• meganesauvant a posé une question sur la recette Crème brûlée, il y a 3 ans et 11 mois

    Bonjour

    Combien de temps pouvons nous conserver les crèmes brûlées au frigo?
    J’ai fait 7 ramequins avec cette recette mais nous ne sommes que 2 .. je ne voudrais pas les laisser passer

    • Illustration du profil de bubullematy
      bubullematy a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Les crèmes contenant des œufs 48h au frigo

      • meganesauvant a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Merci pour votre réponse 😉

  • Patou72 a posé une question sur la recette Pain Cocotte, il y a 4 ans

    Bonjour
    Peut on le faire en chaleur tournante ou four traditionnel ?
    Je viens d en faire 1 aujourd’hui
    Confinement oblige …
    Verdict dans 50 min
    Merci pour votre réponse

    • Illustration du profil de bubullematy
      bubullematy a répondu il y a 4 ans

      Je le fais en chaleur tournante pas de préchauffage

      • M
        maluva a répondu il y a 4 ans

        Pareil pour moi, et chaque fois il est top 👌

  • Anaïs a noté 5/5 la recette Gratin de poireau au jambon, il y a 4 ans et 3 mois

    Délicieux au MCC. J’ai par contre laissé la bechamelle cuire 10 min de plus pour avoir la texture que j’attendais. Cela doit être du au robot

    • Illustration du profil de bubullematy
      bubullematy a répondu il y a 4 ans et 3 mois

      Le mcc met plus de temps à chauffer du coup j’augmente le temps automatiquement pour toutes les cuissons tu verras

  • Illustration du profil de natalese

    natalese a noté 5/5 la recette Pain Cocotte, il y a 7 ans et 2 mois

    Le meilleur de tous ! Simple et vite ! épate les convives a chaque fois !

    Pain Cocotte Thermomix par natalese
    LoveJ'aimeMiamWowMerci160
    • M
      mapepe a répondu il y a 6 ans et 4 mois

      Bonjour,
      Il est magnifique votre pain. Comment avez vous fait pour avoir une belle croute comme ça ? Miam, miam !!!
      Est ce que vous pensez que l’on peut faire en boule individuelle (pain serviette je crois) ?
      Merci

      • R
        rachel2010 a répondu il y a 6 ans et 4 mois

        Bonjour pour les pains serviettes je vous conseillerais le pain marguerite que vous trouverez sans problème sur internet.

      • M
        mapepe a répondu il y a 6 ans et 4 mois

        Bonjour,
        D’accord merci beaucoup, je regarderai par curiosité car comme la recette est très très bonne et super facile et bien je resterai sur le pain cocotte. Bon dimanche

      • Illustration du profil de natalese
        natalese a répondu il y a 6 ans et 4 mois

        Merci bcp
        Oui cette recette est super !
        Pour la croute il a cuit dans une cocotte en fonte au four..
        Avant cuisson j ‘humidifie un peu la boule fait un quadrillage et farine un peu…

      • nathcook37 a répondu il y a 4 ans et 3 mois

        Si tu as des mini cocotte individuel 😉

    • M
      maneyla a répondu il y a 5 ans et 11 mois

      Bonjour es ce qu’il faut dégazer la pâte avant de faire le paton ?

    • N
      Nanny91 a répondu il y a 5 ans et 6 mois

      Bonsoir. Quelle levure faut il prendre?

    • Illustration du profil de natalese
      natalese a répondu il y a 5 ans et 6 mois

      Levure boulangère

    • Illustration du profil de natalese
      natalese a répondu il y a 5 ans et 6 mois

      Je ne degaze pas la pâte..

    • CaroGuzzi a répondu il y a 5 ans et 3 mois

      Trop beau

    • J
      Julie 18 a répondu il y a 5 ans et 2 mois

      Bonjour, il est très beau félicitations !!!
      De mon côté j’ai trouvé la pâte très collante a la sortie du Thermomix et j’ai eu des difficultés à la travailler car restait sur les mains… Avez vous une idée ou une technique pour que la pâte soit moins collante ?
      Merci par avance.
      Belle journée 😊

      • Jesszara a répondu il y a 5 ans et 1 mois

        Bonsoir j’ai eu le même problème que vous et dur comme du béton à l’an sorti du four 😱 je pense diminuer la tº pour voir si j’ai encore le même souci

      • 912deborah a répondu il y a 5 ans et 1 mois

        Bonjour, du coup avez vous eu le temps de tester en diminuant la température? Moi aussi, un vrai parpaing! Est ce à cause de notre four?…

      • A
        aline3009 a répondu il y a 3 ans et 12 mois

        bonjour, je viens de faire un pain cocotte et la pate aussi était collante. Avez vous trouvé une solution?

