delphine30 a noté 5/5 la recette Brioche du boulanger, il y a 5 ans et 6 mois
Juste délicieuses , dans certaines j’ai rajouté des pépites de chocolat pour ma gourmande
- C
catoutyt s'est inscrit il y a 5 ans et 3 mois
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delphine30 a noté 5/5 la recette Brioche du boulanger, il y a 5 ans et 6 mois
Juste délicieuses , dans certaines j’ai rajouté des pépites de chocolat pour ma gourmande
catoutyt s'est inscrit il y a 5 ans et 3 mois
Tres jolies 👏👏👏
Quel moule vous prenez pour des brioches individuelles ??? Les vôtres sont superbe
Bonjour Sandra 93, j’ai utilisé les moule mini brioche de chez Guy demarle . Bonne journée
Bjr. Combien de temps de cuisson pour des minis brioches ? Merci.
Bonjour , je ne me souviens plus exactement , je dirais une 30 ème de minutes. A surveiller
Bonjour je souhaiterais faire cette brioche dans un moule à brioche, les étapes 11 et 12 sont nécessaires ? Merci
Bonsoir , non je n’ai pas fait l’étape 11 et 12 pour les briochettes. C’est seulement si vous faites une brioche tressé.
Merci pour votre réponse, donc juste je met la pâte et une boule sur celle ci ?
Pour des briochettes comme j’ai fait, il vous faut environ 50g de pâte pour la base que vous mettez dans l’empreinte , vous faite une petite boule de 10g environ , vous faite un trou avec le doigts dans la base , vous pincée la boule de 10g que vous plongez dedans , vous refaite une pousse de 45 minutes environ , vous badigeonner ensuite de jaune d’oeuf mélangé avec une cuillère de lait ou d’eau. Et vous ajoutez votre sucre perlé par dessus
Merci beaucoup je vais tester ça 👌
👍vous direz le résultat 😉
Bonjour. Vous utilisez quel moule ? Merci
Bonjour , le moule à brioche de chez Guy Demarle
Merci