Merci pour la recette !
J’ai complètement raté mes blancs en neige la première fois. Je pense que mon bol n’était pas assez nettoyé et séché de la préparation précédente.
J’ai donc recommencé avec un bon nettoyage au savon et séché le tout au sèche cheveux. Une vraie réussite : des blancs extra fermes.
Je les ferai en premier la prochaine fois.

Un délice ! Une tuerie.
J’ai suivi les commentaires :
– mis 800 gr de butternut non épluchés mais découpés en petits cubes et rallongé le temps de cuisson de 5mn
– beurre demi sel et pas de sel supplémentaire
– mis du fromage allégé au lieu de la crème fraîche épaisse
– rajouté une pincée de canelle et un peu de garam massala en plus.
Le résultat est velouté et onctueux.

Très bon goût. Parfait pour mettre en verrine. Pour un repas je rajouterai par contre un peu plus d’eau pour une consistance moins compacte. Merci pour cette recette !

Délicieux et très rafraîchissant !

J’ai suivi à la lettre mais cela n’a pas eu de succès. La pâte est grumeleuse et il y a trop de pruneaux à mon goût. Je suis déçue..

Excellent. J’ai rajouté des pruneaux au rhum. Tout le monde a adoré !

Je ne sais pas ce qu’il s’est passé, je me suis demandé si j’avais raté une etape car impossible de les mettre en boules, cela s’émiettait tout le temps. Du coup j’ai cuit le tout en remuant sur l poêle. C’était un peu sec mais bon tout de même. Je le recommencerai !

Très très bonne recette. Tout le monde adore. Même mon mari finit le plat.