• C

    Caro28 a posé une question sur la recette Pains hamburger, il y a 10 mois et 3 semaines

    Bonjour! Ceci est un Sos!
    J’ai suivi la recette à la lettre et… mes pains se sont comme « dégonflés » entre la levée à 30degre et la cuisson au four! Est ce déjà arrivé à qqun? Ou qqun saurait pourquoi cela m a fait ça ?
    Merci infiniment pour vos réponses

    • D
      delphine88 a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

      Bonsoir, à la fin de la première pousse, avez vous dégazé votre pâte ?

      • C
        Caro28 a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

        Bonsoir! Oui il me semble oui

      • D
        delphine88 a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

        Si c’est pas ça, je ne vois pas où est le soucis…
        Je viens d’en faire ce soir et une fois les boules poussées au four elle ont continué à grossir un peu.
        Désolé je ne peux pas plus vous aider.

  • C

    Caro28 s'est inscrit il y a 2 ans et 6 mois

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