Bwana
Actif il y a 1 semaine
Bwana a noté 5/5 la recette Mini burgers, il y a 3 mois et 2 semaines
Recette réalisée pour la 2ème année et tjs avec succès !
Dommage que je n’arrive pas à garder une forme arrondie pour tous les pains.
- M
mimi.18 a posé une question sur la recette Vacherin, il y a 2 ans et 4 mois
Peut on congeler la chantilly ? Je m’exprime: j’ai un moule a bûche avec une planche en silicone (qui permet de faire des dessins sur la buche) je compte l’enduire de chantilly et la congeler avant le faire le montage de mon vacherin. Pensez vous que cela est possible ?
Merci de votre réponse. -
Bwana a noté 5/5 la recette Millionnaire shortbreads, il y a 4 ans et 11 mois
J’ai suivi la recette à la lettre. C’est très très bon ! A refaire !
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Bwana a noté 5/5 la recette Tarte au sucre, il y a 5 ans
J’ai rajouté 10g de beurre et de sucre cassonade à la fin de la recette pour plus de gourmandise.
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Vous rajoutez 10 g en plus des 60g ?
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Oui, en plus de la quantité demandée 😋
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vous les rajoutez a quel moment svp merci
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A la fin de la recette, sur le dessus
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DEVILYN a posé une question sur la recette Flan pâtissier, il y a 5 ans et 4 mois
Bonjour, une fois la crème faite il est indiqué qu’il fait la mettre refroidie dans le moule mais il faut attendre combien de temps avant de la mettre dans le moule ?
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J’ai attendu qu’il arrive à 65° soit 15/20 minutes. Le temps de faire la pâte brisée et de mettre le plat au frais pour garder une bonne tenue à la cuisson.
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Bwana a noté 5/5 la recette Velouté de butternut, il y a 5 ans et 6 mois
C’est une excellente recette.
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Bwana a noté 4/5 la recette Schwowebredele, il y a 6 ans et 4 mois
Les biscuits sont bons mais manque de goûts, je mettrais un càc de cannelle la prochaine fois. Ils sont difficiles à cuir aussi. 180° 10 minutes c’est beaucoup trop, 165° 10 minutes c’est encore trop. 150° 9 minutes cents tout juste….
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Bwana a modifié l’image de son profil il y a 6 ans et 5 mois
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Bwana a noté 5/5 la recette Tarte aux pommes façon crumble, il y a 6 ans et 5 mois
La tarte est très bonne ! C’est vrai qu’elle est bien copieuse mais tellement bonne. À refaire !
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Bwana s'est inscrit il y a 6 ans et 6 mois
Je pense que oui. Personnellement j’avais congelé le vacherin après réalisation mais je pense que ce que vous voulez faire ça peut aller aussi. C’est juste sur le démoulage que je ne me prononcerais pas par manque d’expérience…
Bonjour, avez-vous essayé avec le moule ? J’ai aussi un moule à bûche styles maisons et j’aimerai commencer la recette à l’envers en fait avec la chantilly glacé en premier.