Cacelia
Actif il y a 7 mois et 4 semainesCacelia a publié une note il y a 6 ans et 7 mois
Bonjour. Je voulais faire un bavarois framboises pour demain soir mais je n’ai plus de crème…
Si je le commence demain vers 10 h, est-ce que je peux le mettre un peu au congélateur pour assurer une bonne « prise » de la mousse. Il est préconisé 10 h au frigo… avant de faire le nappage. Ce serait trop juste ds mon cas. Quels seraient vos conseils ? Merci d’avance 😊Cacelia a posé une question sur la recette Cake chèvre, noisettes et lardons, il y a 6 ans et 7 mois
Bonsoir, peut-on faire le cake à l’avance et le congeler ? Si oui, vaut-il mieux couper les tranches avant la congélation ? Merci d’avance pour vos réponses.
Oui tu peux le congeler après cuisson et si tu ne veux décongeler que quelques tranches, découpe le avant.
Cacelia a noté 5/5 la recette Boulettes pois chiches et courgettes, il y a 6 ans et 9 mois
Très bon, rapide à faire. Les enfants ont adoré avec une salade verte en accompagnement…
Cacelia a posé une question sur la recette Boulettes pois chiches et courgettes, il y a 6 ans et 9 mois
Bonjour tt le monde !
Je voudrais faire des boulettes ce soir mais qu’est-ce que c’est que la farine T00 ? J’ai T 45 et 55…
Merci d’avance 😊- C
La farine T00 est une farine spéciale pizza.
Ah mince je n’en ai pas 🙃.
Bon ! Chgt de menu pr ce soir alors…
Merci pour votre réponse 😊J’ai fait cette recette avec la farine 55 impeccable ! Regardez la photo sur le site. Bonne soirée
- C
Perso j’ai fait avec la 45 et c’était très bon aussi!
Merci à ttes 😊
J’essaye alors…
Cacelia a noté 5/5 la recette Rocher coco – Congolais, il y a 6 ans et 9 mois
Tellement bons que j’ai eu du mal à en sauver 2 pour la photo ! À faire et refaire car ça permet d’utiliser les blancs d’œufs
Cacelia a noté 5/5 la recette Nutella, il y a 6 ans et 10 mois
Hummmm ! Trop bon ! L’essayer c’est l’adopter 😁. Je n’en achèterai plus jamais…
Cacelia a noté 5/5 la recette Sorbet framboise, il y a 6 ans et 10 mois
Faite avec des framboises congelées : un délice 😊. Merci pour la recette et ce site super pratique…
Cacelia a noté 5/5 la recette Crème Chantilly, il y a 6 ans et 10 mois
1ère chantilly faite ce soir et… une réussite 😁. Recette suivie à la lettre : top ! Bol et crème 20 minutes au congélateur. Merci
Cacelia a noté 5/5 la recette Roulé au nutella, il y a 6 ans et 10 mois
Très bon et facile à réaliser.
Fait en version confiture et Nutella maison aujourd’hui… 20/20 m’a dit ma fille, à refaire !
Par contre, si quelqu’un à une petite astuce car la petite croûte légèrement dorée de la génoise colle systématiquement sur mon torchon humide. Est-ce normal ?Mettre du sucre en poudre sur votre torchon avant de mettre votre génoise dessus
Merci pour l’astuce. J’essayerai ainsi la prochaine fois…
Oui du sucre en poudre 🙂
Cacelia a noté 5/5 la recette Blanquette de veau, il y a 7 ans et 1 mois
Faite 2 fois avec succès.
La première fois, ma sauce était plutôt grise à cause de mes champignons frais je pense, mais quand même très bonne !
Je l’ai refaite avec des champignons en boîte 🙃 et c’est nickel.Cacelia a noté 5/5 la recette Muffins aux pépites de chocolat, il y a 7 ans et 1 mois
Très bons…
Fait en version mini muffins !Cacelia s'est inscrit il y a 7 ans et 3 mois
J’ai fait le bavarois 2 fois.
La première fois, un bavarois de taille normale en respectant scrupuleusement la recette et les temps de pause.
Hier, j’ai fait 7 bavarois individuels. Je n’ai laissé à la mousse que 5 heures de pause. La consistance était la même.
Vous pouvez démarrer ce soir en mixant et épépinant les framboises et faire également la génoise ( en la « punchant » un peu demain matin.
Demain, vous n’aurez que la chantilly (5mn) à monter, la gelée de framboises sucrée à faire en y ajoutant la Gélatine (5mn) et à mélanger le tout avant d’assembler. Vous serez largement dans les temps pour faire le miroir.