beckye
Actif il y a 1 jour et 16 heures
Melissa_9 a noté 5/5 la recette Pain d’épices, il y a 4 ans et 4 mois
Recette au top. Il a l’air délicieux (je n’ai goûté que les miettes tombées au démoulage pour le moment) et ça sent divinement bon dans la maison. J’ai utilisé un mélange d’épices tout fait. Hâte de le déguster !! 😋
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Cooky_1 a noté 5/5 la recette Gaufres, il y a 2 ans et 1 mois
Superbe recette facile et rapide à réaliser.
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Bonsoir recette svp merci
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Bonsoir,
Comme indiqué ci-dessus recette « gaufres » -
Bonjour. C’est celle des gaufres simples.
- J
Est-ce bien nécessaire d’afficher un pot de Nutella ?
Produit auquel on reproche, ceci dit en passant, des dégâts environnementaux et sanitaires. L’huile de palme qui le compose à près de 30% serait responsable à elle seule de 23% de la déforestation mondiale. Une bonne raison de condamner ceux qui l’utilisent. Nutritivement, on ne peut pas dire qu’il soit favorable à une bonne alimentation. A tel point qu’on lui impute également des risques d’obésité et de maladies cardio-vasculaires…
Alors, si bon que ça ce produit-là ?
On veut faire de la bonne cuisine et en même temps certains utilisent un produit néfaste pour la santé. Paradoxal quand même ! 👹👹-
Oulala je pense être libre d’afficher ce que je veux et si cela ne vous plaît pas vous n’êtes pas obligé de regarder. Sur ce bonne journée
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Pourquoi chercherai-je à argumenter avec vous? On ne se connaît pas. Vous vous fiez à une image pour me juger donc j’ai envie de vous dire que celui qui devrait se remettre un peu en question c’est vous non??? A la base je montrais juste la photo de mes gaufres et vous vous débarquez de nulle part avec votre agression et je devrais argumenter avec vous??? Excusez moi mais en ce lundi matin j’ai autre chose à faire. Donc veuillez cessez de m’importuner s’il vous plaît et comme je le disais si mon post ne vous plaît pas, vous pouvez passer votre chemin.
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Alors votre recette ma donner envie je vais la faire pour le goûter avec du bon Nutella
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Mes gauffres
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Magnifiques!!! J’arrive 😉
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Il on vraiment que sa a faire vos photos sont jolie est tres appetissante 😉
- N
Vous êtes sur un site de recettes pas un site écolo !!!
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Trop belle et comme vous J ADOREEEEE le NUTELLAAAA 😜 bonne journée à vous 😊
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Comme disait ma maman, une gaufre sans nutella c’est comme un un baiser sans moustache 🥸😆!!!
- C
Magnifique votre présentation !!!!!
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Merci bcp
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Magnifique présentation !!!!!❤️
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Merci bcp
- K
Super présentation, j’ai fait ma pâte qui repose que je mangerais bien évidemment avec du nutella 🤫
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Merci
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Magnifique présentation ça donne des idées pour la kermesse de nos enfants en cette fin d’année 😊 merci à vous.
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Merci bcp. Avec plaisir 😉
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Je trouve très chouette l’idée des gaufres en « sucette ». Je fais des gaufres aujourd’hui et là présentation sera inspirée de la vôtre. ☺️
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Merci. Ça me fait plaisir 😉
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Belle présentation 👏👏👏👏
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Merci bcp
- P
Magnifique. Quelle belle idée de présentation. Et avec du nutella c’est encore meilleur
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Merci bcp c’est gentil
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Peut on les faire d’avance ? Qq heures avant ? J’ai peur qu’elles ramollissent ?? Une bonne cuisinière peut elle me l’indiquer svp .. merci d’avance
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Alors je ne suis pas bonnes cuisinière mais oui de les faire en avance est un risque qu’elles ramollissent.
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Bonjour est-ce que vous mettez les bâtons avant ou après cuisson s’il vous plaît ?
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Je les ai mis après
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Je me suis finalement lancée avant votre réponse et j’ai fait comme vous c’était top ☺️ merci
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Super idée avec les bâtons!!!
- P
Merci pour votre photo, je vais m’en inspirer : gaufre sucette et surtout, NUTELLA bien évidemment, cela va de soi.
- L
Super idée la présentation ! Je vais vous piquer l’idée pour l’anniversaire de mon fils !!
- M
Bonjour
Question très tardive, coupez vous la gaufre en deux après cuisson ou vs cuisez en format petit ?-
Bonjour je coupe après cuisson
- M
Super merci de ta réponse et de ton idée
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Avec plaisir 😉
- A
delicieux
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Bonjour ! Vous mettez les bâtonnets quand vous mettez la pâte à cuire dans l’appareil ou bien vous piquée lorsque la gaufre est cuite svp?? Merci
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Bonjour. Je les ai mis après cuisson
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boudincreole a noté 5/5 la recette Bûche vanille praliné, il y a 4 mois
Première bûche de ma vie, c’est une réussite 😊 très bon équilibre des saveurs, c’est tout doux 🙂 j’ai fait la pâte de praliné moi-même (recette Cookomix également) et j’ai réalisé un glaçage miroir au chocolat blanc pour masquer les imperfections. J’ai congelé ce dernier dans des moules à muffins ce qui permet d’en avoir déjà prêt, il suffit de réchauffer quelques minutes à 37 degrés quand on en a besoin.
Hâte de la présenter pour le réveillon 🎄
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Magnifique 👍🏼 😋 👏🏼👏🏼👏🏼
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Merci ☺️
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Magnifique👍🤩😍..c’est presque de la perfection !
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Merci beaucoup 😊
- S
Trop beau
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Merciiii 🙂
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Perfection à l’état pur 🤩 qu’est ce que ce sera à la 2e bûche 🫢 bravo
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Merci beaucoup ☺️
- D
Superbe. Je kiffe bravo😋
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Merci 🙏🏻 😊
- M
Pour une première chapeau 🎩 j’imagine bien la seconde 🪵🎄🧑🎄🤶👏
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Merci ☺️ je vais attendre un peu avant la seconde 😁 c’est du boulot 😅
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Magnifique !!!
