• bouba56 a attribué 5/5 à la recette Moqueca de Peixe, il y a 4 jours et 2 heures

    Délicieux !
    Je n’avais pas de lait de coco mais de la crème de coco : j’en ai mis 250g, et sauce au top.

    Moqueca de Peixe Thermomix par bouba56
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  • bouba56 a attribué 5/5 à la recette Gnocchi de pomme de terre, il y a 5 jours et 1 heure

    Une première pour moi, et je les ai préparé avec de la betterave 😁
    Cuisson à la poêle, c’est encore meilleur.

    Gnocchi de pomme de terre Thermomix par bouba56
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  • bouba56 a attribué 5/5 à la recette Crumble poulet, courgettes et parmesan, il y a 1 mois

    Très bon. Par manque de courgettes, j’ai complété avec des carottes et mis au fond du plat un reste de pommes de terre cuite à l’eau : délicieux !

  • bouba56 a attribué 5/5 à la recette Encornets à la provençale, il y a 4 mois et 1 semaine

    Délicieux. Je n’ai pas mis de gingembre et pas de vin blanc (uniquement 200g d’eau), et utilisé des anneaux de calamars surgelés. Pour ne pas qu’ils soient « caoutchouteux », je ne les ai cuits que 10mn (première cuisson sauce et courgettes durant 20mn puis ajout des calamars décongelés pour 10mn de plus) : résultat parfait. A refaire sans hésiter 😁. Servi avec du riz cuit à part.

    Merci1
  • bouba56 a attribué 5/5 à la recette Cookies au pain rassis et pépites de chocolat, il y a 4 mois et 1 semaine

    Délicieux ! J’ai utilisé 100g de biscottes « cassées » que j’ai mixé et ajouté 80g de farine, et mis 45g de vergeoise. Les cookies sont fondants 😊

    Cookies au pain rassis et pépites de chocolat Thermomix par bouba56
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  • bouba56 a attribué 5/5 à la recette Barquettes au chocolat, il y a 3 ans et 3 mois

    Réalisé façon tartelettes aux bonbons Dragibus 😊

    Barquettes au chocolat Thermomix par bouba56
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    • bouba56 a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

      Cette fois-ci mes barquettes se sont transformées en bouchées au figues 😁

    • bouba56 a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

      😁

      Barquettes au chocolat Thermomix par bouba56
  • bouba56 a attribué 5/5 à la recette Filet mignon de porc au maroilles, il y a 6 mois et 1 semaine

    Délicieuse recette. J’ai utilisé du comté (je n’avais que ce fromage sous la main) mais je referais avec du maroilles, cela doit être plus relevé. J’ai remplacé le vin blanc par de l’eau.
    J’ai suivi les commentaires pour la cuisson et ajouté 2mn pour la première cuisson et encore 2mn pour la suivante : parfait (mon filet pesait 470g).
    Pour la sauce, je mettrais un peu plus de crème liquide car ma sauce était un peu trop épaisse…

  • bouba56 a attribué 5/5 à la recette Boules au chocolat, il y a 6 mois et 2 semaines

    Très bon. J’ai remplacé les 140g de sucre par 60g de stevia (et c’est encore un peu trop) et mis 1 CS de cannelle. Mes biscuits n’ont pas énormément craquelés mais ils sont malgré tout très moelleux.

  • bouba56 a attribué 5/5 à la recette Moelleux au citron, il y a 7 mois et 1 semaine

    Une vrai moelleux, réalisé sans coco et seulement 20g de beurre sur le dessus mélangé avec un peu de jus de 🍋. Un délice ! 👌😁

  • bouba56 a attribué 5/5 à la recette Lasagnes au potiron, il y a 7 mois et 2 semaines

    Délicieux 😁 (j’ai utilisé du potimarron que je n’ai pas épluché et ça ne s’est pas senti)

  • bouba56 a attribué 5/5 à la recette Velouté de butternut, il y a 7 mois et 2 semaines

    Délicieux. J’ai mis 850g de butternut pour les 500 grammes d’eau et le mixage était parfait.
    Je n’ai pas mis l’ail et j’ai ajouté 2 pincées de cannelle 😉

  • bouba56 a attribué 5/5 à la recette Soupe de navets, il y a 7 mois et 3 semaines

    Je rajoutes 2 CS de miel après l’avoir mixé, un délice ! (et je ne mets pas de cube de bouillon) 🙂

    Soupe de navets Thermomix par bouba56
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  • bouba56 a attribué 5/5 à la recette Nougat, il y a 2 ans et 6 mois

    Si comme moi il vous reste de la « pâte » après avoir tenté de racler le bol, voici une astuce pour ne rien jeter : faire des crème dessert au nougat 😆.
    Pour cela, mettre dans le bol 250g de lait, 1 jaune d’oeuf et 15g de maïzena. Programmer 8mn 90° V3. (Astuce trouvée sur le net).

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    • Illustration du profil de marjo2a
      marjo2a a répondu il y a 2 ans et 6 mois

      Merci pour l’astuce!!

