sonson_2 a noté 5/5 la recette Panini, il y a 2 ans et 3 mois
Ah oui top du top .
D’après vous peut on l’a préparer la veille pour le lendemain et si oui comment la garder ? Merci- C
catlyne a noté 5/5 la recette Roulé au nutella, il y a 2 ans et 1 mois
Réaliser 2 fois déjà .
Très bonne recette
Par contre pour rouler la génoise des qu’elle démouler je la roule délicatement dans le torchon humide et je laisse 5 minutes avant de démouler et garnir je trouve ça plus facile et ça évite que ma génoise casse comme lors de ma première tentative . Sinon je ne rien a la recette Cooky_1 a noté 5/5 la recette Brioche tressée à la mie filante, il y a 2 ans et 4 mois
Notre brioche préférée. On l’emmène partout avec nous des que nous sommes invités car c’est une réussite garantie.
On l’a fait tellement souvent qu’on a eu l’occasion de la revisiter de diverses manières ( coeur nutella, confiture, au sucre, aux pommes caramélisées, aux pépites de chocolat).
J’utilise de la levure fraîche.
Je la cuis d’abord 10- 12min à 180 degrés puis je descend la température à 150 degrés encore 10min pour qu’elle finisse de cuire tranquillement sans griller.Bonjour,
Vous mettez les pépites de chocolat à qu’elle moment ?Bonjour au dernier moment après que ma pate ait levé une fois que je la dégaze
D’accord merci ☺️
- C
Bonjour j’ai déjà fais plusieurs fois cette recette mais les deux dernières fois impossible la pâte n’a pas voulus lever ça vous est déjà arriver ?
Comment était votre pâte ? Très collante?
- C
Oui un peu après j’ai pus façonner quand même mais je n’es même pas pus dégazer la pâtes . J’ai tenté de laissé la deuxième brioche au frigo mais pareil elle n’a pas lever .
J’ai toujours utiliser du beurre demi sel donc je ne pense pas que ceci vienne de la .
Je vais rester avec de la levure fraîche pour voir si le soucis ne viens pas de la . J’utilise de la levure fraîche aussi. N’hésitez pas à rajouter un peu de farine au moment du pétrissage pour ne pas avoir à en rajouter au moment du façonnage. Perso au moment du former mes brioches je n’ai pas besoin de farine.
Trop de farine rend la brioche moins moelleuse et plus sèche.
Très belle vos brioche😉
Mais dites moi, vous mettez combien de gramme de levure fraîche? Car dans la recette c est 1sachet de levure seche…
Merci pour vos reponses😊😊😊Je met 20g de levure fraîche😉. Merci bcp
Merci beaucoup
Elles sont belles ! Moi elles ont top cuit du coup elles sont dures 😓 pourtant j’ai tout suivi à la lettre la recette… 😕
Pour la cuisson je fais 12 min à 180 degrés puis 10-12 min à 150 degrés pour éviter que le dessus ne cuise trop
Bonsoir, pour la cuisson vous mettez les brioches four chaud ou froid comme indiqué sur la recette ? Merci
Je préchauffe d’abord le four
Merci beaucoup
Merci pour l’info, j’essaierai la prochaine fois 😉
- C
catlyne a noté 4/5 la recette Layer cake Kinder Bueno, il y a 2 ans et 5 mois
Recette longue en effet mais très facile elle demande juste de l’organisation surtout .
La seul difficultés couper les disques avec le fil c’était une première ces un coup de mains a prendre je pense le premier n’a pas été très droit .
Ma fille voulais un gâteau chocolat avec chantilly et bonbons je pense avoir tout les critères 🤣. - C
catlyne a noté 4/5 la recette Sorbet mangue, il y a 3 ans et 10 mois
- C
catlyne a noté 5/5 la recette Cappuccino, il y a 3 ans et 11 mois
- C
Testé et approuvé !
Adieux les boîtes toute faite !
Recette fais avec le verre doseur pour ne pas avoir trop et nickel . 😍
viovet a posé une question sur la recette Sorbet Ananas, il y a 4 ans et 2 mois
Peut-on recongeler si on en fait trop ?
Bonjour,
Un sorbet avec l’appareil est issu de produits congelés (ananas) et en principe on ne recongèle pas un produit déjà congelé.
Pour moi, je ne recongèlerais pas.Merci
Le sorbet est moins onctueux si on le re congèle par la suite .le mieux est de le consommer directement après l’avoir fait
OK merci
- C
Pour moi je vous dirais oui si vous le faite directement après car l’ananas n’est pas décongeler juste après le temps du mixage.
Quand vous acheter des pot de glace vous vous servez et le remeter au congélateur après. - D
oui sans problème à condition de le remettre au congélateur rapidement, ça ne doit pas décongeler.
J’ai lu que pour le mettre au congélateur, il fallait mettre un film transparent alimentaire posé à fleur du sorbet pour éviter la formation de cristaux. Je vais tester
- D
Oui, filmer au contact empèche la formation de cristaux en surface.
- C
catlyne a noté 5/5 la recette Crème pâtissière, il y a 4 ans et 3 mois
Rapide et juste parfaite pour accompagner une tarte au fruit et ma fille a adoré participé 😉
- C
catlyne a noté 5/5 la recette Crumble poulet, courgettes et parmesan, il y a 4 ans et 3 mois
Très bonne recette simple à réalisé et aimer par les grand et les petit .
- C
catlyne s'est inscrit il y a 4 ans et 6 mois
Bonjour oui mettez sois votre pâte au frigo a pousser tout une nuit et fais la deuxième pousse 2 avant .
Sinon conserver les pains dans un sac congélation il se garde facilement jusqu’au lendemain.
Moi je double les quantités et j’en congèle pour en avoir d’avance 😉
Merci