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Très belle bravo 🎅🏻🎄☃️
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Superbe bûche… waouhhh !
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Bravo une très belle création 👌🏼 je viens de me lancer tout comme vous pour la première fois à la réalisation de bûches cette année, trois d’un coup🧑🍳 c’est du boulot 🥴 mais c’est une satisfaction de les confectionner. Je vais bientôt les présenter sur le site, elles sont au congélateur il ne manque plus que la déco le jour « J ». Joyeuses fêtes et une bonne dégustation.🎄🎅
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Merci beaucoup, en effet beaucoup de travail mais c’est aussi un plaisir (quand on réussi 😅)
J’ai hâte de découvrir les vôtres également.
Bonnes fêtes de fin d’année à vous également 🎄🎁 -
Merci 😀
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Voici la première sur les trois
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Bravo elle est très réussie 🤩 et les agrumes doivent donner du peps en fin de repas 😋😋
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Bonjour boudincreole 🤗 voici la deuxième de mes bûches elle est aux marrons, je ne conçois pas un Noël sans elle 😋 car j’adore les marrons.
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Très belle bûche bravo pour le travail 🥴 moi cette année, bûche vosgienne aux myrtilles 🫐😋😋😋 que j’ai acheté 🤫🤫
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Bonjour Bredala merci pour le compliment, myrtilles j’adore aussi, peut être un jour en faire une 😋 pourquoi pas à voir. L’essentiel c’est de se régaler et partager un moment de convivialité. Je vous souhaite de bonnes fêtes de fin d’année.🎆🥂🍾
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Bonjour L’Alsacienne, compliment mérité 😉 il est vrai que l’essentiel est d’être réuni avec ses proches et de passer des bons moments de partage 🥰🥰🥰 Je vous souhaite également de très belles fêtes 🥳🥂🍾🎊🎉
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Oh miam miam 🤤 bravo elle donne envie 😋
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Merci beaucoup je vous souhaite un agréable réveillon 🍰🥂🍾🎆😘
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Elle est magnifique cette bûche aux marrons 👌👏😍
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Merci beaucoup Cricri-25 ☺️ je vous souhaite de bonnes fêtes de fin d’année 🎆🥂🍾🍰🎉😘
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Oh oui en effet ça fait beaucoup de travail, bravo à vous, vos proches vont être ravis 🙂 bon réveillon de nouvel an demain 🥳
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🤗👌🎆🎉
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Bravo pour tout ce travail accompli 👏👏👏 Bonnes fêtes 🥳 de fin d’année à vous également 🍾🥂
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Merci 🤗
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Bravo à vous
Pouvez vous svp partager votre recette de glaçage ?
MERCI-
Merci ☺️ pour le glaçage il s’agit de la recette de empreintesucree, voici le lien pour y accéder : https://empreintesucree.fr/glacage-miroir-blanc/
🙂 -
Merci joyeux noël
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Joyeux Noël à vous également 🎄
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Ma crème à la vanille n’a pas tenu
Elle est devenue du beurre 😔😔😔😔
- J
Une merveille !!! Bravo !
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On n’est vraiment pas tous égaux : si je vous montre ma première bûche vous verrez une sacrée différence 🤦♀️🤦♀️🤦♀️
- C
Très jolie, bravo!
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Je veux bien la recette MERCi d’avance amicalement Laurence
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Vous l’avez tout en haut du post et pour le glacage miroir c’est dans le fil de la conversation
- M
Très belle
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Elle est superbe 😍
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Très belle réalisation. J’ai encore un doute qui persiste sur le glaçage miroir. Cela se fait bien en dernier ? Ou en premier par exemple pour remplir un moule à bûche ? Avant de le remplir. Si vous pouvez m’éclairer 😅. Merci
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Merci beaucoup 🙂 le glaçage miroir se fait en dernier sur votre bûche encore congelée. C’est important qu’elle soit encore congelée. Pour ma part je l’ai glacée et remise encore au congélateur. Je la sortirai demain matin pour le soir même
- M
😱😱 trop beau… 👏👏👏👏👏
Bonne dégustation 🎅🎅🍾🥂 -
Bravo, superbe magnifique
- F
Parfait ’ félicitations 👍👍👍
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J adore la déco dépouillée sans fioritures, très classe
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Félicitations elle est Magnifique. Bonne dégustation et très bon Noël 🍾 🦞
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Wahou
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Magnifique 👌
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Bonjour et d’abord bravo pour votre bûche, elle est magnifique 🤩 J’aimerais savoir comment vous réalisez les « bouts » qui m’ont l’air d’être une plaque chocolat. Merci et bonnes fêtes
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Bonjour,
Merci beaucoup 😊 il s’agit bien de plaques en chocolat. Idem pour les feuilles du dessus. J’ai fait fondre du chocolat blanc et du noir au bain Marie et les ai coulé dans des moules de ces formes (qui étaient dans mon kit spécial bûche)
Bonne fêtes de fin d’année à vous 🎁🎄 -
Il va donc falloir que je me creuse la tête pour trouver une forme qui tomberait pile à la bonne taille car rien dans mon kit. Merci pour votre réponse si rapide! Belle journée
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Elle est magnifique cette bûche ! 👏👏👏
Je suis admirative franchement 🤗
Un régal des pupilles déjà, et sans nul doute un régal des papilles à noël 🤗🥂😍😍😍 -
Trop belle ! Comme j’aimerai réussir une bûche comme ça moi !!!
- S
Bravo superbe
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Beau travail maintenant il va falloir goûter
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Vous avez dû faire fureur avec votre bûche 😉😀 Elle est juste magnifique 👌👏🥰
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Bonjour,
Votre bûche est très jolie et je pensé délicieuse 😋
Vous congelez bien le glaçage miroir ?
