bilitis971
Actif il y a 4 jours et 7 heures- B
bilitis971 a noté 3/5 la recette Mousse de fraises, il y a 4 ans et 8 mois
Pas réussi. Beaucoup trop liquide. J’ai fouetté à nouveau 2 mn de + sur 5. Mais ça n’a rien changé. Normalement, dans les recettes hors robot, on bat le blanc d’oeuf à part et on incorpore l’ingrédient (chocokar, ou fruit…) délicatement. Peut être est ce pour ça
- A
Aphronis a noté 5/5 la recette Sorbet au cassis, il y a 4 ans et 8 mois
Recette faite avec des myrtilles surgelées à la place et 60g de sucre au lieu des 70, pas de blanc d’oeuf, un vrai délice 😋
- B
bilitis971 s'est inscrit il y a 4 ans et 8 mois
Il n’y a pas de blanc d’oeuf dans la recette 😉
Je sais mais il y en a souvent dans d’autres recettes de sorbet et plusieurs personnes ont posé la question en commentaire