• Les pommes sont elles assez cuites dans le bain de friture ou restent elles croquantes ??

    • Dany33 a répondu il y a 3 semaines et 3 jours

      Elles sont moelleuses ne pas prendre de granny smith qui est une pomme trop ferme.

      • carensac a répondu il y a 3 semaines et 3 jours

        Merci pour le conseil 😉je pense essayer avec des Golden

  • Recette revisitée, version sucette au chocolat blanc agrémentée d’une variété de douceurs. A offrir pour les fêtes de fin d’année 😋🎁

    Mendiants au chocolat Thermomix par carensac
    J'aimeLove7
  • Délicieux petits pains, version petites de chocolat à l’intérieur ou praliné.
    La prochaine fois, je mettrai plus de pépites. Ils sont moelleux et légers

    Pain brioché au chocolat – Pitch Thermomix par carensac
    J'aime4
  • Macarons 😁 ganache citron, pistache, framboises, noix de coco, chocolat noir, et toute simplement Philadelphia 😋👍🏻

    Macarons Thermomix par andrea10 Macarons Thermomix par andrea10 Macarons Thermomix par andrea10 Macarons Thermomix par andrea10 Macarons Thermomix par andrea10
    J'aimeWowMiamMerciLove58
    • Bishette13 a répondu il y a 4 mois et 4 semaines

      Waooooh magnifique

    • andrea10 a répondu il y a 4 mois et 4 semaines

      Merci 😊

    • SCSC a répondu il y a 4 mois et 4 semaines

      Bravo ! Superbe 👌👏

    • marine1954 a répondu il y a 4 mois et 4 semaines

      vous êtes douée ! bravo, quelle belle réalisation !!!!

    • andrea10 a répondu il y a 4 mois et 4 semaines

      Mercii 😊

    • Fac7 a répondu il y a 4 mois et 4 semaines

      Super réussi. 👏👏

    • clemm23 a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      Ils sont magnifiques bravo

    • cynthia88170 a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      Juste magnifique

    • duchesse21 a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      Superbe 👌👌👌👌

    • Fatimazahraa a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      Ils sont magnifique vous avez utiliser la même recette de COOKOMIX ? Avez vous des astuce ?

      • andrea10 a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

        Merci, regarder sur YouTube KamiliaMomix j’avais fait aussi comme sa

      • Fatimazahraa a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

        A la. Meringue italienne ou bien française
        Merci

    • andrea10 a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      Française

    • carensac a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      Ils sont magnifiques, quel talent 👏👏

    • andrea10 a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

      😋

    • Dany33 a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      Splendide !

      • andrea10 a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

        Merciii

      • Dany33 a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

        Je n’avais pas vu vos photos ! Je ne suis pas avertie à chaque fois.

    • andrea10 a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      Pas souci 😊

    • hadam a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Bravo

    • jennilo a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Bonjour magnifique macaron, quel Colorant avez-vous utilisé pour le bleu foncée ? Svp

      • andrea10 a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

        Progel

      • jennilo a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

        Merciiii

    • ameliemelo45 a répondu il y a 3 mois

      Coucou
      Magnifiques ces macarons! Avez vous une recette pour la ganache au citron?

      • andrea10 a répondu il y a 3 mois

      • Ophelie49 a répondu il y a 2 mois

        Voici le recette de Youtube retranscrite :

        Ingrédients :
        130 gr de beurre
        3 œufs entiers
        150 gr de jus de citron bio
        Zeste de ½ citron
        190 gr de sucre
        2 cuil. soupe de maizena

        Presser 150gr de jus de citron + extraire le zeste ½ citron

        1/ Insérer le fouet dans le thermomix
        2/ Faire fondre le beurre 2 minutes 100° vit 1
        Ajouter le sucre, le jus de citron, les œufs et la maïzena
        Porter à ébullition 4 min 105° vit 1
        Remettre le couvercle sans le gobelet doseur et remplacer par le panier cuisson.
        Remettre 4 min varoma vit 2
        Mixer 30 sec. Vit. 3
        Conservation dans un bol au réfrigérateur au moins 2h avant de dresser.

    • Justine_36 a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

      Bonjour comment vous avez fait pour faire les code de deux couleur ?

      • andrea10 a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

        Vous mettez dans 2 poche à douille et les deux dans un seule !

      • Justine_36 a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

        Merci

    • coco66000 a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      Bonjour quel est l’embout de la poche à douille que vous utilisez svp ?

      • andrea10 a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

        Bonjour 8 mm

      • coco66000 a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

        Merci et est ce que vous savez comment on fait avec le monsieur cuisine car quand il faut faire chauffer je nai pas de vitesse 3,5 jai que vitesse 1

    • andrea10 a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      Mise vitesse 3 parfois 4

    • skygirl a répondu il y a 2 semaines et 2 jours

      Très jolis! Quels colorants avez vous utilisé ?