      • Marie-noelle collet a répondu il y a 2 ans et 4 mois

        Bien respectée le temps de pétrissage je pense que plus il est pétri plus il devient élastique et je prend de la farine Francine à pain je pense vraiment que le type de farine change la texture ma patte ne colle pas et j’utilise aussi une casserole en fonte pour une belle croûte et je ne dégaze pas non plus voilà pour moi

    • Illustration du profil de natalese
      natalese a répondu il y a 5 ans et 2 mois

      Bonjour , la pâte en effet est un peu collante…je me mouille légèrement les doigts…. voilà …
      Bonne fin de journée également.

    • Illustration du profil de Giuseppina
      Giuseppina a répondu il y a 4 ans et 11 mois

      Super beau !!!
      Cb de litres fait votre cocotte ?
      Moi j’ai une ovale mais je n’aime pas la forme de mon pain

      • Illustration du profil de natalese
        natalese a répondu il y a 4 ans et 11 mois

        Bonjour , je ne sais pas de combien de litres est ma cocotte désolé je dirais 3/4litre pas plus….

    • fanchouille a répondu il y a 4 ans et 6 mois

      Bonjour, Je n’ai pas de cocotte… Est-ce que je peux utiliser un plat Pyrex?? Merci!

      • T
        tisabellecuisine a répondu il y a 4 ans

        Oui c’est ce que j’ai fait c’est impeccable

      • J
        ju0512 a répondu il y a 4 ans

        Bonjour, avec quoi avez-vous couvert votre plat en pyrex ? Je n’ai pas de cocotte, juste un plat en pyrex mais pas de couvercle 🙁
        Merci, Julie

      • Illustration du profil de natalese
        natalese a répondu il y a 4 ans

        Hai mon plat pyrex à un couvercle…

      • A
        Alex Ju a répondu il y a 3 ans et 10 mois

        Bonjour.
        Je l’ai mis dans un plat à soufflé en PYREX que j’ai couvert avec un plat à tarte en PYREX également.

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    • Illustration du profil de natalese
      natalese a répondu il y a 4 ans et 6 mois

      Bonjour bien-sûr ! Je le fait également dedans de temps en temps… Le tout c’est que le plat est un couvercle !

    • Illustration du profil de bubullematy
      bubullematy a répondu il y a 4 ans et 4 mois

      Bonjour
      Faut il préchauffer le four ?

      • Illustration du profil de natalese
        natalese a répondu il y a 4 ans et 4 mois

        Non surtout pas !

    • J
      joe35 a répondu il y a 4 ans

      On peut faire lever le pain directement ds la cocotte ?
      Et mettre directement au four sans dégaser ?

    • Illustration du profil de natalese
      natalese a répondu il y a 4 ans

      Moi je le fais.. oui…

    • ElodieS a répondu il y a 4 ans

      Bonjour,
      Qu’elle est la taille de votre marmite ?

      • Illustration du profil de natalese
        natalese a répondu il y a 4 ans

        Diamètre 25cm

      • ElodieS a répondu il y a 4 ans

        Merci pour votre retour 😉

      • Illustration du profil de angie0302
        angie0302 a répondu il y a 2 ans et 5 mois

        Bonjour votre pain est bien rond et bien gonflé , le mien n’est pas aussi beau comment arrivez vous à avoir un pain aussi beau ?

    • H
      herbette a répondu il y a 4 ans

      Bonjour, vous ne laissez pas gonfler la pâte une deuxième fois dans la cocotte avant de l’enfourner ?

      • Illustration du profil de natalese
        natalese a répondu il y a 3 ans et 12 mois

        Pas tout le temps.

    • Joy_3 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Bonsoir fait il degaser la pâte.?

      • Illustration du profil de natalese
        natalese a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Il est préférable

    • Illustration du profil de nana2a167
      nana2a167 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Bonjour il est magnifique
      Petite question farine t45 ou t55 ?

      • Illustration du profil de natalese
        natalese a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Merci
        T55

      • Illustration du profil de nana2a167
        nana2a167 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Merci pour la réponse
        Je vais le tester tout à l’heure 👍🤗

    • M
      morganecook a répondu il y a 3 ans et 9 mois

      Bonjour comment conserver le pain svp?

    • nadine_30 a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      Bonjour c est quoi le mode pétrin ?

