• Trop trop bon. Merci pour la recette

    • Fryda a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Merci 🤗

  • Excellent. Je n’ai mis que 80G de beurre salé. C’est tout à fait suffisant. Je n’avais pas de riesling j’ai mis un autre vin blanc. A refaire sans hésiter. Merci pour cette recette

  • Bonjour, puis je remplacer l’agar-agar par des feuilles de gélatine ? Si oui quelle est l’équivalence ? J’ai lu 3 g agar agar = 6 g de gélatine soit 3 feuilles. Dans le cas de cette recette ce serait donc 1,5 feuilles.
    Merci du retour

    • Minou a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Je n’ai pas essayé avec cette recette, mais il n’y a pas de raison que cela ne fonctionne pas, tenez nous au courant de vos expériences 🙂

      • Carole1 a répondu il y a 1 an et 5 mois

        très belle réussite.1.5 feuille de gélatine. En revanche j’ai trouvé la mousse trop sucrée. Je mettrai moins de sucre la prochaine fois.

  • Cette année j’aimerais faire le foie aux figues. Vous avez des conseils ? figues entières ? Fraîches ?
    Merci

    • Clara.c91 a répondu il y a 1 an et 7 mois

      Bonjour, je viens d faire un foie gras aux figues. J’ai voulu utiliser de la confiture de figues mais celle ci a diffusé or du foie. Ça ne change en rien le goût mais c’est l’aspect qui est moins beau.
      Je conseil d’utiliser des figues sèches pour être sûr quelles restent en place.

      • Carole1 a répondu il y a 1 an et 5 mois

        Bonjour
        Je l’ai fait avec des figues sèches hachees avec le thermique. J’en ai mis tout le long du foie c était très bon. Merci

  • Excellent. J’ai mis 1 cuillère à soupe de mascarpone à la place de la crème fraîche + qq goutte de Tabasco pour relever. Merci pour cette recette

    J'aime5
  • Trop trop bon

  • Une tuerie ; trop trop bon et onctueux avec fromage blanc plutôt que crème fraîche

    Love1
    • MaYv a répondu il y a 1 an et 8 mois

      À oui fromage blanc plus ligth bonne idée 👍

  • Bonjour, j’adore l’houmous ; je vais le préparer ce soir pour un apéro demain. Avec quel genre de « pain » puis je l’accompagner ? Merci de votre réponse

    • Adenium13 a répondu il y a 1 an et 8 mois

      Bonjour avec du pain pita, du pain grillé, des croutons

  • Je vais tenter le baba ce soir pour demain mais je n’ai pas de petit moule à baba ; seulement un moule à baba de 28 cm. Faut il que je modifie les doses ? Si oui combien x 1.5 ? Merci du retour

  • Tarte faite et au frigo. A gouter dans + de 2 heures

  • Trop trop trop bon. un régal

  • Excellentes chouquettes. Comment faire pour les conserver jusqu’au lendemain ? Dans quel type de contenant les mettre pour qu’elles ne ramolissent pas. Merci de votre retour.

    • Minou a répondu il y a 1 an et 9 mois

      Bonjour Carole, il faut attendre qu’elles soient complètement refroidies avant de les stocker dans une boîte hermétique. Mais elle seront toujours un peu moins bien que « fraîches » 🙂

      • Carole1 a répondu il y a 1 an et 9 mois

        Merci pour le retour. Je me doute mais j’aimerais les faire gouter à mes collègues de bureau ; je vais tenter quand même. Bon we

Rejoignez la communauté !

Enregistrez vos meilleures recettes et partagez-les !

© cookomix.com 2019. Tous droits réservés - Mentions Légales - CGU - Politique de Confidentialité - FAQ - Un problème ?