Batya
Actif il y a 4 ans et 6 moisLEABE a noté 5/5 la recette Fraisier, il y a 5 ans et 9 mois
Très bon
J ai loupé la crème mousseline mais c était comme une crème au beurre ni vu ni connu. Dommage qu il n’ y a pas une astuce pour mettre la crème à la même température que le beurre
Et sans pâte d amendeBatya s'est inscrit il y a 5 ans et 1 mois
peut-on retrouver cette recette directement sur le thermomix ?
Batya a posé une question sur la recette Fraisier, il y a 5 ans et 1 mois
que veut dire « pulvériser » svp
Réduire en poudre, dans cette recette c’est pour obtenir du sucre glace.
merci beaucoup
Personnellement j’ai fait refroidir la crème dans un saladier rempli de glaçons, le mélange s’est très bien passé ensuite…
Ouii voilà