Si c’est cela merci pour l’idée !! Car après un glaçage sur mes entremets il en restait toujours et je savais pas quoi en faire … top top pour l’idée 👌👌-
Merci beaucoup, oui c’est bien le glaçage que je congèle 🙂 bonnes fêtes de fin d’année à vous 🙂
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Merciii pour l’idée vraiment
Merci à vous aussi :))
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Juste magnifique 😍
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Toutes ces bûches sont magnifiques 🤩 bravo bravo mesdames 👍👍👌👌
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Bonne année à vous également 🥂🍀
- S
Bonjour superbe comment tu as fait le glaçage ? Merci
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Voici la troisième bûche aux trois citrons 🍋 pour le réveillon 🎉🎆🥂🍾😋
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Trop belle
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Merci ☺️
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beckye a commenté la recette Muffins anglais au Thermomix, il y a 4 mois
Bonjour est ce qu’on peut mettre de la crème à la place du lait svp??
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Bonjour, je n’ai jamais essayé personnellement. À mon avis c’est possible mais ça risque de rendre les muffins plus riches et potentiellement plus denses !
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Polange a noté 5/5 la recette Palets bretons au beurre salé, il y a 4 mois et 1 semaine
Délicieux ! Réalisés dans les mini moules à muffins, donc 15*2.
Ils sont croquants/fondants juste comme il faut… Sans produit industriel, le goût est là ! J’ai mis du beurre aux cristaux de sel 🤤
Bon il n’en restait déjà plus autant pour la photo !!! 😂
Merci pour la recette !-
ils sont très beaux!
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Merci ! 😀
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Ils sont très beaux, ils donnent envie de tous les devorer! 👍
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Ça donne trop envie !!!!
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MaPicardie a noté 5/5 la recette Brioche Vendéenne, il y a 4 mois et 1 semaine
Je continue à chercher à progresser dans mes brioches depuis que @marie1967 a apporté son éclairage et partagé ses connaissances (merci Marie !)… Voici la bête ! J’ai voulu la faire en une tresse, grosse erreur ! Mais elle est excellente… Coupée en gros morceaux, puis congélateur et elle sera sur la table du petit dej familial du 25 décembre… Monsieur à validé et à déclaré qu’elle était excellente !
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Bravo Agnès, elle est sublime 🤩 j’en croquerais volontiers un morceau 😘
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pourquoi grosse erreur? elle est belle je trouve😋
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Bravo, elles sont de mieux en mieux tes brioches 🤗
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Merci les filles… Elle a un peu la « tronche en biais » quand même 🙃🙃🙃 … Par contre, je pense que si j’étais filmée dans la cuisine, note amie @mariepoppins77 me garderait une place dans son service, car je n’ai pas arrêté de parler à ma pâte : « voilà, tu es mignonne ! Maintenant tu vas te reposer ! Allez, monte ! Encore un effort ! »…. je deviens la zinzin de la brioche 😉😉😉
- M
C’est comme pour les fleurs 🌷 il faut leur parler tout les jours et bien preuves en est pour votre brioche elle est splendide et avec votre confiture effectivement le petit déjeuner 🥞 du 25 sera délicieux bonnes fêtes 🎅🧑🎄🤶🎁💝
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Merci beaucoup…
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Elle est très belle ! Vous avez mis le four en chaleur tournante svp??
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Merci. Oui chaleur tournante.
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Magnifique 🤩
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Le petit déj est servi à quelle heure le 25 ? Je crois bien que je vais m’incruster chez toi 🤔🤭🥰
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Généralement très tard…. Chez nous les petits dej de fête se font tard, puis sieste en regardant un film, il faut ce qu’il faut… et on rattaque l’apéritif du soir… histoire de rester dans la course 😂😂😂😂
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Ça me va comme programme 😉🤣
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Ben viendez chez nous 🤣🤣🤣🤣🤣
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Avec la brioche, il y aura de la confiture ananas rhum vanille et confiture du lapin (cookomix aussi)…. Ca va être bon 😋😋😋😋😋
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Trop cool 😉🤣
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lanceclem a noté 5/5 la recette Pains au chocolat briochés, il y a 5 mois et 1 semaine
Long à faire je trouve mais ça vaut le coup en tt cas l’odeur est top et un régal
- S
Bien réussi 🥰
Top 🤗-
Oh merci beaucoup 🙂🙂🙂
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Trop beaux !
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Merci 🙂
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Ils ont l air super bon😊
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Oui je confirme c’était très bon
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Muyato a noté 5/5 la recette Pesto d’aubergines et tomates, il y a 1 an et 7 mois
Trop contente. J’ai passé tous les légumes de mon marché : 1 oignon, 3 ails, 2 tomates, 1 gros poivron rouge et toutes les aubergines (passées au four préalablement, 400g) qu’il me restait d’une précédente recette. Seulement 50g d’huile d’olive en tout dans la recette. Pas de pignon. Et seulement 40g de parmesan. Et j’ai pu faire 5 petits pots.
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Trooooop bon !!!
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Comment les conservez vous svp?? Au frigo ? Et combien de temps ?? Merci à vous !!
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Après les avoir stérilisés. Je les ai conservé quelques temps et j’ai aussi congelé une portion.
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Olena a noté 5/5 la recette Mousse de fraises, il y a 5 ans et 7 mois
2ème essai : mousse de fraise. Trop trop bon 😋 La 1ère fois c’était pas si onctueux et moins de goût de fraises. J’ai un peu modifié la recette de cookomix, j’ai mis 300gr de fraises bien fraîches pour 30gr de sucre + 1 blanc d’œuf.
J’ai mixé à vit 5 « seulement » 4 sec (au lieu de 5 recommandées) les fraises et le sucre. Et puis j’y ai ajouté un blanc d’œuf et mixé 5 min à vit 4 avec un fouet.
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Elle est super cette recette et la consistance « aérienne en bouche » c’est un vrai « nuage » c’est top !
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Miam 😋
- E
Un délice 😋
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Du coup vous avez mis 2 blancs d’œufs ?
