• Illustration du profil de bria

    bria a noté 5/5 la recette Confiture de lait, il y a 4 jours et 20 heures

    Après un départ catastrophe et une cuisine caramélisée à nettoyer 😅 tout s’est bien passé.
    J’ai « presque » tout suivi à la lettre..
    Mis à part le remplacement du sucre brun par de la poudre d’agave que je voulais terminer….
    🤔était ce une bonne idée ? Je ne sais pas😅
    Je vous dirai cela après avoir goûté 😅
    Texture sirupeuse en sortie de bol 🥰

    Édit : Mon Dieu que c’est délicieusement bon!! Une tuerie 🤤🤤🤤🤤
    Merci pour cette belle recette !!

    Confiture de lait Thermomix par bria
    MiamJ'aime3
  • Manon_8 a noté 1/5 la recette Confiture de lait, il y a 2 mois et 1 semaine

    Véritable catastrophe. Si vous voulez pourrir votre robot et votrz cuisine allez y pour ça elle est parfaite !

    Triste1
    • C
      camillesuitzerland a répondu il y a 1 mois et 4 semaines

      Aucun soucis pour ma part si ce n’est ajouter un peu de cuisson…

    • Illustration du profil de bria
      bria a répondu il y a 4 jours et 20 heures

      Bonjour je suis en train de la réaliser avec de la poudre d’agave qui a pris un peu chaud….
      Et j’ai eu aussi de sacrés débordements aux début de la recette 😅
      Je crois que ma poudre avait durci en bloc au fond 🥴
      Je suis également bonne pour un gros ménage de cuisine collante (murs, table et tout ce qui s’y trouve 😅)
      J’espère que le résultat sera bon malgré tout 🤞🏽🤞🏽🤞🏽

  • Illustration du profil de bria

    bria a noté 5/5 la recette Tarte au camembert, pommes et lardons, il y a 2 semaines et 4 jours

    Jolie recette réalisée en version tartelettes avec pâte brisée au vin et farine complète
    J’ai pu réaliser 4 tartelettes avec la farce (il me reste de quoi faire une ou deux petites quiches, que j’ai réservé au frais pour demain)
    Curieuse d’être à ce soir pour goûter le résultat (je modifierai ma note si nécessaire)
    Je n’ai pu m’empêcher de commenter dès à présent car cela sent terriblement bon et j’aime bien le résultat visuel à la sortie du four🥰

    Tarte au camembert, pommes et lardons Thermomix par bria
    Tarte au camembert, pommes et lardons Thermomix par bria
    Tarte au camembert, pommes et lardons Thermomix par bria
    J'aime4
  • Illustration du profil de Laure971

    Laure971 a posé une question sur la recette Pain de mie complet, il y a 6 ans

    Bonjour ! J’ai plein de farine complète et non semi-complète … Est-ce que je peux réaliser cette recette avec ma farine complète ? Merci d’avance pour votre réponse !

    • Illustration du profil de lolotche
      lolotche a répondu il y a 6 ans

      Bonjour, je pense qu’il n’y a pas de souci à remplacer par de la farine complète. Vous me direz comment c’est ? Merci

      • Illustration du profil de Laure971
        Laure971 a répondu il y a 6 ans

        Promis ! J’essaye dès que j’ai un peu de temps et je vous tiens au courant !

      • Illustration du profil de bria
        bria a répondu il y a 2 semaines et 4 jours

        Bonjour.. dommage de ne pas avoir eu votre retour… la réponse m’aurait bien intéressée..
        Bonne journée

  • Illustration du profil de bria

    bria a noté 5/5 la recette Gâteau à l’orange, il y a 3 ans et 12 mois

    Réalisée une première fois en mode tout végétal dans un moule à charnière, il était délicieux !!!
    Du coup , je l’ai refait encore une fois et ai hâte de le goûter!!!

    Gâteau à l’orange Thermomix par bria
    J'aimeMerciMiam6
    • A
      artica44 a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      Bonjour,
      Votre gâteau a l’air tellement appétissant. Hum !
      Pourriez-vous me donner les références de votre moule qui, je trouve, donne un effet WAOUH !
      Merci d’avance et bonne soirée.
      Cordialement.

