• Recette faite avec MCC,suivie à la lettre.J’ai juste ajouté une c.a.c d’arôme de vanille liquide pour un peu plus de goût.
    Un régal pour les petits et les grands au goûter.
    Merci pour le partage de cette recette

    Brioche tressée à la mie filante Thermomix par caribounette Brioche tressée à la mie filante Thermomix par caribounette Brioche tressée à la mie filante Thermomix par caribounette Brioche tressée à la mie filante Thermomix par caribounette
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  • Recette faite avec MCC,suivie a la lettre.
    Manque un peu de cuisson pour les champignons mais un vrai régal
    Merci pour le partage de cette recette

  • Recette délicieuse.J’ai juste ajouté une c.a.s.d’extrait de vanille et des éclats de pralin maison.Une TUERIE!😍
    Je n’avais pas vu le conseil de l’agar agar pour le MCC,en effet un peu liquide mais cela ne m’a pas gêné ou alors trop gourmande pour laisser une longue prise au froid😁

    Crème dessert au caramel Thermomix par caribounette
    J'aimeMerci2
  • Super recette facile a faire
    Choux bien aériens
    Comté remplacé par du Beaufort.Delicieux

  • Facile a faire mais la prochaine fois je diviserai les quantités par 2.Ca fait beaucoup pour un seul apéro.
    Très bon goût mais je pense qu’en effet le fromage blanc doit apporter de l’onctuosité et de la légèreté au Houmous
    Jus de pioche gardé pour tenter de faire une mousse au chocolat avec

    Houmous Thermomix par caribounette
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  • Excellente recette qui a eu un vrai succès
    Fait avec du fromage Mme Loïk

    Rillettes de radis roses au cheese cream Thermomix par caribounette
    MiamJ'aime4
  • Délicieux😍

  • Recette faite sans problème jusqu’à l’étape de la génoise.
    Elle n’a pas levé malgré la réalisation a la lettre.Du coup j’ai fait ma recette habituelle
    La mousseline est délicieuse
    Pas recouverte entièrement car noisettes très caramélisées et je crains que ce soit ecouerant,surtout en fin de repas de réveillon
    Verdict a la dégustation ce soir
    Merci pour cette belle recette👍

    Bûche pralinée aux éclats de noisettes caramélisés Thermomix par caribounette Bûche pralinée aux éclats de noisettes caramélisés Thermomix par caribounette Bûche pralinée aux éclats de noisettes caramélisés Thermomix par caribounette Bûche pralinée aux éclats de noisettes caramélisés Thermomix par caribounette
    J'aimeMerci4
    • caribounette a répondu il y a 3 mois

      Et en plus elle était trop bonne 😋

  • Whaaou 😉

    Bûche pralinée aux éclats de noisettes caramélisés Thermomix par Minou
    J'aimeWowLoveMiamMerciHaha117
    • Hebert a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      Elle est magnifique !!!

    • Isa1981 a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      Miaaaaaaaaam 😋😍

    • nathaliepo a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      Magnifique

    • fabiemanu a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      Bravo, elle est pas trop lourde et pas trop eceurante ?

      • Minou a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

        Tant que vous ne mangez pas la moitié de la bûche c’est parfait 🙂

    • AmandeGourmande a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Coucou Minou
      Tu as suivi la recette vraiment à la lettre ?

      • Minou a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

        Oui au mot pour mot 🙂

      • AmandeGourmande a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

        Super merci 🙂

    • bea02 a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Je vais essayer de la faire pour nous le 24 au soir en plus ça tombe bien nous avons récupéré plein de noisettes cette année dans le jardin 😉 votre bûche et très belle

    • Carwi a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Qu elle est jolie cette bûche, et très appétissante, je teste aujourd’hui !

    • Alex-chav a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Je galère avec les noisettes, le sucre est tout cristallisé et ne fond plus…

      • bea02 a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

        Il faut attendre moi aussi j’ai galéré remonter un peu le gaz

      • Alex-chav a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

        J’avais peur que le caramel brûle avec le feu trop fort, mais c’est vrai qu’il faut être patient et bien surveiller 😉

      • misslilaure a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

        il ne faut surtout pas arrêter de remuer , sinon ça crame, et c’est un peu long a caraméliser

    • renawei a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Je suis étonnée qu’il ne faille pas le fouet pour la génoise et du coup je refais tourner avec

      • bea02 a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

        Moi perso j’ai mis le fouet pour la génoise 😉

      • misslilaure a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

        c’est noté d’installer le fouet…

    • Cel069 a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Je ne comprends pas trop a l’étape 27 les 2 fois « sans »le gobelet. Help

    • Voleanges.17 a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Faite pour Noël elle a fait l’unanimité. Délicieux

    • caribounette a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Superbe bûche.Je la tente pour le 31

    • Lisadani a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Dommage que vous n’ayez pas mis votre photo 😉

    • vero2604 a répondu il y a 3 mois

      Bonjour, pouvez-vous me dire dans quel ses vous avez roulé le gâteau ? Merci d’avance

      • Isa1981 a répondu il y a 3 mois

        En longueur

    • Virginie a répondu il y a 3 mois

      Bonjour,
      Au secours !!!!

