bonpetitplat
Actif il y a 20 heures et 8 minutes- B
bonpetitplat a noté 5/5 la recette Pain de mie, il y a 2 mois et 1 semaine
Pain de mie prêt pour ce soir pour les croques monsieur
Je l’avais déjà testé auparavant,
Là j’ai reçu le moule à mie de pain c’est impeccable
Merci pour la recette
- B
bonpetitplat a noté 5/5 la recette Gratin de butternut à la saucisse de Montbéliard, il y a 2 mois et 3 semaines
Une photo avant que le plat soit vide.
J’ai ajouté de l’ail avec l’oignon.
J’ai mis la crème fraîche épaisse et pas d’oeuf.
C’était un délice,je l’ai mise dans mes favoris - B
bonpetitplat a noté 5/5 la recette Oeufs cocotte à l’italienne, il y a 3 mois et 2 semaines
Oh là là, c’est trop bon
Accompagné avec un morceau de pain cocotte miam
Recette conservée,je la referai de temps en temps avec mes bons oeufs de mes poules. - B
bonpetitplat a noté 5/5 la recette Purée de navets, il y a 4 mois
Voici mon petit plat, c’est délicieux.
La prochaine foi, avec un peu moins d’eau
De ce fait je n’ai pas mis le lait ni de sucre
Je l’ai accompagné avec de la saucisse - B
bonpetitplat a noté 5/5 la recette Cougnou – Coquille de Noël, il y a 5 mois
Bonjour
J’ai respecté la recette à part que j’ai mis de la levure fraîche
Au bout de 20 mn mes coquilles étaient déjà bien dorées, j’ai baissé le four à 150degrés,j’ai eu peur qu’elle ne soient pas cuites mais après refroidissement elles sont super sauf que je trouve que la croûte au dessus est un peu dur
Je me posais la question est ce que 20 minutes n’auraient pas suffit- S
Bonjour, quel quantité de levure fraîche SVP? Merci
- B
Bonjour j’ai mis 20g de levure fraîche
- B
bonpetitplat a noté 5/5 la recette Boulettes de poulet Thaï, il y a 4 mois et 3 semaines
C’était bien bon accompagné d’un spaghetti à l’ail
tortuenana4 a noté 5/5 la recette Clafoutis au lait concentré non sucré, il y a 1 an et 1 mois
J’adore son goût grâce au lait concentré non sucré. Je l’ai essayé avec tous les fruits cités. À chaque fois, c’est toujours un délice qui me replonge en enfance. J’utilise le sucre vanillé de @Minou et le lait concentré non sucré de @Laugoval.
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Voici ma version préférée du clafoutis familial : aux cerises ( avec noyau, cela donne plus de goût !). Miam miam 😍
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Une question ?
Je cherche la recette du lait concentré non sucré et tu cites la recette de @Laugoval
Dommage qu’elle ne soit pas publiée. Ça serait bien utile….-
Effectivement ! Désolée, je ne peux rien faire.
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Et en allant sur son profil, sa recette a disparu !
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Oh mince 😲
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Je l’ai retrouvée dans mes favoris ! Voilà la capture d’écran 😉
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Oh merci 🙏🏻🥰😘😘😘😘😘♥️
- B
Bonjour une question mettez vous le bouchon pour le lait
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Oui!
- B
Merci
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Merci pour le partage de cette délicieuse recette 😋😋😋 hop dans mon carnet
- D
Je dirait qu’il y a un petit problème regardé la photo en bas à droite il n’est pas cuit
Mince le four est tombé en panne 🤣-
Mdr, les photos ne sont pas mises dans l’ordre !🤣😂
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Très très bonne recette merci
- B
bonpetitplat a noté 5/5 la recette Pâte brisée à l’huile d’olive, il y a 8 mois et 2 semaines
Très délicieuse, je m’en suis servi comme base pour faire une tarte avec des morceaux de fromage que j’avais dans le réfrigérateur
Je n’avais plus d’herbe de Provence j’ai mis du romarin à la place et une cuillère à café de sel de Camargue de chez ma fille
Accompagnée avec une bonne petite salade du jardin
- B
bonpetitplat a noté 5/5 la recette Goulash de porc, il y a 1 an et 1 mois
Recette succulente
Comme il me restait que 2 oignons vraiment petit
J’ai rajouté une cuillère à café de fenouil en grain
Je l’ai préparé le matin pour le soir
A refaire j’ai mis 5 étoiles mais ça mérite plus
Merci pour la recette - B
bonpetitplat a noté 5/5 la recette Vinaigrette allégée, il y a 2 ans
- B
bonpetitplat a noté 5/5 la recette Ragoût de pois chiches au chorizo et épinards, il y a 2 ans
Très bonne recette
Recette respectée
Miam miam mise dans mes favoris - B
bonpetitplat a noté 5/5 la recette Moelleux aux pommes, il y a 2 ans et 2 mois
Un délice merci pour la recette
Je l’ai cuit dans mon cake Factory
Il est super moelleux - B
bonpetitplat a noté 5/5 la recette Pâte à crêpes, il y a 2 ans et 2 mois
Miam miam
Très bonne recette
- B
bonpetitplat a noté 5/5 la recette Galette des rois à la frangipane, il y a 2 ans et 3 mois
Délicieuse mes convives ont bien aimé
Une très bonne recette -
petroni a noté 5/5 la recette Bavarois au citron, il y a 2 ans et 3 mois
Pas de bûche cette année mais un bavarois au 🍋.
