• Illustration du profil de Catoune06

    Catoune06 a noté 5/5 la recette Pâte de fruits à la pomme, il y a 3 ans et 11 mois

    Je suis très contente du résultat ! J’ai utilisé les 3 sachets (24g en tout) de la pectine mix Vahiné, 3 pommes et quelques fruits rouges qui me restaient. Hou la la que c’est bon.
    J’essayerai avec de l’agar-agar à la place de la pectine.
    Merci pour cette recette. Une de plus réussie grâce à Cookomix !

    Pâte de fruits à la pomme Thermomix par Catoune06
    Pâte de fruits à la pomme Thermomix par Catoune06
    Pâte de fruits à la pomme Thermomix par Catoune06
    Pâte de fruits à la pomme Thermomix par Catoune06
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    • Illustration du profil de Misscuisinetout
      Misscuisinetout a répondu il y a 2 ans et 4 mois

      Bonjour quand vous utilisez la pectine ou l’agar-agar, vous utilisez quand même le glucose ?

    • Illustration du profil de Catoune06
      Catoune06 a répondu il y a 2 ans et 4 mois

      Oui je mets le glucose

      • Illustration du profil de Sarah
        Sarah a répondu il y a 2 ans et 3 mois

        Bonjour ou peut on trouver du glucose je n’ arrive pas a en trouver 😰

      • Illustration du profil de Catoune06
        Catoune06 a répondu il y a 2 ans et 3 mois

        Bonsoir
        Je l’avais trouvé chez Amazo.

      • J
        jo83270 a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

        Si sa peut aider quelqu’un pour le glucose (300g de sucre 100gr eau 1cac de jus de citron)monter a 115 degrés et voilà votre glucose est prêt si il duci chauffer au micro-ondes avant pour qu’il ne soit pas trop dur

    • M
      Malikabibi a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

      Merci pour la pectine et les conseils à bientôt bien a vous

    • J
      jo83270 a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Merci Catoune06 j essairais la prochaine fois avec la pectine mix

  • L

    Lolo01000 a noté 5/5 la recette Crème dessert à la noix de coco, il y a 3 ans et 5 mois

    Recette faite et refaite ! Je n’utilise que du lait de coco, je ne mets pas de lait de vache.

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    • Illustration du profil de Catoune06
      Catoune06 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Merci pour votre commentaire, je me posais justement la question ! 😊

  • Illustration du profil de Catoune06

    Catoune06 a noté 5/5 la recette Bowl cake banane et pépites de chocolat, il y a 3 ans et 4 mois

    J’ai râpé un carreau de chocolat noir car je n’avais pas de pépites de chocolat et j’ai fait un coulis avec 3 carreaux de chocolat noir.
    Très consistant et très réussi ce bowl cake, merci pour cette recette.

    Bowl cake banane et pépites de chocolat Thermomix par Catoune06
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  • Illustration du profil de Catoune06

    Catoune06 a noté 5/5 la recette Vinaigrette allégée, il y a 3 ans et 4 mois

    Topissime. Réalisée à l’huile d’olive. Je rajoute ail, et autres épices quand je fais ma salade.

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  • Illustration du profil de Catoune06

    Mes notes perso sur la recette Pollo al ajillo, il y a 3 ans et 8 mois

    On peut remplacer le vin blanc par 1/3 de vinaigre de vin blanc, 2/3 d’eau et une pincée de sucre en poudre: astuce de Merza67

    • Illustration du profil de Catoune06
      Catoune06 a répondu il y a 3 ans et 8 mois

      ASTUCE DE MERZA67

  • Illustration du profil de Catoune06

    Catoune06 a noté 5/5 la recette Encornets à la provençale, il y a 3 ans et 8 mois

    Delicieux

    J'aimeMerci2
  • Illustration du profil de Catoune06

    Catoune06 a noté 5/5 la recette Guimauve façon chamallow, il y a 3 ans et 9 mois

    Houlala que c’est bon. Merci pour cette recette

  • A

    Auri59 a noté 5/5 la recette Guimauve façon chamallow, il y a 3 ans et 9 mois

    Magnifique excellente merci pour cette recette

    Guimauve façon chamallow Thermomix par Auri59
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    • Illustration du profil de Catoune06
      Catoune06 a répondu il y a 3 ans et 9 mois

      Magnifiques, bravo ! Comment avez-vous fait pour que ce soit irisé ?

      • D
        daniela38 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

        À mon avis elle a mis plusieurs colorants à la fin de la recette, sans trop mélanger, juste avant de verser dans le moule

      • Illustration du profil de Catoune06
        Catoune06 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

        Merci!