      Je suis sur la partie du montage…
      Ma genoise est pas trop mal, seulement ma mousseline est trop liquide. Ça a tendance à dégouline.

      J’ai roulé ma bûche et je l’ai placée au congel comme indiqué.

      J’ai peur pour la partie du dessus à tapisser.

      Pourquoi ma mousseline est trop liquide ? Puis je la rattraper pour la partie du dessus ? 😢

      J’ai bien peur que ma surprise de ce soir soit ratée 😭

      • Isa1981 a répondu il y a 3 mois

        Oh nooooon! As tu finalement trouvé une solution ? J’ai du mal à comprendre pourquoi c’était liquide… 🤔 As tu substitué un ingrédient ?

      • Virginie a répondu il y a 3 mois

        Bonjour, j’ai finalement ajouté de la maïzena progressivement jusqu’à l’obtention d’une crème plus « solide ». Mais j’étais bien loin du résultat évidemment. Sans compter que la texture semblait plus farineuse au goût (logique).

        Ceci dit, en savourant une part ça ne se sentait pas, puisque j’avais garni ma génoise avec la crème plus liquide (c’est à dire celle qui n’avait pas été « solidifiee » avec la maïzena).

        Malgré cette péripétie, et un visuel pas aussi joli que l’initiale, elle a fait l’unanimité !!!!
        Tout le monde m’a demandé de la refaire.

        Pour moi, mon erreur vient de 2 choses, j’ai ajouté ma crème pâtissière au pralin alors qu’elle était encore chaude. Puis 2eme élément, j’ai utilisé de la crème fraîche liquide légère alors qu’il est indiqué, crème fraîche « épaisse »! Je ne vois que ça !

      • charamel84 a répondu il y a 3 mois

        Bonjour , je ne vois pas dans les ingrédients la crème fraîche, mais je vois lait entier c’est peut être pour ca non 🤔

      • Virginie a répondu il y a 3 mois

        Oups, je dis n’importe quoi.
        Oui pardon je voulais dire lait « demi écrémé » au lieu de lait « entier » indiqué sur la recette.

        Je pensais justement à la crème fraîche en écrivant, car je sais qu’utiliser une crème fraîche légère alors qu’il est indiqué une crème épaisse, ça a une incidence pour la réussite d’un gâteau par ex.

        Donc voilà, je pense que le fait d’avoir utilisé du lait demi écrémé m’a fait raté la mousseline 😟

    • MB2team a répondu il y a 3 mois

      Bravo tu as même refait la déco… 😉😁 😍
      Très bonne buche🍽

  • Recette qui demande du temps en effet
    Pour 4 oranges bio j’ai remis 20 min de cuisson vapeur(monsieur cuisine connect),il restait du sirop mais bien confites
    Pour l’étape de l’enrobage :j’ai tempéré du chocolat noir de couverture au bain marie puis trempé chaque orangettes a l’aide d’une pince
    L’aspect et le goût sont là

    Orangettes Thermomix par caribounette Orangettes Thermomix par caribounette Orangettes Thermomix par caribounette Orangettes Thermomix par caribounette Orangettes Thermomix par caribounette Orangettes Thermomix par caribounette
    J'aimeMerci2
  • Un succès à chaque fois.
    Merci pour cette recette très simple et rapide à réaliser

  • Plus long à préparer qu’une génoise classique
    Ceci dit on évite l’étape du torchon humide
    Goût d’oeufs assez prononcé en effet

    J'aime pasMerci2
  • Prévoir beaucoup plus de temos5 et de vitesse afin d’obtenir une consistance de pate.
    Couleur marron.Bof bof

  • Quelqu’un a t’il essayé de mettre moins de sucre et de remplacer l’amande amère par du sirop d’orgeat ?

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    • I.Sit a répondu il y a 1 an et 5 mois

      J’ai remplacé l’amande amère que je n’avais pas par de l’Amaretto. Résultat ok.

    • caribounette a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      Prévoir beaucoup plus de temps et de vitesse pour mixer afin d’obtenir une consistance de pate
      Couleur marron.Bof bof

    • nanette_2 a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      Bonjour
      Je viens de faire ma pâte de pistache
      Ne ressemble pas du tout à une pâte
      Pourtant j’ai rajouté de l’huile de l’eau j’ai du la mixer au moins 15 fois et toujours granuleuse

    • nanette_2 a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      Pensez vous que je doive passer le lait de ma crème à la pistache pour éviter les morceaux granuleux ???

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