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    Moutonnette a noté 5/5 la recette Galette Bressane, il y a 4 ans et 5 mois

    Très facile et très bon. Gustativement cette galette me fait penser a une tarte au sucre.

    Galette Bressane Thermomix par Moutonnette
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    • camillou24 a répondu il y a 4 ans

      Bonjour, on peut mettre de la semi épaisse ?

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        Moutonnette a répondu il y a 4 ans

        Bonjour Oh oui je pense que cela ira très bien

      • camillou24 a répondu il y a 4 ans

        Merci

    • M
      Mamithermo a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      ou à la galette ardennaise

    • galout a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      En fait dans l’Ain nous avons 2 galettes la galette au sucre et la galette à la crème, puis la galette à la praline , la galette aux fruits, puis en salé, courge , fromage ou oignons

      • Milie2604 a répondu il y a 3 ans et 1 mois

        Bonjour. Si vous avez, je cherche la recette de la tarte à la crème. Merci

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        Moutonnette a répondu il y a 3 ans et 1 mois

        Bonjour. Il y a de la crème fraîche dans cette recette

    • G
      gaelle0194 a répondu il y a 1 an et 10 mois

      Bonjour comment faite vous pour arriver à faire une galette bien ronde comme votre photo car elle est nickel. Merci

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        Moutonnette a répondu il y a 1 an et 10 mois

        Bonsoir. Merci 😊 Comme le précise la recette j’ai disposé la pâte sur une plaque de cuisson et elle a gardé sa forme de galette.

    • Illustration du profil de Elo.die.
      Elo.die. a répondu il y a 9 mois et 4 semaines

      Bonjour est ce que votre pate est comme une pâte à étaler ou plus liquide svp car je crois que la mienne ne se tient pss assez je ne sais pas trop … merci

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        Moutonnette a répondu il y a 9 mois et 4 semaines

        Bonjour, de mémoire la pâte était plutôt souple comme la tarte au sucre

  • Illustration du profil de Insta @maggielesbonspetitsplats

    Insta @maggielesbonspetitsplats a noté 5/5 la recette Velouté de butternut, il y a 5 ans et 11 mois

    Exceptionnellement savoureux ce velouté. J’ai mis 2/3 butternut et 1/3 potimarron et j’ai déposé avant de servir tantôt des brisures de châtaignes et tantôt des brisures de poitrine grillée fumée pour ajouter un peu de croquant. 😊
    Ma page Insta: maggielesbonspetitsplats 👩‍🍳😋👍

    Velouté de butternut Thermomix par Insta @maggielesbonspetitsplats
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    • M
      minette39 a répondu il y a 5 ans et 4 mois

      Tu l’as fait comment ta brisure

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        Insta @maggielesbonspetitsplats a répondu il y a 5 ans et 4 mois

        J’ai fait revenir à la poêle des châtaignes sous vides en petits morceaux. 😊🌰

      • M
        minette39 a répondu il y a 5 ans et 4 mois

        Ah ok mais le lard

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        Insta @maggielesbonspetitsplats a répondu il y a 5 ans et 4 mois

        Alors pour la brisure de lard, je prends de la poitrine fumée (au rayon du jambon) et je fais griller les lamelles dans une poêle anti adhésive, je laisse refroidir et je casse en morceaux 🥓👍

    • M
      minette39 a répondu il y a 5 ans et 4 mois

      Ah ok merci je ne connaissais pas mais il me semble que j’ai goûté à ça au restaurant !

    • Illustration du profil de Lemanya74
      Lemanya74 a répondu il y a 5 ans et 3 mois

      Très bonne idée, je vais essayer les châtaignes … Merçi pour le partage

      • M
        MAMILOU21 a répondu il y a 5 ans et 3 mois

        Pour ma part je rajoute des noisettes concassées et un peu de parmesan, c’est délicieux. Tous mes invités adorent cette recette.

    • camillou24 a répondu il y a 4 ans et 4 mois

      Est-ce qu’on peut doubler les doses pour avoir un velouté pour 8 personnes ? Merci

      • M
        MAMILOU21 a répondu il y a 1 an et 5 mois

        J’ai déjà fait ce velouté avec 1 kg 200 de butternut et 100 gr d’eau en plus. C’est jouable par contre je mixe à la fin de la cuisson en 2 fois pour éviter les brûlures. Mes petits enfants et les grands aussi aime tellement ce velouté que la dose de la recette n’est pas suffisante 😄

    • V
      Vivianeletellier@yahoo.fr a répondu il y a 3 ans et 5 mois

      Pour ma part j ai fait cuire les châtaignes avec le butternut et a part j ai fait revenir des lardons à la fin de la cuisson j ai ajouté du vinaigre balsamique et une cuillère à café de sucre et j ai laisser caraméliser quand le velouté est prêt j ajoute Les lardons un délice

  • camillou24 s'est inscrit il y a 5 ans