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Non, 1 blanc d’oeuf. Je viens de mettre la description à la ligne pour que ca soit plus clair ;-)) pour distinguer les ingrédients et le procédé 🙂
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merci pour vos astuces je vais m empresser de la faire
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Je confirme rien à voir
vos proportions mousse super -
Combien de temps au frais??
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Je pense que 3-4h minimum, ca peut aller.
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Bonjour au frigo ou au congèle ? Merci
- S
Bravo Olena merci pour cette variante
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Merci 300 g de fraises et 20g de sirop d’erable pour moi 🙂
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Ce n’était pas trop liquide ensuite ?
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Bonjour
Le blanc d’œuf : faut-il préalablement le monter en neige ?-
Non, il doit être cru tout simplement ☺
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Merci 😊
La mousse est au frais ! 🤤🤩 -
C’était excellent !!! Merci beaucoup pour la recette ! On s’est RÉGALÉ !
J’avais mis le reste au congélateur, mais ça y est il n’y en a déjà plus ! 😅😋 -
Non pas du tout, ne pas oublier d’ajouter le fouet dès que vous avez mixé les fraises
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Non,mettre directement
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Merci pour ces modifications ! Du coup, je tente votre recette !
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Je suis en pleine essai de votre recette sa m à l’air bien parti !
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Bsr. Je viens de faire cette recette et c’est trop trop bon 😋👍. Je n’ai mi que 40 g de sucre au lieu de 80 g. La prochaine fois j’essayerai avec 60 g de sucre. Dès fraise fraîche cueilli hier après-midi par mon mari et mon fils chez un producteur de fruits et légumes de saison.
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J’ai suivi votre recette , je n’avais que 15 gr de fraise du coup mis que 10gr de sucre et rajouter des speculos en miette au fond
Hâte de la goûté!-
Avec les 80gr je trouve cela un peu trop sucré
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Suis je la seul ? Ma mousse retombe après 1 journée…. Même au frigo ! 😢L’air s’en va ma mouse diminue de moitié et un jus rose se forme…. 🤔
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Je n’ai jamais conservé la mousse.. c’était pour manger tout de suite à chaque fois. Du coup, je ne sais pas si c’est normal ou pas 🤷♀️ Mais ça ne m’étonne pas : sans matière grasse, difficile de garder la même consistance à mon avis.
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Cela me semble normal comme les blancs en neige ne tiennent pas non plus (et tirent de l’eau également).
Je pense que cette recette est faite pour déguster de suite (ou endéans qq heures) …
Pour la garder, il faut passer par crème chantilly/fouettée et éventuellement gélatine. Ou alors la congeler et la manger comme glace 😉 -
Bonjour, vous la mettez au congélateur et vous avez une mousse gelée
-
Oui c est normal il faut la manger de suite apres l avoir regrigeree deux heures ou la mettre un peu au congélateur. Je crois que c est expliqué au début de la recette
- E
Le blanc d œuf tombe en eau…normal après 24h
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J’ai suivi votre recette et franchement une tuerie, validée par les enfants.
Merci -
Bonjour je voudrais essayer cette recette par contre j’ai le mcc c’est la même vitesse ?
-
Bonjour. Désolée, je ne connais pas votre appareil.. Il doit y avoir des correspondances pour les vitesses TM et MCC sur internet, peut-être..
-
Merci c’est bon finalement j’ai mis la même vitesse que le tm et elle top j’ai suivie votre recette elle juste 👌🏼
-
Voilà le résultat
- F
Peux t’on remplacer fraises surgelés
-
Perso, jamais essayé avec les fraises congelées… Désolée de ne pas pouvoir vous aider..
-
Oui je l’ai fait aujourd’hui j’ai décongeler les fraises et nickel.
- F
Bonjour, c’est donc possible de mettre à dégongeler les fraises tout en les gardant au frigo avant de réaliser la mousse ?
-
Est-ce que sa marche avec des fraises congelés ????
-
oui tres bien
- E
Régime oblige, j’ai mis de la Stevia à la place du sucre. Mais mon coulis de fraises est resté du … coulis, et n’a pas fait une belle mousse … 😥
Quelqu’un a une idée ?
Je précise que le blanc d’œuf était à température ambiante, au cas où …- E
J’en ai refait et… ça a marché ! 🤗
- C
Olena très belle mousse mais le jus de fraises au fond des ramequins. Auriez vous un conseil ?
- A
J’ai suivi scrupuleusement la recette et ma mousse complètement raté, elle est restée liquide, mon oeuf sortait du frigo est ce la raison du ratage ?
-
Bonjour. Ça peut dépendre de vos fraises je crois.. Si elles sont gorgées d’eau, il faut peu être rajouter du sucre et/ou mixer seulement 3 sec, pour qu’elles donnent moins d’eau. Mais c’est juste mes suppositions 😊
- A
Je vais recommencer, merci beaucoup pour votre réponse, bonne journée
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Est-ce qu’il y a des petites bulles d’air comme dans une vraie mousse ?
-
Bonjour peut on divisé les doses par deux
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Bonjour. Désolée je n’ai jamais essayé de le diviser..
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Merci doit on mettre les ingrédients au frais avant.
-
Oui, les fraises doivent être bien fraîches.
- M
Bonjour on peut faire cette recette la veille ?
-
C’est meilleur tout frais, à mon goût 😊 Ça peut retomber le lendemain donc moins beau.
- B
Bonjour Le lendemain tout est retombé il faut la manger dans les 2 voir 3heures après sa conception
- E
Eh oui le blanc d œuf tombe en eau…sinon peut-être ajouter de la gelatine…
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Merci votre recette est géniale
- M
Bonsoir pensez-vous que l’on puisse remplacer le sucre par de la stevia ou sucre non calorique….??
- N
Bonjour, peut-être avec du sirop d’agave….
- E
Je l’ai fait sans aucun problème !
-
Quelle tuerie tout comme la recette, résultat robot rempli jusqu’en haut, 7 ramequins
- T
Impossible de les faires monter en 5 seconde et vraiment trop de sucre, ne mettre pas plus de 50 grammes !!