      • Illustration du profil de bria
        bria a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

        Merci!
        Je n’ai plus la référence en tête, mais il s’agit d’un moule silikomart qui se trouve assez facilement 😉
        (🤔 serait-ce ragio ou quelques choses comme ça)
        Et je recommande chacun de leur moules qui sont les meilleurs que j’ai eu l’occasion de tester à ce jour!!
        Bonne soirée à vous
        Cordialement

      • A
        artica44 a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

        Bonjour Bria et merci pour votre rapide retour.
        Tout à fait, moule Raggio. Je viens de trouver. Merci beaucoup 🙂
        Bonne continuation de dimanche.
        Bien cordialement.

  • Illustration du profil de bria

    bria a noté 5/5 la recette Velouté aux fanes de radis, il y a 12 mois

    Parfait j’ai adoré ce petit goût particulier. Merci pour le partage !
    (Désolée, j’ai oublié de prendre une photo😓)

    J'aime1
  • J

    jenniferzuber1989 a posé une question sur la recette Zezette de sète, il y a 2 ans

    Bonjour.
    Peut-on remplacer le vin blanc par de la fleur d’oranger?Si oui combien de gramme?
    Merci 🙂

    • Illustration du profil de Angélique
      Angélique a répondu il y a 2 ans

      Bonjour Jennifer 🙂
      Quand vous allez dans « Une question ? », cliquez sur « Vérifier » et tapez « vin blanc », vous verrez les commentaires de toutes les personnes qui ont fait des remplacements. Il y en a beaucoup et notamment avec de la fleur d’oranger, plus ou moins réussi.
      Bonne journée. 🌸

      • J
        jenniferzuber1989 a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Merci à vous 🙂

      • Illustration du profil de bria
        bria a répondu il y a 1 an

        Merci pour l’explication, je ne connaissais pas la manip 🙏🏽🙏🏽🙏🏽

  • Mary56520 a posé une question sur la recette Filet mignon séché aux herbes, il y a 1 an et 3 mois

    Bonjour ! Quand vous dîtes tout en bas du réfrigérateur, vous parlez du bac à légumes ?

    • R
      resev a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Je me posé exactement la même question 🤫

    • Illustration du profil de mariepoppins77
      mariepoppins77 a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Bonsoir, oui dans le bac à légumes

    • Illustration du profil de Poissondurhone.3
      Poissondurhone.3 a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Oui dans le bac à légumes, pour en faire souvent je vous déconseille le torchon, mettez votre viande sur une grille de façon à ce que l’air circule…

      • Illustration du profil de Anshii
        Anshii a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Bonjour, vous voulez dire, à l’air libre sur une grille ? Pas besoin de l’emballer du tout dans le bac à légumes ? Pour ma culture: pour quelle raison déconseillez-vous, avez-vous eu des soucis de viande gâtée ? Merci, bonne journée

      • Illustration du profil de Poissondurhone.3
        Poissondurhone.3 a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Vous le mettez dans le bac à légumes dans le frigo mais vous ne l envelopper pas dans un torchon.
        Le torchon favorise les moisissures et si vous avez utilisé un assouplissant, cela donne un goût à la viande .
        Et non je n ai pas eu de soucis de viande gâtée, je vous ai mis une photo de vi1nde séchée de bœuf que j ai fait c est très très bon

        Photo de Poissondurhone.3
      • S
        sibilisdumdum a répondu il y a 1 an et 3 mois

        La peau est-elle due au salage / séchage ? J’ai toujours cru que c’était un boyau… En tout cas, cette assiette fait envie, bravo !

      • Illustration du profil de Poissondurhone.3
        Poissondurhone.3 a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Non il n y as pas du tout de boyaux, c est la fleur qui se développe toute seule…un peu comme pour le fromage.

      • Illustration du profil de Bredala
        Bredala a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Je n’ai pas de grille de la taille de mes bacs dans le frigo sur quoi je pourrai poser le filet ?

      • F
        Fanchon21 a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Bonjour, très appétissante votre viande séchée ! Quel morceau avez vous choisi ? Quelle quantité ?
        Merci pour votre réponse.

      • Illustration du profil de bria
        bria a répondu il y a 1 an et 1 mois

        😍 superbe ! Quel parti du bœuf avez-vous utilisé s’il vous plait ? Puis-je suivre la recette du filet mignon pour le faire ?

      • Vivibebe07 a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Bonsoir.
        Qu’avez-vous mis comme aromates? Cela ne ressemble pas à des herbes,ni à des épices sur votre photo?

