bouns33
Actif il y a 17 heures et 39 minutesTaloche a posé une question sur la recette Crème au chocolat, il y a 2 ans et 8 mois
Bonjour , j aimerai savoir si je peut faire la recette de la crème au chocolat avec du lait sans lactose. Merci ☺️
Sila 👨👩👦👦❤️ a posé une question sur la recette Blancs de poulet sauce moutarde et curry, il y a 3 ans et 1 mois
Bonsoir je suis pas trop curry est-ce que on va le sentir dans la recette ?
Bonsoir non c est leger, la sauce de cette recette est vraiment très bonne
Je vient de terminer mon plat le curry et bien passée
bouns33 a noté 5/5 la recette Gâteau Bellevue, il y a 3 ans et 5 mois
Très bon, gâteau moelleux
À refaire
Mercibouns33 a noté 5/5 la recette Magdalenas – Madeleines espagnoles, il y a 3 ans et 6 mois
80g de sucre, 100g d huile et un peu de rhum 😜
Super moelleuse, recette rapide, je valide.
Mercibouns33 a noté 4/5 la recette Bo Bun de crevettes marinées, il y a 3 ans et 6 mois
Bon mais reste sur ma faim…. Je pense qu effectivement faut faire des petits changements pour améliorer , peut être en utilisant huile de sesame, cacahuète, carotte…
Je referai sans doute en modifiant la recette.
J ai fait cuire les nouilles chinoises à part en suivant les instructions du paquet.bouns33 a noté 4/5 la recette Flan pâtissier sans pâte, il y a 3 ans et 6 mois
Je préfère la recette avec la pâte, mais celle ci dépanne bien et la cuisson était top le flan n était pas liquide cuisson de la crème 13mn au MCC et 40 mn au four comme indiqué
Il est très beau, ça donne envie
Merci
bouns33 a noté 5/5 la recette Les vraies fausses chips, il y a 3 ans et 11 mois
Top ! J ai fais la recette Light de Sandrine je recommande merci.
C est pas beau de ne pas culpabiliser quand on mange des chips 😉
Pour cette première c est herbe de Provence et paprika.- V
Bonjour
La recette light, c’est à dire ?
J’ai vu œuf *2 donc je suppose 100g
Comment avez vous procédé ?Bonjour
Je mets 2 blancs d’œufs ,4 petite cuillère de maïzena un peu de sel et de fromage râpé. Je mélange. Je mets sur la plaque sur le papier cuisson des petits tas et je soupoudre les épices et herbes. Au four je crois 15mn à 180°
- V
Parfait merci pour votre réponse je vais tester
bouns33 a noté 5/5 la recette Crumble au citron, il y a 3 ans et 8 mois
Tout le monde a apprécié. Fait avec du jus de citron en bouteille pour info si ça peut aider 100g de citron jaune et 50g de citron vert. J ai commencé la recette par le crumble pour ne pas nettoyer la cuve
bouns33 a noté 5/5 la recette Flan pâtissier, il y a 3 ans et 8 mois
Très bon. Tout le monde a apprécié. Fait avec 120g de sucre et cuisson un peu plus longue (four à chaleur tournante)
bouns33 a noté 5/5 la recette Crème à la vanille, il y a 3 ans et 9 mois
Très bon, super texture, merci.
50g de sucre encore un peu trop sucrée pour nous à diminuer la prochaine fois. 35g de maïzena pas d agar agar cuisson 11mnbouns33 a posé une question sur la recette Brioche Buchty, il y a 3 ans et 9 mois
Bonjour
J aimerai tester cette recette depuis un moment mais pour cause d allergie au gluten je ne peux pas utiliser de farine de blé. Pensez vous qu avec un mélange de farine de petit épeautre et mais ça peut le faire ?
