Recette un peu longue mais ça vaut le coup. Meilleure recette de brioche que j’ai pu faire, faite avec de la levure seche et seulement 170G de beurre car pas assez dans mon frigo mais super quand même.
Perso je n’ajouterai pas de sucre en plus.

Je fais couvent cette recette pour les gourmands de la maison, plus de nutella industriel pour nous.
J’y ajoute toutefois quelques modifications.
Si vous voulez un rendu lisse, acheter des noisettes entières puis cuisson cuire au four, enlever la peau avec un torchon puis les passer au thermomix pour avoir de la poudre.
Ensuite à la fin de la recette j’ajoute un peu de lait pour éviter d’avoir une pâte à tartiner trop épaisse quand elle va refroidir.