• C

    Caroline a attribué 4/5 à la recette Madeleines, il y a 4 mois et 3 semaines

    Bonne recette mais Je n ai pas mis d arôme, la vanille manque😉

    Madeleines Thermomix par Caroline
  • Illustration du profil de magd35

    magd35 a attribué 5/5 à la recette Pain Cocotte, il y a 5 mois

    Contente du résultat plu qu’à le goûter demain 😋😀

    Pain Cocotte Thermomix par magd35
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    • C
      Caroline a répondu il y a 5 mois

      Personnellement je le trouve le meilleur quand il est encore tiède

  • ines_mabrouk a posé une question sur la recette Pain Cocotte, il y a 5 mois et 1 semaine

    Bonsoir,
    J’ai fait mon pain cocotte. Tout s’est bien passé, il était super beau et l’odeur divine. Je l’ai donc laisser refroidir et une fois coupé il était super dur avec une mie hyper compact. Quelqu’un pourrait il m’aider afin que je puisse recommencer correctement?
    Je souhaite en refaire pour pouvoir en manger mais j’ai peur que cela refasse la même chose…
    Merci et bonne soirée à tous 😊

    Pain Cocotte Thermomix par ines_mabrouk
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    • Illustration du profil de Heedless Mirror
      Heedless Mirror a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

      Bonsoir 😊 la particularité de ce pain est le croquant de la croûte. Ça ne changera pas la prochaine fois. Par contre pour une mie plus alvéolée vous pouvez le laisser pousser encore une ou deux heures après l’avoir mis en cocotte. Autre astuce: la cuisson se démarre avec le four froid. On compte les 50 minutes dès qu’il arrive à température. Ça aide aussi au développement de la mie. J’espère vous avoir aidé 😊 bonne soirée

      • ines_mabrouk a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

        Merci énormément !
        Je vais réessayer. Je ne me souviens plus si je l’ai mis dans le four froid ou pas.
        Pour la mie, pourtant je l’ai laisser pousser plus que prévu et il a super bien gonfler donc je ne comprend pas pourquoi elle ne l’était pas…
        en tout cas merci énormément d’avoir pris le temps de me répondre 😊

    • C
      Caroline a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

      Moi aussi, je rencontre des soucis.
      Je le trouve très bien et bon de sa sortie du four, jusqu’à environ 2h.
      Puis beaucoup moins bon

  • C

    Caroline a attribué 5/5 à la recette Spaghetti à l’ail et à l’huile d’olive, il y a 5 mois et 3 semaines

  • B

    bridgetjones a attribué 4/5 à la recette Carottes Vichy, il y a 5 mois et 3 semaines

    Goût délicieux…Mais la prochaine fois, je ferai en sens inversé car c’était trop en bouilli…je garde quand même la recette en favori !
    Ceci dit cela n’a gêné personne que ce ne soit plus vraiment des rondelles !

    • C
      Caroline a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

      Je les ai faites, pour la première fois hiér.
      Et en effet, je les ai mises, à cuire, en sens inversé. I
      Elles étaient impeccables

  • C

    Caroline a posé une question sur la recette Pain Cocotte, il y a 5 mois et 4 semaines

    Bonsoir,
    Petite question, j ai fait à plusieurs reprises cette recette.
    Je trouve que ce pain est vraiment très bon, dans ses premières heures.
    Mais je le trouve moins bon dès qu il est complètement refroidi (environ au bout de 3h)
    Comment c est possible ?
    J ai raté quelque chose ?
    Quelqu un a t il aussi ce problème ?

    • Cathy14 a répondu il y a 5 mois et 4 semaines

      Bonjour,
      Je ne saurais vous répondre je ne suis pas experte, mais le mien nous a fait 2 jours et toujours aussi bon. Par contre certaines levures font la difference, quand je co gel ma levure il n’est pas aussi bon…
      Je l’ai conservé dans une taie d’oreiller ….
      Peut être réessayer

  • C

    Caroline a attribué 5/5 à la recette Marbré au chocolat, il y a 5 mois et 4 semaines

    Hum….

    Marbré au chocolat Thermomix par Caroline
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  • C

    Caroline a attribué 4/5 à la recette Baguettes, il y a 5 mois et 4 semaines

    De belles baguettes, pour mes premières…
    J ai suivi les conseils de gaelle 😁😁
    Mais là mie est peu aérée

    Baguettes Thermomix par Caroline
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  • C

    Caroline a attribué 5/5 à la recette Pain Cocotte, il y a 6 mois et 3 semaines

    Joli aspect et bon pain🥖🥖

    Pain Cocotte Thermomix par Caroline
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  • C

    Caroline a attribué 5/5 à la recette Crème au chocolat, il y a 7 mois et 1 semaine

    Elles sont vraiment bonnes 😉

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  • C

    Caroline a publié une note il y a 7 mois et 1 semaine

    Crème à la vanille…
    Elles sont delicieuses

    IMG_20200220_110902 Thermomix par Caroline
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  • C

    Caroline a attribué 5/5 à la recette Chinois, il y a 1 an et 6 mois

    Plutôt fière de moi 😁😁
    Apprécié de tous…

    Chinois Thermomix par Caroline
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