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Blondi25 a posé une question sur la recette Jus de fruits ACE, il y a 5 ans et 5 mois
Peut-on le conserver plus de 24h sans en altérer les qualités nutritionnelles? J ai lu que le citron permettait de limiter l oxydation et que chauffer le jus à 75 degrés faisait fonction de pasteurisation . Auriez-vous par hasard essayé? Manquant cruellement de temps le matin , la possibilité de conservation du jus serait géniale pour toute la famille. Merci d avance pour vos réponses et bon dimanche.
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Blondi25 s'est inscrit il y a 7 ans
Bonjour le jus se conserve facilement 3 à 4 jours que frigo dans une bouteille en verre
Super!! Merci pour votre réponse rapide . Bonne soirée .