit (pourtant le couteau est ressorti propre au bout du temps de cuisson) !
Je le referai car je me suis régalée malgré tout ! 😛- N
Très bonne recette ! Suivie à la lettre. Je la mets dans mes favoris sans hésitation! Merci pour le partage 🙏
C’est joli comme tout 😁
j’en aimerais un comme ça pour mon anniversaire 🎂 que moule avez vous utilisé ?
Bonjour,
J’ai utilisé un moule à manqué d’une vingtaine de cm et j’ai fait deux gâteaux
Bonsoir, votre gâteau est très jolie !!! J’ai une question le fouet reste pour toute la recette ??
Oui
Magnifique 🤩 qu’avez vous mis à l’intérieur et à l’extérieur svp?
A l’intérieur un curd framboise et framboises fraîches entières
A l’extérieur une chantilly mascarpone vanillée
Merci pour votre réponse. comment faites vous le curé framboise svp? Je ne trouve pas la recette ici
Magnifique!!!!
Waouhhhh il est superbe, vous êtes une pro dis donc 😃
🤩 magnifique ! Bravo ! Je garde pour l’anniversaire de ma « grande » 😋 Bientôt 4 ans !