Cici19
Actif il y a 11 mois et 3 semaines
Cici19 a noté 5/5 la recette Petits boudins de volaille sans boyaux, il y a 2 ans et 5 mois
Recette 5 étoiles, toute la famille adore 🥰
Quelques modifications:
Je met toujours des olives noires (que je mixe avant en petits morceaux)
Je met également toujours un oignon jaune (mixé en petits morceaux également)
Du thym ( comme dans presque toutes mes recettes 😅)En accompagnement: Purée maison, sauce Champi-Créme
Semoule et piperade avec éventuellement une sauce (celle de la piperade suffit à mon goût )Ou avec les restes: Des vols au vent (bouchées à la reine) 🍴🤤🤤
– On coupe les boudins en rondelles
– On fait une béchamelle ou une sauce épaisse à la créme
– On garnit avec les morceaux de boudins, des champignon un oignon cuits au préalable du thym et de l’ail (si on aime) que l’on mélange à la précédente sauce (créme ou béchamelle ) perso je fait à la crème .
– On garnie des bouchées à la pâte feuilletée déjà faites (je choisi la facilité)
– On enfourne 20/30 minuit (suivant votre four) à 180/190°Et on accompagne de salade ou avec des haricots verts et voilà
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Cici19 a noté 5/5 la recette Cassolettes de champignons aux petits lardons, il y a 3 ans et 6 mois
Recette avec quelques modifications :
Faite avec des champignons de paris (une petite boîte) Des morilles en bocaux (150g net égoutter) et des rosés des praies.
100g de « lardons » de poulet
Un cube dans le mélange de crème et de lait.
une cuillère a soupe de parmesan.
Et j’ai cuits dans des Bouchées à la reine.
Une entrée super sympas, ou accompagné d’une salade pour faire office de plat de résistance..
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Bonne idée les bouchées à la reine
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Cici19 a posé une question sur la recette Flan de carottes, il y a 3 ans et 11 mois
Est-il possible de le faire avec des carottes congelées ?
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Bonjour oui sans problème
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Tout à fait d’accord
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Cici19 a noté 5/5 la recette Brioche à l’eau gazeuse, il y a 4 ans et 2 mois
🥰 PARFAITE 🥰
Juste géniale cette recette! Goût, texture de la pâte, tout est super!
Quelques précisions:
– J’ai utilisé de la levure sèche que j’ai activé 3 mn 30 / 37 / vit 1 avec 50 G d’eau gazeuse.– Je n’est pas mis de pépites de chocolat mais j’ai rajouté un bouchon d’arôme de fleurs d’oranger.
– J’ai mis du sucre sur le dessus pour la fantaisie.
Merci pour la recette et merci à la communauté pour toutes les réponses que vous nous donnez. 😘
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Cici19 a posé une question sur la recette Brioche à l’eau gazeuse, il y a 4 ans et 2 mois
Bonjour, question idiote 😅
Pas besoin « d’activer » la Levure en la chauffant à 37 degrés pendant quelques minutes comme dans beaucoup de recette?
Merci d’avance- M
Bonjour non ce n est pas la peine car elle sera deja active avec la mise en température à 37 degres
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Merci beaucoup de votre réponse ultra rapide 🙂
- M
Pour cette recette il faut prendre de la levure de boulanger.
Pour la levûre de boulanger pas besoin d active la levure car elle agit immédiatement par contre la levure sèche, elle doit effectivement être chauffée à 37 degrés pour être active
- M
Je vous en prie et bonne recette à vous n oubliez pas la photo avant dégustation si possible ☺️😋
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Cici19 a noté 5/5 la recette Pain Cocotte, il y a 4 ans et 11 mois
Pain cocotte avec mes cocottes 🌷🐔
Excellent, je ne fait que celui-ci… Simple, Rapide, Excellent, facile à faire… rien à redire 👌
cette fois-ci, j’ai mis:
+ 50G de graines de Sésames
De la farine avec un mélange de graines intégréPetite astuce bien pratique: du papier sulfurisé au fond de ma cocotte à chaque fois. Le pain ne colle pas et ma super cocotte ne demande donc pas un lavage intensif 🙂
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J’aime le détail du tissus cocotte en fond 😉👍👍
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Cici19 a noté 5/5 la recette Velouté de courgettes, il y a 5 ans et 6 mois
Très bonne, fait avec 200g d’eau
Et 70 grammes de fromage de chèvre pendant la dernière étape.. Trop bon! -
Aurelie44 a noté 5/5 la recette Savane au Varoma, il y a 5 ans et 8 mois
Vivement le goûter ! Alors verdict un léger manque de cuisson par endroit mais sinon excellent et super moelleux !
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Bonjour, je fait toujours dans un moule en alu similaire. L’astuce pour la cuisson c’est de filmé le moule avec du film transparent
Le gateau monte aussi bien et ça évite les gouttes qui rendent le gateau mouillée 😊
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Cici19 a noté 5/5 la recette Savane au Varoma, il y a 5 ans et 11 mois
Super, deuxième fois que je le fait
Cette fois ci avec du cacao en poudre .La première fois je l’avais fait avec un moule en silicone rond. Et le milieu était moue.
J’ai donc fait cette fois ci avec un moule en alu d’un litre sur lequel j’ai mis du film alimentaire. (Sur la photo je n’avais pas fermer le moule avec le film et puis au bout de 10 mn je les fimer en entier, sinon l’eau passe quand même)
Et bien super mon gâteau est monté quand même et il est super bon 😊
Une recette terriblement bonne.
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Cici19 a modifié l’image de son profil il y a 6 ans et 1 mois
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Cici19 s'est inscrit il y a 6 ans et 1 mois
ça me donne envi d’en faire. En plus, j’ai tout ce qu’il faut sous la main.
C’est vraiment un délice