• Illustration du profil de Bernie75010

    Bernie75010 a attribué 5/5 à la recette Crème de carottes, il y a 1 mois et 3 semaines

    Je viens de réaliser cette recette pour la 1ère fois et un seul mot: excellent
    Pourtant ma crainte était pour l’ail ou nous n’apprécions pas trop, autant en cuisant il y avait cette odeur pas très agréable mais une fois terminée nous avons été agréablement surpris que cela passait bien.
    A refaire sans modération.

    Crème de carottes Thermomix par Bernie75010
    J'aimeLove3
  • Illustration du profil de Bernie75010

    Bernie75010 a attribué 5/5 à la recette Tarte aux poireaux, il y a 1 an et 4 mois

    Un vrai régal, à la place des lardons j’y ai incorporé des morceaux de truite fumé.
    Cela va à merveille.

    Tarte aux poireaux Thermomix par Bernie75010
    LoveJ'aime2
  • Catherine_10 a attribué 5/5 à la recette Purée de panais, il y a 1 an et 7 mois

    Le fouet est parti tout de suite, après l’avoir retiré tout s’est bien déroulé et c’était excellent…

    • Illustration du profil de Bernie75010
      Bernie75010 a répondu il y a 1 an et 7 mois

      La solution est de couper en tout petits morceaux. Au départ il m’était arrivé aussi le coup du fouet qui se sauve, et avec cette astuce de petits morceaux tout va bien.

    • P
      poupoun57 a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Bonjour Quand vous regardez vos lames dans le thermomix il y a un écartement plus étroit que l’autre il faut mettre le fouet du côté le plus étroit, depuis qu’on m’a dit cela mon fouet ne se sauve plus.
      Cordialement

      • V
        Villanova34 a répondu il y a 1 an et 6 mois

        Merci pour l’astuce.

  • Illustration du profil de Bernie75010

    Bernie75010 a attribué 5/5 à la recette Sauce au roquefort, il y a 1 an et 7 mois

    C’est une première pour moi et une réussite

  • jeemji a attribué 5/5 à la recette La cuisson des oeufs, il y a 1 an et 8 mois

    J'aime2
    • Illustration du profil de Bernie75010
      Bernie75010 a répondu il y a 1 an et 8 mois

      C’est astucieux car je n’y avais jamais pensé. Est ce la même durée pour 2 œufs ?
      Merci.

      • G
        gessie a répondu il y a 1 an et 8 mois

        Oui c est la même durée pour deux œufs
        Il faut surtout que l eau soit à température Varoma pour mettre le panier de cuisson avec les oeufs

  • Illustration du profil de Cricri-25

    Cricri-25 a attribué 5/5 à la recette Clafoutis aux mûres sauvages, il y a 1 an et 9 mois

    Réalisée avec des quetches car je n’avais pas de mûres. Excellent !

    • Illustration du profil de Bernie75010
      Bernie75010 a répondu il y a 1 an et 9 mois

      Super votre suggestion car j’avais envie de faire avec des mirabelles, mais je vais réduire un peu la quantité de lait sucré car les mirabelles sont assez sucrées. Qu’en pensez vous ? Merci à toutes de vos commentaires.

    • Illustration du profil de Cricri-25
      Cricri-25 a répondu il y a 1 an et 9 mois

      Merci. Avec les quetches il est juste parfait (je n aime pas lorsque c est trop sucré ). Avec les mirabelles oui pourquoi pas réduire un peu le lait concentré en le remplaçant par du lait 1/2 écrémé. A tester

  • M

    Marinou57 a posé une question sur la recette Tarte aux figues, il y a 1 an et 9 mois

    Bonjour, peut on utiliser des quetsches à la place des figues ?

    • Illustration du profil de Tatamix
      Tatamix a répondu il y a 1 an et 9 mois

      Pourquoi pas !

    • Illustration du profil de Bernie75010
      Bernie75010 a répondu il y a 1 an et 9 mois

      Bonjour,
      J’aurai tendance à vous dire un grand oui car j’ai déjà réalisé ce genre de tarte avec des pêches abricot. En version frais et meme en version fruit en sirop.

