• Illustration du profil de marine91390

    marine91390 a attribué 5/5 à la recette Cheesecakes au Varoma, il y a 1 mois et 1 semaine

    N’ayant pas de film transparent a porté de main je les ai fais dans des vieux bons pots de conservation que j’ai du coup refermé pour la cuisson mais pas hermétiquement. La cuisson est juste top. Un peu moin fan du melange speculoos boudoir, je pense que je mettrais que des speculoos a l’avenir. Sinon nikel ce fut un regal.

    • C
      cec69700 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Avec des palets bretons c’est excellent

    • Illustration du profil de marine91390
      marine91390 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Ah oui pas mal ! A tester la prochaine fois 🙂

  • C

    cec69700 a attribué 5/5 à la recette Cheesecakes au Varoma, il y a 1 mois et 1 semaine

    Excellent dessert que l’on peut aussi faire avec des palets bretons (voir recette de la tarte aux fraises destructurée). Très belle présentation et du goût.

  • C

    cec69700 a attribué 5/5 à la recette Tarte aux fraises destructurée, il y a 2 mois et 1 semaine

    Super recette qui a fait son effet.

    Tarte aux fraises destructurée Thermomix par cec69700
    LoveJ'aime3
  • C

    cec69700 a posé une question sur la recette Mousse au chocolat magique, il y a 2 mois et 2 semaines

    Bonjour
    Est ce que ça marche avec du lait 1/2 écrémé ? Merci

    J'aime1
    • SCSC a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

      Bonjour, oui vous pouvez.

      • C
        cec69700 a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

        Merci je vais essayer tout de suite.

      • SCSC a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

        Personnellement je ne réalise cette recette qu’avec du lait demi écrémé, donc vous ne devriez pas rencontré de problème. Bon pâtissage à vous, bonne journée. Sonia

    • C
      cec69700 a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

      Merci pour votre réponse très sympa. Je vous dirai.

    • Nisoeur a répondu il y a 22 heures et 26 minutes

      oui 😊

  • C

    cec69700 a attribué 5/5 à la recette Tortillas de blé, il y a 2 mois et 2 semaines

    Très bonne recette, je ne rachèterai plus de galettes industrielles. Par contre j’ai doublé les proportions pour obtenir 9 galettes.

    MerciJ'aime2
  • C

    cec69700 a attribué 5/5 à la recette Pizza au thon et aux olives, il y a 3 mois et 3 semaines

    Pâte excellente avec la levure fraiche. J’ai pu faire 4 pizzas rondes. Merci pour le partage

    • M
      Mounazf a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Bonjour
      Vous avez remplacé par quelle quantité de levure fraiche ?
      Merci

      • C
        cec69700 a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

        J’ai mis 15g, désolée pour lea réponse tardive.

      • M
        Mounazf a répondu il y a 3 mois

        Merci. J’ai finalement mis 20g. C’était parfait

  • C

    cec69700 a posé une question sur la recette Pizza au thon et aux olives, il y a 3 mois et 3 semaines

    Bonjour
    Est ce que l’on peut utiliser de la levure fraîche plutôt que déshydratée ? Si oui quelle quantité mettre ? Merci et bonne journée

    • Renata81 a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      bien sûr, prenez un demi cube de levure fraiche pour 500 g de farine

    • C
      cec69700 a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      Merci pour votre réponse. Bonne journée

    • K
      Kenzad a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      Bonjour, est ce que c’est obligé que la levure déshydratée soit super active?

  • C

    cec69700 a posé une question sur la recette Panini, il y a 8 mois et 3 semaines

    Peut on congeler les pains ? Merci et bonne journée

    • Illustration du profil de Tatamix
      Tatamix a répondu il y a 7 mois et 1 semaine

      Oui vous pouvez ! Bonne journée également 😊

  • Illustration du profil de FaMkz

    FaMkz a attribué 5/5 à la recette Gâteau basque, il y a 1 an et 9 mois

    Un délice ! Moi qui pensais que c’était compliqué à faire… résultat je teste avec différentes confitures, ma préférée, la cerise noire 🍒

    Gâteau basque Thermomix par FaMkz
    MiamLoveJ'aimeWow13
    • Illustration du profil de courantdair
      courantdair a répondu il y a 1 an et 9 mois

      Miam 👍

    • M
      madaca a répondu il y a 1 an et 8 mois

      Cc tu met la confiture à la place de la crème ou tu met une couche de chaque ??? Merci

      • Illustration du profil de FaMkz
        FaMkz a répondu il y a 1 an et 8 mois

        Je remplace par la confiture, c’est déjà assez heu riche 😂
        😉

    • C
      cec69700 a répondu il y a 10 mois et 4 semaines

      Combien de confiture mettez vous ? Merci

      • Illustration du profil de FaMkz
        FaMkz a répondu il y a 10 mois et 4 semaines

        On est des gourmands donc le pot entier 😋(entre 320 et 370g)

    • C
      cec69700 a répondu il y a 10 mois et 4 semaines

      Merci 😉

  • C

    cec69700 a publié une note il y a 1 an et 3 mois

    Bonjour
    Pour le nougat glace pourquoi dans les ingredients il est mentionné 400g de crème fraîche alors qu’il faut, sauf si j’ai mal compris 800g. Merci pour vos réponses

  • Illustration du profil de Jackdu25

    Jackdu25 a attribué 5/5 à la recette Nougat glacé, il y a 1 an et 4 mois

    Délicieux
    Après avoir fait des dômes en chocolat blanc, remplir ces derniers de la préparation avant de placer au congélateur
    Sortir 20 mn avant du congélateur et décorer avec une framboise et un son coulis

    Nougat glacé Thermomix par Jackdu25
    J'aimeWowMiamLove79
    • Illustration du profil de cynthia88170
      cynthia88170 a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Très joli

    • Illustration du profil de Jackdu25
      Jackdu25 a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Merci et en plus le nougat glace est délicieux 😋

    • Illustration du profil de Emydriase
      Emydriase a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Magnifique ! Une bonne idée !

