Nono
Actif il y a 5 jours et 7 heures
Nono a noté 4/5 la recette Éclairs au chocolat, il y a 2 ans et 8 mois
Alors je viens d’essayer les éclairs au chocolat cest une 1er jai suivi la recette a la lettre mais jai beuguer quand jai mis ma pâte à choux dans le four ils on bien doré mais linterieur na pas cuit et ils on dégonflé sinon le reste très bon sauf quil sont tout mou avez vous des conseils jai vu des photos magnifiques bien reussi!!!
-
Nono a posé une question sur la recette Tiramisu à l’ananas et son coulis de framboises, il y a 2 ans et 9 mois
Jaimerai faire cet recette mais que représente 1demi ananas en grammes car jachete ananas en boite svp
-
J’ai mis une petite boîte d’ananas pour 6 verrines
-
Nono a posé une question sur la recette Macarons, il y a 3 ans
Es ce normal que la ganache es trop liquide ?? Jai mis dans la poche a douille et sa tombe tout seul tellement cest liquide
-
Bonjour il faut la laisser 1h ou 2 au frigo elle va devenir compact
-
Moniamone a posé une question sur la recette Macarons, il y a 3 ans et 2 mois
Bonjour la cuisson des macarons c est chaleur tournante ou statique.? Merci
- V
J’ai mis 15min 150° chaleur tournante tout en bas pour ma part je ferai 16min la prochaine fois
-
Bonne question faut il mettre la plaque au milieu en haut ou en bas ?
- V
Pour ma part j’ai mis en bas 10/12min et au milieu le reste du temps
-
Nono a posé une question sur la recette Macarons, il y a 3 ans
Je voudrais tellement essayer mais c’est une 1er pour moi alors je voudrais savoir les blancs oeufs ils faut les préparer en avance ? Cb de jours avant ? Et on les laisse dans le frigo ?
-
Non, pas besoin de préparer à l’avance, en revanche, il faut garder ses oeufs à température ambiante.
- A
Le mieux est d’avoir des blanc vieillis de quelques jours dans le frigo et surtout bien les laisser réchauffer à température ambiante avant de les utiliser. Éviter d utiliser de l eau quand votre préparation est réalisée et jusqu a temps que les macarons sèche avant de les enfourner au four.
-
Nanie🍫 a noté 5/5 la recette Sauce Nantua, il y a 3 ans et 1 mois
Ja-do-re !!! Les quenelles c’est mon péché mignon 😋 je la fais encore et encore cette recette ,je m’en lasse pas !!! hummm 🤤
-
Hmmmm la recette des quenelle
- F
Bonjour on mets la quenelle avec la sauce au four ? Merci ☺️
-
Nono a posé une question sur la recette Macarons, il y a 3 ans et 1 mois
Je voudrai faire macarons fraise mais peut on utiliser des fraise au lieu de fraise tagada ? Si oui la recette se deroule pareil ??
-
Nono a posé une question sur la recette Ganache framboises pour macarons, il y a 3 ans et 1 mois
Bonjour je voudrais savoir faut il un moule special pour mettre les macarons a cuire au four ?
- A
Bonjour pas forcément vous pouvez faire des ronds sur une plaque avec du papier cuisson 😀
-
Salma_2 a noté 5/5 la recette Ganache framboises pour macarons, il y a 3 ans et 12 mois
Mission accomplie! C’est excellent 😋
-
Tres beau quel colorant vous avez utilisez ?
-
Nono a posé une question sur la recette Bugnes, il y a 3 ans et 1 mois
Je voudrai essayer la recette mais je nai pas de beurre sous la main peut on remplacer par autre chose huile ?
-
Bonjour, il vaut mieux du beurre !
-
Bonsoir oui jai vu sa javais pas de beurre sous la main alors jai mis de l’huile et ben la pate était pas belle et les beignets tout dur mais jai refait avec du beurre et super bon merci!!
-
Nono a noté 5/5 la recette Carottes Vichy, il y a 3 ans et 2 mois
-
Nono a posé une question sur la recette Paupiettes de veau aux champignons, il y a 3 ans et 2 mois
Jai bien envie dessayer mais je voulais savoir que peut on remplacer a la place du vin blanc ? De l’eau ?
-
Oui de l’eau et peut-être un tout petit peu plus de fond de veau pour le goût
-
Ok merci je vais essayer demain
-
Nono a noté 5/5 la recette Lasagnes de pommes de terre, il y a 3 ans et 4 mois
Exquis!!!! Merci pour ce partage….par contre jai juste modifier la sauce j’ai fait une béchamel à la place hmmmmmmmm
-
Nono a noté 5/5 la recette Lasagnes au poulet et poivrons, il y a 3 ans et 4 mois
Un pur delice tout le monde en a repris 2 fois a refaire sa change des lasagnes traditionnelles
Pâtes à choux pas assez cuite et bien là dessécher auparavant c’est sûrement cela
Merci comment faire pour dessécher ?