• Celine Woj a noté 5/5 la recette Mini cheesecakes au citron vert, il y a 5 ans et 6 mois

    Je l’ai réalisé en grand modèle pour l’anniversaire de ma fille. « Digne d’un grand pâtissier  » d’après mes convives 🤗

    Mini cheesecakes au citron vert Thermomix par Celine Woj
    WowJ'aimeMiamLove20
    • Illustration du profil de courantdair
      courantdair a répondu il y a 5 ans et 6 mois

      Très beau !!! 👍

      • Celine Woj a répondu il y a 5 ans et 6 mois

        Merci beaucoup!

    • Flo24 a répondu il y a 5 ans et 5 mois

      Bonjour votre gâteau est très beau bravo. Je souhaite le faire pour ce week-end, vous avez modifié les doses d’ingrédients pour faire un seul et grand gâteau ?

      • Celine Woj a répondu il y a 5 ans et 5 mois

        Bonjour! J’ai doublé les quantités sauf le sucre j’ai dû mettre 120g si mes souvenirs sont bons 😉

    • Flo24 a répondu il y a 5 ans et 5 mois

      Merci pour votre réponse 😊

    • B
      betty85 a répondu il y a 4 ans et 8 mois

      Formidable

    • Illustration du profil de Cricri-25
      Cricri-25 a répondu il y a 4 ans et 5 mois

      Trop beau 😍

    • melyie a répondu il y a 3 ans et 9 mois

      Bonjour
      Recette parfaitement reussie par contre c est très TRÈS AMER!!!! Cela provient forcement du citron : avez vous mis le zeste d un citron vert entier ou bien seulement un zeste de 2 ou 3 centimètres ?
      D avance merci pr votre reponse. Bonne journee cordialement

  • Illustration du profil de Laulu

    Laulu a noté 5/5 la recette Moules sauce chorizo, il y a 4 ans et 9 mois

    Très bon et facile. Merci pour cette recette.
    Une petite préférence : j’aurais voulu une sauce légèrement plus épaisse… Pour la prochaine fois.

    Moules sauce chorizo Thermomix par Laulu
    J'aime8
    • B
      betty85 a répondu il y a 4 ans et 8 mois

      Magnifique je vais le faire👍👍

    • catou_nico a répondu il y a 4 ans et 5 mois

      Ajouter de la maïzena pour avoir un sauce plus épaisse et mettre un petit piment pour relever encore plus le goût impeccable

      • Illustration du profil de Laulu
        Laulu a répondu il y a 4 ans et 5 mois

        Merci pour le conseil… J’essaierai

  • maudelageB a noté 5/5 la recette Pastéis de nata, il y a 5 ans et 2 mois

    Très bonne recette
    Réalisée avec 2 pâtes feuilletées.

    Pastéis de nata Thermomix par maudelageB
    J'aime10
    • B
      betty85 a répondu il y a 4 ans et 8 mois

      Oui je ferai comme vous la prochaine fois. 2 pâtes.

  • Illustration du profil de Erghy

    Erghy a noté 5/5 la recette Pastéis de nata, il y a 5 ans et 4 mois

    Avec la super recette de pâte feuilletée de Pierrette ce ne pouvait qu’être bon, délicieux même, crème plus légère en sucre : 175 g.
    Niveau esthétique, disons que j’ai de la marge, ils seront plus jolis la prochaine fois, mais pas meilleur, ils sont au top.

