Bellaninou76
Actif il y a 1 semaine et 1 jour- B
Bellaninou76 a noté 5/5 la recette Tarte courgettes et carottes, il y a 3 ans et 7 mois
Excellent!! 👌 j’y ai ajouté en plus des poireaux, les lardons je les ai fait dorer à la poêle je n aime pas cuire les lardons au TM question de goût….et pour la pâte j ai fais la pâte brisée au vin blanc! Une tuerie la tarte est bien épaisse et cale son homme! 😋😁👍🏻encoremeilleure le lendemain froide à manger sur le pouce
- B
Bellaninou76 a noté 5/5 la recette Pancakes, il y a 3 ans et 7 mois
C était une grande première pour mes enfants mon mari et moi! Recette adoptée! 😋
Priscillia_1 a posé une question sur la recette Gressins parmesan basilic, il y a 4 ans et 10 mois
Combien de temps peit on les garder svp
louloo a noté 5/5 la recette Brioche du boulanger, il y a 4 ans et 10 mois
J’ai eu un tout petit peur lorsque j’ai vu la texture de la pâte, d’ailleurs la pâte à voulu s’enfuir 🤣.. Mais ayant lu certains commentaires je me suis dit que c’était normal…. Et une nuit plus tard ❤️
Elle est juste EXCELLENTE, j’y ai juste ajouté 30gr de sucre 🙄 MERCI 👌🏼En la goûtant elle m’a fait penser au coquille que l’on distribué à l’école 😋
Oui je saurais pour la prochaine fois 😉
idem, même parcours que vous et même résultat, pourtant très inquiète au départ lol
- B
😂😂😂 moi aussi quand j ai laissé toute la nuit ma pâte j ai bien cru que ça allait exploser du saladier 😂😂 ça prouve que c est une bonne recette
Dans ma cuisine même sans four allumé il y fait très chaud c est idéal pour la poussée des pâtes comme celle-ci en tout cas votre brioche est très belle!Idem pour moi, très bonne température dans ma cuisine 👌🏼 merci beaucoup 😉
- P
Excellente brioche mais quelle galère ce robot toujours en surchauffe. Rencontrez vous le même problème ? Merci pour vos conseils
J’ai troqué mon MC+ pour un TM6 rien que pour cette recette/problème, et plus de soucis depuis…. fingers crossed
Coucou, ouiiii malheureusement… Du coup je pétris toutes les 45 secondes …j’attend un peu et je reprend 😩
- S
Bonjour, j ai une petite question on est d accord qu il faut rajouter pas mal de farine ?
- M
A quelle moment rajoutez vous la farine svp
Bonjour, oui
Coucou, oui
- C
Bonjour la première photo est la première pousse ou la deuxième svp
Bonjour, désolée je viens de voir votre commentaire, je ne sais pas du tout, ça fait 3 ans que j’ai testé la recette
- B
Bellaninou76 a noté 5/5 la recette Pain de viande, il y a 4 ans et 10 mois
Maybe a noté 5/5 la recette Cancoillotte, il y a 6 ans et 1 mois
en véritable franc comtoise que je suis j ai toujours fait ma cancoillotte de façon traditionnelle
je me disais quand même faire de la cancoillotte au robot il ne faut pas exagérer et ça ne doit pas être top top !
et hier soir je me suis dit tiens je vais essayer pour ne pas mourir idiote
et bien seul les imbéciles ne changent pas d avis
c est une véritable merveille !
une perfection de recette !!! je n en reviens pas
mea culpa je l adopte définitivementOù trouve t on le metton ??? Et c 3st quoi ??? Merci
tout dépend de quelle région vous etes
je suis du nord est et c est originaire de chez nous
on trouve cela au rayin fromage des supermarché ou directement chez le fromager
c est du lait caillé séché ça ressemble a des grumeaux jaunes
Merci beaucoup, j irai voir à Grand Frais
je ne pense pas que vous en trouviez a grand frais voyez avec un fromager plutôt
MERCI
- A
Bonsoir Maybe, avant de me lancer dans la recette de la cancoillotte dont je raffole depuis toute petite, pourrais tu m’expliquer comment tu la conserves (je ne maîtrise pas la technique des pots renversés :)) et combien de temps ? Merci bcp
et bien je ne suis pas experte mais je vais t expliquer
il faut bien ébouillanter les pots et les couvercles puis les faire sécher sur un linge propre .une fois la cancoillotte terminée je la verse de suite dans chaque pot comme avec les confitures, referme le couvercle et retourne le pot de suite et je les laisse ainsi refroidir
pour la conservation j ai déjà ouvert un pot plus d 1 mois après l avoir fait et tjr aussi bon
je pense qu il vaudrait mieux stériliser pour plus longue conservation mais je ne suis pas experte et surtout les pots ici partes à vite grand V
voilà 😘
au plaisir copine de cancoillotte- A
Merci Maybe 🙂 j’aime bcp le fait d’être copine de cancoillotte ahaha 🙂
À bientôt - B
Bonjour pour la conservation c est au frigo ou en placard? Merci beaucoup
bonjour c est au frigo
Bonjour,
Pour info : Je viens d’acheter du metton chez mon fromager (j’habite dans le Jura). et la fromagère m’a dit que je pouvais congeler le metton (ce que je n’avais jamais osé faire auparavant).
