caro_15
Actif il y a 1 jour et 12 heures
caro_15 a noté 5/5 la recette Tartinade carottes et tomates, il y a 1 semaine et 2 jours
Opération vider le frigo avant les vacances ! Quelques carottes désespérées et une vieille boîte de tartinade de tomates séchées et voilà ! J’ai ajouté un peu de fromage blanc pour ajouter un peu de légèreté
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caro_15 a noté 5/5 la recette Tarte au citron, il y a 3 semaines et 3 jours
Un peu liquide ! J’ajouterai de la maïzena la prochaine fois !
Excellent ! pas trop sucré -
caro_15 a noté 5/5 la recette Crème coco-choco végétale, il y a 3 semaines et 6 jours
Non mais GÉNIAL ça prend deux minutes la texture est très agréable
Bref c’est validé à 1000 %
Merci 👌👌
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Merci beaucoup 😊
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Bonjour, je voulais savoir si c’est pas trop liquide en refroidissement. Merci bonne journée
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Non ça fait crème dessert un peu façon danette !
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D’accord je vais essayer pour mon petit fils qui est allergique au lait de vache. Merci beaucoup de votre réponse.
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caro_15 a noté 5/5 la recette Tartelettes chocolat et caramel beurre salé, il y a 1 mois et 2 semaines
Encore du boulot niveau présentation mais niveau goût rien à dire !!!!
- M
Mmh miam 🤤
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caro_15 a noté 5/5 la recette Flammekueche traditionnelle, il y a 1 an et 7 mois
Excellente recette !!
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caro_15 a noté 5/5 la recette Curry de crevettes au lait de coco, il y a 2 ans et 10 mois
Tuerie absolue !!!
J’ai ajouté quelques morceaux de saumon que j’ai fait cuire à part
Un délice -
Rosy59960 a noté 5/5 la recette Brioche Buchty, il y a 2 ans et 10 mois
J’ai utilisé cette brioche pour faire une sorte de pain surprise !
Astuce : je fais la pâte la veille au soir, et je fais lever la pâte 1 nuit au frigo ! Une mie aérée au top. Puis façonnage le lendemain des boules, puis repousse min 30min voir 1h00.
Quel succès auprès des amis, limite on pensais que je l’avais acheté chez un traiteur.
Aucune modification à la préparation.
J’ai farci Après refroidissement : thon, mimolette/jambon, rillettes, poulet curry, boursin et jambon cru
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Super joli 🤩
- R
Très jolie et surtout elle a l’air appétissante !!!
Quel moule avez-vous utilisé et où l’avez-vous acheté ?
Merci-
Ceux sont des moules de chez Guy Demarle !!! J’ai utilisé le moule rectangulaire familial et le moule tablette
Des moules exceptionnelles - A
Je confirme ce sont les meilleurs
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Bonjour Est-ce que je peux mettre de la levure du boulanger en sachet SVP merci
- J
Bonjour,
Avez-vous mis le sucre dans préparation ou tout simplement réduit la quantité ?
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Effectivement j’ai mis le sucre dans la recette mais un peu moins…60gr il me semble
N’ayez aucune crainte
- A
Superbe idée, je vais vous copier ☺️☺️
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C est super joli et ça à l air super bon 👏👏pour l idée et merci Ⓜ📧®©❗pour le partage
- J
Je vous remercie
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Superbes réalisations et félicitations pour votre créativité 😉 et de la faire partager merci 🌼🌸🌺
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Merciiii
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☺️
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Olala tellement appétissant 😍
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C’est une super idée !!!
- A
Je l a fait ce week-end
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Et alors???
- A
Une belle réussite.
J ai mis rillettes cornichon,
Jambon blanc/mimolette,
Rosette/beurre/cornichon, tartinade radis avec radis.
Merci pour la recette elle a fait son effet. - A
En fait j ai fait la rillette de radis au cream cheese dispo sur cookomix. Un pur regal
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Bonjour, pour le grand moule, vous avez mis deux fois les quantités c’est ça ? En tout cas c’est magnifique !