    • C
      cec69700 a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Bonjour
      Dans les ingredients il est mentionné 400g de crème fraîche alors qu’il en faut 800g sauf si j’ai mal. Compris. Merci pour vos retours

    • Illustration du profil de Jackdu25
      Jackdu25 a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Bonjour
      C’est seulement 400g qu’il faut
      Les 400g mis au congélateur sont repris ensuite pour être battus
      Effectivement le point 3 aurait pu être : Mettre ces 400g de crème ….

    • Muraillon a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Bravo, joli dessert

    • Illustration du profil de Jackdu25
      Jackdu25 a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Merci 😉

    • Muraillon a répondu il y a 1 an

      Super idée les dômes et résultat magnifique, bravo!

    • D
      DOMELOMAX a répondu il y a 10 mois

      Bonjour,
      Magnifique, c est un biscuit à la base ?

    • Illustration du profil de Jackdu25
      Jackdu25 a répondu il y a 10 mois

      Bonjour
      Oui c’est une gaufrette fine et craquante que l’on trouve dans le commerce

    • Illustration du profil de Aurelt88
      Aurelt88 a répondu il y a 7 mois et 4 semaines

      Belle présentation 🤗😍@jack2530

    • Illustration du profil de Jackdu25
      Jackdu25 a répondu il y a 7 mois et 4 semaines

      Merci 😉 bon week-end

    • quenleamel a répondu il y a 7 mois et 1 semaine

      Magnifique
      Combien de dômes avez vous fait avec la recette?

    • Illustration du profil de Jackdu25
      Jackdu25 a répondu il y a 7 mois et 1 semaine

      6 dômes car 6 personnes à table et le reste dans un moule type cake préalablement foncé avec un papier sulfurisé
      Sinon la recette doit pouvoir faire environ au moins 12 dômes voir 14

      • quenleamel a répondu il y a 7 mois et 1 semaine

        Merci! Je vais tenter alors, nous serons 14. Je vais insérer 1 ptit cube de coulis de framboise en plus. Hâte de goûter

    • alice_30 a répondu il y a 7 mois

      Bonjour j’aimerai savoir comment faire le dôme chocolat, noir pour nous. Merci

    • I
      isapdr a répondu il y a 6 mois et 4 semaines

      Bonjour c’est quel style de gaufrette ? Achetée déjà toute faite ? Vous la mettez seulement au moment de servir ?
      Merci à vous

    • Illustration du profil de Jackdu25
      Jackdu25 a répondu il y a 6 mois et 4 semaines

      Bonjour Alice
      Pour le dôme au chocolat il faut faire ramollir le chocolat au bain marie puis badigeonné l’intérieur du dôme avec un pinceau puis le mettre au frigo Je répète l’opération une deuxième fois afin que l’ensemble soit plus solide au démoulage

    • Illustration du profil de Jackdu25
      Jackdu25 a répondu il y a 6 mois et 4 semaines

      Bonjour
      Je ne sais plus le nom exact de cette gaufrette mais elle ressemble à une gaufre liégeoise mais en toute fine, environ 2 mm d’épaisseur et dernièrement j’en avais trouvé fourré au caramel 😉😋

    • Illustration du profil de nathaliebaudouinnicoli
      nathaliebaudouinnicoli a répondu il y a 6 mois et 4 semaines

      Bonjour
      Comment faire si on a pas de place pour le bol dans le congélateur ?

      • Illustration du profil de Jackdu25
        Jackdu25 a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

        Bonjour
        Perso j’utilise très rarement le thermomix pour battre la crème et les œufs en neige Je mets un bol et les fouets du batteur au congélateur 1/2 jour avant et la crème au 1 heure avant et c’est parfait Pour le bol il existe un bol Tupperware qui va super bien mais on ne le trouve plus en neuf (voir photo)
        Bonne fête de Noël

        Nougat glacé Thermomix par Jackdu25
      • Illustration du profil de nathaliebaudouinnicoli
        nathaliebaudouinnicoli a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

        Bonjour,
        Merci. J’ai tout de même réussi à faire de la place dans le tiroir du congélateur. Mon nougat glacé est prêt à être dégusté ce soir 😊

      • Illustration du profil de Jackdu25
        Jackdu25 a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

        Bon appétit 😉

      • quenleamel a répondu il y a 5 mois

        Ma technique: je mets des pains de glace pour glacière dans le bol, environ 15/20min! C’est nickel!

    • juline_3 a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

      Bonjour, comment avez-vous fais vos dômes en chocolat blanc svp?

      • Illustration du profil de Jackdu25
        Jackdu25 a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

        Bonjour
        Voir un peu plus haut pour réaliser les dômes 😉
        Bonne fête de noel

    • Illustration du profil de Coconini38550
      Coconini38550 a répondu il y a 4 mois

      Wouah du grand art.

    • beatrice_17 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Bonsoir puis je avoir la recette pour faire les dôme chocolat blanc ? Merci

      • Illustration du profil de Jackdu25
        Jackdu25 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        Rien de compliqué Chauffer tout doucement au bain marie le chocolat blanc Des que ce dernier devient comme une crème épaisse badigeonner les moules puis les placer au réfrigérateur Si le chocolat est un peu trop liquide vous pouvez passer une deuxième couche Après 2 ou 3 heures au réfrigérateur vous pouvez les garnir avec la préparation du nougat glacé

    • beatrice_17 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Ok je vous remercie

  • C

    cec69700 s'est inscrit il y a 1 an et 3 mois

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