bouclette87
Actif il y a 17 heures et 39 minutes- B
bouclette87 a noté 5/5 la recette Bagels au saumon fumé, il y a 3 ans et 4 mois
- B
bouclette87 a posé une question sur la recette Crème dessert au citron, il y a 4 ans et 1 mois
Combien de temps vous les conservez au frigo svp ?
Quenimido01 a posé une question sur la recette Sorbet à la pastèque, il y a 4 ans et 9 mois
Je ne comprend pas pourquoi quand je fais mais boules de sorbet elles s’effritent? Avez vous le même problème car ce n’est pas présentable.
- B
J’ai eu le même soucis ce week-end. Je me demande bien pourquoi
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Fait sans œuf ?
Sans doute parce que le fruit 🍉 a bcp d’eau, mais les invités s’en foutait complet 😊-
Non j’ai suivi la recette à la lettre, j’ai donc mis de l’œuf.
J’ai eu le même problème avec la pastèque.
Vous sortez les sorbets un peu à l’avance ou au dernier moment?
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Je l’ai sorti 15mn avant comme conseillé mais on a dû attendre plus c’était très gelé
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Il faut mettre votre contenant dans un sac hermétique. Cela évite à la glace de se cristalliser….
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Je met mes sorbets dans d’ancien bac de glace pourtant.
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Oui mais ça ne suffit pas. Je fais pareil mais je met le bac à glace dans un sac que je ferme avec une pince. Je n ai jamais eu de soucis que ce soit avec les sorbets ou les crèmes glacées
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De base la pastèque contient énormément d eau c’est pour cela qu elle cristalise plus que d autres fruits … Il faut déposer dessus soit du papier sulfurisé soit du film afin d éviter le contact de l air et du fruit
- B
bouclette87 s'est inscrit il y a 4 ans et 9 mois
Les crèmes étaient toujours mangées au bout de 3 jours, donc 3 jours sûr