    Pastéis de nata Thermomix par Erghy
    LoveMerciJ'aime8
    • Illustration du profil de Dany33
      Dany33 a répondu il y a 5 ans et 4 mois

      Ils sont tres beaux 👌

    • Illustration du profil de Mireil
      Mireil a répondu il y a 5 ans et 2 mois

      Ils sont superbes 👍

    • B
      betty85 a répondu il y a 4 ans et 8 mois

      Formidable

  • Illustration du profil de Sandrine

    Sandrine a noté 5/5 la recette Pastéis de nata, il y a 5 ans

    Pour une première bon!!! j’ai mis moins de sucre une larme de cannelle, la pâte reste quand même moins craquante que ceux de Lisbonne 😊

    Pastéis de nata Thermomix par Sandrine
    J'aime10
    • B
      betty85 a répondu il y a 4 ans et 8 mois

      Tout à fait mais très bons quand même je mettrais moins de sucre la prochaine fois

    • Illustration du profil de guitou42
      guitou42 a répondu il y a 3 ans et 6 mois

      Essayez avec des moules en métal plutôt qu’en silicone pour une pâte plus croustillante !

      • Illustration du profil de Sandrine
        Sandrine a répondu il y a 3 ans et 6 mois

        Merci je vais essayer

    • laetitia_113 a répondu il y a 3 ans et 5 mois

      Pour que la pâte soit plus croustillante, il faut utiliser ou faire une pâte feuilletée à la margarine 😊

  • P

    Paups a noté 5/5 la recette Pastéis de nata, il y a 4 ans et 12 mois

    Un vrai régal 😋

    Pastéis de nata Thermomix par Paups
    J'aimeLove25
    • B
      betty85 a répondu il y a 4 ans et 8 mois

      Superbe félicitations

  • laureb44 a noté 5/5 la recette Pastéis de nata, il y a 4 ans et 10 mois

    Très contente du résultat . Fait dans des moules a Muffins, 180 g de sucre mais je diminuerai encore un peu la prochaine fois. En tout cas c’est délicieux, très bonne recette ! Je n’ai utilisé qu’une pâte feuilletée mais j’avais de quoi remplir encore 5 moules a muffins avec la crème

    Pastéis de nata Thermomix par laureb44
    Pastéis de nata Thermomix par laureb44
    MiamMerciJ'aimeLoveWow51
    • B
      betty85 a répondu il y a 4 ans et 8 mois

      Moi de même il faut 1 pâte et demie

      • Brig a répondu il y a 4 ans

        Bonjour,je n ai pas bien compris pour la pate feuillete il faut coupe plus qu 1cm si je prend moule muffins je fais comme les tartellette sur tout le pourtour du moule merci pour la reponse

      • laureb44 a répondu il y a 4 ans

        Bonjour, non je crois avoir suivi la recette, j’ai coupé des morceaux de 1cm environ de pâte feuilletée roulée. Ensuite je l’ai écrasé au doigt pour recouvrir l’intérieur du moule .

      • Pattyoko a répondu il y a 1 an et 12 mois

        Je ne suis pas sûre de bien comprendre votre question mais moi aussi j’ai eu du mal avec la pâte. L’astuce c’est de rouler la pâte et couper des rondelles de 1 cm environ voir légèrement plus en fonction du fond des moules à muffins. Puis, mettre à plat au fond du moule et écraser la pâte jusqu’à ce qu’elle recouvre le fond en remontant un peu.

    • Pattyoko a répondu il y a 3 ans

      Je comprends votre souhait de diminuer le sucre. Je fais la même chose très souvent. Le trop sucré pouvant m’écoeurer. Mais là, l’intérêt de cette recette c’est le côté caramélisé des petits gâteaux et je vous assure que ça fait une sacrée différence. C’est un peu comme pour les cannelés.
      Elles sont gourmandes c’est bonnes sœurs !!! 😁 (ces 2 recettes étant inventées par des religieuses)

    • M
      mamounette a répondu il y a 2 ans

      Bonjour Laure. Ce sont des moules à muffins de taille normal. Et pour la pâte. C’est une pâte de combien de grammes ? Merci

  • SCSC a noté 5/5 la recette Pastéis de nata, il y a 5 ans et 3 mois

    Voici les miennes ! 😋😋

    Pastéis de nata Thermomix par SCSC
    J'aimeMiamLove22
    • B
      betty85 a répondu il y a 4 ans et 8 mois

      Très beaux

      • SCSC a répondu il y a 4 ans et 8 mois

        Merci 😊

  • Illustration du profil de Dany33

    Dany33 a noté 5/5 la recette Pastéis de nata, il y a 5 ans et 3 mois

    Pour changer des bûches ! Tres bonne recette par contre j’ai ajouté un peu de cannelle et pâte feuilletée maison 🎅

    Pastéis de nata Thermomix par Dany33
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    • Illustration du profil de Marie 🌹🌹
      Marie 🌹🌹 a répondu il y a 5 ans et 3 mois

      Très réussi !