Bonne journée
Valérie
Bonjour, dans vos pots en verre vous arrivez à la conserver combien de temps ?
Bonjour je suis franc comtoise et j’adore la faire avec mon robot c’est un vrai régal
Une petite question j ai suivi la recette à la lettre et elle est devenue compacte et spongieuse au frigo
Est ce que ça vous a fait ça ?
Étant franc comtoise aussi j aimerais bien la réussirBonjour. Moi aussi ! Après passage au frigo elle est devenue compacte et spongieuse.Je ne sais pas pourquoi. Par conséquent j’en mets un peu dans un récipient et l’a fait fondre quand je souhaite en manger…
Mais malheureusement il y a pas de metton dans le sud et franchement ça me manque beaucoup
Miam j’adore
Mais jamais faite
Je veux bien essayer
Mais ne connais pas le metton
Si je ne trouve pas
Par quel fromage le remplacer
SVP
Merci 😊Bonsoir,
si vous remplacez le metton par un autre fromage, ça ne pourra plus s’appeler de la cancoillotte. Le metton est un produit laitier, à base de lait de vache, originaire de Franche-Comté. Il est essentiellement utilisé pour fabriquer la cancoillotte.
Vous pouvez le commander chez votre fromager. 😉
- M
Bonjour j ai 1 question doit on la mettre au frigo apres la cuisson ? Merci
Moi je la mets au frigo mais je la sors un peu avant le repas pour qu’elle ne soit pas trop froide.
- B
Bellaninou76 a noté 5/5 la recette Biscuits apéritif crème et oignon, il y a 4 ans et 11 mois
Testé et approuvé par mes convives et mes enfants! Par contre mes oignons était frais et ajouté de l ail frais ainsi que de la fleur de sel, des graines de sésame et de pavot une pointe de curry et c était top de chez top! La prochaine fois je pense faire griller du bacon ou du chorizo ou même des lardons!
- B
Ne pas hésiter à bien assaisonner! 15 minutes c est trop peu j ai bien doubler le temps de cuisson pour un rendu biscuits croquant sinon ça donnait texture quiche et ce n est pas ce que j attendais de la recette, contente d avoir modifié à ma sauce! Servis avec une sauce fromage blanc-curry un délice!
- B
Bellaninou76 a noté 5/5 la recette Brioche suisse, il y a 5 ans
Avec des pépites de chocolat blanc!!! Que dire?……ben il en manque quelques uns quand je me lève 😱😅😅😋 ça a fait l unanimité
Valivalou a noté 5/5 la recette Lait concentré sucré, il y a 5 ans et 11 mois
Pour info , je le met très chaud ( minimum 100 degrés) ds des pots a confiture que je ferme et que je retourne jusqu’à refroidissement !
Se garde plusieurs mois après 😉Merci c est ce que je me demandais
Avec plaisir
- S
Coucou je voulais savoir par la suite on le conservé au frais? Merci
Cc , Je l ai laissé au frigo par précaution !
Mais pas sur que ce soit obligatoire ! 😉
- S
Mercii pour ta reponse rapide 👌
Merci beaucoup pour cette info
Merci pour l’astuce 😜
- D
Je viens de le faire mais je me demande pourquoi à l’envers une fois fermé ?
Je l’ai fermé chaud, c’est bien ça ? Bonsoir oui très chaud à l envers jusqu’à refroidissement c le principe des confitures pour stériliser le pot et le garder longtemps!
- C
Bonjour 🙋♀️
Un pot de confiture classique pas forcément de bocal en concerve avec le caoutchouc orange ? 🤔 Non bocal normal !
- B
Bonjour, question bête peut-être mais est-ce qu on doit doubler le temps de cuisson lorsque l on double les doses svp?
