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Camissa a noté 4/5 la recette Boulettes pois chiches et courgettes, il y a 6 ans et 8 mois
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Camissa a noté 5/5 la recette Boulettes de poulet Thaï, il y a 6 ans et 8 mois
anaudin a noté 5/5 la recette Butter Chicken, il y a 6 ans et 9 mois
La première fois que j’ai suivi cette recette délicieuse, j’avais trouvé que c’était trop liquide. 400g de pulpes de tomates, c’est trop. J’ai suivi les conseils laissés ici et je recommande également pour plus d’authenticité de ne mettre que la moitié de la quantité de pulpe de tomate. Pour la coriandre moulu, j’ai ajouté 1 cuillère à café de plus. Je pense que 1g de sucre roux, c’est une erreur. J’ai versé 2 cuillères à café de sucre roux. Je préfère que le riz se tienne mieux dans l’assiette. Aussi, j’ai choisi du riz japonais Nishiki utilisé pour les sushi. Comme pour toutes les cuissons de viande au Thermomix, j’ai inséré le fouet. J’ajoute une 6ème étoile à ce plat qui vous fait voyager. Merci.
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Camissa s'est inscrit il y a 6 ans et 9 mois
Je suis un bébé Thermomix.
A quoi te sert le fouet dans la cuisson de la viande?
Le fouet préserve la qualité de la viande. Elle est moins en contact avec les couteaux.