Birgounette
Actif il y a 1 jour et 20 heures
Miminefer a noté 5/5 la recette Flan au chocolat, il y a 2 ans et 3 mois
Houlala mais quelle riche idée que de tester cette recette 😁😁.
🤩🤩💃💃🥄🥄
Hyper bonne et agréable !!
Lait entier
Chocolat en poudre de qualité
Cacao amer non sucré bio
2/3 crème fraîche épaisse et 1/3 de crème liquide
Sucre de coco
Coulis de caramel chocolat d’un
chocolatier de île de Ré au fond du moule (mis au congélo le temps de la préparation)
Nous avons donc terminé notre dèj avec ces flans sublimes !!!!
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Ansooo a noté 5/5 la recette Velouté de champignons, il y a 5 ans
Très bon velouté. Réalisé avec 550g de champignons de paris et du fromage blanc 0% à la place de la crème. Un délice!
⚠️ A débordé-
Bonjour faut il laisser les pieds des champignons ds la recette ?
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Perso je mets tout 😉
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Pareil 😊
- C
Je confirme TOUS les témoignages : Top recette🤤😋😋jel’ai suivie sauf que j’ai remplacé le lait par du lait d’amandes et la crème par de la crème sans lactose, auquel je suis intolérante😞🙌🙌👏👏
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miimiie a noté 5/5 la recette Risotto au pesto d’épinards et basilic, il y a 5 ans et 3 mois
Thermomix reçu hier et première utilisation avec cette recette… Très bon plat, pesto excellent.
Cependant, petite remarque : la cuisson de 12 minutes ne me semble pas du tout adapté. Pour ma part, le riz n’était pas cuit et l’eau était encore très présente. J’ai refait cuire jusqu’à l’obtention d’un riz très crémeux, digne d’un Risotto.- S
Bonjour je me disais la même chose mais il faut laisser poser et la cuisson se termine
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Perso j’ai mis 20mn et nickel et j’ai rajouté un peu de mascarpone 😋 j’ai mis un oeuf mollet et mozzarella bufflonne
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Desole birgounette mais sur ta photo c’est un oeuf dur et non mollet
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Super bon avec 5m de cuisson en plus
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Albane a noté 5/5 la recette Pain de mie complet, il y a 3 ans et 11 mois
Très bon, je l’ai fait pour faire des croque-monsieur
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Bonjour, pour les croques monsieur avez-vous l’appareil à croque ou les faites-vous au grill? J’ai testé avec l’appareil à croque mais le pain a collé… Au grill aucun souci. Je me suis demandé si cela ne venait pas du pain car avec du pain du commerce je n’ai pas eu ce souci
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Bonjour, je l’es ai fait à la machine à croque et je n’ai pas eu de problèmes 🙂
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A d’accord merci. Bonne soirée
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Huilez un peu les plaques du croque 😉
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Bonjour, j’ai privilégié le grill…
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emidelou a noté 5/5 la recette Pain de mie complet, il y a 4 ans et 2 mois
Super recette! Il est bien moelleux , Je l’ai tranché à l’avance pour pouvoir le congeler et l’utiliser à souhait pour me faire des sandwiches le midi 😉
- L
Très appétissant vous utilisez quel moule ? Merci👍😁
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Un moule à pain de mie 😉
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Un moule à cake convient ?
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Il sera moins carré et dense , il faut bien mettre une plaque dessus dans ce cas pour la cuisson
- L
Ahhhh bien il va vraiment falloir que j investisse 🤣🤣
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Bonjour. Je cherche à acheter un moule à pain de mie. Pouvez vous me dire où avez vous acheté le votre svp ?
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Amazon il me semble mais il y a d’autres sites comme meilleur du chef.com
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Zodio
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Il est magnifique
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Vous congelez de quel manière vos tranches ? D’abord à plat ?
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Non comme le pain de mie est sur la photo
- E
Comment faites vous pour faire de si belle tranche?
