• Première fournée de pains d’épices !
    Préparer avec de la farine de seigle. 🎄🎄

    Pain d’épices Thermomix par Marie 84
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    • Presci974 a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Miam miam 👍 j arrive pour le goûter.

    • christine 84 a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Superbe Marie
      Noël approche à grand pas 🎄🎁🎅

    • courantdair a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Bien beaux 🤗

    • boulbru a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Vous avez mis 100 % farine seigle ? Ça donne un bon résultat ?

      • Marie 84 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

        J’utilise uniquement de la farine de seigle pour la réalisation du pain d’épices et il est excellent , nous l’aimons comme ça.

      • decoratrice a répondu il y a 4 semaines et 1 jour

        Vous pouvez aussi faire la recette de liseyummix
        Extraordinaire juste du miel foncé de la farine de seigle de l eau du bicarbonate et je met des écorces d oranges confites une tuerie😉🎅🎄

    • Chachouquette a répondu il y a 1 mois

      Traditionnellement c’est à la farine de seigle de toutes manières 😊

      • Marie 84 a répondu il y a 4 semaines et 1 jour

        Tout dépend des recettes de pain d’épices , certains utilisent de la farine de blé , de la farine de sarrasin ou un mélange de farine !

  • Très bon et réussi dès la première fois ! Un peu long à préparer mais ça vaut le coup. Blancs montés au batteur c’est plus simple. J’ai laissé les blancs pas complètement mélangés (gros « grumeaux ») et j’ai obtenu la couche bien moelleuse au dessus.

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  • Parfait. Je n’ai pas mis de farine ni levure et ça n’a pas manqué.

  • Parfait rien à changer !

    Tarte aux fraises sans cuisson Thermomix par boulbru
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  • Parfait ! J’ai respecté les proportions et la texture était top, pas trop épaisse. J’ai servi avec des morceaux de saucisse fumée

  • Pulpe de tomates : tomates pelées ça marche ?

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    • Bina59 a répondu il y a 11 mois et 2 semaines

      Tu as essayé ? Moi c est en cours … ^^

    • boulbru a répondu il y a 11 mois et 2 semaines

      Oui : c’était pas mal mais texture un peu liquide, il aurait peut etre fallu rallonger la cuisson. Je ne pense pas ça vienne des tomates pelées

  • Peut on mettre du lait végétal à la place du lait ?

    • charlenalio a répondu il y a 1 an

      Oui sans souci
      Je ne les fait que comme ça et avec de la crème végétale au lieu de la crème fraîche et elle sont nickel bien aérée et moelleuse

  • Très bonne recette
    J ai ajouté une petite boîte de sauce tomate nature. Pas mis de sel.
    J ai précuit une Morteau pour enlever le gras puis je l ai coupée en rondelles et rajoutée aux lentilles 20mn avant la fin
    A refaire !

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    • boulbru a répondu il y a 1 an

      As tu piqué la morteau lors de la precuisson ?

      • gessie a répondu il y a 1 an

        Il ne faut pas piquer la saucisse
        J ai fait une precuisson d environ 25 mn dans une eau frémissante (surtout pas à gros bouillons)
        Ensuite j ai coupé la Morteau en rondelles et les ai rajoutées aux lentilles

  • J’ai bp simplifié faute d’ingrédients et par souci de légèreté : pas de carottes ni oignons ni lardons, la moitié du cube de bouillon seulement. Et franchement c’est délicieux, les enfants aussi ont adoré. A tester avec des saucisses fumées mais j’ai une crainte : le goût de fumé ne prend pas trop le dessus sur le reste ?

  • 15 mn au lieu de 30 sinon ça devient de la purée chez moi ! Un demi cube de bouillon, pas de sucre et crème fraiche seulement en option, c’est très bon

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  • Je n’ai pas mis d’oignons et j’ai mis du curcuma frais mais sinon jai respecté la recette et c’est vraiment délicieux !

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