• Super !! j’ai suivit en plus les conseils de Gaelle_7 😉
    Ma dernière fille m’a dit : « Maman, ton pain est meilleur que celui de la boulangerie » Trop mimie ma fille 🙂

    Baguettes Thermomix par LN
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    • Fab21 a répondu il y a 10 mois et 1 semaine

      Wahou trop belles 😍 vous avez laissé pousser la pâte toute la nuit au frigo ? J’ai essayé début de semaine, mais j’ai eu beaucoup de mal à les rouler.. Vous avez une astuce ? Merci à vous 😉

      • LN a répondu il y a 10 mois et 1 semaine

        il faut dégazer la pâte, découper 4 pâtons de même poids et laissez reposer 15 minutes (c’est ce qu’on appelle la détente). Ensuite façonner ses baguettes – je pense que faire la détente à chaleur ambiante , c’est ce qui permet de mettre en forme les baguettes, les pâtons sont moins durs.
        J’espère que ça va vous aider 🙂

      • Fab21 a répondu il y a 10 mois et 1 semaine

        Merci beaucoup pour votre aide, c’est gentil, je m’y remets très vite 😉

      • LN a répondu il y a 10 mois et 1 semaine

        👍 dites le moi si ça a fonctionné

      • Fab21 a répondu il y a 10 mois et 1 semaine

        Pas de soucis 😉

      • Fab21 a répondu il y a 10 mois et 1 semaine

        Bon, j’ai retenté, c’est pas ça qui est ça encore pour les rouler… Mais elles sont très bonnes quand même

      • LN a répondu il y a 10 mois et 1 semaine

        Ah mince, alors là désolée je ne vois pas 😔

      • Fab21 a répondu il y a 10 mois et 1 semaine

        Merci pour votre gentillesse en tout cas, je vais finir par y arriver 😜

      • Gaelle_7 a répondu il y a 9 mois et 1 semaine

        Bonjour, moi je sors le saladier du frigo 15 minutes avant de travailler la pâte justement pour qu’elle soit plus facile à dégazer et à rouler après😉

    • cancancl a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

      Bonjour, est-ce que ça change quelque chose si la farine n’est pas T55..?

      • LN a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

        Je n’ai pas essayé personnellement désolée

    • Matthaline a répondu il y a 3 jours et 22 heures

      Et bien je retente aujourd’hui car j’ai changé de four pk toutes mes autres expérience étaient ratées. Je vous donnerai donc des nouvelles d’ici 1 h ou 2

  • Super ! J’en mange tous les matins, celle là va devenir un classique ! 👌 Merci !

    Muffins anglais Thermomix par Liz_48
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    • Michaelenola a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Hummmm, vous lés conservez comment?merci d’avance 😉

      • Linotte a répondu il y a 8 mois et 3 semaines

        Je les mets au congélateur et quand je veux les utiliser, une minute au micro-onde

    • Liz_48 a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Je les ai juste mis dans des sacs de congélation zippés, je vais voir si ça les conserve quelques jours. 😉

      • Leslie-Anne a répondu il y a 1 an et 4 mois

        Du coup es ce que ça conserve ?

      • DIDINELBV a répondu il y a 1 an et 4 mois

        Moi je les ai tous congelés et j’en met au Micro onde 30 sec, le matin et c’est super

    • Liz_48 a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Gardés 4/5 jours dans un sachet zippé c’est bon ! Après je les toaste de toute façon donc nickel ! Je vais essayer congelés la prochaine fois 😉

    • Noura2911 a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Magnifique 😍👍

    • Noura2911 a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Question : la semoule fine est-elle obligatoire ? Merci

      • Seveb a répondu il y a 1 an

        Non

    • DIDINELBV a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Oui testé avec de la polenta et ce n’était pas top top….

    • sherazade76 a répondu il y a 10 mois et 2 semaines

      Bjr est ce qu’ il faut absolument mettre de la levure de boulangère fraîche

      • Lucilla a répondu il y a 9 mois et 1 semaine

        Un sachet de levure déshydratée convient aussi

    • marion59 a répondu il y a 9 mois et 2 semaines

      Quelqu un a tester a les congelés ???

      • Lucilla a répondu il y a 9 mois et 1 semaine

        Je les congèle. Je les sors juste avant la dégustation et les décongèle au grille pain mode décongélation avant de les tartiner de beurre e et confiture. Ou la veille, pour le demain matin, grillés.
        En brunch le dimanche matin genre mc muffins avec oeuf cheddar et baccon c’est top aussi….

      • Linotte a répondu il y a 9 mois et 1 semaine

        Je les congèle dès qu’ils ont refroidi, nikel après quelques secondes au micro-ondes… Je fais cette recette régulièrement maintenant pour les petits dej… Un vrai régal !

    • Fabienne49 a répondu il y a 9 mois et 2 semaines

      Je voudrais tester mais je n’ai pas de levure classique, brioche ou pains ,vs mettriez laquelle svp

    • Linotte a répondu il y a 9 mois et 1 semaine

      Avec du Bicarbonate… Mais le mieux reste la levure fraîche de boulangerie..

    • marie68500 a répondu il y a 8 mois et 4 semaines

      Bonjour quand vous les toasts c est entier ou vous les couper en deux ?

      • Lucilla a répondu il y a 8 mois et 4 semaines

        Je les grille coupés en 2

      • marie68500 a répondu il y a 8 mois et 4 semaines

        Ok merci bcp

    • MJB21190 a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

      Je ferai un essai en les cuisant sur mon appareil de crêpes party. Ça devrait être top.

    • cancancl a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

      Bonjour, qu’est-ce que la semoule fine apporte ? Peut-on faire sans ? Merci d’avance.

    • Farah2331 a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

      Est ce qu’on peut laisser pousser après les avis fait avec l’emporte pièce toute une nuit et les cuire que le lendemain matin ??

  • Un délice !!!!!!

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  • Simple et rapide : un régale !

    Cookies américains Thermomix par cancancl
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    • Arum 40 a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

      Suis d’accord et en plus succès assuré !!!

  • Pas spécialement réussi à les faire aussi jolis, mais ils étaient au moins délicieux !

  • Très bon !

  • Personnellement j’ai mis 2 cuillères à café d’arôme de Vanille et c’était très bon !

  • J’ai remplacé le cheddar par du chèvre. C’était juste délicieux !!

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