• B

    bibou2103 a posé une question sur la recette Bissara, il y a 4 ans

    Bonjour,

    Est ce que quelqu’un aurait une recette pour les m’semen ?!!!!! Help

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    • Mel87 a répondu il y a 4 ans

      200g farine 1 cuillère à c de sel 10/15 levure boulangère
      500g semoule 350/400ml d’eau
      Pétrir 8 min.
      Laisser reposer 10 min
      Faire des boules que vous espacez et huilez. Couvrir laisser reposer 15 min…. étalez chaque boule… voilà 😊😊

      • Illustration du profil de Fleur
        Fleur a répondu il y a 4 ans

        Merci!

    • Illustration du profil de malvi's cooking mr cuisine
      malvi's cooking mr cuisine a répondu il y a 4 ans

      Bonjour j’ai fais une video YouTube de msemen farci 😝

    • Illustration du profil de malvi's cooking mr cuisine
      malvi's cooking mr cuisine a répondu il y a 4 ans

    • Zahra a répondu il y a 4 ans

      La recette 😉

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      • Illustration du profil de Nessi
        Nessi a répondu il y a 3 ans et 12 mois

        Merciiii 😍

      • Illustration du profil de vivizou
        vivizou a répondu il y a 3 ans et 12 mois

        C’est gentil !!!! Merci 👍😊

      • hanou83 a répondu il y a 3 ans et 10 mois

        Bonjour je viens de voir votre recette elle fonctionne au mcc?

    • B
      bibou2103 a répondu il y a 3 ans et 12 mois

      Bonjour à toutes !
      Je viens de découvrir vos recettes !!!!!!
      Je vous remercie à toutes
      Je m’y mets demain 😉 et j’envoie un retour !
      Bon courage et bon confinement

    • Illustration du profil de Y-maz
      Y-maz a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Moi je fait par exemple 400gr de farine pour 400gr de semoule fine 10gr de sel et 500ml d’eau. Choisir le programme malaxer. Sortir la boule et la filmer dans du film alimentait et laisser reposer une dizaine de minutes. Ensuite on divise cette quantité en boule de 180gr qu’on façonne avec de l’huile d’olive. On étale ensuite la boule à l’aide du mélange beurre fondu huile de tournesol (toujours avec les mains) en formant un grand carré sans déchirer qu’on viendrais refermer de haut en bas puis de gauche à droite. Ainsi ça formera un petit carré qu’on réserve et on fait de même pour tous les autres. On viens ensuite reprendre le premier carré qu’on vient un peu aplatir toujours avec le même mélange. On y jette notre msemen sur une poêle ou l’ont y a jeter quels que gouttes du mélange beurre huile et on retourne régulièrement et non laisser cuire d’un coter puis l’autre. Et biensur on y rejette le mélange beurre fondu huile avant de la retourner une première fois. Puis on les depose une sur l’autre sur du papier sulfurisé qu’on viendra enrouler à la fin afin de les garder bien souple. Je joins des photo! C’est simple! Même si mon message n’en n’a pas l’air lol 😝

    • Illustration du profil de Y-maz
      Y-maz a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Ne les dorer pas trop afin que vous puissiez les réchauffer a la poêle. Et vous pouvez même les congeler. Si vous voulez les déguster ils vous suffira juste de les sortir de congélateur de les laisser décongeler et de les réchauffer a la poêle. Elles seront toujours aussi bonne 😋 voilà Bon appétit à tous

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      • Illustration du profil de vivizou
        vivizou a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        C’est vraiment gentil à vous tous ces détails et photos. Je reviens vous faite un retour de mes essais 😉

      • Illustration du profil de Y-maz
        Y-maz a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Avec grand plaisir les essayer c’est les adopter 😋 voyez vous toutes les photos? J’ai pu remarquer que dans l’application on ne voyait pas toutes les photos et que sur le site on les voyait bien toutes (dernière photo emballer dans le papier cuisson).

      • B
        bibou2103 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Merci beaucoup pour tout ces détails
        Je vais m’y lancer demain !!! ( je suis en congés !)

      • Illustration du profil de Lili2906
        Lili2906 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Trop bien tous ces détails. Avez vous créé une recette sur cookomix ??

      • Illustration du profil de Y-maz
        Y-maz a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Bonjour, j’ai essayer de poster des recettes que je fait au quotidiens mais malheureusement il faut le faire uniquement sur un pc portable et je n’ai qu’une tablette et un smartphone. J’ai créé un compte Instagram public si ça vous intéresse d’y jeté un coup d’œil yummy_recettes 😋

    • L
      lululolo a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Bonjour. Je serais également intéressée. Merci pour votre partage. Bonne journée

    • B
      bibou2103 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Soso1992 tu assures 👌🏻😁

    • B
      bina34 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      sabrinazena@outlook.fr merci beaucoup

    • H
      hajlilou a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Bjr pr la bajssar avez vous eu probleme deau qui monte et sors du thermomix

    • H
      hajlilou a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Jai du faire qqchose de travere…

      • lionel_31 a répondu il y a 1 an et 8 mois

        Pardon vous êtes trop drôle merci