• Illustration du profil de mouche51

    mouche51 a posé une question sur la recette Gibassier, il y a 1 mois et 3 semaines

    Bonjour une idée pour remplacer l’anis vert ? On n’est pas fan à la maison. Merci

    • Illustration du profil de muryel13
      muryel13 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Si vous enlevez l’anis ce n est pas le vrai gibassier mais vous pouvez mettre écorce d’orange confite et d’eau de fleur d’oranger

    • burraco a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Peut-être des graines de sésame

    • Illustration du profil de mouche51
      mouche51 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Merci

  • M

    mathoumv a noté 5/5 la recette Tarte à la confiture, il y a 1 an et 1 mois

    Tarte prête pour ce soir ! Tellement dur de résister !!
    J’ai ajouté une crème d’amande sur le fond de tarte 🤤😜

    Tarte à la confiture Thermomix par mathoumv
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    • Illustration du profil de Kris Tel 49
      Kris Tel 49 a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Vous avez un emporte-pièce pour le dessus ?
      C’est un très joli rendu ☺️

      • M
        mathoumv a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Oui j’ai utilisé un découpe pâte treillis de la marque décora 😊

    • M
      mathoumv a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Voilà le rendu du dessus

      Photo de mathoumv
      • Illustration du profil de Kris Tel 49
        Kris Tel 49 a répondu il y a 1 an et 1 mois

        C’est très joli, merci pour votre réponse 🤗

    • burraco a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      Bonsoir, j’aimerais savoir comment vous arrivez à faire ce grillage même avec le découpe pâte, la pâte est trop molle et en la mettant un peu dans le congélateur elle est trop dure. Y a t’il une astuce ?

      • M
        mathoumv a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

        Bonsoir. Je la mets environ 5mn au congélateur

      • M
        mathoumv a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

        Et après je démoule

    • burraco a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      Je vais essayer. Je vous remercie pour votre disponibilité et votre rapidité

      • M
        mathoumv a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

        Je vous en prie belle soirée à vous 😁

    • burraco a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      Merci, à vous aussi

  • burraco a noté 5/5 la recette Canistrelli à l’anis, il y a 6 mois

    J’ai simplement un peu rectifié quelques doses, 80 g sucre, 70 g vin blanc, 70 huile et pour compenser afin de donner encore plus de goût , j’ai ajouté 20 g de pastis. C’était très bon et rapide à faire

    Canistrelli à l’anis Thermomix par burraco
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  • burraco a noté 5/5 la recette Amaretti, il y a 2 ans et 4 mois

    Très bons et facile à faire

    Amaretti Thermomix par burraco
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  • burraco a noté 5/5 la recette Focaccia des Pouilles, il y a 2 ans et 6 mois

    Un grand merci à Pierrette, avant celle-ci, j’ai testé des tas de recettes et jamais satisfaite. A la levée, elle est déjà magnifique. Au goût, cette purée de pomme de terre la rend moelleuse. Je n’en essaierai plus d’autres.
    La pâte est effectivement assez collante mais c’est ce qui la rend manipulable et tout se nettoie très bien.
    La prochaine, très prochaine fois, je ferai juste un peu plus chauffer le dessus

    Focaccia des Pouilles Thermomix par burraco
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  • L

    lili2908 a posé une question sur la recette Focaccia des Pouilles, il y a 2 ans et 8 mois

    Comme faites vous pour bien l étaler sur la lèche frite pour bien la faire rectangle ?
    Peut on faire la pâte la veille ?
    Merci 😉

    • Illustration du profil de Isa1981
      Isa1981 a répondu il y a 2 ans et 8 mois

      A l’aide d’une maryse 😉

      Photo de Isa1981
    • burraco a répondu il y a 2 ans et 6 mois

      Pianoter la pâte avec les doigts huilés

  • burraco a noté 5/5 la recette Îles flottantes, il y a 2 ans et 8 mois

    Un gain de temps incroyable, tout à été fait comme l’indique la recette même les blancs et tout est parfait
    Oublions casseroles, micro ondes, surveillance et vaisselle. Il n’y que le bol a laver. Un grand merci pour la recette