Je pense oui 😉
- B
Oui merci j ai essayé de moi même et c était plutôt pas mal
je l’ai gardé 4 mois & nikel
Combien de temps peut on le garder au frigo ? Comment savoir s’il est encore bon?
Le commentaire du dessus dit 4 mois et si il n est plus bon il aura moisie où il piquera à la dégustation comme tt laitage !
4 mois c’est nikel car après il moisit,j’ai fais le test
- L
Merci pour l’astuce
- A
merci pouvez me dire au bout de combien de temps il s épaissit car je viens de le réaliser mit en pot mais il est a l état liquide
Bonsoir en refroidissant il me semble mais je me souviens plus trop ! Désolée
- 7
Ca ne fonctionne que pour les confitures. Ca peut développer des toxicités si ce n est pas stérilisé. Compote, lait concentré demandent une stérilisation ! Le goût ne s altere pas mais vous pouvez avoir de graves problèmes🙃
Le sucre conserve . Normalement, pas d obligation de frigo
Un grand merci pour l’info
- N
Bonjour merci pour l’information 😊 ou le conserver ?
Bonjour Frigo ou placard
Merci beaucoup je cherché si on peux le garder plusieurs mois
Tiboutch a posé une question sur la recette Pâte de pistache, il y a 5 ans et 5 mois
Dans quel genre de recettes peut-on utiliser cette pâte (hormis la crème dessert publiée il a y a peu de temps). Glace ? Macaron ? Ou pas du tout ?
Et quelle quantité obtient on avec cette recette svp ?Dans des financiers à la pistache.
Coucou, votre recette m’intéresse, svp . Merci
Oui, glace, bavarois, macarons, entremets 🙂
Avec cette recette on a environ 300 grammes de pâte de pistaches.Merciiiiii 😘😘😘😘😘
- C
Je vous suggère des madeleines à la pistache, ou encore un cake pistache griottes 😋😋😋
Tartelettes framboises sur pate sablée à la pistache et crème d amande pistache une tueurie
Apparement oui !
- K
Ouh que ça doit être bon ça 😋
Ohlala vous me faites baver !! Toutes ces recettes sont sur cookomix ? J’adore la pistache vous me mettez l’eau à la bouche !!!
Les tartelettes sont sur le site. Inratable et je confirme : divin
De plus la pâte à pistache est assez onéreuse dans le commerce donc à essayer !En fait je ne savais même pas que Ça existait 🙄 et cette pâte ne sert ensuite qu’à faire des recettes ? Ça ne se mange pas « tel quel » en tartine par exemple ?
Pour aromatiser vos crèmes (pâtissières, anglaise, mousseline, ganaches pour farcir les macarons), vos crèmes glacées, vos gâteaux (financiers, moelleux, crèmes d’amande pour tartes, frangipane pour galette…etc). Elle s’utilise plutôt en pâtisserie, même si c’est très bon à la cuillère 🤪🥄
Petite question pour cookomix, à quand une recette de pâte de praliné tout aussi délicieuse?😉🤩Cc la pâte praliné existe dans cookomix, une tuerie 😉
Oui oui entre temps 😉 merci!!
Merci à toutes et tous pour ces réponses éclairées qui ne font qu’augmenter mon envie de tester cette recette ! Prochaine liste de courses : pistaches !!!! 😜😜😜😜
J’en ai goûté en Écosse, utilisée comme un »coulis » sur des fraises.😜
En effet la pistache se marie parfaitement bien avec les parfums de fruits rouges qui ont un peu d’acidité 👌
Dans la crème du fraisier ! C’est trop bon !!
Bonsoir
Combien de temps se garde la pâte à pistache ?Perso je la garde 1 mois au frigo sans problème, elle doit se garder plus mais les arômes s’estompent
Merci 😊
- C
ClairDelune je partage votre demande, a quand du praliné ?? Si quelqu’un veut poster des recettes à base de praliné, je suis preneuse autant que celles à base de pistache 😍😍😍
celinetteyo, pour le praliné c’est top dans les paris brest, ou les croustillants des entremets type royal chocolat,les galettes des rois egalement, les ganaches montées pour macarons ou entremets, mousses, crèmes glacées,crème patissiere ou au beurre ou encore mélangé à du chocolat au lait pour faire des coeurs coulants dans des muffins…😉
Je fais mon praliné maison en toréfiant 100g de noisettes et 100g d’amandes puis je les mets dans une casserole avec 200g de sucre,je mélange jusqu’à avoir un caramel autour des fruits sec,puis après refroidissement sur une plaque,je le casse avant de mettre le tout 10sec vit 5! A refaire 2, 3 fois de suite toutes les 2 minutes jusqu’à consistance souhaité et ne pas faire surchauffer le thermomix!