    • Illustration du profil de Poissondurhone.3
      Poissondurhone.3 a répondu il y a 11 mois et 1 semaine

      Bonsoir, j ai utiliser du rond de gîte de boeufet en aromates c était juste du poivre blanc

    • Illustration du profil de bria
      bria a répondu il y a 11 mois

      Merci pour votre réponse ! 🙏🏽

  • C

    chouchouf a posé une question sur la recette Spéculoos, il y a 2 ans et 10 mois

    Bonjour, avez vous déjà fait de la pâte de spéculos avec les spéculos maison ? Si oui, avez-vous changé certaines proportions à la pâte ? Merci

    J'aime1
    • Illustration du profil de bria
      bria a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Bonjour, intéressée par la réponse 😉

  • Marie-The71 a noté 5/5 la recette Crousti-moelleux aux poires, il y a 1 an et 12 mois

    Super recette. On peut changer les fruits, aujourd’hui je les ai faits aux pommes. pour ma 2ème fournée, je vais mettre des « grains de café chocolatés »
    Je vais essayer d’en congeler quelques uns pour tester et pour en avoir sous la main quand mes petits enfants viennent.

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    • Illustration du profil de bria
      bria a répondu il y a 1 an et 10 mois

      Bonsoir, supportent ils bien la congélation du coup? J’ai des poires à utiliser rapidement, et je ne voudrais pas être “obligée “ de manger tous ces gâteaux 😅

    • Illustration du profil de lise80600
      lise80600 a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Bonjour la réponse m’intéresse 🙂

  • Illustration du profil de bria

    bria a noté 5/5 la recette Pancakes à la banane, il y a 1 an et 11 mois

    Réalisés à l’instant mais pas encore goûtés 🥰
    La note provisoire est pour la simplicité de la recette, et la bonne odeur qui se dégage de ma cuisine 😊
    Je mettrai à jour mon commentaire après dégustation 😉

    Édit: un régal !!! Cette recette est tout bonnement parfaite !! Les pancakes sont nourrissant, délicieux, simple à réaliser.
    Recette ajoutée à mes favoris 💖

    Pancakes à la banane Thermomix par bria
    Pancakes à la banane Thermomix par bria
    Pancakes à la banane Thermomix par bria
    J'aime3
  • ValentinVDW a noté 5/5 la recette Pancakes à la banane, il y a 4 ans et 11 mois

    Très bonne recette ! Les pancakes sont super moelleux ! J’étais un peu surpris de la consistance épaisse de la pâte avant cuisson mais finalement ça se tient très bien dans la poêle et même plus facile à cuire qu’un pancake classique.
    Je ne saurais pas dire si je préfère ces pancakes à la banane aux classiques mais j’en ferai à chaque fois que des bananes traîneront dans la corbeille le dimanche !

    Pancakes à la banane Thermomix par ValentinVDW
    J'aimeLoveMerciMiam50
    • S
      severinedg a répondu il y a 4 ans et 10 mois

      Bonjour, on sent vraiment le goût de la banane ou pas ?

      • ValentinVDW a répondu il y a 4 ans et 10 mois

        Bonjour Séverine,
        Pas tant que ça, en tous cas ce n’est pas trop présent comme ça pourrait l’être dans un banana bread. C’est plutôt la texture qui change pour finalement ressembler plus à un gâteau très moelleux.

      • S
        severinedg a répondu il y a 4 ans et 10 mois

        Super ! Merci pour la réponse Valentin 😉

    • KIKIMOMIX a répondu il y a 4 ans et 5 mois

      Bonjour, pouvez vous me dire si ces pancakes peuvent être congelés après cuisson ?
      Très appétissants, bravo 👏👏

      • ValentinVDW a répondu il y a 4 ans et 5 mois

        Je pense que oui, je n’ai pas testé mais si je devais le faire je les emballerais par deux ou trois pour les sortir au fur et à mesure de mes envies pour les passer quelques secondes au micro onde 😉

    • KIKIMOMIX a répondu il y a 4 ans et 5 mois

      Merci beaucoup pour la rapidité de votre réponse, je vais utiliser 2 bananes trop mûres et essayer cette recette. Et je ferai un essai de congélation.
      Bonne journée.