    • Illustration du profil de christine 84
      christine 84 a répondu il y a 5 ans et 3 mois

      Superbe Dany 😉

    • Illustration du profil de Solmar
      Solmar a répondu il y a 5 ans et 3 mois

      Waouhh ! Bien réussis Dany 👏🏻👏🏻

    • Illustration du profil de courantdair
      courantdair a répondu il y a 5 ans et 3 mois

      Encore une réussite ! Bravo Dany 😋

    • Illustration du profil de CAMIRINA
      CAMIRINA a répondu il y a 5 ans et 3 mois

      Miam ! avec un peu de sucre glace et de la cannelle ! Elles sont magnifiques Dany …

    • Illustration du profil de Elsa
      Elsa a répondu il y a 5 ans et 2 mois

      Bravo, ils sont très réussis 👏

    • C
      cebe44 a répondu il y a 5 ans et 2 mois

      Bonjour
      Felicitations ils sont très beaux
      Quelle recette de pate feuilletée utilisez vous ? escargot ou autre ? Merci beaucoup

      • Illustration du profil de Dany33
        Dany33 a répondu il y a 5 ans et 2 mois

        Pâte feuilletée tradi

      • Illustration du profil de Clelia
        Clelia a répondu il y a 4 ans et 10 mois

        En version express avec le thermomix ? Et vous la roulez très finement ?

      • Illustration du profil de Dany33
        Dany33 a répondu il y a 4 ans et 10 mois

        Non tradi et roulée tres finement pour avoir ce feuilletage

      • P
        pouty a répondu il y a 4 ans et 7 mois

        Donc il vaut mieux une pâte feuilletée rectangulaire pour rouler ?

      • Illustration du profil de Dany33
        Dany33 a répondu il y a 4 ans et 7 mois

        Une pâte feuilletée traditionnelle et apres le l’ai roulée pour la couper en morceaux et la mettre dans les moules

    • B
      betty85 a répondu il y a 4 ans et 8 mois

      Magnifique

    • Floriane28021407 a répondu il y a 4 ans et 7 mois

      Magnifiques

    • Benedicte_4 a répondu il y a 4 ans et 6 mois

      Bonjour ou peut on trouve les moules pour sa

      • Illustration du profil de Dany33
        Dany33 a répondu il y a 4 ans et 6 mois

        Voir chez Toc ils viennent du Portugal

  • C

    chaaa68 a noté 3/5 la recette Pastéis de nata, il y a 4 ans et 9 mois

    Pour ma part le flan est + épais que ce qu’il devrait être je ne sais pas pourquoi jai respecté les doses
    J’ai pris une pâte feuilleté du commerce qui n’est pas beaucoup feuilleté 😫😫😫 mais le goût est bon

    Pastéis de nata Thermomix par chaaa68
    J'aime1
    • N
      nam54 a répondu il y a 4 ans et 8 mois

      j’ai eu le même résultat la crème s’est épaissie alors qu’elle devrait être liquide. pour ma part j’ai divisé les quantités par 2 avec 1 pâte feuilletée mais je n’ai pas divisé le temps de cuisson de la crème dans le robot. est ce cela qui a posé problème ?

