Bibi82
Actif il y a 3 jours et 22 heuresALLS a noté 5/5 la recette Flan pâtissier, il y a 5 ans et 4 mois
Recette testée et approuvée ! Merci
- S
soushai a noté 5/5 la recette Baghrir – Crêpes mille trous, il y a 4 ans et 10 mois
La premiere fois que je fais aussi bien et en plus super facile comme recette
Super ! 😊
- N
Bravo elles donnent envie😋
Excusez moi mais c’est la taille d’une crêpe ou pan de cake?
Bibi82 a noté 5/5 la recette Nutella, il y a 4 ans et 10 mois
Une tuerie il va pas durer longtemps je pense
J’essaie cette recette mais mon appareil clignote sur vapeur et j’ai 3H à côté de la température le temps ne s’écoule plus!!!??
- L
Ou la c est bizard ça ! Peut-être éteindre le thermomix et essayer de reprendre la recette la ou vous en étiez. Si ça ne marche je serai vous j appelerai le SAV
Ok merci bcp je vais faire ça
- L
😉
Dany33 a noté 5/5 la recette Lapin sauce chasseur, il y a 6 ans
Excellente recette de lapin, les pommes de terre cuites dans le panier et les tagliatelles de carottes et de courgettes cuites à la vapeur sur le plateau du varoma en adaptant les temps de cuisson.
Cc recette que je fais tester avec du poulet car mon fils ne veut plus manger de lapin, pour lui c’est mignon 1 lapin 😉
Oui je suis comme lui je l’achète à mon fournisseur tout découpé et il me dis tjs « je n’ai pas mis le tête »
Tres bonne recette autrement !!
- V
Bravo ce plat donne envie.
J ai essayé la recette la semaine derniere avec du poulet a la place du lapin et j ai eu l impression de manger un poulet aux olives sans olives.
Ma sauce etait tres rouge et trop liquide alors que j ai beaucoup diminué l eau .😭C’est delicieux j’ai mis 50 g de concentré de tomates cela suffit largement et 350 g d’eau et j’ai lié la sauce avec une cs de maizena en mixant sans faire cuire resultat sauce onctueuse.
Mais fais un essai avec du lapin si possible ! Bon we- V
Oui je vais essayer. Merci et bon week-end
- N
vs avez adaptez le tps de cuisson ac des pdt ds le panier? combien de tps avez vs prévu svp?
Si jamais vous avez la réponse je suis preneuse 🤔
C’est selon la variété des pommes de terre au moins 30-40 mn
C’est selon la variete des pommes de terre 30-40 mn en les coupant en morceaux c’est facile à verifier !
Une question sans doute stupide mais je suis novice avec MC+ mais qu’esceque le varoma?
Le varoma c’est le panier vapeur qui se place sur le bol
Merci bcp Dany33 😉
Bonjour j’ai un Thermomix qui n’a pas 120 degrés, pouvez-vous m’expliquer comment je dois faire s’il vous plaît, merci. Cordialement
Vous n’avez pas de varoma pour cuire à la vapeur ?
J’ai au-dessus du 100 degrés varoma mais pas 120 degrés.
Est-ce que j’appuie sur varoma ou alors je dois mettre le grand bol pour cuire ou simplement d’appuyer sur. Le varoma c’est 120 degrés. Désolée mais j’ai l’ancien TM31Varoma et 120°C c’est pareil vous installer votre varoma ou panier vapeur et vous mettez varoma. Je ne connais pas le Tm31 mais je pense que c’est ça ! Vous l’avez depuis longtemps ?
10 ans
oui il faut mettre en mode Varoma lorsque cela dépasse 100 degrés de cuisson .. sur un TM31
Merci
Bibi82 s'est inscrit il y a 4 ans et 11 mois
Il est magnifique!! Mais j’ai une petite question!!! Auriez vous 1 astuce pour le froncage de la pâte?? Je galère comme jamais peut importe la pâte pour la mettre dans mon moule et que ça ressemble à quelque chose… y a toujours du rafistolage obligatoire….et la votre est tellement régulière je suis jalouse…
Bonjour et merci bcp c est gentil. J étale ma pate pour un moule de 22 cm de diamètre comme indiqué en pensant a avoir suffisamment de pâte qui remonte sur les bords. Ensuite je coupe la pâte au couteau pour que ca soit bien droit c est tout 😉
Votre flanc est magnifique sans plis le mien i est tout ridé astuce s’il vous plaît pour qu’il soit moin ridé
Bonjour, c est a dire ridé ?
Bonjour ma crème est liquide!!! Es ce normal?🤔
Bonjour avez vous trouvez une solution ?j ai eu le même problème et en plus quand je met 90 degré je peux aller que jusqu’à la vitesse 3
Oui même souci que vous 😞. Je n’ai pas eu de réponses
Bonjour avec le MCC il faut doublé le temps de cuisson de la pâte dans le robot ( ex : 11 min 90° vitesse 3 + 11 min 90° vitesse 3) et votre pâte sera plus épaisse . Utilisez bien de la crème fraîche entière 30% MG
Bonjour
Pour la pâte vous la découpez au ras du flan une fois celui ci versé dans le moule ?