-
Une tuerie
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Avec des fraises congelé, fraîcheur assurée
- Y
Oui, très semblable à la recette du MCC « Sorbet minute aux fraises » avec moins de sucre (et je diminue encore) et un peu de jus de citron que je vous conseille (la recette !) : https://www.monsieur-cuisine.com/fr/recettes/detail/sorbet-minute-aux-fraises/
- N
J ai ajouté des feuilles de menthe du jardin et remplace le sucre par du miel c était top !
-
Un dessert qui est vite fait et qui termine le repas sur une note aérienne! Facile et délicieuse recette à réaliser rapido presto!
- L
J’en rêvais, je l’ai fait et c’est raté avec des citrons hé oui je n’ai pas pensé que l’acidité du citron allait empêcher le blanc d’œuf de monter. Aussi têtue qu’un âne qui recule, j’ai ajouté 40 grammes de sucre et fouetté 3 minutes de plus. J’ai obtenu 6 petits pots qui sont dans le congélateur et ça devrait faire de bons colonels avec un peu de vodka parce que j’aime les desserts acides et le goût est très bon cependant certainement aucune ressemblance avec la recette d’origine très aérienne on dira donc que mes colonels sont dans l’armée de terre😀.
- L
Je ne trouve pas ici comment placer plusieurs commentaires alors je me réponds à moi-même. Au citron j’adore++++ Citrons du jardin d’une amie, une peau très épaisse et beaucoup de fibres avec peu de jus, j’ai zesté les peaux et ensuite épluché à blanc et utilisé toute la chair. Je me gâte aujourd’hui c’est mon anniversaire donc je goûte, j’adore. Précisons que j’aime les desserts acides et là c’est top, en plus de l’acidité il y a la mâche de la chair des citrons, jour particulier, j’ai ajouté un trait de vodka style colonel et avec des croquants de cordes c’est carrément je dis sublime. Osez essayer!
- L
Refaite avec des kiwis et citrons très bon
- P
Cc je penser que le fouet ne devait pas dépasser la vitesse 3 sinon il cassé??
Qui peut me répondre merci d‘avance🙂-
Bonjour. J’ai le modèle TM31 et je n’ai jamais eu de souci avec un fouet à la vitesse 4. Si je ne me trompe pas pour le Tm31 la vitesse à ne pas dépasser avec le fouet c’est 4. Je ne sais pas pour les modèles plus récents.
- P
Merci j‘ai lt Mt 6
-
Bonjour le blanc d’œuf est obligatoire ?
- E
Oui, c’est grâce a son émulsion qu’on obtient cette mousse, sinon vous n’aurez qu’un simple coulis. Vous pouvez cependant essayer de le remplacer par de l’eau de pois chiches, je l’ai déjà fait pour de la mousse au chocolat. A tester …
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Merci !
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Bon soir a tous esque quelqu’un a essayer avec de l’ananas?merci ☺️
- E
Oui pas de problème !
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Merci 🥰
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avec de l’ananas frais ou en boîte ?
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Bravo j’vais essayer votre recette merci
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carambar10 a noté 5/5 la recette Pain Cocotte, il y a 1 an
Et voilà mon premier pain cocotte 🤩
Si vous saviez , c’est une recette que je voulais tester depuis mon inscription et j avais toujours hésité et du coup jamais testé.
Mais si j’avais su !!! C’est si facile à faire , le Thermomix fait rapidement la pâte et après on laisse la magie opérer
J’ai utilisé 20 g de levure de boulanger fraîche et une cocotte 30L sinon à part ça recette suivie à la lettre.Merci les cookopines et le gang des cocottes pour vos astuces et conseils : j’ai lu et relu vos nombreux commentaires qui m’ont bien aidé 😍
Donc voilà il est magnifique croustillant et moelleux, je vais en faire souvent
Chuis trop fière 😆
Belle journée et bonne semaine les cookopines 😘😘-
Trop beau bravo emilie! Oui on voit dans ton reflet que tu as l’œil brillant de joie😈 😆🥰 il est superbe ton premier pain 🤩🤩
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Merciii Ania c’est gentil 🥰 , ah oui j’étais trop contente en découvrant cette merveille à la sortie du four 😆, je regrette de ne pas l avoir fait avant
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Bravo… il est superbe…digne de rentrer dans le super clan des cocottes 😂😂
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Merci beaucoup 🥰 , quel privilège de rentrer dans le super clan des cocottes je suis touchée 😆😅
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Ça se mérite 🤣🤣 n’est-ce pas les cocottes 😉😉
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Oh ouiiiiii !!! 😂😂🤣
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Superbe, mais une cocotte 30l j’ai un doute 😊 c’est bien ça ????
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Trop contente de sa réussite… Carambar n’a pas fait attention ⛔️ à cette énorme capacité 😃😃
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Oui c’est bien 30L car je n’ avais que ça et franchement j avais peur que ça me pose problème à la cuisson mais au final parfait 😁
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Bravo Émilie ! Il est superbe 🤩😉
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Merci c’est très gentil 🥰
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Te voilà officiellement membre ACTIVE du gang des cocottes 😋❤️❤️❤️
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Merci c’est adorable, je suis ravie 🥰😍
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Pour un premier essai il est magnifique 🤩
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Merci ma zozo 🤩 oui j’étais très contente, avec le temps je vais pouvoir tester des petits grignages sympa 😍
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Bravo 👏Émilie et bienvenue 🤗 😘
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Merci Hélène 🙏🥰
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Pour un coup d’essai, c’est un coup de maître 🥳👏 bienvenue 🐔
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Merci Corinne c’est trop gentil 🥰🥰🥰
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Magnifique 🤩
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😍☺️😘🥰
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1er essai et résultat parfait. Toujours une réussite ce pain cocotte et très bon en plus.
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Merci 🥰 oui c’est une recette très facile et comme tu le dis le pain moelleux 😆
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Lesonglesdelyvie a noté 5/5 la recette Savane au Varoma, il y a 1 an et 1 mois
J’en ai tellement entendu parler de ce marbré 🤣
Je suis absolument bluffé par le résultat !