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Je l’ai tranché le lendemain pas juste quand il a été cuit et trop frais sinon ça se déchire
- M
Avec une machine a trancher?
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Non avec un couteau à pain
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Bonjour, quel est la taille du moule que vous utilisez ? Merci ☺️
- J
juju42240 a noté 5/5 la recette Pain de mie, il y a 5 ans et 3 mois
Excellente recette sa a super bien fonctionner j’ai utiliser 2 sachet de levure déshydratée car plus de fraîche et nickel.
PS : désolé j’avais trop faim avant de faire la photo 😋
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😜
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Bonjour vous avez utilisé de la levure chimique c’est ça?? Merci pour votre réponse
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Non la déshydratée boulangère très certainement sinon ça ne lève pas 😉
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Bonjour avez-vous fait une manipulation spécifique avec la levure boulangère déshydratée ? D’abord mélangée dans de l’eau tiède ou juste mise comme cela? Merci d’avance
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Ah c’est bon à savoir parce que des fois je veux faire du pain de mie mais j’ai pas de levure fraîche alors j’essaierai votre tactique. Merci
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Ça y est je l’ai fait sans levure et la deuxième pousse j’ai oublié de mettre quelque chose dessus et du coup il a bien gonflé du du coup, faut que je dégaze encore
- N
Nouka29 a noté 5/5 la recette Yaourt au Varoma, il y a 5 ans
Je rajoute de l’extrait liquide de vanille pour un bon goût de vanille. Au top.
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Bonjour
- N
Bonjour
- P
Bonjour j’ai fait ce qui fallait et texture liquide
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Idem j’ai tout suivi et complètement liquide ! Je pense peut être il faut essayer avec un sachet de fermentation
- N
Je n’ai jamais eu se soucis. Vous avez mis quoi comme lait!
- P
Demi ecreme
- N
Bonjour c’est peut être ça le soucis. Il faut du lait entier.
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Ou sinon rajouter 50g de lait en poudre 😉
- Z
J’ai tester avec la vanille, un délice 😊
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Bonjour vos pots sont en verre (des yaourts la laitière) ? Vous rachetez rien dessus pour les fermer couvercle ? Film transparent svp ?
- Z
Bonjour, j’ai des couvercles adaptés en plastique sur mes pots en verre, mais je les ferme seulement lorsqu’il on refroidit et prêt à mettre au frais. 😉
- N
Bonsoir pareil j’ai des pots la Laitière et j’ai commandé sur Internet des couvercles adaptés
- L
Bonjour combien de cuillère pour l arôme de vanille svp merci
- N
Bonjour je fais un peu au pif. Mais en moyenne 20g je crois.
- L
Merci
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Birgounette a noté 4/5 la recette Ecrasé de pommes de terre à l’huile d’olive, il y a 4 ans et 1 mois
Pas assez goûteux mais c’est peut-être ma faute car j’ai mis de l’huile de noisette à la place de l’huile d’olive et peut-être pas assez d’ail. Mais j’ai l’impression qu’il manque un petit qq chose….
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Carine67 a posé une question sur la recette Brioche du boulanger, il y a 4 ans et 3 mois
Bonjour, pour cette recette puis je utiliser de la levure boulangère sèche et combien ?
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1 sachet 😊
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7g
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Merci
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Birgounette a noté 5/5 la recette Brioche tressée à la mie filante, il y a 5 ans et 4 mois
Incroyable !!! Un régal à l’unanimité 😉👍 même pas eu le temps de faire une photo. Donc je vais très vite en refaire une autre 🤣
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Louise marie paoli a commenté la recette Mendiants au chocolat au Thermomix, il y a 6 ans et 5 mois
Sacrilège on ne met jamais le chocolat au frigo!
On laisse refroidir à température ambiante 🙂-
Yes, sinon il n’est pas brillant
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Birgounette a posé une question sur la recette Fraisier roulé, il y a 5 ans et 8 mois
Bonjour, pensez vous que l’on puisse le faire la veille ?