    • andrea10 a répondu il y a 2 semaines et 2 jours

      Merci 😊 Progel

  • Recette réalisée pour les 50ans de mon oncle, il a fallu s’armer de patience, mais pour un résultat que je trouve pas trop mal, encore des choses à améliorer mais je suis satisfaite de moi.

    une super recette, la pâte sablée se tenait super bien, parfait pour ce genre de réalisation

    Pâte sablée Thermomix par Lorianette25
    J'aimeMerciLoveMiamWow76
    • Dauphinlibre a répondu il y a 9 mois et 1 semaine

      Beau travail et beau gâteau 👏👏👏💞

    • Babou 🐒 a répondu il y a 9 mois et 1 semaine

      Il est superbe, bravo !!!

    • Aurel85 a répondu il y a 9 mois et 1 semaine

      Magnifique ! Bravo 👏 ! Vous l avez garni avec quoi ?

      • Lorianette25 a répondu il y a 9 mois et 1 semaine

        Merci beaucoup, un crémeux citron pour le côté fraicheur et une chantilly mascarpone à la vanille et des fruits rouges au milieu avec un coulis fruit rouge en dessous des fraises

      • Aurel85 a répondu il y a 9 mois et 1 semaine

        Merci, en effet, il devait être très bon (en plus d être très beau !). Belle journée à vous

      • Stephanieetyoni a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

        Si j’ai bien compris vous avez 2 crème différente sur une même lettre ?
        Un étage citron et le 2ème chantilly mascarpone ?

    • vivi13360 a répondu il y a 9 mois et 1 semaine

      Superbe, quel travail!! 👏

    • Fac7 a répondu il y a 9 mois et 1 semaine

      Bravo ! De belles heures de travail…

    • Vivib68 a répondu il y a 9 mois et 1 semaine

      Magnifique ! Quel talent ! Et quel chance il a votre oncle d’avoir eu un si joli et certainement bon gâteau 🍰

    • Cricri-25 a répondu il y a 9 mois et 1 semaine

      On le dévore des yeux ! Il est superbe ! 👏👏👏

    • Marjo0318 a répondu il y a 9 mois

      Félicitations. Gâteau digne d’un pâtissier. Bravo pour tout le travail.

    • carensac a répondu il y a 8 mois et 1 semaine

      Magnifique ! Mais ça doit être beaucoup de travail! Résultats dignes d’un pâtissier 😉

      • Lorianette25 a répondu il y a 8 mois et 1 semaine

        Il faut effectivement beaucoup de travail et surtout de patience (et ce n’est pas mon fort) mais ça en vaut la peine 🙂
        Merci beaucoup

    • Sev2389 a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

      Tu as fait combien de fois la pâte sablée stp ?

      • Lorianette25 a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

        Je vois seulement ton commentaire, j’ai fais 5 fois mais il y avait beaucoup trop

    • Jany43 a répondu il y a 7 mois et 1 semaine

      Superbe réalisation et il devait être délicieux, bravo

    • Stephanieetyoni a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

      Waou magnifique.
      Je dois en faire un fin août, je viens d’essayer la pâte sucré comme beaucoup fond, mais pour faire mon essai j’ai divisé les quantité par 2. Résultat une catastrophe là pâte.
      Je me suis dis que j’allais essayer celle ci vu votre magnifique résultat.
      Par contre j’ai juste une lettre à faire et petite c’est un J.
      Pensez-vous que la quantité indiquer serais suffisante ou trop ?
      Combien de temps avez-vous cuit les lettres s’il vous plaît.

      • Lorianette25 a répondu il y a 5 mois

        Je suis de retour de vacances je vois seulement votre commentaire. J’espère que ça ne sera pas trop tard.

        j’ai cuit le temps indiqué en surveillant bien car les lettres étaient fines.

        si vous le faite sur des étages cela devrait suffire avec la recette

    • ranita92 a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Bonjour, très beau résultat! Je voulais savoir si pour réaliser le « 50 », c’est suffisant de seulement doubler la quantité de pâte ou faut en faire plus? Merci pour votre retour

  • Je n’ai pas obtenu le résultat escompté, ma pâte est granuleuse, peut être n’ai-je pas suffisamment mixé sur la fin ? Je n’obtiens pas une pâte onctueuse. Un conseil à me donner??

    J'aime1
    • Dany33 a répondu il y a 9 mois

      Il faut d’abord prendre des fruits secs de qualité et surtout pas trop vieux l’important c’est que c’est l’huile qui fait que la pâte est cremeuse voir les photos !
      Des conseils et bien remixer en faisant des pauses pour ne pas faire chauffer le robot ! Le caramel etait blond pas trop cuit ! Et les morceaux pas trop gros !

      • carensac a répondu il y a 9 mois

        Merci pour ces conseils, je n’ai plus qu’à réitérer en tenant compte de ces conseils!

      • Dany33 a répondu il y a 9 mois

        Si vos noisettes sont trop sèches mettre quelques noix ou noix de pecan moitié moitié !