La consistance est parfaite , la cuisson aussi !
Je me suis auto épatée 🤣 je recommande fortement 🫶🏻
Merci 🙏🏻-
Wouaw les marbrures sont parfaites 😋
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Oui c’est vrai 🤩 merci 🙏🏻
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👌👍👏
- L
Bjr alors moi j’ai fait hier le dessus a cuit ms alors l’intérieur j’ai eu beau remettre remettre a la fin jen est eu marre ca a fini o four 🤣 mais de gout 😋
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Bonjour vous avez mis du papier cuisson à l’intérieur pr la cuisson ? Comment avez vous fait svp??
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Bonjour !
Alors j’ai mis un papier cuisson dessus pour pas que la condensation coule dans mon gâteau
Ensuite l’astuce pour les marbrures parfaites a la découpe très simple ! Un couteau sans dent lame tjs propre 🌞
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Lele38 a noté 5/5 la recette Madeleines, il y a 1 an et 1 mois
Madeleines natures, coques au chocolat ou marbrée…. Il en faut pour tous les goûts 😀 Miam 😋😋😋 Merci @Minou on s’est régalé pour le goûter 🤗
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Elles sont vraiment jolies
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Merci Vivi 😀
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Elles sont magnifiques.
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Merci beaucoup Samied 🤗
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Superbe
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Merci Beckye 😀
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Magnifique mais comment faites vous les coques en chocolat je n’y arrive jamais 😔
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Merci Blabla 🤗. Pour les coques c’est tout simple : Quand les madeleines sont cuites, je sors la plaque du four et j’éteins le four. Puis je sors les madeleines de suite de leur moule en les posant sur une grille froide (ou autre). Je mets dans chaque empreinte un carré de chocolat puis je remets le moule dans le four (éteint mais toujours chaud, ce qui va fondre le chocolat). Au bout de 5 minutes, normalement, le chocolat est fondu. Étaler le carré de chocolat avec un pinceau (ou le dos d’une petite cuillère). Quand le chocolat est bien étalé, mettre de suite la madeleine (appuyer un peu). Quand le moule est rempli mettez le vite au frigo. Laisser figer le tout et quand c’est bien froid, vous pouvez démouler 😉. J’espère que c’est clair, autrement n’hésitez pas à revenir vers moi.
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Oh merci pour cette jolie explication mais je l’avais déjà fait et ça n’avais pas fonctionné enfin du moins le chocolat avait durcit et la coque n’avait pas prise peut être est ce du à la mauvaise qualité du chocolat en tout cas je vais retenter ma chance merci infiniment d’avoir prit le tps de me répondre !!! 🥰
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Oui @Blabla16 ça peut également venir de la qualité du chocolat car ça m’est arrivé et lorsque j’ai changé de tablette…Youpiiiiiiii 😀. Bref, si ça ne fonctionne pas vous pouvez également faire chauffer votre chocolat au bain-marie. Avec un pinceau badigeonnez d’une COUCHE ÉPAISSE votre empreinte puis mettez-y la madeleine et frigo pour que le tout fige bien 😉. Bonne dégustation 😋
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Merci infiniment ☺️
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beckye a noté 4/5 la recette Pain turc (pain pide), il y a 1 an et 1 mois
J’étais hyper septique sur ma pate parce qu’une fois pétrie elle était carrément collante. Mais après avoir rajouter un peu de farine j’ai pu la rattraper et le pain est effectivement bon!! Merci!
- V
Elles font envie 👏
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Merci😊
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Bonjour. Cuite au four ??
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Bsr non a l’huile
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Ha ok la dorure es si jolie que j ai cru que ct au four !mercid e votre réponses
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Bj vous avez laisser plus de temps de repos
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Non pas plus j’ai fais exactemeng comme la recette si vous les voulez bien epaisse etaler la pate pas trop fine
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Et pour les avoir obtenue aussi clair à la cuisson comment avez vous fait moi il ce dort beaucoup plus
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Alors lhuile doit etre bien chaude au depart mais ensuite on reduit Beaucoup
sinon efectivement elle dore tres tres vite
- P
Les miennes ne gonflent presque pas
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J’utilise levure en bille briochin aucun soucis sa gonfle bien
- D
Vous pouvez me montrer le paquet et ou vous les acheter ?
- S
Tres jolie
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😊
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Peut ton mettre de la levure de boulanger en sachet
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Bjr oui c’est ce que j’ai mis en sachet levure boulanger
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Merci pour votre réponse
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Après vs avais cuit à la poêle dans l’huile ?
- M
Bonjour
Elles sont magnifiques petite question dedans c’est creux ou elles sont pleines -
Ppppppppppppppp+ »0+00000000000000000000000000]0
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Bonjour, vous avez mis 20G de levure sèche?
J’ai testé la recette mais la pâte était très ferme et n’a pas montée…🥲
À la cuisson, la cata.. pas gonflée et pas très bonne.-
Bjr c’est 7 gr de levure seche l’equivalent de 20 gr fraiche
J’utilise la levure briochin et nickel
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Merci pour les photos ça aide bien ….
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Moi elles étaient moches mais bonnes d après mon homme mais pas avec le goût des bugnes
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Bonjour, ma pâte ne gonfle pas, pourtant recette suivi à la lettre 😪😭
- M
Je viens de la faire mais elle ne monte pas sqit normal ? Pourtant sa fais plus de 2h :/ et j’ai mis 10 gramme de levure de brioche sèche
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Super belles vos bugnes … ça me donne vraiment envie de tester la recette Thermomix … merci pour ces belles photos de vos créations
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Super
- S
Merciiiiiii😍😍😍
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Bonjour vous les avez saupoudré de sucre glace ou mélanger dans le sucre glace ? Merci
- J
Je divisé les proportions par deux. Combien d’œufs. Merci
- C
2😉
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Bonjour, cela fait combien en nombre de bottereaux a peu près svp?