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Si la chantilly a bien prise oui, en le consevant au frigo.
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Mokaroyal a noté 5/5 la recette Fraisier roulé, il y a 6 ans et 1 mois
Pas de fraises ni de mascarpone …alors j’ai utilisé la genoise pour réaliser deux roulés à la confiture maison. Recette adoptée ! Vivement la saison des fraises pour réaliser la recette complètement !
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Waouhhh vos genoises sont superbes
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Ce n’est plus un fraisier mais juste un gâteau roulé 😄
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Coucou
Quelle taille fait votre moule ou plaque a génoise svp ?
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Mokaroyal a noté 5/5 la recette Risotto champignons et courgettes, il y a 6 ans et 5 mois
très bon. je fais revenir à la poêle avec un peu d’huile d’olive quelques champignons et de la courgette en dés afin d’avoir des morceaux intacts. je trouve cela plus joli.
seul défaut pour moi avec un risotto c’est qu’on ne puisse malheureusement pas le préparer à l’avance!-
Belle assiette 😉
- L
très belle présentation
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Merci 😊
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Peut se faire à l’avance. Il est encore meilleur réchauffé et garde toute sa texture…
- M
Comment l’avez vous réchauffer ?
- C
Vous le réchauffe comment ?
- N
Je mets le risotto dans une cocotte avec couvercle que je pose dans le varoma et cuisson environ 20 min.
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Un petit coup de microondes et ça le fait 😉
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Micro onde moi
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Je voudrais aussi préparer à l’avance.. mais je n’aime pas utiliser le micro onde.. Puis je faire réchauffer un peu dans une casserole à feu doux? merci pour votre aide 🙂
- S
Bonsoir, j’ai fais un risotto hier soir et je l’ai réchauffé à la poêle à feu doux ce soir. Il s’est toujours excellent 😉
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Merci bcp Shade 🙂
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Éventuellement un peu de crème liquide
- S
De rien avec plaisir
- C
Franchement….je croyais à ça et u ai tenté…réchauffe c est très bon aussi…un peu de lait ou d eau et de parmesan supplémentaire…je sais celui au saumon et je Le remets au four le lendemain.n.excellent 😂👌
- S
Super bon
- C
Bonjour puis-je préparer en plat et congeler ?
- P
Oui aucun soucis
- C
Moi je le prépare à l’avance et je le réchauffe à l’assiette au micro onde en le moulant dans des petits moules ne forme de cœur . Ça fait son effet .
- C
Bonjour, Est-ce possible de multiplier les ingrédients par 2 dans le thermomix pour cette recette ?
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Oui moi aussi je fais rissoler fenouil, oignons ds une poêle
Et ensuite je passe à la partie riz et liquide au thermomix
De temps en temps je réadapte à ma façon
Pareil pour le beurre et parmesan que je rajoute lorsque la cuisson est finie - A
J’aime bien ce plat
- D
Moi je le congèle même !
- Z
Très belle assiette 👍
Trop beau 🤩 j’adore la photo ma Mimi 😍😍!!
Merciiiii ma Zozo… je ne sais plus si tu l’as testé mais c’est vraiment délicieux !!!!
Ouiiii les enfants adorent 😜
Il est en effet délicieux !😋
Ça fait longtemps que je ne l’ai pas fait!
Ah non!Cette fois,je vais résister !😂
@Corinne B80
Ça fait partie des résolutions de début d’année 🤣🤣🤣🤣 ???? Que l’on ne tient que rarement 😁😁
Tout à fait,mais… c’est l’intention qui compte !😂😂😂
Gagné les filles… Hop, carnet, planning… et 😋😋😋😋😋 pour les Tartine… 😍
Bonjour, vous mettez aussi de l’agar-agar ?
Oulala c’est loin 😀😀 mais je ne précise que mes changements donc oui pour l’agar agar