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J’ai fait 2 fois la préparation et j’ai eu suffisamment de pâtes pour les 2 moules😁
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Ettt merciiii
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Bravo c’est super beau
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Bonjour, lorsque vous faites reposer la pâte la nuit au frigo, avec quoi recouvrez vous le récipient dans lequel est la pâte ? Ou vous la laissez à l’air libre ? Merci 😁
- L
Bonjour. Je fait toujours ma pâte à brioche pour la laisser la nuit au réfrigérateur. La butchy je la couvre avec un linge juste humide… 😉😉
- B
Bonjour
Vous avez coupé les pains dans leur diagonale uniquement ?????-
Oui exactement
- P
Bonjour, j’ai fait la pâte hier et je l’ai mise au frigo mais ce matin elle n’a pas du tout gonflé et est glacée… j’imagine qu’il faudra des heures ce matin avant qu’elle ne double de volume. Comment avez-vous fait?? Ou alors j’ai mal compris et il fallait la faire lever la veille AVANT de la mettre au frigo? Merci
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Bonjour,
Après préparation je mets directement ma pâte dans un saladier, couvert d’un film alimentaire. Votre frigo n’était-il pas trop froid ? Moi ça double quasi triple…je pense que cela pourrait venir de la température trop froide. -
Donc je ne fais pas lever avant de la mettre au frigo.
- N
Oui elle doit lever avant d’aller au frigo
- F
C est trop beau !
Est ce que vous avez séparé chaque petite brioche de l ensemble avant de la garnir ? - S
Ça fait terriblement envie !! 😍
- S
Bonjour vous avez juste couper au milieu et garni c’est sa?
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Bonjour, j’ai coupé effectivement en travers puis farci
- S
Merci beaucoup
- S
J’adore l’idée ! 👏🏻👏🏻👏🏻
- T
Bonjour
Mon frigo étant trop froid, je fais ma pâte puis la laisse poser 1h voire 2h en fonction de la température de la maison .
Puis, je façonne en boule ( ou je tresse, en fonction de mes humeurs), je garnis quelques fois de chocolat, crème de marron..
Et enfin, je place mon moule au frigo badigeonner de lait afin qu’elle ne s’assèche pas trop .
le matin je la sors du frigo et la laisse reposer 30 minutes, badigeonne un jaune d’œuf + lait et hop au four.
Cela permet d’avoir de bonne brioche bien moelleuse et chaude le matin .L’astuce ( plus haut) du linge humide posé sur la brioche pendant qu’elle repose au frigo n’a l’air pas mal ! Je testerai la prochaine fois
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Bonjour Merci merci merci pour toute ces infos .
Comment vous les garnissez au nuttella
Svp?je n’ai pas bien compris cette phase.
- N
Super idée pour des réunions familiales ou entre amis 😍😍😍
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Splendide👌
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Un grand bravo et surtout merci pour le partage détaillé de votre adaptation de la recette c’est super sympa 🙏😊
- S
Vous avez utiliser plus de pâtes du coup?
- T
Bonjour j’ai fait une brioche elle n’a pas levé du tout mais ma levure était périmé de quelques jours es que ça pourrait venir de la merci
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Je fais souvent cette recette. J’adore! Mais comme il n’y avait pas de levure fraîche en magasin hier, j’ai pris un reste que j’avais au congélateur. J’avais déjà remarqué que ça levait peu en utilisant de la levure congelée, mais la ca n’a carrément pas monté! Déçue 🤪
Je n’ai pas façonné de boules du coup et j’ai utilisé un autre moule. On verra après cuisson… -
Oui .le levûre c’est vraiment important qu’elle soit « active ». Perso je rajoute 1sucre pour le faire bien lever. C’est une astuce d’un papy …..
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Bonne idée ça doit être une tuerie
- C
Superbe idée 👍
- J
Question bête. Je suppose que vous farcissez après cuisson ?ca ne les abime pas? Merci
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Bonsoir
Oui effectivement j’attends qu’elle refroidisse puis je fais une entaille pour garnir
- Y
Bonjour, question pratique, comment faites vous pour les garnir? Avant de servir vous coupez en 2 et vous garnissez?
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Bonsoir !
J’attends qu’elle ait refroidi, je fais une entaille et je garni 🤩
- Y
Merci beaucoup, je me demandais si je l ouvrais ou pas.
- W
Bonjour ! J essaye la recette pour le nouvel an 😀. Pensez-vous qu il est possible de ne pas doubler les quantités mais faire des boules de 30g à la place ? Cela ne sera pas trop petit pour garnir ?
Merci pour vos réponse 🙏 - C
Sublime
- J
Bonjour magnifique ! Guy Demarle ! J’ai reconnu ! Sa tombe bien je viens de commander le moule carré le plus petit que vous avez utilisé ! Je vais tester la recette 😍 merci pour vos photos et idées ! Sa donne trop trop envie 😋
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Bonjour avec mon moule ça reste collé pourtant j’ai le même que vous. Il faut ajouter du beurre finalement? Car je croyais qu’avec ces moules ce n’était pas nécessaire. Tout reste accrocher comme un banal moule
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Bonjour, non je ne mets jamais de graisse dans les plats Guy Demarle
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Ok merci et vous attendez que ça refroidisse avant de démouler ??
