• Illustration du profil de babel12

    babel12 a commenté la recette Tiramisù, l’original au Thermomix, il y a 7 ans et 1 mois

    Si cela peut vous aider, voici un résumé en images des couches : ne pas hésitez à bien bien serrer les biscuits … c’est la base de la structure ..
    Je viens d’en refaire un plus petit pour ce soir.
    Pour reprendre le commentaire d’Eiffel 13, le fait de mettre le cacao en couche un peu épaisse, permet également « d’éponger » un peu l’humidité de la préparation. Rien ne vous empêche, si vous l’aviez parsemé avec parcimonie (!!) d’en rajouter au moment de servir .. 😋

    Tiramisù, l’original Thermomix par babel12
    J'aimeLoveMiamWow218
    • Joyce77 a répondu il y a 7 ans et 1 mois

      Merci c’est top.

      • Illustration du profil de babel12
        babel12 a répondu il y a 7 ans et 1 mois

        Bonsoir Joyce77. Merci pour votre commentaire, c’est très gentil !

    • Bettylachouquette a répondu il y a 5 ans et 1 mois

      Bonjour je souhaite tester votre recette mais j’ai une Nespresso donc pas de café filtre, comment avoir l’équivalence ? Merci

      • Illustration du profil de babel12
        babel12 a répondu il y a 5 ans et 1 mois

        Bonjour Betty.
        Oui effectivement … le volume de liquide/café équivaut à environ 1/2 à 3/4 de litre …
        Vous pouvez acheter du café soluble en petit flacon ou mieux en stick (j’ai déjà eu recours à cette pratique). Mettez en environ une bonne dizaine à dissoudre.. il faut vraiment que le cafe soit fort..

      • A
        aurel2626 a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

        J’ai que du nescafé sans filtre. Comment procéder ? Je voudrais quelque chose de léger en cafe

      • Illustration du profil de babel12
        babel12 a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

        Bonjour ..
        Café en poudre, je suppose ?
        Faites le café en volume nécessaire (environ 1litre pour le petit tira), et bien évidemment selon votre goût de café.
        🤗

    • vero972 a répondu il y a 4 ans et 7 mois

      Pour celles et ceux qui n’aiment pas le café je vous propose une variante que mes proches ont dévoré en un éclair :
      J’ai remplacé le café par de la chicorée aromatisée non pas de rhum mais de liqueur antillaise (pruneaux/raisins) mais la liqueur de votre choix fera l’affaire 😜
      J’ai mis une cuillère de sucre en moins.
      La première couche de biscuits a été remplacée par des spéculos (trempés dans la chicorée bien sur)
      Voilà, si cela vous tentent. ✌️

      • Nadg74 a répondu il y a 3 ans et 10 mois

        Je remplace le café par du lait/cacao 🙂

    • B
      byljt a répondu il y a 4 ans et 6 mois

      Merci pour ces photos c’est un petit plus qui nous aide beaucoup 👍🏻👌🏻😊

    • M
      meellaaanie a répondu il y a 3 ans et 8 mois

      Pour le fond j’ai mélangé crêpe dentelle à la crème et j’ai remplacé les biscuits café par des speculos 😋

      image-60674fd6-ece7-4fd6-8c18-613ce109365c
    • M
      mimialami a répondu il y a 3 ans et 8 mois

      C est super! J aimerai juste savoir s il faut vraiment le laisser 12heures ou 5 heures suffisent?

      • Illustration du profil de babel12
        babel12 a répondu il y a 3 ans et 5 mois

        Pardon de vous répondre si tard, mais je ne viens de voir la question que maintenant.
        12 heures est préférable, mais 5h, ça peut le faire ; j’ai eu des amis à l’improviste et j’ai fais un tiramisu vite fait.
        Mais plus il reste longtemps au frais, plus la crème « fige » un peu et l’ensemble s’imprègne bien des différentes senteurs.
        Encore toutes mes excuses pour ce retard …

    • B
      benegui a répondu il y a 3 ans et 5 mois

      J’ai eu un souci la crème a tranché quand j’ai ajouté le mascarpone petit à petit 😩 impossible de la rattraper.. si qq1 a une astuce pour ne pas que ça arrive de nouveau, je suis preneuse ! Merci d’avance