      • M
        mathantmagherv a répondu il y a 2 ans et 5 mois

        Ou elle a simplement séparé sa préparation dans plusieurs bol et mis différents colorants puis versé les bols un par un dans le plats…enfin moi je ferais comme ça (un peu comme les meringues tricolores 😜)

    • Illustration du profil de aude74
      aude74 a répondu il y a 3 ans et 8 mois

      ??

  • Illustration du profil de Catoune06

    Catoune06 a noté 5/5 la recette Crufiture de fraises, il y a 3 ans et 9 mois

    Inattendu et très très bon.

    Love1
  • Illustration du profil de Catoune06

    Catoune06 a noté 5/5 la recette Poulet Tikka Masala, il y a 3 ans et 10 mois

    Très bon !

    Poulet Tikka Masala Thermomix par Catoune06
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  • Illustration du profil de Catoune06

    Catoune06 a commenté l'article Cookomix Premium, il y a 3 ans et 10 mois

    Ça y est, je viens de m’abonner! Cela faisait un petit moment que ça me trottait dans la tête.
    Je viens de m’inscrire au programme WW, quand j’ai vu que TOUTES les recettes Cookomix étaient comptabilisées en smartpoints bleu, vert et violet, ça a été le déclic. Quel travail ! Bravo 👍
    Ce site est magnifique, les recettes sont vraiment tip-top.
    Je pense que le travail fourni mérite notre soutien.
    L’abonnement est dérisoire, je suis contente de participer un petit peu.
    Merci encore.

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  • Illustration du profil de Catoune06

    Catoune06 a noté 5/5 la recette Bouchées au thon, il y a 3 ans et 10 mois

    Ces bouchées au thon ont fait l’unanimité à l’apéritif.
    C’est tellement facile à faire en plus !
    J’ai utilisé un moule à mini cannelés, c’était très bien.

  • Illustration du profil de Catoune06

    Catoune06 a noté 5/5 la recette Gougères, il y a 3 ans et 10 mois

    Franc succès à l’apéritif avec mes gougères !
    J’ai pris une petite cuillère à café pour les façonner, taille idéale.
    Encore une délicieuse recette réussie, décidément je ne peux plus me passer de Cookomix !

    Gougères Thermomix par Catoune06
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  • Illustration du profil de Catoune06

    Mes notes perso sur la recette Brioche express, il y a 3 ans et 11 mois

    Mettre 2 sachets de levure déshydratée si pas de fraîche. Essayé avec 1 : elle est trop compacte.

    • Illustration du profil de Catoune06
      Catoune06 a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      Etape 5 : un bouchon d’eau de fleur d’oranger: encore meilleure !

  • Illustration du profil de Catoune06

    Catoune06 a noté 5/5 la recette Gratin de pommes de terre au Boursin, il y a 3 ans et 10 mois

  • J

    juliegregoire1368 a posé une question sur la recette Brioche express, il y a 3 ans et 11 mois

    Bonjour. Recette validée.
    Pouvez vous le dire la quantité à mettre en levure chimique. Je n ai plus de levure boulangère sèche et fraiche. Bonne journée

    • Illustration du profil de Marie 🌹🌹
      Marie 🌹🌹 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Il ne faut pas de levure chimique dans cette recette !

      • J
        juliegregoire1368 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Normalement toutes les levures se valent et se remplacent. Apres poir les brioches et pains je ne suis pas experte. Il faut simplement l équivalent. Il me semble que 1 sachet de 10g c’est pour 500 g de farine. J’aurai voulu des témoignage

    • oceane_34 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Pas de levure chimique dans une brioche 🤔

    • Illustration du profil de Catoune06
      Catoune06 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      La levure chimique ne peut pas remplacer la levure boulangère. Dans aucune recette.
      En revanche, vous pouvez remplacer la levure de boulanger fraîche par de la levure de boulanger sèche.
      20g de levure fraîche correspond à un sachet de levure déshydratée. Je vous ai mis une photo

      default
  • Illustration du profil de Marinoelle

    Marinoelle a posé une question sur la recette Brioche express, il y a 3 ans et 11 mois

    en ce moment pas de farine 45 (juste 55) est ce bon ??

    • Illustration du profil de Catoune06
      Catoune06 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Oui ça fonctionne. Elle est super bonne

  • Illustration du profil de Catoune06

    Catoune06 a noté 5/5 la recette Saumon au citron et à l’ail, il y a 3 ans et 11 mois

    J’ai cuit le saumon au four et j’ai accompagné du risotto aux poireaux et saumon fumé de Minou. Un délice.

    Saumon au citron et à l’ail Thermomix par Catoune06
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