Cathy 71200
Actif il y a 4 mois et 3 semaines
Cathy 71200 a noté 5/5 la recette Fishcakes Thaï, il y a 8 mois et 1 semaine
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Cathy 71200 a noté 5/5 la recette Blanquette de veau, il y a 2 ans et 7 mois
Top fait 2 j avant et monter ma sauce en dernière minute
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Cathy 71200 a posé une question sur la recette Tropézienne, il y a 3 ans et 1 mois
Cc je l a fait pour demain. 4feuilles de gélatine c est combien de grammes svp. Car il y a des feuilles de 1.6 g à plus de 2g pour les grandes. Merci de votre aide
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Cathy 71200 a noté 5/5 la recette Soupe aux oeufs et à la coriandre, il y a 3 ans et 5 mois
Super simple et extra. Valider tous.
Perso j ai mis 2 oeufs/personne directement couper dans les écuelles.
Dans mon carnet direct.
Merci beaucoup pour cette découverte
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Cathy 71200 a noté 5/5 la recette Rocher coco – Congolais, il y a 4 ans et 2 mois
Tres simple et très bon, je viens de faire des crèmes chocolat et restait les blancs d œufs…
Mis que 100gde sucre c est suffisant
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Cathy 71200 a noté 5/5 la recette Tortillas de blé, il y a 4 ans et 2 mois
Tres bonne recette je double la dose pour 9 galettes. Étaler au maxi au rouleau et comme ca retract beaucoup je continue d’étendre les bordures dans la galletiere en début de cuisson en la tournant dedans
- N
NAMOURE a noté 5/5 la recette Oeufs au lait, il y a 4 ans et 10 mois
Rapide et bon. Cuisson 22 mn dans ma yaourtiere 😉 et 80 gr de sucre dont 1sachet sucre vanillé.
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Merci pour le temps de cuisson finalement pur moi c’e 23 min mode 5 ( dessert moelleux)
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Merci tu es partie dir 750 de lait ou 1 litre ?
- N
Recette suivie à la lettre sauf pour le sucre.
Mais on peut mettre 1l de lait pour 6 oeufs et 100gr de sucre.
- F
bonjour, quel réglage pour la cuisson en yaourtiere? c’est une multidelices ? merci
- N
Bonjour, oui multidelice. Voir les recettes sur le livre normalement position 3, pots en hauteur et eau dans le bac
22mn de cuisson - C
Merci pour l’idée
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Merci pour l’idée !
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Excellente idée pour la cuisson. La yaourtière sera mon amie pour la prochaine tournée. Merci pour ces idées vous êtes tous et toutes génial(e)s
- L
Super idée je vais tester merci
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Super j’ai fais au lait de chèvre. En 1l. J’ai mis les 6 œufs et ajouté un peu de sucre. 24 minutes avec la mumu 1
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Un délice j’ai fait 6 oeufs 1l lait 100 gr
23 mn programme 5
Merci beaucoup ça m’a fait 12 pots pleins -
Il existe des yaourtières Thermomix …..Je ne le savais pas .
Le 5/5 va au Thermomix ou à la Yaourtière Multidélice . Moi je fais du riz au lait sublime avec la MAP 😉😁Bonne continuation
- N
La yaourtière sert de « four » comme toutes préparations qui sont faites avec le thermomix et ensuite finissent au four pour cuisson 😉
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Dans ma yaourtière multidélice premier modèle je n’ai jamais fait autre chose que des yaourts et fromages blancs et des faisselles……
Je peux me servir des pots pour des œufs cocottes .
Les œufs au lait avant d’avoir le Thermomix et le MCC je les faisais au batteur et au four au bain marie
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Patlb a noté 5/5 la recette Guimauve façon chamallow, il y a 4 ans et 11 mois
Avec du papier cuisson légèrement huilé et le mélange sucre maïzena un peu sur les deux faces avant de couper. Avec du sirop de rose.
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Bonjour sais tu la quantité de sirop que tu as mis. Merci
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2 cuillères à soupe, c’est mieux qu’une
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Merci pour ta rapidité de réponse. Bonne fêtes
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Bonne fêtes également 😁
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Bonjour j ai testé ajd mais ça collait encore au papier est-ce que vous aviez déjà mis du Sucre avant de verser la préparation ou je devrais laisser sécher plus(3h)?
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Je laisse sécher à l’air jusqu’à ce que cela me paraît bien pour les 2 faces. Donc c’est mieux plus de 3 heures surtout pour la face huilée.
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Ok merci 😊
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Cathy 71200 a noté 5/5 la recette Brioche suisse, il y a 4 ans et 11 mois
Simple juste temps poses long.
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Cathy 71200 a posé une question sur la recette Tarte aux pommes de terre et lardons, il y a 5 ans et 1 mois
Bonjour à tous, juste une question je cherche ce style de tarte quiche qui tient au corps pour emmener au repas collectif de concours en extérieur. Es ce bon froid ?
Merci de vos réponses -
Cathy 71200 a noté 5/5 la recette Lasagnes au potiron, il y a 5 ans et 3 mois
Très bon et simple. Je n ai pas mis de ricotta mais super bon
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Très beaux ces petits bonhommes
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Juste magnifique !
- J
ils sont magnifiques!!j’ai ramené d’alsace l’emporte piece l »an dernier mais je ne me suis pas encore lancée!!quelle épaisseur de la pate avant découpage? et avec
quoi avez vous fait les yeux?-
Même question….
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J’abaisse la pâte sur 1/2 cm car ils gonflent à la cuisson ! Et pour les yeux, dès la sortie du four je dépose des pépites de chocolat rondes : en refroidissant elles se fixent tout simplement !!!
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vive l’alsace 🙂 j’habite à côté de colmar 🙂 queel taille pour l’emporte piece ?
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10 cm environ !
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Ils sont très beaux! Combien de bonhommes arrivez vous à faire avec la recette? J’imagine que tout dépend de comment on abaisse avec le rouleau à pâtisserie?
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J’en fais une vingtaine ! 😋
- N
Bonjour j’ai une petite question le four doit être préchauffé?
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Personnellement, oui je prechauffe mon four.
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Merci
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Bonjour, avez vous déjà doublé la quantité des ingrédients pour en faire plus? Je voudrais me lancer pour le noël de l’école de mon fils mais j’hésite! 😊😊😊
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Non, je n’ai pas doublé la quantité… juste un peu augmentée (650 gr de farine !)
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Ah je me disais 😉 bonne idée! Et du coup pour le reste des quantités comment avez vois calculé?
- S
Est ce que vous avez essayer avec de la levure boulangère mais en sachet?
Merci - S
Ils sont trop beaux
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Merci !
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Bonjour, je me suis retrouvée avec une pâte extrêmement collante, j’ai utilisé de la farine type 45, comment avez-vous fait pour obtenir une pâte comme la votre ? Même en ayant rajouté une poignée de farine durant le façonnage, rien à faire, trop collante. J’ai été obliger de répartir la pâte dans des empruntes à muffins, ce qui a donné de bonnes brioches . En tout cas, ils sont très beaux !
- V
pareil pour moi, pâte très difficile à travailler, beaucoup de perte de pâte, j’ai fait des brioches en forme de boules, en attente du résultat avec pépites de chocolat et grain de sucre pour la 2ème partie
Bonjour ce sont sans doute des feuilles de 2g ce sont les plus répandues et ce sont celles qui sont proposées dans l’encart recommandé pour cette recette.