  • Illustration du profil de Bernie75010

    Bernie75010 a attribué 5/5 à la recette Tarte tomates et amandes, il y a 1 an et 9 mois

    Tarte réalisée ce jour sans modifier les ingrédients et c’était vraiment un régal. J’ai utilisé de la chapelure parfumé a l’ail. En tant que vrai citadine je n’avais pas de belles tomates du jardin comme certaines d’entre vous maid le résultat était là.

    Tarte tomates et amandes Thermomix par Bernie75010
    J'aime9
    • Illustration du profil de Marie 84
      Marie 84 a répondu il y a 1 an et 9 mois

      Très bonne idée la chapelure parfumé à l’ail , contente que cette recette vous ai plu….

  • Illustration du profil de Bernie75010

    Bernie75010 a attribué 5/5 à la recette Confiture kiwis bananes, il y a 1 an et 10 mois

    Bonjour
    Confiture faite hier soir et j’avoue avoir mis un peu plus de banane pour ne pas gâcher. Mais elle est très bonne, un peu moins verte que si j’avais respecté les proportions.

    Confiture kiwis bananes Thermomix par Bernie75010
    J'aime1
  • Illustration du profil de Bernie75010

    Bernie75010 a attribué 4/5 à la recette Sauce aux champignons, il y a 1 an et 11 mois

    Bien mais j’ai fait fondre mes échalotes avec un peu de vin blanc
    Cela a donné un bon goût.

  • Illustration du profil de Bernie75010

    Bernie75010 a attribué 5/5 à la recette Granité mojito, il y a 1 an et 11 mois

    Tout simplement un délice avec alcool et réalisé également sans.
    Très rafrai

  • Illustration du profil de Bernie75010

    Bernie75010 a attribué 5/5 à la recette Riz au lait, il y a 2 ans

    Pour ma part j’ai ajouté 5 Minutes de cuisson, car je préfère vraiment le riz bien moelleux et non pas « croquant « 

  • Illustration du profil de Bernie75010

    Bernie75010 a attribué 5/5 à la recette Crumble aux légumes provençaux, il y a 2 ans

    Un vrai régal !! J’ai ajouté quelques petits morceaux de chorizo.

    Crumble aux légumes provençaux Thermomix par Bernie75010
  • Illustration du profil de Bernie75010

    Bernie75010 a attribué 5/5 à la recette Gâteau invisible aux courgettes, il y a 2 ans et 1 mois

    Super recette, en revanche je n’avais pas de menthe, j’ai remplacé par de la coriandre. À refaire!!!

    Gâteau invisible aux courgettes Thermomix par Bernie75010
    J'aime2
  • Illustration du profil de Bernie75010

    Bernie75010 a commenté l'article L’application Cookomix !, il y a 2 ans et 1 mois

    Je connais depuis peu mais bravo. Simple ludique et très agréable.
    Un grand bravo.

    J'aimeMerci2
  • Illustration du profil de Bernie75010

    Bernie75010 a attribué 4/5 à la recette Salidou – Caramel au beurre salé, il y a 2 ans et 1 mois

    Je viens de le faire à la lettre et je le trouve bien trop clair et surtout très liquide. La prochaine fois je le laisserai cuire un peu plus longtemps. Qu’en pensez vous ?
    Quels sont vos conseils ? Merci.

    J'aime1
    • gourmande32 a répondu il y a 2 ans et 1 mois

      Bonjour. Il est liquide au départ mais après quelques heures au frigo, il se transforme en pâte onctueuse et facile à tartiner.

      • Illustration du profil de Bernie75010
        Bernie75010 a répondu il y a 2 ans et 1 mois

        En effet il est bien bon, mais malgré les quelques jours au frigo il est liquide.

  • Illustration du profil de Bernie75010

    Bernie75010 a attribué 5/5 à la recette Mousse de foie de volaille, il y a 2 ans et 1 mois

    Tout simplement excellent et facile à faire.

Rejoignez la communauté !

Enregistrez vos meilleures recettes Thermomix et partagez-les !

© cookomix.com Tous droits réservés © 2020 - Mentions Légales - Aide