- E
Bonsoir pour cette recette avez vous doubler les doses?
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Bonjour
J’aurais une petite question si je la garni et je la mais au frigo elle va pas être trop sèche
D avance merci - R
Ch
- L
Hyper sympa
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👏😋😋
- M
Top top
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Bonjour,
Ma pate n’est pas trop aérée dedans…. La pate colle aux doigts lorsque je veux former mes boules c’etait une cata! Jai du me servir de la farine… - H
J’ai tenté mais ma pâte est trop collante ? Comment faire ? Impossible de former les boules☺️
- A
Mettre de l’huile sur vos mains
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Super idée !!! Merciiiii
- T
Je mets du nutella puis je referme en boule
- S
Bonjour magnifique 🤩 vous avez fait des boules de combien de grammes pour le grand moule s’il vous plaît ?
- N
Cela fesait longtemps que je ne l’avais réalisé
Fait comme sur la recette rien changé - M
Bonjour,
Cela fait deux fois que j’essaye, ma pâte ne lève pas alors que je suis exactement la recette .. pouvez vous m’aider ? -
C’est une superbe idée votre garniture ! Et ça apporte beaucoup de couleurs🤩🤩!
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caro_15 a noté 5/5 la recette Lentilles façon chili, il y a 2 ans et 10 mois
Tuerie !!!
J’ai fait cuire les lentilles à part je trouvais ça plus simple et j’ai donc directement enchaîné avec les autres étapes de la recette !
On a adoré ! Plein de parfum, réconfortant…. Parfait - H
hanrgd a noté 4/5 la recette Donuts, il y a 2 ans et 10 mois
Je suis très contente du résultat, j’hésiterais pas à les refaire !
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Superbe !!!
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caro_15 a noté 5/5 la recette Gratin de poulet et brocolis, il y a 2 ans et 10 mois
Super recette !!!! La sauce au chou-fleur c’est vraiment une super idée
J’ai remplacé le poulet par du cabillaud et c’était impeccable !-
Comment vous avez fait avec le cabillaud ? Juste mis au varoma, même temps et température ?
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caro_15 a noté 4/5 la recette Bouchées courgettes mozzarella, il y a 2 ans et 10 mois
Bonne recette !!! Ne pas lésiner sur les fines herbes sinon un peu fade !!!
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caro_15 a noté 5/5 la recette Crème renversée au caramel, il y a 3 ans et 1 mois
Excellente recette je fais très souvent !!!
- D
dounette17 a noté 5/5 la recette Bâtonnets aux noix, il y a 3 ans et 4 mois
Mesdames messieurs, en exclusivité mondiale, pour vous et vous seuls, voici les premiers bâtonnets aux noix ……….. sans noix !!!🥺
Ah c’est sûr que quand on est un cuisinier amateur Comme moi, et qu’on décide de faire trois recettes en même temps, ça peut arriver ça !! Mais quel boulet je fais… si j’ai le temps, je recommence demain.
Mais à part ça, nickel la recette 😃😃
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Bravo pour votre humour 😂👍
- D
Merci 😅 ! Sur le coup, j’ai un meilleur humour que le sens de la cuisine 😂😂
- M
C’est génial de rigoler en cuisine !… Moi la plupart du temps, je m’arrache les cheveux 😵, je » catastrophe », y’a toujours quelque chose qui ne se passe pas comme prévu 🙃…
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😂
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Trop drôle !
Ça réconforte : je ne serais donc pas la seule à faire des gaffes en cuisine ?- D
Ah mais non, rassures toi !!
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😂😂
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Moi j ai voulu faire un riz au lait sans ……riz . Heureusement que j ai des voisines 😱
- D
On est d’accord : la cuisine, c’est un vrai métier ! Mais merci pour ton commentaire rassurant Syha 😉🙃
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audry37 a noté 4/5 la recette La mare aux cochons, il y a 3 ans et 3 mois
Une mare aux virus pour clôturer cette année 2020
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Super bonne idée 👍🏽…par contre la seringue 💉 c’est non non non !! 😂😂😂
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J’adore votre humour 👏
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Trop bien, l’idée !
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🤣👍
- S
Quel humour ! J’adooore ! Bravo c’est bien pensé !
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Super idée !!!!!
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C était une super idée
- C
J’adore🤣
- A
Bonjour, ducoup 11 sachets de kit kat, c’est bien 11 sachets de 4 barres?
- N
Peut être effectué la veille?