- C
Je suis en train d’en faire je vous dirais cela d’ici 1/2 h j’en suis à l’étape :20 minutes au congèl pour durcir ma pâte étalée juste avant de découper mes rectangles.. à suivre
- C
Pour 500gr de farine j’ai 30 bugnes assez épaisses et longues crues de presque 15 cm
- M
Bonjour, vous savez si pour les cuire dans une casserole et avec de l’huile si je dois obligatoirement utiliser de l’huile de friture ?
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Moi je prend une grosse cocotte ou sauteuse ou casserole, par contre bien un écumoire en inox, le plastique fondera (je me suis fait avoir !) 🙂
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Bonjour, est-ce possible de les faire cuire au four?
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Bjr je ne pense pas au four qu’on est le meme resultat
- S
Un regal cette recette.
- M
Superbe ! Quelle huile avez-vous utilisé svp ?? Vos bugnes me font saliver 😋😋
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Bonjour Moi je prends de la Fridal bouteille en plastique rouge Elle est surtout pour la friture et donne moins d’odeur dans la maison
- J
Très bonne recette merci 😙
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Rosy59960 a noté 5/5 la recette Brioche Buchty, il y a 2 ans et 10 mois
J’ai utilisé cette brioche pour faire une sorte de pain surprise !
Astuce : je fais la pâte la veille au soir, et je fais lever la pâte 1 nuit au frigo ! Une mie aérée au top. Puis façonnage le lendemain des boules, puis repousse min 30min voir 1h00.
Quel succès auprès des amis, limite on pensais que je l’avais acheté chez un traiteur.
Aucune modification à la préparation.
J’ai farci Après refroidissement : thon, mimolette/jambon, rillettes, poulet curry, boursin et jambon cru-
Super joli 🤩
- R
Très jolie et surtout elle a l’air appétissante !!!
Quel moule avez-vous utilisé et où l’avez-vous acheté ?
Merci-
Ceux sont des moules de chez Guy Demarle !!! J’ai utilisé le moule rectangulaire familial et le moule tablette
Des moules exceptionnelles - A
Je confirme ce sont les meilleurs
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Bonjour Est-ce que je peux mettre de la levure du boulanger en sachet SVP merci
- J
Bonjour,
Avez-vous mis le sucre dans préparation ou tout simplement réduit la quantité ?
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Effectivement j’ai mis le sucre dans la recette mais un peu moins…60gr il me semble
N’ayez aucune crainte
- A
Superbe idée, je vais vous copier ☺️☺️
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C est super joli et ça à l air super bon 👏👏pour l idée et merci Ⓜ📧®©❗pour le partage
- J
Je vous remercie
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Superbes réalisations et félicitations pour votre créativité 😉 et de la faire partager merci 🌼🌸🌺
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Merciiii
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☺️
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Olala tellement appétissant 😍
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C’est une super idée !!!
- A
Je l a fait ce week-end
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Et alors???
- A
Une belle réussite.
J ai mis rillettes cornichon,
Jambon blanc/mimolette,
Rosette/beurre/cornichon, tartinade radis avec radis.
Merci pour la recette elle a fait son effet. - A
En fait j ai fait la rillette de radis au cream cheese dispo sur cookomix. Un pur regal
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Bonjour, pour le grand moule, vous avez mis deux fois les quantités c’est ça ? En tout cas c’est magnifique !
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J’ai fait 2 fois la préparation et j’ai eu suffisamment de pâtes pour les 2 moules😁
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Ettt merciiii
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Bravo c’est super beau
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Bonjour, lorsque vous faites reposer la pâte la nuit au frigo, avec quoi recouvrez vous le récipient dans lequel est la pâte ? Ou vous la laissez à l’air libre ? Merci 😁
- L
Bonjour. Je fait toujours ma pâte à brioche pour la laisser la nuit au réfrigérateur. La butchy je la couvre avec un linge juste humide… 😉😉
- B
Bonjour
Vous avez coupé les pains dans leur diagonale uniquement ?????-
Oui exactement
- P
Bonjour, j’ai fait la pâte hier et je l’ai mise au frigo mais ce matin elle n’a pas du tout gonflé et est glacée… j’imagine qu’il faudra des heures ce matin avant qu’elle ne double de volume. Comment avez-vous fait?? Ou alors j’ai mal compris et il fallait la faire lever la veille AVANT de la mettre au frigo? Merci
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Bonjour,
Après préparation je mets directement ma pâte dans un saladier, couvert d’un film alimentaire. Votre frigo n’était-il pas trop froid ? Moi ça double quasi triple…je pense que cela pourrait venir de la température trop froide. -
Donc je ne fais pas lever avant de la mettre au frigo.
- N
Oui elle doit lever avant d’aller au frigo
- F
C est trop beau !
Est ce que vous avez séparé chaque petite brioche de l ensemble avant de la garnir ? - S
Ça fait terriblement envie !! 😍
- S
Bonjour vous avez juste couper au milieu et garni c’est sa?
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Bonjour, j’ai coupé effectivement en travers puis farci
- S
Merci beaucoup
- S
J’adore l’idée ! 👏🏻👏🏻👏🏻
- T
Bonjour
Mon frigo étant trop froid, je fais ma pâte puis la laisse poser 1h voire 2h en fonction de la température de la maison .
Puis, je façonne en boule ( ou je tresse, en fonction de mes humeurs), je garnis quelques fois de chocolat, crème de marron..
Et enfin, je place mon moule au frigo badigeonner de lait afin qu’elle ne s’assèche pas trop .
le matin je la sors du frigo et la laisse reposer 30 minutes, badigeonne un jaune d’œuf + lait et hop au four.
Cela permet d’avoir de bonne brioche bien moelleuse et chaude le matin .L’astuce ( plus haut) du linge humide posé sur la brioche pendant qu’elle repose au frigo n’a l’air pas mal ! Je testerai la prochaine fois
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Bonjour Merci merci merci pour toute ces infos .