      • Illustration du profil de babel12
        babel12 a répondu il y a 3 ans et 5 mois

        Bonsoir. Perso, je n’ai jamais eu ce problème ; question bête, mais je la pose : est-ce que le mascarpone était frais, pas de date limite de consommation ? idem pour les oeufs … toute doit être super mais super frais, car comme il n’y a aucune cuisson, on ingère tout « cru » …

      • B
        benegui a répondu il y a 3 ans et 5 mois

        Oui j’avais tout acheté la veille. Je l’ai quand même présenté, le goût était bon mais c’est comme si je n’avais pas mis l,étage crème, les biscuits avaient tout imbibé 😕
        Bon.. Je n’ai plus qu’à retester…

    • L
      ll3112 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Bjr j’ai fait cette recette hier, très bon mais je trouve que la crème est liquide. Je l’ai bien laissé au frais 12h comme indique, j’ai suivi à la lettre la recette ?🤔

      • lulu83860 a répondu il y a 3 ans

        Bonjour pour le cafe moulu vous avez mis quoi ?

      • Illustration du profil de babel12
        babel12 a répondu il y a 1 an et 9 mois

        Lisez les commentaires : j’ai précisé que, personnellement, je n’arrivais pas à monter les blancs en neige avec Mimix .. je le fais à l’ancienne, avec le bon vieux batteur des familles !!

    • H
      heyoka80 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      Pareil crème liquide …

      • malorie_12 a répondu il y a 2 ans et 8 mois

        Idem crème trop liquide à mon goût. Je préfère la recette de Cookidoo

    • ophelninon a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Bonjour ,

      J ‘ai pas de cafetière simplement dolce gusto avec dossette pouvez vous me dire combien de ml de café il me faut ?? Merci pour votre retour

      • Illustration du profil de babel12
        babel12 a répondu il y a 1 an et 6 mois

        Bonjour.
        Pas facile à dire…
        Au minimum, je dirai 250cl (1/4 de litre) …. essayez de prendre un récipient étroit, de façon à pouvoir tremper les biscuits intégralement ..
        Si vous en prenez un trop grand, vous aurez moins de hauteur de liquide.
        Ou alors une assiette creuse (à soupe), mais là, il faudra faire tremper le biscuit sur les deux côtés …
        Et, au pire, si vous n’avez pas assez de café, vous en refaites.. mais n’oubliez pas de bien le faire refroidir … si trop chaud, les biscuits se délitent treèèèèèès rapidement … et ce n’est pas ce que l’on recherche à faire….
        Rien à voir avec votre question, mais n’oubliez pas de battre les blancs treèèèèèès fermes .. au besoin, le batteur 3l3ctrique …
        Si’pas assez fermés, tout sera liquide et votre tiramisu sera liquide et sans aucune tenue ….
        Bonne préparation 🙏

      • ophelninon a répondu il y a 1 an et 6 mois

        Super un très grand merciii pour votre retour 😁😉😉😉👍👍

  • B

    byljt a noté 5/5 la recette Cookies à la lavande, il y a 4 ans et 8 mois

    Honnêtement j’étais septique pour les faire et l’essayer c’est l’adopter,on s’est régalé

    Cookies à la lavande Thermomix par byljt
    MerciJ'aimeMiam10
    • Illustration du profil de Dany33
      Dany33 a répondu il y a 4 ans et 8 mois

      Ils sont très beaux !

      • B
        byljt a répondu il y a 4 ans et 8 mois

        Merci 😊

  • B

    byljt a noté 5/5 la recette Paella, il y a 4 ans et 9 mois

    Une super recette,mes invités ont adoré j’ai pris des fruits de mer frais un régal

    Paella Thermomix par byljt
    J'aime5
  • B

    byljt a noté 5/5 la recette Crumble pommes, poires et spéculoos, il y a 4 ans et 10 mois

    Délicieux et rapide 😋

  • B

    byljt s'est inscrit il y a 4 ans et 10 mois