betadine53
Actif il y a 1 jour
cannellealex a posé une question sur la recette Panna cotta au chocolat, il y a 1 an et 3 mois
Bonjour
A chaque fois que j en fait il y as tjrs des morceaux de feuille de gélatine alors que j fait tout comme il faut mais apparemment non lol
Aider moi merci
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Sylvie38460 a posé une question sur la recette Vinaigrette balsamique, il y a 4 ans et 1 mois
Bonjour, on peut la conserver combien de temps ? Merci
- T
Bien 2-3 semaines au moins, c’est juste huile et vinaigre, ça conserve!
- B
Les échalotes vont se dégrader, non ?
- T
Dans l’huile je ne pense pas…
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Pour la petite histoire:
J’ai laissé volontairement un tupperware avec une vinaigrette pendant environ 6 mois.
La texture, le goût n’ont pas changé du tout.Ne jeter que si l’aspect et le goût diffère.
L’huile conserve 😉
- M
Oui le plastique pas terrible avec la matière grasse😕
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ça tombe bien, je n’utilise que du verre 😉
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Clara bonjour c est juste l huile qui avec le froid est devenue compacte il faut la sortir un peu avant et elle redeviendra liquide
- B
betadine53 s'est inscrit il y a 4 ans et 5 mois
Bonsoir. Peut être que la feuille de gélatine n’a pas assez trempée.
Ça m’est arrivé 1 fois , c’est parceque vous ne la laissez pas assez dans l’eau froide ( 15 min c’est top ) vous essorez bien avec la main et versez de suite dans le chaud ,ensuite bien bien remuer
Bonsoir @cannellealex
Gélatine pas assez immergée dans l’eau froide ??
Une fois essorée , bien mélangez
J essayere plus de 15min alors
Car elle trempé bien et bien essoré j ai mais renouvelée 2 fois la préparation en m disant qu 1 fois c est pas assez lol mais pareil lol
Il faut bien mélanger dans le liquide CHAUD