      • Illustration du profil de bria
        bria a répondu il y a 1 an et 11 mois

        Bonjour,
        Je sais que cela fait très longtemps….. mais je suis curieuse de savoir quel est le résultat après congélation?

      • K
        kade26 a répondu il y a 10 mois et 2 semaines

        Bonjour, vous avez essayé la congélation ? Merci

    • ValentinVDW a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Toujours parfaits

    • KIKIMOMIX a répondu il y a 10 mois et 2 semaines

      Oui , entièrement d’accord, ça ne bouge pas au congélateur 😉

  • Illustration du profil de bria

    bria a noté 5/5 la recette Bublanina aux fruits rouges, il y a 2 ans et 1 mois

    Très joli et sent divinement bon !
    Reste plus qu’à déguster 🤤
    Il est rond, fait avec de la farine et complément semoule, crème au lieu de lait…. On verra bien ce que cela donne 😅

    Bublanina aux fruits rouges Thermomix par bria
    J'aimeLove4
  • Illustration du profil de bria

    bria a noté 5/5 la recette Brandade de thon, il y a 2 ans et 5 mois

    Me suis régalée 🤤

  • D

    didi@ a posé une question sur la recette Kinder country, il y a 3 ans

    Bonjour tout l monde j ai un soucis avec la dernière étape, mon chocolat noir fond à la bonne température texture nickel à la première étape mais à la dernière rien ne va plus, le chocolat n est pas fondue et se met en masse par simonie dans la cuve. Est ce déjà arrivé à quelqu un ?

    • DreyDo a répondu il y a 2 ans et 6 mois

      J’ai exactement la même chose

    • Illustration du profil de bria
      bria a répondu il y a 2 ans et 5 mois

      Pareil de mon côté 😳 peut-être est-ce parce que je n’ai pas nettoyé le bol?

    • Illustration du profil de Elo1983
      Elo1983 a répondu il y a 2 ans et 2 mois

      Moi j ai rajouté un peu de crème liquide

  • Illustration du profil de bria

    bria a noté 5/5 la recette Vinaigrette allégée, il y a 3 ans et 2 mois

    Comme beaucoup ici, j’étais au départ septique… mais je suis bel et bien conquise! Merci pour cette adaptation très pratique à avoir au frigo

  • celalhia a noté 5/5 la recette Kinder country, il y a 3 ans et 3 mois

    Très bonne recette comme la plupart j ai mis 40g de blé que j ai mixé avant de démarrer (prochaine fois je mixerai moins qd même ). Et pour la dernière étape de chocolat à fondre j ai mis le même temps que les fois précédente il doit peut-être avoir une erreur !?

    Kinder country Thermomix par celalhia
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    • Illustration du profil de bria
      bria a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Bonsoir, vous souvenez-vous combien de temps et à quelle vitesse vous avez mixé les céréales s’il vous plait ?

      • celalhia a répondu il y a 3 ans et 2 mois

        Bonsoir désolé je ne sais plus

    • Illustration du profil de bria
      bria a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Ce n’est pas grave, merci pour votre réponse 🙂

  • Illustration du profil de bria

    bria a noté 5/5 la recette Gratin Dauphinois, il y a 5 ans et 1 mois

    Miam miam
    Recette réalisée en version végétale (400ml de crème soja cuisine+100ml de lait de soja nature) avec seulement 1kg de pommes de terre
    Cela sent bon….
    Goutté en sortie de bol, c’était déjà délicieux 😅
    Nous verrons à la dégustation finale 😊

    Gratin Dauphinois Thermomix par bria
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    • T
      thelia a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Et c’était bon en version végétale svp ? Merci

    • Illustration du profil de bria
      bria a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Bonjour
      Ouiiiii j’ai beaucoup aimé.
      Même si je trouve moins joli la version gratinée à la levure et « parmesan de graine »… c’était bon.
      Il faudrait que je tente à l’occasion de le gratiner avec les « fromages râpés végétaux » , il sera sûrement encore meilleur et plus ressemblant
      Bonne journée

      • christiane45 a répondu il y a 11 mois

        Pas appétissant…😕

      • Illustration du profil de bria
        bria a répondu il y a 11 mois

        Heureusement pour vous, vous n’avez pas à le manger 😄
        et surtout vous ne saliverez pas devant ☺️
        Bonne journée !

    • N
      natalia63 a répondu il y a 5 mois

      Ça ne donne pas envie ! Vive les protéines animales 😁😉