      • Illustration du profil de natalese
        natalese a répondu il y a 3 ans et 1 mois

        Il ressemble à un épis de blé

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    • A
      angel80 a répondu il y a 2 ans et 2 mois

      Bonjour
      Vous faites en chaleur tournante ?
      Et Mettez vous récipient d eau svp merci

      • Illustration du profil de natalese
        natalese a répondu il y a 2 ans

        Chaleur tournante oui mais sans bol d’eau…

    • M
      maynel a répondu il y a 2 ans et 1 mois

      Et mince g dégagez et lu les com après 😡

    • E
      eloje a répondu il y a 2 ans

      Bonjour, question bête peut être mais est ce qu’il faut mettre cet outil là pour préparer le pain dans le thermomix ?
      Mon paton ne lève pas et je me demande si ça serait pas à cause de ça ? Car je ne pense pas que ça soit à cause d’un contact sel / levure.
      Merci pour vos retours.

      Photo de eloje
      • Illustration du profil de djecooking
        djecooking a répondu il y a 2 ans

        si tu utilises cet ustensile, tu le casses immédiatement.

      • oszko59 a répondu il y a 2 ans

        le sel tue la levure, il ne faut pas qu’ils soient en contact direct. Je ne mets pas le fouet, j’utilise le bol tel quel et c’est parfait.

      • E
        eloje a répondu il y a 2 ans

        Oui, en effet. Je ne l’ai pas utilisé et finalement le pain était super bon!

      • E
        eloje a répondu il y a 2 ans

        Je pense que ma levure était un peu veille et que la température n’était pas au top pour la levée. Une fois mis au micronde préchauffé 30 secondes, ça a levé nickel. Astuce trouvée sur le site!

      • latribudu25 a répondu il y a 1 an et 11 mois

        Bonjour non pas de fouet surtout
        Votre levure est trop ancienne ou elle a touché le sel

      • kmireille72 a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Non surtout pas

    • benz21 a répondu il y a 1 an

      Et si on a pas de cocote juste un plat san couvercle sa marche

    • K
      kirikou40 a répondu il y a 4 semaines et 1 jour

      Voilà. Je suis fier de moi.

      Photo de kirikou40
  • Illustration du profil de bubullematy

    bubullematy a posé une question sur la recette Danette au chocolat, il y a 4 ans et 4 mois

    J’ai essayé 2 fois je ne comprends vraiment pas elles restent liquides

    • Illustration du profil de Minou
      Minou a répondu il y a 4 ans et 4 mois

      Bonjour avec un MCC il faut cuire plus longtemps

      • Illustration du profil de bubullematy
        bubullematy a répondu il y a 4 ans et 4 mois

        Oui d’emblée avec le mcc je fais cuire 5 min de plus et a la deuxième fois j’ai mis 20 min ! Mais comme je suis têtue je vais essayer une 3ème fois 😊

  • johanna_77 a posé une question sur la recette Mouliné de lentilles corail à l’indienne, il y a 4 ans et 4 mois

    Bonjour a tous, utilisatrice de Mcc qui peux me dire comment afficher ces écrans sur mon robot… cuisson vapeur et pour que le couteau soit en position 1 et marche a gauche en simultané.
    merci d avance

    Mouliné de lentilles corail à l’indienne Thermomix par johanna_77
    Mouliné de lentilles corail à l’indienne Thermomix par johanna_77
    • Illustration du profil de bubullematy
      bubullematy a répondu il y a 4 ans et 4 mois

      Menu auto
      Cuisson vapeur
      Et tu choisis le temps mais par contre sur le mcc pendant la vapeur il n’y a pas le couteau

      • johanna_77 a répondu il y a 4 ans et 4 mois

        merci de ta réponse bubullematy

  • Illustration du profil de bubullematy

    bubullematy a noté 5/5 la recette Brioche tressée à la mie filante, il y a 4 ans et 4 mois

    Inratable!! Utilisé levure fraîche 20g

    Brioche tressée à la mie filante Thermomix par bubullematy
    J'aime2
  • Illustration du profil de bubullematy

    bubullematy a noté 5/5 la recette Baguettes, il y a 4 ans et 4 mois

    Excellente recette
    Effectivement mie plus aérée en suivant les conseils de gaelle

    Baguettes Thermomix par bubullematy
    LoveJ'aime5
  • Illustration du profil de bubullematy

    bubullematy a noté 5/5 la recette Béchamel, il y a 4 ans et 5 mois

    Faite monsieur cuisine connect
    Effectivement 7mn de plus
    Super

  • Illustration du profil de bubullematy

    bubullematy a noté 4/5 la recette Cookies américains, il y a 4 ans et 5 mois

    Faite avec le robot MCC
    À refaire 😊

  • Illustration du profil de bubullematy

    bubullematy s'est inscrit il y a 4 ans et 9 mois