• A l étape n 7 sens classique ou inversé ?

    • Erghy a répondu il y a 1 semaine et 5 jours

      Sens classique

  • Bonjour et merci d’avoir partagé cette délicieuse recette qui change du mixte panais et/ou du tout pommes de terre.
    PS : à la lecture de commentaires j’ai tenté avec une pointe de gingembre « pour le peps », je récidiverai également pour cette touche.

    Purée de pommes de terre et patates douces Thermomix par Jluc
    • BLANCO 76 a répondu il y a 1 mois

      Bonjour. Mettez vous le fouet à tourner en sens inverse ou normal ?

      • Jluc a répondu il y a 1 mois

        Bonjour Blanco 76,
        Je le mets en sens normal, d’ailleurs rien dans les documents Thermomix ne précise qu’il puisse en être autrement. Même si je dois admettre et regrette que certains commentaires disent l’inverse.
        Je n’ai jamais rencontré de problème en utilisant le fouet en sens normal et ça me suffit pour ne pas y déroger.
        Bon dimanche
        PS : faites l’essai bol vide et Thermomix éteint. Vous y insérez le fouet et faites tourner doucement à la main les couteaux dans le sens des aiguilles d’une montre (mode normal), vous constaterez qu’automatiquement le fouet est entrainé et bloqué mécaniquement. 😉

    • BLANCO 76 a répondu il y a 1 mois

      Merci. C est juste le sens de la flèche dans la recette qui me fait douter . Je fais comme vous. Bon ap

      • Jluc a répondu il y a 1 mois

        Merci
        Oui effectivement, mais parfois celles et ceux qui ont la gentillesse de publier des recettes font ces petites erreurs. Étourderie à l’édition ou mauvaise utilisation ? 😉

  • Bonsoir dans l étape 3. Mettre dans le varoma : est ce sur le plateau varoma ou pas
    ? Merci. Je débute avec momo

    • rachel2010 a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Vous mettez les blancs directement dans le varoma pas besoin du plateau.

      • BLANCO 76 a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Merci. C était parfait

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