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caro_15 a noté 5/5 la recette Brioche à effeuiller à la cannelle, il y a 3 ans et 4 mois
J’ai un peu loupé le montage mais elle est bonne ! J’ai remplacé le mélange à la cannelle par de la pâte à tartiner
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sa_16 a commenté la recette Gâteau magique à la vanille au Thermomix, il y a 3 ans et 10 mois
Magique ! Pas calorique du tout !
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C’était pareil pour moi
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Je me sens moins seule
- S
Ça donne envie…..
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3h de cardio pour briquer la cuisine et … la terrasse
- N
Mdr bon nettoyage 🧹 et bon courage
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Merci !
- P
Il m’est arrivé la même chose 🤬
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Il vient de m’arriver la même chose… dans le four 🤦🏼♀️
- C
Pareil ! Ça a coulé dans mon four ! Quelqu’un aurait une astuce pour éviter la cata ?!
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Chemiser l’intérieur du moule avec papier sulfurisé ou prendre un moule en silicone sans charnière certainement que vos moules sont déformés et donc plus étanches
- G
Pareil coulé dans mon four…🤔🤔
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Mdr moi aussi mais ça va comme j avais vu la photo avant j ai testé et j ai pu réagir avant d en mettre partout… 😉 sinon excellent réalisé une sauce beurre salé pour napper au moment de servir et c est à refaire sans problème 😜
- L
Oui c’est moule là ne sont pas top pour les gâteaux liquide sa coule tout le temps
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C’est vraiment un gâteau de m…. il y en a partout
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Votre moule à manqué n’est plus étanche pour cela…. Ça ne m’a pas du tout fait pareil avec le mien
- A
Pareil pour moi aussi 🤷🏼♀️
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😂
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1O POINTS POUR L’HUMOUR.
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Pareil pour moi aussi
- N
N’ayant pas de lait entier est-ce que ça fonctionne avec du lait demi-écrémé ???
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Bonjour, pareil je n’avais pas de lait entier, j’ai fais avec du demi-écrémé, c’est en cuisson mais ça à l’air pas mal, je vous dirai si ça a marché 😉
- A
Pareil pour moi.degouté. je vais réessayer avec un moule en silicone
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Comment sa se fait sa a couler par où ?
- O
Quand la pâte est liquide ne jamais prendre un moule à manquer sinon tout déborde. Il aurait fallut prendre un moule simple
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J’ai sourit j’ai vu votre photo. Et il m’est arrivé la même chose, j’ai encore plus sourit … mdr
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Prenez un moule à manqué ce sera mieux
- C
C’est justement ce que tout le monde a pris, dont moi et ça a coulé 😆
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Je vois que je suis loin d’être la seule à qui s’est arrivé… 😏🤣
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Un moule à manquer est tout simplement un moule à bords hauts et non pas un moule à charnière ou démontable.
- C
Il est plus facile de démouler le gâteau avec un moule à charnières plutôt qu’un moule traditionnel …
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Je faisais la maline, je me disait yeahh moi j’ai réussi 👍🏻 et là je soulève le moule pour enfourner et je vois quelques petites gouttes 😂 j’ai vite arrêter avant massacre, j’ai tout transvaser dans un moule silicone !!
- T
J’aimerai pas nettoyer ça, désolée
- M
Ne surtout pas utiliser de moule à bord amovible ! Mais un moule classique. Pour ma part, je le fais parfois cuire tout simplement dans un plat, comme un clafoutis. Pas de souci de démoulage et il est tout aussi bon 😋.
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Tout pareil chez nous. La cata 🤦♀️
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J’ai eu pareil
- E
Moule à manquer parfaitement étanche et…la même cata! Je suis dégoûtée…même en ayant réagit assez rapidement, la séance de nettoyage m’a franchement gonflé! 😂
- C
C’est fameux plat acheté chez action jeté les j’ai acheté un en grande surface très contente un peu chère mais quand j’ai vue le prix chez action je l’es acheté bref il est parti à la poubelle
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Je vois que nous sommes beaucoup à avoir fait la mauvaise expérience d’avoir choisi un moule a charnière … On ne nous y reprendra plus 😁
Je l’avais déjà fait de nombreuses fois mais dans un moule sans charnière et tout c’était déroulé a merveille et tout le monde a adoré - T
Merci pour vos commentaires ça m’évitera vos mésaventures 😱 du coup j’ai testé mon moule avec de l’eau et il fuit. Je vais prendre un moule ordinaire.
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Ça me rassure je ne suis pas là seule à qui c’est arrivé 😂😂
- V
Trop drôle ou presque… Il m’est arrivé la même chose la première fois !!! 😝😝😝
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Force à vous
C’est un manque de cuisson avec votre robot