• ALLS a noté 5/5 la recette Flan pâtissier, il y a 5 ans et 4 mois

    Recette testée et approuvée ! Merci

    Flan parisien Thermomix par ALLS
    J'aimeMiamLoveMerci59
    • Illustration du profil de Luce07
      Luce07 a répondu il y a 5 ans et 2 mois

      Il est magnifique!! Mais j’ai une petite question!!! Auriez vous 1 astuce pour le froncage de la pâte?? Je galère comme jamais peut importe la pâte pour la mettre dans mon moule et que ça ressemble à quelque chose… y a toujours du rafistolage obligatoire….et la votre est tellement régulière je suis jalouse…

      • ALLS a répondu il y a 5 ans et 2 mois

        Bonjour et merci bcp c est gentil. J étale ma pate pour un moule de 22 cm de diamètre comme indiqué en pensant a avoir suffisamment de pâte qui remonte sur les bords. Ensuite je coupe la pâte au couteau pour que ca soit bien droit c est tout 😉

    • R
      Raffour2018 a répondu il y a 5 ans

      Votre flanc est magnifique sans plis le mien i est tout ridé astuce s’il vous plaît pour qu’il soit moin ridé

      • ALLS a répondu il y a 4 ans et 9 mois

        Bonjour, c est a dire ridé ?

    • Bibi82 a répondu il y a 4 ans et 8 mois

      Bonjour ma crème est liquide!!! Es ce normal?🤔

      • F
        fendi a répondu il y a 3 ans et 9 mois

        Bonjour avez vous trouvez une solution ?j ai eu le même problème et en plus quand je met 90 degré je peux aller que jusqu’à la vitesse 3

      • P
        pucette59640 a répondu il y a 3 ans

        Oui même souci que vous 😞. Je n’ai pas eu de réponses

      • D
        douneetslim a répondu il y a 2 ans et 10 mois

        Bonjour avec le MCC il faut doublé le temps de cuisson de la pâte dans le robot ( ex : 11 min 90° vitesse 3 + 11 min 90° vitesse 3) et votre pâte sera plus épaisse . Utilisez bien de la crème fraîche entière 30% MG

    • T
      titmelan a répondu il y a 4 ans et 7 mois

      Bonjour
      Pour la pâte vous la découpez au ras du flan une fois celui ci versé dans le moule ?

  • S

    soushai a noté 5/5 la recette Baghrir – Crêpes mille trous, il y a 4 ans et 10 mois

    La premiere fois que je fais aussi bien et en plus super facile comme recette

    Baghrir – Crêpes mille trous Thermomix par soushai
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    • Illustration du profil de Nanny
      Nanny a répondu il y a 4 ans et 10 mois

      Super ! 😊

    • N
      NAMOURE a répondu il y a 4 ans et 10 mois

      Bravo elles donnent envie😋

    • Bibi82 a répondu il y a 4 ans et 9 mois

      Excusez moi mais c’est la taille d’une crêpe ou pan de cake?

  • Bibi82 a noté 5/5 la recette Nutella, il y a 4 ans et 10 mois

    Une tuerie il va pas durer longtemps je pense

    J'aime1
  • L

    Laurence66 a noté 5/5 la recette Lapin sauce chasseur, il y a 5 ans

    Excellent

    Lapin sauce chasseur Thermomix par Laurence66
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    • Bibi82 a répondu il y a 4 ans et 10 mois

      J’essaie cette recette mais mon appareil clignote sur vapeur et j’ai 3H à côté de la température le temps ne s’écoule plus!!!??

      • L
        Laurence66 a répondu il y a 4 ans et 10 mois

        Ou la c est bizard ça ! Peut-être éteindre le thermomix et essayer de reprendre la recette la ou vous en étiez. Si ça ne marche je serai vous j appelerai le SAV

    • Bibi82 a répondu il y a 4 ans et 10 mois

      Ok merci bcp je vais faire ça

      • L
        Laurence66 a répondu il y a 4 ans et 10 mois

        😉

  • Illustration du profil de Dany33

    Dany33 a noté 5/5 la recette Lapin sauce chasseur, il y a 6 ans

    Excellente recette de lapin, les pommes de terre cuites dans le panier et les tagliatelles de carottes et de courgettes cuites à la vapeur sur le plateau du varoma en adaptant les temps de cuisson.