- A
Galette des rois 😋😋😋
- R
Dans une recette de cake a la pistache!
Rolala mais toutes ces idées me font trop envie stoooooop je vais devenir obèse !!! Quelle quantité vous mettez quand vous voulez aromatiser une recette comme Ça ? Dans un cake ou dans une galette des rois par exemple ?
Personnellement je mets une cuillère à soupe pour une frangipane, 2 ou plus pour une pâte à gâteau…en fait tout depend de vos goûts et de la quantité de pâte que vous avez.L’idee est de la colorer et qu’on sente l’arome pistache 🙂
Hummmmmmmmm faut absolument que j’essaie !
- B
Dans la crème pâtissière, les flans….. on peut la mettre un peu dans tout ce qu on veut
Oui cest ce Que Je Constate Finalement !
Je garde aussi toutes ces bonnes idées.
Et pourquoi pas, tout simplement, des tartines (le matin par ex.) à la pistache (au lieu du nutella)? Hummm, je crois que je dois essayer!!!
Merci de la recette!!Un fondant au chocolat cœur coulant à la pistache
😳🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤 je veux une recettttttttttttttte 😜😜😜😜😜
- C
Moi aussi !!!😍
Tu mets un peu de pâte pistache au congélateur dans des mini moule à glaçon et quand tu fait des fondant hop une petite boule congelé, au four et le tour est joué 😀😀
Glace vanille
Est ce que quelqu un a fait un cheesecake avec? 🙂
Dans des crèmes un delice
- E
Tarte aux pêches et à la pistache, très bonne
- P
Dans une génoise pour donner une jolie couleur
- M
J’en mets dans les financiers
Dans des macarons
- B
Bellaninou76 a noté 4/5 la recette Gâteau zébré, il y a 5 ans et 5 mois
Je ne peux pas mettre 5 étoiles car mes gâteaux sont pour l anniversaire de mon fils à l école donc je n aurais pas l occasion d y goûter, je suis nulle en deco je ne maîtrise pas la technique mais je suppose que ce sera bon quand même! Par contre ils se sont ouverts à la cuisson
En tout cas ils sont très beaux !
- B
C est gentil merci
- B
Bellaninou76 a noté 5/5 la recette Oeufs à la florentine, il y a 5 ans et 5 mois
Un délice! Merci pour cette recette! J ai enfin réussi à faire manger des épinards à mon mari et mes enfants en adaptant les quantités
Minou a noté 5/5 la recette Oeufs à la florentine, il y a 5 ans et 5 mois
Fait en version individuelle, c’est top 👍 super entrée pour 6 🙂
Très jolie présentation 👍
Y a t il moyen de faire avec un autre légume que l epinard ? Chez moi ils sont allergiques à ce légume lol suis la seule à en manger..🙄
- J
Essayez avec des cotes de blettes,le gout est moins prononcé
Super merci 😊vais essayer 😊
Bonjour, essayer le brocolis,, moi ses se que je fais, et toute la famille aiment,,
Jai fait avec des cougettes extra
- B
Du coup j ai mis les champignons! Ils ont adoré vu qu il n y avait vraiment pas beaucoup d épinards ils ne les ont pas trop senti
- B
Les miens aussi détestent ça et ils ont tout saucé 😅
Les épinards frais sont délicieux rien à voir avec les épinards congelés. Essayez.
- B
Ce sont des épinards frais que j ai utilisé
Belle réalisation. Cela fait envie. J’adore les épinards. Je vais l’essayer.
- A
Bonsoir pouvez-vous me.dire si les oeufs restent coulant malgré le passage au four ? Merci
Bonjour, oui comme sur la photo
- A
Vous arrivez bien à écailler vos œufs ? De mon côté c’était laborieux, le blanc partait avec la coquille, ils ne ressemblaient plus à rien, et certains s’ouvraient, laissant échapper le jaune, j’y ai passé un temps fou!
- M
bonjour, j’arrive bien tard…mais j’ai acheté un petit truc super avec 4 alvéoles pour cuire les oeufs mollets, sans les coquilles qui s’adapte parfaitement dans le bol de mon thermomix. En cherchant vous allez le trouver sur le net. Je ne veux pas faire de pub 😉
Bonjour, dans un sac congélation je dirais 5/7 jours mais ils vont perdre de leur croquant !
Pour récupérer le croquant un petit tour au micro onde et hop ils redurcissent en refroidissant =)
Bonjour, si je les fait cet après-midi seront-ils encore croustillants pour demain soir si je les garde dans une boîte en fer?