Ma belle-famille est aussi algérienne, et je me suis lancée dans les cornes de gazelles au thermomix (j’en avais fait avec l’une de mes belles-sœurs sans robot ni rien et j’avais trouvé ça trop fastidieux), eh ben franchement je pensais pas le dire mais c’est pas si compliqué que ça pour ne pas dire presque facile ! ma belle-mère et mes belles-soeurs n’en revenaient pas! Eh ouais, c’est moi qui les ai faites sans personne d’autre à mes côtés que mon thermomix!♥️♥️ et en plus, si on a trop de farce on peut la congeler, j’ai testé (ben oui parce que du coup on m’en a redemandé!😄) et ça n’altère pas le goût ! Maintenant je vais tester les baklawas!😁

Bonjour, je souhaite faire plaisir à mon mari (algérien), pour le ramadan mais la recette a l’air compliquée je trouve… Avez vous attendu 48h avant de le manger ?

Bonjour,
La recette n’est pas compliquée en elle-même, c’est juste le modelage qui est un peu plus compliqué car effectivement elles ont tendance à s’ouvrir un peu à la cuisson. Par contre nous n’avons pas attendu 48h pour les manger, juste quelques heures pour qu’elles refroidissent à la sortie du four, puis trempette dans un sirop et trempette dans le sucre glace et y’avait plus qu’à! 😊