    • C
      chaaa68 a répondu il y a 4 ans et 8 mois

      Non je crois bien qu’il n y’a pas de farine ou moins dans la recette originale

    • B
      betty85 a répondu il y a 4 ans et 8 mois

      Superbes bravo

  • djinny a noté 5/5 la recette Pastéis de nata, il y a 4 ans et 8 mois

    Super👍 j’ai fait la moitié de la recette avec 1 pâte feuilletée du commerce, ça m’a donné 11 pasteis , j’ai baissé légèrement le sucre et cuit 2 minutes de plus .
    Résultat pâte bien cuite et croustillante (pas vraiment feuilletée mais pâte du commerce donc normal).
    Mangé tiède saupoudré de cannelle en poudre 😋

    Pastéis de nata Thermomix par djinny
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    • Arum 40 a répondu il y a 4 ans et 8 mois

      Bravo miam ! Mon mari est Portugais alors c’est son péché mignon quand on va là-bas…

    • djinny a répondu il y a 4 ans et 8 mois

      Je suis moi même de parents portugais je connais bien ceux du portugal inégalable mais ceux ci sont très bon aussi .

    • B
      betty85 a répondu il y a 4 ans et 8 mois

      Où avez vous acheté les moules ??

      • djinny a répondu il y a 4 ans et 8 mois

        Ce sont des moules en métal achetés au Portugal il y a longtemps

    • B
      betty85 a répondu il y a 4 ans et 8 mois

      Tout à fait d’accord

    • B
      betty85 a répondu il y a 4 ans et 8 mois

      Superbes félicitations 👍👍👍

  • B

    betty85 a noté 4/5 la recette Pastéis de nata, il y a 4 ans et 8 mois

    Excellent mais on peut mettre moins de sucre et à la fin 3mm au grimpeur la couleur.

  • Illustration du profil de freeze38

    freeze38 a noté 5/5 la recette Tarte aux fraises sans cuisson, il y a 4 ans et 10 mois

    Super recette ! Très facile et rapide à réaliser pour un beau résultat

    Tarte aux fraises sans cuisson Thermomix par freeze38
    J'aimeLoveMiam10
    • B
      betty85 a répondu il y a 4 ans et 8 mois

      Superbe je la fais demain

  • Illustration du profil de laeti0710

    laeti0710 a posé une question sur la recette Glace au café, il y a 4 ans et 10 mois

    Bonjour,
    Peut on remplacer le lait entier et la crème par un substitut végétal ?
    Merci

    • B
      betty85 a répondu il y a 4 ans et 9 mois

      Je pense oui pour vous mais si vous recevez des amies crème à 30 % lait demi c’est ok.

  • B

    bonnemine82 a posé une question sur la recette Glace au café, il y a 5 ans et 11 mois

    Bonjour,
    Est-il possible de remplacer le lait entier par du lait 1/2 écrémé et d’utiliser une crème allégée afin d’obtenir une glace plus légère? Merci pour votre réponse!

    J'aime1
    • Giulia a répondu il y a 5 ans et 7 mois

      Oui, la glace sera par contre sans doute moins onctueuse

      • B
        bonnemine82 a répondu il y a 5 ans et 6 mois

        Merci ! Je vais tenter !

    • B
      betty85 a répondu il y a 4 ans et 9 mois

      Moins bon car peut-être moins nourrissante. Pour nous oui pour les invités crème à 30 %.

    • Illustration du profil de Jean-François
      Jean-François a répondu il y a 3 ans et 8 mois

      Je suis entrain de faire le contraire, 300 gr de crème fraîche 35% et 200 de lait 1% (je me suis trompé en achetant le lait)
      Ça va être nourrissant 🤪

  • Y

    yette a posé une question sur la recette Glace au café, il y a 5 ans et 11 mois

    bac a glaçons????c’est a dire ???pas les bacs des petits glaçons carrés???

    J'aime4
    • Illustration du profil de Jomaze
      Jomaze a répondu il y a 5 ans et 11 mois

      Si si , c’est pour avoir des petites portions pour le mixage.
      Sinon dans un grand plat rectangulaire et une fois prit au froid couper en petits cubes.