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  • burraco a noté 5/5 la recette Tortilla de courgettes, il y a 2 ans et 8 mois

    Très bon, j’ai divisé la recette par deux. Comme certaines personnes, j’ai mis du mascarpone et ensuite dans un petit moule avec papier sulfurisé au four à 180°.
    A refaire avec plaisir

    Tortilla de courgettes Thermomix par burraco
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  • burraco a noté 5/5 la recette Rocher coco – Congolais, il y a 2 ans et 10 mois

    Après une mayonnaise maison, j’ai pu faire tous ces petits gâteaux avec un seul blanc d’oeuf. Très facile, très bon et très économique. Merci pour cette bonne recette

    Rocher coco – Congolais Thermomix par burraco
    Rocher coco – Congolais Thermomix par burraco
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  • burraco a noté 5/5 la recette Madeleines, il y a 2 ans et 11 mois

    Très facile à faire, très bonnes à manger. J’en ai fait 48, 4 fournées. Elles sont un peu petites, je vais y remédier en cherchant un moule un peu plus grand.

    Madeleines Thermomix par burraco
    Madeleines Thermomix par burraco
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  • burraco a noté 5/5 la recette Brioche tressée à la mie filante, il y a 3 ans et 5 mois

    Très bonne et légère.
    La pâte est tellement montée qu’elle dépassait du trou du thermomix. J’ai mis 20g levure boulanger fraîche. Quelques minutes de cuisson en moins et la prochaine fois, je sucrerai un tout petit peu plus mais tout est question de goût.
    Merci pour cette très bonne recette.

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  • burraco a noté 5/5 la recette Farfalle à la crème de courgettes, il y a 3 ans et 11 mois

    Très très bon, la prochaine fois, je mettrai un tout petit peu plus de lait pour que ce soit un peu plus humide

  • burraco a noté 5/5 la recette Brioche Nanterre, il y a 4 ans

    Un délice! J’ai suivi la recette à la lettre (2 œufs moyens), j’ai ajouté des perles de sucre avant d’enfourner et j’ai laissé toute la nuit dans le frigo. Moelleuse, onctueuse, avec un goût de bonne brioche qui fond dans la bouche.
    J’en avais essayé d’autres mais je crois que je vais rester sur celle là
    .
    Merci d’avoir partagé cette merveille

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  • burraco a noté 5/5 la recette Baguettes, il y a 4 ans et 1 mois

  • burraco a noté 5/5 la recette Potée de choux de Bruxelles, il y a 4 ans et 1 mois

    Recette très facile, très très bonne. A refaire avec plaisir

    Potée de choux de Bruxelles Thermomix par burraco
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  • O

    Otis59 a commenté l'article L’application Cookomix !, il y a 5 ans et 1 mois

    J adore ce site, dommage que l appli ne soit pas dispo pour l’Espagne …. ca aurait ête pratique ! Peut etre un jour ?

  • burraco a noté 5/5 la recette Mousse d’asperges au saumon fumé, il y a 4 ans et 6 mois

    Ma belle fille nous a fait goûter, elle a utilisé Mr Cuisine,c’est léger, délicieux, très vite fait avec peu d’ingrédients. Une vraie réussite ! Merci pour cette bonne recette que je vais refaire cette fois avec mon thermomix

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  • burraco a noté 5/5 la recette Flan pâtissier, il y a 4 ans et 6 mois

    Un délice surtout si elle est mangée le lendemain. Je l’ai laissée dans le frigo une nuit. Dans un moule à tarte de 22 cm, elle a une hauteur qui donne une belle image du flan. J’ai acheté une pâte sablée pour le reste j’ai suivi la recette de Cookomix.
    Merci pour cette super recette facile, rapide et delicieuse