    Lapin sauce chasseur Thermomix par Dany33
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    • Illustration du profil de Adenium13
      Adenium13 a répondu il y a 6 ans

      Cc recette que je fais tester avec du poulet car mon fils ne veut plus manger de lapin, pour lui c’est mignon 1 lapin 😉

      • Illustration du profil de Dany33
        Dany33 a répondu il y a 6 ans

        Oui je suis comme lui je l’achète à mon fournisseur tout découpé et il me dis tjs « je n’ai pas mis le tête  »
        Tres bonne recette autrement !!

    • V
      vivi13360 a répondu il y a 6 ans

      Bravo ce plat donne envie.
      J ai essayé la recette la semaine derniere avec du poulet a la place du lapin et j ai eu l impression de manger un poulet aux olives sans olives.
      Ma sauce etait tres rouge et trop liquide alors que j ai beaucoup diminué l eau .😭

      • Illustration du profil de Dany33
        Dany33 a répondu il y a 6 ans

        C’est delicieux j’ai mis 50 g de concentré de tomates cela suffit largement et 350 g d’eau et j’ai lié la sauce avec une cs de maizena en mixant sans faire cuire resultat sauce onctueuse.
        Mais fais un essai avec du lapin si possible ! Bon we

      • V
        vivi13360 a répondu il y a 6 ans

        Oui je vais essayer. Merci et bon week-end

    • N
      Nounours12 a répondu il y a 5 ans et 1 mois

      vs avez adaptez le tps de cuisson ac des pdt ds le panier? combien de tps avez vs prévu svp?

      • Illustration du profil de Justiiyne 🌹
        Justiiyne 🌹 a répondu il y a 5 ans et 1 mois

        Si jamais vous avez la réponse je suis preneuse 🤔

      • Illustration du profil de Dany33
        Dany33 a répondu il y a 5 ans et 1 mois

        C’est selon la variété des pommes de terre au moins 30-40 mn

      • Illustration du profil de Dany33
        Dany33 a répondu il y a 5 ans et 1 mois

        C’est selon la variete des pommes de terre 30-40 mn en les coupant en morceaux c’est facile à verifier !

    • Bibi82 a répondu il y a 4 ans et 10 mois

      Une question sans doute stupide mais je suis novice avec MC+ mais qu’esceque le varoma?

      • Illustration du profil de Dany33
        Dany33 a répondu il y a 4 ans et 10 mois

        Le varoma c’est le panier vapeur qui se place sur le bol

      • Bibi82 a répondu il y a 4 ans et 10 mois

        Merci bcp Dany33 😉

    • Illustration du profil de 1914 fanouchkinette
      1914 fanouchkinette a répondu il y a 4 ans et 5 mois

      Bonjour j’ai un Thermomix qui n’a pas 120 degrés, pouvez-vous m’expliquer comment je dois faire s’il vous plaît, merci. Cordialement

      • Illustration du profil de Dany33
        Dany33 a répondu il y a 4 ans et 5 mois

        Vous n’avez pas de varoma pour cuire à la vapeur ?

      • Illustration du profil de 1914 fanouchkinette
        1914 fanouchkinette a répondu il y a 4 ans et 5 mois

        J’ai au-dessus du 100 degrés varoma mais pas 120 degrés.
        Est-ce que j’appuie sur varoma ou alors je dois mettre le grand bol pour cuire ou simplement d’appuyer sur. Le varoma c’est 120 degrés. Désolée mais j’ai l’ancien TM31

      • Illustration du profil de Dany33
        Dany33 a répondu il y a 4 ans et 5 mois

        Varoma et 120°C c’est pareil vous installer votre varoma ou panier vapeur et vous mettez varoma. Je ne connais pas le Tm31 mais je pense que c’est ça ! Vous l’avez depuis longtemps ?

      • Illustration du profil de 1914 fanouchkinette
        1914 fanouchkinette a répondu il y a 4 ans et 5 mois

        10 ans

      • Illustration du profil de fred hzd
        fred hzd a répondu il y a 4 ans et 2 mois

        oui il faut mettre en mode Varoma lorsque cela dépasse 100 degrés de cuisson .. sur un TM31

    • Illustration du profil de 1914 fanouchkinette
      1914 fanouchkinette a répondu il y a 4 ans et 2 mois

      Merci

  • Bibi82 s'est inscrit il y a 4 ans et 11 mois