  • Version vanille
    Coques recette cookomix .
    C’était très bon à refaire rapidement avec d’autres parfums

    Macarons Thermomix par Delphine Poisson
    J'aimeLoveMiamWowMerci24
    • Coraliiee a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

      Vous avez mis de la vanille comment en poudre ? Merci ils sont très beaux 😀

    • Delphine Poisson a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

      Graines de gousses de vanille.
      Et merci beaucoup
      Contente de moi pour une 1ère
      J’ai pris la crème de la recette marmiton

      • Coraliiee a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

        Superbe merci beaucoup moi je l’es es fait au chocolat 🍫 avec de la poudre de cacao pour mes coques 😀

      • imne a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

        Bonjour. Pour la ganache vanille vous l’avait faite au robot ? Pourrais je avoir les détails svp ?

      • Delphine Poisson a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

        Non 😔uniquement les coques

        ganache de la recette des macarons vanille de marmiton.

        https://www.marmiton.org/recettes/recette_macarons-a-la-vanille_330505.aspx#

        je n’ai pas eu envi de transposer en version thermomix.

        Je les ai refais plusieurs fois depuis et toujours autant de succès

    • Dany33 a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

      Tres beaux !

    • carensac a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

      Waouh! Ils sont magnifiques et bien calibrés. Ça fait envie😋😋

      • Delphine Poisson a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

        Merci beaucoup 😊

      • Dany33 a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

        Il faut une plaque à macarons en silicone c’est beaucoup plus facile à faire et ne pas trop remplir les alvéoles pour éviter les débordements

      • Coraliiee a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

        Moi n’ayant pas de tapis pour faire mes macarons je suis aller sur mon ami Google et j’ai imprimé sur une feuille un modèle pour faire mes macarons que j’ai glisser sous ma feuille papier sulfurisé 😉

      • Delphine Poisson a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

        Moi j’ai fait au hasard sur une plaque silicone et sur papier cuisson.
        Par contre c’est une super idée

    • mariecuisine35 a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

      Trop beaux 👏👏

    • Celine91 a répondu il y a 2 mois

      Très déçu, ils ont craqué et pas de collerette, un conseil à me donner ?

      • Dany33 a répondu il y a 2 mois

        Macaronner davantage votre pâte et c’est plus facile avec une plaque à macarons en silicone ils seront plus réguliers et les macarons detestent l’humidité

      • Celine91 a répondu il y a 2 mois

        Merci, je retesterai, j’ai commandé ma Plaque de silicone

      • Delphine Poisson a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

        À l’époque c’était sans plaque silicone depuis j’en ai acheté une.
        Une fois ils sont ressortis craquelés comme les macarons à l’ancienne mais je n’ai jamais su pourquoi.
        Jusqu’à présent j’ai toujours suivi la recette à la lettre et ça a fonctionné mais je ne saurais pas dire pourquoi !! Désolée

  • Beaucoup d’étapes mais gâteau qui se fait facilement. J’ai prolongé la cuisson de 8 minutes pensant qu’il manquait un peu de cuisson. Mais la prochaine fois je respecterai le temps afin de conserver le moelleux du gâteau.

    Brookie Thermomix par carensac
    J'aime6
  • Végétarienne pour moi, ça varie des recettes de lentilles classiques, le goût des épices apporte un plus.
    Plat accompagné de petits pains matlouh.
    Un régal 😋😋

    Soupe de lentilles – 3dess Thermomix par carensac
    MiamJ'aime5
  • Trop bonne! rapide et facile à faire, bonne alternative aux desserts au chocolat😋

    Crème dessert au citron Thermomix par carensac
    J'aimeMiamLove6
    • fifi15 a répondu il y a 11 mois et 2 semaines

      Merci Carensac, çà a l’air bon

  • Faut-il conserver au frigo après ouverture. Je crains que cela devienne trop compact et difficile à tartiner ??

    • Minou a répondu il y a 11 mois et 2 semaines

      Avec la crème fraîche que contient la recette c’est conseillé !

      • carensac a répondu il y a 11 mois et 2 semaines

        Merci pour cette info, mais là le pot arrive à sa fin 😂😂😂😂
        Ce sera pour la prochaine production👍

  • Bon petits pains, j’ai commencé une cuisson à la poêle et j’ai fini au four 20mn à 180 degré en suivant un commentaire. Ils sont très moelleux, j’envisage de les farcir.

    Matlouh – Pain tajine Thermomix par carensac
    J'aime5
  • Délicieuses amandes croquantes, avec un leger goût de sel,j’essayerai avec des noisettes

    Amandes grillées à la cannelle et au miel Thermomix par carensac
    J'aime2
  • Un délice😋

    IMG_5054 Thermomix par carensac
  • Un délice, je n’avais pas de gruyère alors j’ai mis de la crème de St Agur.
    Facile à faire.

    Tarte fondante aux endives et au curry Thermomix par carensac
    J'aime6
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