Comment vous les garnissez au nuttella
Svp?je n’ai pas bien compris cette phase.
- N
Super idée pour des réunions familiales ou entre amis 😍😍😍
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Splendide👌
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Un grand bravo et surtout merci pour le partage détaillé de votre adaptation de la recette c’est super sympa 🙏😊
- S
Vous avez utiliser plus de pâtes du coup?
- T
Bonjour j’ai fait une brioche elle n’a pas levé du tout mais ma levure était périmé de quelques jours es que ça pourrait venir de la merci
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Je fais souvent cette recette. J’adore! Mais comme il n’y avait pas de levure fraîche en magasin hier, j’ai pris un reste que j’avais au congélateur. J’avais déjà remarqué que ça levait peu en utilisant de la levure congelée, mais la ca n’a carrément pas monté! Déçue 🤪
Je n’ai pas façonné de boules du coup et j’ai utilisé un autre moule. On verra après cuisson… -
Oui .le levûre c’est vraiment important qu’elle soit « active ». Perso je rajoute 1sucre pour le faire bien lever. C’est une astuce d’un papy …..
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Bonne idée ça doit être une tuerie
- C
Superbe idée 👍
- J
Question bête. Je suppose que vous farcissez après cuisson ?ca ne les abime pas? Merci
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Bonsoir
Oui effectivement j’attends qu’elle refroidisse puis je fais une entaille pour garnir
- Y
Bonjour, question pratique, comment faites vous pour les garnir? Avant de servir vous coupez en 2 et vous garnissez?
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Bonsoir !
J’attends qu’elle ait refroidi, je fais une entaille et je garni 🤩
- Y
Merci beaucoup, je me demandais si je l ouvrais ou pas.
- W
Bonjour ! J essaye la recette pour le nouvel an 😀. Pensez-vous qu il est possible de ne pas doubler les quantités mais faire des boules de 30g à la place ? Cela ne sera pas trop petit pour garnir ?
Merci pour vos réponse 🙏 - C
Sublime
- J
Bonjour magnifique ! Guy Demarle ! J’ai reconnu ! Sa tombe bien je viens de commander le moule carré le plus petit que vous avez utilisé ! Je vais tester la recette 😍 merci pour vos photos et idées ! Sa donne trop trop envie 😋
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Bonjour avec mon moule ça reste collé pourtant j’ai le même que vous. Il faut ajouter du beurre finalement? Car je croyais qu’avec ces moules ce n’était pas nécessaire. Tout reste accrocher comme un banal moule
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Bonjour, non je ne mets jamais de graisse dans les plats Guy Demarle
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Ok merci et vous attendez que ça refroidisse avant de démouler ??
- E
Bonsoir pour cette recette avez vous doubler les doses?
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Bonjour
J’aurais une petite question si je la garni et je la mais au frigo elle va pas être trop sèche
D avance merci - R
Ch
- L
Hyper sympa
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👏😋😋
- M
Top top
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Bonjour,
Ma pate n’est pas trop aérée dedans…. La pate colle aux doigts lorsque je veux former mes boules c’etait une cata! Jai du me servir de la farine… - H
J’ai tenté mais ma pâte est trop collante ? Comment faire ? Impossible de former les boules☺️
- A
Mettre de l’huile sur vos mains
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Super idée !!! Merciiiii
- T
Je mets du nutella puis je referme en boule
- S
Bonjour magnifique 🤩 vous avez fait des boules de combien de grammes pour le grand moule s’il vous plaît ?
- N
Cela fesait longtemps que je ne l’avais réalisé
Fait comme sur la recette rien changé - M
Bonjour,
Cela fait deux fois que j’essaye, ma pâte ne lève pas alors que je suis exactement la recette .. pouvez vous m’aider ? -
C’est une superbe idée votre garniture ! Et ça apporte beaucoup de couleurs🤩🤩!
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beckye a posé une question sur la recette Msemen, il y a 1 an et 2 mois
Bonjour pour la cuisson vous dites les retourner 2/3 fois. J’aimerai savoir durant combien de temps environ svp??? A cause de ma cuisson ils sont durs. Je n’y arrive jamais pour la cuisson 🙁 des conseils ?? Merci
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Bonjour
Je n’ai pas calculé le temps exact mais c’est plus ou moins 30/45sec. En fait il ne faut pas que ça soit trop chaud au risque de brûler le msemen sans le cuire-
D’accord merci !! Vous mettez sur feu moyen du coup?
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Dès que ça commence à un peu dorer, on retourne, on laisse pas devenir trop doré d’un coup.. je ne sais pas si je suis assez clair 😊
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Oui merci beaucoup ! Une dernière question svp, est ce que Vs savez à quoi c’est dû qu’ils ne gonflent pas durant la cuisson ?
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Désolée je ne suis pas certaine pour cette réponse, ça gonfle lorsque la chaleur s’accumule et que ça cuit à l’intérieur, s’il y a un trou il est possible que ça ne gonfle pas, il faut étirer la pate mais éviter de la déchirer.
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maud_250 a noté 5/5 la recette Krumchy, il y a 1 an et 3 mois
C’est une excellente recette , très facile, à suivre à la lettre 😀
Juste la flemme de casser les noisettes chez moi 😅Édit. 2eme réalisation ,toujours un jeu d’enfant et un délice
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Très joli rendu visuel avec les noisettes entières 😍👍
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Merci
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Magnifique 🤩
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Merci beaucoup
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Vraiment beaux 👏👏👏 Vous avez mis quoi sur le dessus ? Des petites billes de chocolat ?
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Merci beaucoup, exactement ce sont des petites billes croustillantes
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Merci pour la réponse Maud 😉
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Superbe. Quel moule avez vous utilisé ?
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Merci à vous c’est un moule guy demarle ( flexipan) , moule carré 👌
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Merci!
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De rien 👌
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Bonjour est ce le moule 48 carré ? Merci d’avance
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Oui exactement je les fais toujours dedans c’est parfait
Bonjour vous avez mis sur chaleur tournante ?