      • Y
        yette a répondu il y a 5 ans et 11 mois

        merci bcp

      • B
        betty85 a répondu il y a 4 ans et 9 mois

        C’est pas trop dur de les casser??

    • christine_460 a répondu il y a 1 an et 8 mois

      Moi j’ai pris le moule à muffins demarle en mettant que le fond

      • L
        lagam a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

        Bonjour,
        Je me posais justement la question : congeler dans des moules à mini cannelés GD, pour faciliter le démoulage des glaçons ? Vous confirmez que c’est tout à fait possible ? 🙂
        Merci d’avance pour votre réponse 🌞.

    • christine_460 a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

      Bonjour ça devrait aller aussi 😉

      • L
        lagam a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

        Super, merci beaucoup pour votre réponse si rapide 🤗 ! Bonne journée 🌞 !

      • christine_460 a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

        Merci beaucoup 🙏à vous aussi 🌞

      • L
        lagam a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

        Je vais en profiter pendant que je vous tiens… 👀☺️: afin de ne pas immobiliser mon moule si je ne fais pas la glace tout de suite, pensez-vous que je puisse démouler les glaçons et les mettre en vrac dans un sachet congélation ?

      • christine_460 a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

        C’est faisable mais pas attendre trop longtemps ça peut sécher

  • Illustration du profil de L.ise

    L.ise a posé une question sur la recette Glace au café, il y a 5 ans et 10 mois

    Où trouvez vous les grains de café au chocolat?

    • Pikachu a répondu il y a 5 ans et 9 mois

      Dans la plupart des grandes surfaces maintenant. Ou autres Zodio par exemple

    • Illustration du profil de Chiara-e-Ornella38
      Chiara-e-Ornella38 a répondu il y a 5 ans et 8 mois

      Bonjour,

      Alors moi j’en ai trouvé dans le leclerc près de chez moi où nous faisons habituellement nos courses avec mon homme.
      La marque Sainte Lucie en fait en petit flacon en verre d’une contenance de 70g sur le flacon c’est écrit « grains de café 100% gourmand » ils sont bien enrobés de chocolat, je les ai trouvé à 1,67€ les 70g. J’avoue qu’il faut assez bien regardé car j’ai failli passer à côté.

      Sinon si vous avez quelqu’un de votre entourage qui a la carte « metro » (restauration uniquement sinon vous n’aurez pas accès à cette partie là) vous pouvez la lui demandez pour en prendre, lorsque j’étais A mon compte dans la restauration j’en avais trouvé (de 2012 à 2014) avec tous les décors en chocolat,… ils en faisaient en carton d’un kilo si je m’en souviens bien.

      A savoir à metro vous pouvez réglé en espèce ou en cb si vous ne possédez pas la carte metro (seul la personne titulaire de la carte peut regler par chèque, espèce et cb, étant donné que normalement les professionnels savent que la carte est nominative et qu’elle est strictement réservée aux professionnels de la restauration, mais que personne ne respecte ca surtout pour rendre service à la famille ou à l’entourage). Ils ne demandent pas de pièce d’identité, il suffit juste d’avoir la carte de la scanné à l’entree Pour ouvrir la barrière et vous voilà arriver dans la caverne d’alibaba 😉.

      • B
        betty85 a répondu il y a 4 ans et 9 mois

        Merci beaucoup 😎😎😎

      • Illustration du profil de Chiara-e-Ornella38
        Chiara-e-Ornella38 a répondu il y a 4 ans et 9 mois

        Il n’y a pas de quoi 😉😊

  • B

    betty85 a posé une question sur la recette Glace au café, il y a 4 ans et 9 mois

    Où acheter les Grains de café ??
    Merci d’avance

    J'aime1
    • Giulia a répondu il y a 4 ans et 5 mois

      Bonjour, vous en avez de partout en magasins, sur internet .. c’est simplement du café en grains.