Mon fruit préféré en pâtisserie 💛.
Il est démoulé, prêt à être dégusté ce midi pour le repas de Noël 🎄🎅 !
Préparé avec des petits beurres car nous ne sommes pas fans de spéculoos.
Pour le glaçage,moitié jus d’orange moitié jus de clémentines fraîchement pressé.
J’ai recyclé les 3 jaunes d’oeufs avec la brioche moelleuse aux jaunes d’œufs de Marie.
Photo de l’intérieur plus tard.
Petit conseil concernant la recette: laver et sécher bien le bol entre la préparation de biscuit et celle de la mousse. Mieux vaut que le bol soit nickel avant de monter les blancs en neige à mon avis.-
Un vrai soleil ! Quelle brillance 😍
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Hummm je suis fan de citron 🍋mon fruit préféré en pâtisserie je confirme😋 magnifique bavarois au citron cette recette me fait vraiment rêver 🥰
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Ça s est ce que j appelle réussi visuellement 👏
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Merci Sylvie mais j’ ai galéré pour enlever le cercle😱. Avec beaucoup de patience,ce qui n’est pourtant pas mon fort,j’ai fini par réussir 🤪
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Moi je le fais dans les moules à charnière et franchement c’est super bien. En passant une lame pour décoller avant d ouvrir bien sûr 😉
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Bonjour Petroni avez vous mis du ruban rhodoïd pour le démoulage je le fait souvent pour mes entremets dans les moules à charnière plus facile à démouler 😉
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Je n’avais que des feuilles,pour la traditionnelle bûche donc j’ai fait sans.
- D
Vous pouvez aussi mettre une bande de papier cuisson plus haute que le cercle, ainsi le démoulage est facile.
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Pour enlever le cercle…. J’utilise un sèche-cheveux 👍😂
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Bonjour réussite hier de notre bavarois gustativement mais visuellement pas top les contour avec le papier sulfu ( des plis, et des bouts qui se sont enlever lors du retrait du papier) on peux le faire direct dans le moule ? Quelle précaution fait il prendre pour un bon « démoulage » merci
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Bonjour Alexandra
J’utilise un moule à charnière ou un cercle avec des feuilles de rhodoïd,pas de papier cuisson. Les feuilles de rhodoïd permettent un visuel plus net. - D
Alexandra13530, le mieux, pour retirer le cercle c’est d’utiliser une bande de rhodoïd que l’on met à l’intérieur du cercle. Vous les trouverez chez Cultura en particulier et sinon, passer la lame d’un couteau bien autour du cercle et soulever celui-ci mais avec une bande de papier cuisson plus haute que le cercle ça marche bien aussi !
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Ça tombe bien mon cercle a claqué au lavage. Donc le prochain sera à charnière 👍
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La classe…😉
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Absolument magnifique petroni bravo il a dû faire un fabuleux effet 🤩🤩
- F
C’est juste magnifique 😍
- B
Bonsoir petroni l’étape 12 réserver dans une passoire 🤔
Je dois le faire demain mais la passoire me contrarie
Pouvez vous me dire dans quoi l’avez vous réservé
Merci pour votre retour-
Bonsoir Bonpetitplat
J’ai utilisé le panier cuisson et c’était parfait 😃👍😉
- B
Merci pour votre retour rapide
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Avec plaisir 😃😉
- C
Bonjour, pourquoi il y a 2 dosages différents de jus de citron pour le glaçage ? Svp
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Il y a 180 g de jus d’orange et 40 g de jus de citron pour le glaçage miroir🤔😉
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Bonsoir Petroni, Une question svp concernent la mousse de citron 8 feuilles de gélatine la mousse pas trop compact 🤔 merci pour votre retour
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Désolée de ne répondre que maintenant. Elle est ferme mais pas compacte 😉
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Merci Petroni pour le retour , je suis entrain de le faire voir demain pour le démoulage 😬c’est ma hantise 😉
- A
Magnifique 🤩! Par contre je galère tjs pour le glaçage miroir. J’avais déjà eu ce problème avec le bavarois mojito. Ça ne prend jamais, ça coule tjs par les côté….comment faire?? Des astuces??? Merci pr vos réponses !
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Non pas d’astuce. J’ai suivi scrupuleusement la recette pour le glaçage miroir😉
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Superbe 🙂
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Super joli il donne envie 😁
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Merci 😊😁
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Coucou 👋 Vero,
Te souviens tu pourquoi tu n’as pas mis les 3 jaunes d’œufs à l’étape 21 ?
J’ai terminé mon dessert il est au congélateur 😉 mais ta réponse m’intéresse tout de même 😘-
Désolée Hélène mais ça fait quasiment 1 an. Je ne me souviens plus du tout.
Bonjour, il est très beau votre pain de mie, vous allez vous régaler.
Pouvez-vous me donner les dimensions de votre moule et me dire où vous l’avez acheté.
Merci, bonne journée.
Merci à vous, je l’ai acheté sur shein
Je vous joins la capture d’écran pour les dimensions
Merci beaucoup, je vais essayer de le commander, je ne connais pas shein .