MerciBonjour, oui vous pouvez en sachant qu’il faudra vérifier si votre pâte n’est pas trop compacte » et peut-être faire un rajout d’un petit œuf à votre préparation et en prenant soin de bien mélanger car ce type de farine a tendance à faire des grumeaux.
Super merci de votre réponse 😊👍
- M
manope a posé une question sur la recette Crème au chocolat, il y a 3 ans et 9 mois
Je suis déçue de cette recette. Je viens d acheter le Monsieur cuisine. J’ai suivi pas à pas la recette et la crème chocolat est liquide, elle n’a jamais figé. Je ne comprends pas et suis déçue. Pouvez vous m’aider ?
Avez vous enregistré votre appareil dans les paramètres ? Ça permet d avoir des indications si besoin de modification avec votre robot.
Avec le Monsieur cuisine il faut augmenter le temps de cuisson car il est plus long à monter en température
- M
Merci pour vos conseils. Je n’ai pas enregistré mon appareil !
Pareil, trop liquide avec mcc… J’avais pas vu qu’il fallait ajouter du temps de cuisson
Il faut bien lire les commentaires, de très bons conseils, c’est tout l’intérêt de Cookomix
Oui j’ai lu les recommandés. Il vaut mieux lire ceux avec le même robot je pense…. Pensez vous que je peux la recuire maintenant qu’elle a passé 12h au frais ? Ou c’est foutu ?
- M
Effectivement. J’ai lu les commentaires après. Je les lirai avant chaque recette.
bouns33 a posé une question sur la recette Pain Cocotte, il y a 3 ans et 10 mois
Je sais pas ce qui a loupé…. 🤔
Ma pâte était très collante. Quand j ai voulu la mettre en forme et l transvaser dans la cocotte impossible comme si elle dégonflée impossible de mettre en forme… À la cuisson mon pain n à pas levé 😭
Des astuces ou des conseils à me donner pour ma prochaine tentative ?
MerciTrop d’eau ? Mauvaise farine ? Levure plus bonne…
J ai suivi la recette pourtant
Mais je pense trop d eau, en farine j ai mélange farine de blé bio t80 et farine d épeautre, la levure déshydratée briochin que je venais juste d acheter…Bonjour, j’ai tenté la 1ère fois avec de la levure déshydratée et ça n’avait pas bcp levé. J’ai retenté avec les meme proportions mais en levure fraîche et c’était génial ! Bien levée, mie bien aérée et croûte bien croustillante. Par contre niveau texture ça s’est toujours bien travaillé pour ma part alors je ne comprends trop ce qu’il s’est passé pour vous 🙁
Merci pour votre aide. Je vais essayer avec moins d eau et levure fraîche 👍
bouns33 a noté 5/5 la recette Ceviche de crevettes, mangue, avocat, il y a 3 ans et 10 mois
Très bon, frais, rapide. Des verrines pour un apéro dînatoire qui font leur effet.
Mercibouns33 a noté 5/5 la recette Chouquettes, il y a 3 ans et 10 mois
Encore une recette au top de Minou 😊
Fait avec 2 œufs. Cuisson 15 mn a 200° chaleur tournante, puis 5mn dans four éteint porte légèrement ouverte.
Tout le monde a validé. A refaireAnanasetcie a noté 5/5 la recette Pain Cocotte, il y a 3 ans et 10 mois
Que dire de plus ? Cette recette est parfaite, j’ai fait lever la pâte toute la nuit et cuite ce matin!! Quelle belle surprise quand on soulève le couvercle 😁😁
Bonjour
Vous avez fait lever la pâte dans la cocotte directement ?Non je l’ai faite lever dans un saladier recouvert d’un torchon, puis je l’ai façonné en boule, fariné et j’ai fait les grignes. Je l’ai mis dans la cocotte et hop au four comme indiqué dans la recette !! Pas de préchauffage pour le four, la pâte continue de lever le temps que le four monte en température !!!
Merci 😊
Oui, ça devrait marcher.
Oui
Merci