• Première fournée de pains d’épices !
    Préparer avec de la farine de seigle. 🎄🎄

    Pain d’épices Thermomix par Marie 84
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    • Presci974 a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Miam miam 👍 j arrive pour le goûter.

    • christine 84 a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Superbe Marie
      Noël approche à grand pas 🎄🎁🎅

    • courantdair a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Bien beaux 🤗

    • boulbru a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

      Vous avez mis 100 % farine seigle ? Ça donne un bon résultat ?

      • Marie 84 a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

        J’utilise uniquement de la farine de seigle pour la réalisation du pain d’épices et il est excellent , nous l’aimons comme ça.

      • decoratrice a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

        Vous pouvez aussi faire la recette de liseyummix
        Extraordinaire juste du miel foncé de la farine de seigle de l eau du bicarbonate et je met des écorces d oranges confites une tuerie😉🎅🎄

    • Chachouquette a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      Traditionnellement c’est à la farine de seigle de toutes manières 😊

      • Marie 84 a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

        Tout dépend des recettes de pain d’épices , certains utilisent de la farine de blé , de la farine de sarrasin ou un mélange de farine !

  • Très bon et réussi dès la première fois ! Un peu long à préparer mais ça vaut le coup. Blancs montés au batteur c’est plus simple. J’ai laissé les blancs pas complètement mélangés (gros « grumeaux ») et j’ai obtenu la couche bien moelleuse au dessus.

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  • Parfait. Je n’ai pas mis de farine ni levure et ça n’a pas manqué.

  • Parfait rien à changer !

    Tarte aux fraises sans cuisson Thermomix par boulbru
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  • Parfait ! J’ai respecté les proportions et la texture était top, pas trop épaisse. J’ai servi avec des morceaux de saucisse fumée

  • Pulpe de tomates : tomates pelées ça marche ?

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    • Bina59 a répondu il y a 1 an

      Tu as essayé ? Moi c est en cours … ^^

    • boulbru a répondu il y a 1 an

      Oui : c’était pas mal mais texture un peu liquide, il aurait peut etre fallu rallonger la cuisson. Je ne pense pas ça vienne des tomates pelées

  • Peut on mettre du lait végétal à la place du lait ?

    • charlenalio a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Oui sans souci
      Je ne les fait que comme ça et avec de la crème végétale au lieu de la crème fraîche et elle sont nickel bien aérée et moelleuse

  • Très bonne recette
    J ai ajouté une petite boîte de sauce tomate nature. Pas mis de sel.
    J ai précuit une Morteau pour enlever le gras puis je l ai coupée en rondelles et rajoutée aux lentilles 20mn avant la fin
    A refaire !

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    • boulbru a répondu il y a 1 an et 2 mois

      As tu piqué la morteau lors de la precuisson ?

      • gessie a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Il ne faut pas piquer la saucisse
        J ai fait une precuisson d environ 25 mn dans une eau frémissante (surtout pas à gros bouillons)
        Ensuite j ai coupé la Morteau en rondelles et les ai rajoutées aux lentilles

  • J’ai bp simplifié faute d’ingrédients et par souci de légèreté : pas de carottes ni oignons ni lardons, la moitié du cube de bouillon seulement. Et franchement c’est délicieux, les enfants aussi ont adoré. A tester avec des saucisses fumées mais j’ai une crainte : le goût de fumé ne prend pas trop le dessus sur le reste ?

  • 15 mn au lieu de 30 sinon ça devient de la purée chez moi ! Un demi cube de bouillon, pas de sucre et crème fraiche seulement en option, c’est très bon

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  • Je n’ai pas mis d’oignons et j’ai mis du curcuma frais mais sinon jai respecté la recette et c’est vraiment délicieux !

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