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bonboca a noté 5/5 la recette Tortillas de blé, il y a 5 ans
Merci pour la recette. Bien meilleur que dans le commerce
- B
bonboca a noté 5/5 la recette Brioche étoilée au Nutella, il y a 5 ans
Merci pour la recette mes enfants adorent
- B
bonboca a noté 5/5 la recette Flan pâtissier, il y a 5 ans
Réaliser ce week-end jai juste rajouter un peu d arome vanille. J’ai allongé le temps de cuisson pour une pate et creme plus dorée
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bonboca a noté 5/5 la recette Bun’s jambon fromage, il y a 5 ans
Réaliser pour un apéro dînatoire ainsi qu en buns pour les repas avec une sauce style bolo mexicaine … Très bon
supernounou78 a noté 5/5 la recette Choux à la crème, il y a 6 ans et 1 mois
J’ai rajouté un craquelin réalisé avec 80g de beurre, 100g de sucre et 100g de farine pour rendre les choux plus craquants. Delicieux !
Avec une ganache au nutella à l’intérieur !!!
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Je fais comme vous tjs un craquelin c’est meilleur 👍👍
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Comment vous réalisez le craquelin? Il est incorporé dans la pâte à choux?
Merci d’avance!! (Je suis Belge, flamande, donc excusez-moi pour les erreurs de langage 😉
Anne-
Pour faire le craquelin, melangez 40g de beurre, 50g de cassonnade et 50g de farine. Vous obtenez une boule de pâte homogène. Vous l’etalez entre 2 feuilles de cuisson et vous mettez le tout au frigo le temps de preparer vos choux. Quand ils sont prêts, vous n’avez plus qu’a decouper des petits cercles dans le craquelin et a les deposer sur vos futurs choux. Il faut prechauffer votre four a 250° et mettre vos choux a cuire four eteint pendant 10 min. Ensuite, vous rallumez le four a 160° pendant 20 min. A peu près. Bonne degustation ! Vous pouvez me retrouver sur instagram . ( « super_nounou »)
Bonne degustation🤗 -
Merci beaucoup!!!
- M
Génial je vais essayer
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Je vais essayer votre technique pour cuire mes prochains choux, car je viens d’en réalisé avec du craquelin,et au bout de 10 min c’était cramé et mes choux pas totalement cuits!😓
- M
Bonsoir, avez-vous un four à chaleur tournante ou pas ? Le mien est à chaleur statique. Aurai je le même résultat ??
Merci pour votre réponse -
Un énorme merci à vous une grande première ce craquelin et je l’avoue c’est le petit détail qui fait tout. Succès garanti et tellement fière de moi
- S
Bonsoir combien de cm les cercles de craquelin svp
- N
Miam miam.
Pouvez vous me donner votre recette de ganache au Nutella ? Ça a l’air excellent…. Merci - C
Bonjour, je veux bien aussi votre recette de ganache au chocolat 😊 BRAVO pour vos choux !
- S
Merci pour la recette du craquelin, les choux étaient excellents!!
- V
Vous dites 50g de beurre et 100g de farine et 100g de cassonade et dans les commentaires 40g de beurre et 50g de farine et 50g de cassonade :). Quelle est la bonne recette svp j’aimerais bien la réaliser la ? Merci 🙂
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désolé ! j’ai doublé les doses et il y a une erreur de frappe. C’est donc 40g de beurre, 50g de farine et 50g de sucre.
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Bonjour J’ai fait mes ma pâte et devenue sablée impossible de la mettre en boule c’est normal ?
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Bjr
Merci bcp pour le craquelin 🙏🎉 - B
Merci pour la recette du craquelin. Utiliser ce week-end top
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Bonjour avez la recette de la ganache au Nutella svp ?
- M
Bonjour pouvez vous me dire si l’on peut les préparer la veille ou si il est mieux de les faire le jour même ? Merci par avance
- M
Essaie fait cette semaine avec vos conseils : le craquelin a coulé sur la plaque de cuisson et les choux n’ont pas montés ni cuit d’ailleurs…. Pourquoi ? 🤔
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Bonjour c’est possible d’avoir la recette de ganache au nutella ? Merci d’avance
- B
Super! Comment ca se fait que ma crème est si liquide ?
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Ils st trop beau vous avez une douille de combien merci
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Magnifique
- S
Bonsoir est ce que on peut le mettre sur un plat et du papier sulfurisé les choux si on à pas le tapis spécial des choux
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Bonjour
Comment faire vous votre ganache au Nutella svp - C
Top👍vous êtes une pro😉
- M
Bonsoir moi mes choix retombe tjr ke ne sais pas.pk
- C
Bonjour, pouvez vous me dire si on peut congeler ces choux au craquelin et les decongeler et garnir 1 semaine plus tard ?
- B
bonboca a noté 5/5 la recette Choux à la crème, il y a 5 ans
Pâte à choux facile et très bonne. Pour la crème pas assez en quantité pour des petits choux très gourmand je doublerai la quantité la prochaine fois. Réaliser avec un craquelin vu dans les commentaires
- B
bonboca a noté 5/5 la recette Navettes apéritives, il y a 5 ans
Réaliser pour un apéro dînatoire mes invitée ont adoré
- B
bonboca a noté 5/5 la recette Mini burgers, il y a 5 ans
Recette top. Réaliser pour un apéro dînatoire mes invités ont tout dévorer. Puis réaliser en grand pour faire des burgers… finis pour nous les pains burger du commerce 😍 J en ai congelé quelques uns a voir à la decongélation
- B
bonboca a noté 5/5 la recette Lamala (agneau de Pâques), il y a 5 ans
Très bonne recette jai juste modifier en montant les blancs en neige
- B
bonboca a noté 5/5 la recette Pâte de praliné, il y a 5 ans
Réaliser pour faire le Paris Brest un vrai délice
- B
bonboca a noté 5/5 la recette Pâte à tartiner aux speculoos, il y a 5 ans
- B
Top réaliser pour un dessert à la crème au spéculoos
- B
bonboca a noté 5/5 la recette Gâteau au chocolat des écoliers, il y a 5 ans
Simple rapide pour un super résultat !!! Gâteau moelleux 😍
- B
bonboca s'est inscrit il y a 5 ans et 5 mois
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Bonjour est ce obligé de congeler dans les bacs à glaçons svp ? On ne peut pas le mettre dans un Tupperware par exemple ?
Pour ma part jai mis dans des bacs à glaçons mais j’ai vu dans les commentaires que certaines mettais dans des plats ou tupperware (en fine couche je pense) et coupaient en morceaux avant de mixer