    • Illustration du profil de Orschidee🌸
      Orschidee🌸 a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Super astuce merci bcp

    • K
      Kimiki a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Je test merci

    • Thomas_8 a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Je suis en train de tester la crème car j’ai fais du nougats. Je vous dirais ce qu’il en est mais à priori ça risque d’être plutôt pas mal 😊

    • R
      recar a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Merci nougat en route

    • mylaleny a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Merci pour l astuce ! délicieux

    • Jen-dav a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Très très bon un grand merci

    • Illustration du profil de Isa1981
      Isa1981 a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Ah ouaiiiis! Cool! Merci 👍👍

    • C
      cecidu28 a répondu il y a 9 mois et 2 semaines

      Bonjour pour les amandes il ne faut pas spécialement prendre des émondées ??

      • bouba56 a répondu il y a 9 mois et 2 semaines

        Non ce n’est pas obligatoire.

      • C
        cecidu28 a répondu il y a 9 mois et 2 semaines

        Merci

    • chaimae_2 a répondu il y a 9 mois et 2 semaines

      Sans fouet

      • bouba56 a répondu il y a 9 mois et 2 semaines

        Oui sans fouet

      • Illustration du profil de myljujuro
        myljujuro a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

        J’ai mis le fouet et il est ressorti nickel!!

    • Illustration du profil de Krn1
      Krn1 a répondu il y a 7 mois et 2 semaines

      Merci pour ce partage 🙂

    • pricybaki a répondu il y a 7 mois et 1 semaine

      Les crèmes sont en cours de préparation, merci pour l’astuce 🙂

    • L
      lenarousseau a répondu il y a 7 mois

      Bonjour, doit-on mettre les crèmes au four ou directement au frigo ?

      • bouba56 a répondu il y a 7 mois

        Pas de cuisson au four. Au frigo simplement 😉

      • L
        lenarousseau a répondu il y a 7 mois

        Super merci de votre réponse 🙂

    • L
      lenarousseau a répondu il y a 7 mois

      Personnellement crème échouer , trop gros goût de fécule de maïs pourtant j’ai suivis votre recette ..

    • Illustration du profil de myljujuro
      myljujuro a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

      Alors vous êtes devenue la meilleure personne au monde pour mes enfants et mon mari pour les crèmes et pour moi car je me demandais comment faire avec ce nougat tout collant dans mon robot ! Merci pour l’astuce.
      Je tenterais avec plus de lait la prochaine fois pour avoir 4 crèmes desserts au lieu de trois.

    • mariethaisleo a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      Bonjour
      Le nougat est délicieux.
      Cependant sans feuille d’azyme il est hyper collant.. Difficile à découper.
      On s’en met partout.
      La quantité obtenue n’est pas énorme non plus.
      J’ai réalisé 3 crèmes au nougat qui refroidissent…
      Je recommande vivement le papier dessus dessous de papier azyme pour avoir un rendu parfait.

      Soupe de navets Thermomix par mariethaisleo
      Soupe de navets Thermomix par mariethaisleo
      Soupe de navets Thermomix par mariethaisleo
      Soupe de navets Thermomix par mariethaisleo
    • M
      minoush5 a répondu il y a 1 mois

      Bonsoir comment nettoyer le bol après avoir utilisé du nougat svp

    • M
      montnath2 a répondu il y a 1 semaine et 2 jours

      Bonjour impossible de la faire avec le monsieur cuisine surchauffe moteur au bout de 35 mins

    • Illustration du profil de Oxbowmjd
      Oxbowmjd a répondu il y a 1 jour et 21 heures

      C vrai 60 min c trop ,il faut arrêter a 56 a 57 min c mieux sinon surchauffe 😬😬

  • bouba56 a attribué 5/5 à la recette Enchiladas au poulet, il y a 10 mois et 2 semaines

    Délicieux!! J’ai même réalisé mes galettes de blé 😁

  • bouba56 a attribué 5/5 à la recette Brioche mousseline, il y a 10 mois et 2 semaines

    Délicieuse, moelleuse et fondante 😁

    Brioche mousseline Thermomix par bouba56
    MerciJ'aime5
  • bouba56 a attribué 5/5 à la recette Kinder country, il y a 3 ans et 3 mois

    Réalisé samedi avec du riz soufflé maison (au lieu des Smacks). Très bon mais j’ai mis un peu trop de riz.
    Mes Kinder Country ont plus le goût du chocolat crunch 🙂

    • Illustration du profil de yenso84
      yenso84 a répondu il y a 1 an

      Bonjour comment avez vous fait votre riz soufflé maison?

      • bouba56 a répondu il y a 1 an

        Bonjour, dans une poêle, vous faites chauffer du riz à sec : vous verrez il va gonfler tout seul 🙂

      • Illustration du profil de yenso84
        yenso84 a répondu il y a 1 an

        D accord merci pour votre réponse. Bonne journée.

  • bouba56 a attribué 5/5 à la recette Brioche vaporeuse, il y a 1 an

    Très bonne brioche (ce n’est pas ma préférée mais j’adore tester et goûter ce que je ne connais pas).

  • bouba56 a attribué 5/5 à la recette Carottes à l’orientale, il y a 1 an

    Un délice ! Servi avec du filet mignon et un écrasé de pommes de terre. 👌😁

    J'aime1
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