• C

    cec69700 a posé une question sur la recette Verrines saumon avocat, il y a 3 ans et 3 mois

    Bonjour
    Cette recette permet de faire combien de verrines ? Merci

    • Illustration du profil de dorianecrtn
      dorianecrtn a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Je me pose la même question.. j’aimerais en faire 9!

  • C

    cec69700 a noté 5/5 la recette Baghrir – Crêpes mille trous, il y a 3 ans et 4 mois

    Excellentes, je recommande. J’ai divisé les quantités par 2 et j’ai pu faire 15 crêpes. A refaire très vite

  • Illustration du profil de marine91390

    marine91390 a noté 5/5 la recette Cheesecakes au Varoma, il y a 3 ans et 10 mois

    N’ayant pas de film transparent a porté de main je les ai fais dans des vieux bons pots de conservation que j’ai du coup refermé pour la cuisson mais pas hermétiquement. La cuisson est juste top. Un peu moin fan du melange speculoos boudoir, je pense que je mettrais que des speculoos a l’avenir. Sinon nikel ce fut un regal.

    • C
      cec69700 a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      Avec des palets bretons c’est excellent

    • Illustration du profil de marine91390
      marine91390 a répondu il y a 3 ans et 9 mois

      Ah oui pas mal ! A tester la prochaine fois 🙂

  • C

    cec69700 a noté 5/5 la recette Cheesecakes au Varoma, il y a 3 ans et 10 mois

    Excellent dessert que l’on peut aussi faire avec des palets bretons (voir recette de la tarte aux fraises destructurée). Très belle présentation et du goût.

  • C

    cec69700 a noté 5/5 la recette Tarte aux fraises destructurée, il y a 3 ans et 10 mois

    Super recette qui a fait son effet.

    Tarte aux fraises destructurée Thermomix par cec69700
    LoveJ'aime3
  • C

    cec69700 a posé une question sur la recette Mousse au chocolat magique, il y a 3 ans et 11 mois

    Bonjour
    Est ce que ça marche avec du lait 1/2 écrémé ? Merci

    J'aime2
    • SCSC a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Bonjour, oui vous pouvez.

      • C
        cec69700 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Merci je vais essayer tout de suite.

      • SCSC a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Personnellement je ne réalise cette recette qu’avec du lait demi écrémé, donc vous ne devriez pas rencontré de problème. Bon pâtissage à vous, bonne journée. Sonia

    • C
      cec69700 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Merci pour votre réponse très sympa. Je vous dirai.

    • Nisoeur a répondu il y a 3 ans et 8 mois

      oui 😊

  • C

    cec69700 a noté 5/5 la recette Tortillas de blé, il y a 3 ans et 11 mois

    Très bonne recette, je ne rachèterai plus de galettes industrielles. Par contre j’ai doublé les proportions pour obtenir 9 galettes.

    MerciJ'aime2
  • C

    cec69700 a noté 5/5 la recette Pizza au thon et aux olives, il y a 4 ans

    Pâte excellente avec la levure fraiche. J’ai pu faire 4 pizzas rondes. Merci pour le partage

    J'aime1
    • M
      Mounazf a répondu il y a 4 ans

      Bonjour
      Vous avez remplacé par quelle quantité de levure fraiche ?
      Merci

      • C
        cec69700 a répondu il y a 3 ans et 12 mois

        J’ai mis 15g, désolée pour lea réponse tardive.

      • M
        Mounazf a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Merci. J’ai finalement mis 20g. C’était parfait

    • Illustration du profil de lili2328
      lili2328 a répondu il y a 3 ans et 6 mois

      Bonjour la levure fraîche vous la mettez à quelle étape du coup svp car moi j’ai fait avec de la levure sèche et ça ne gonfle pas

    • C
      cec69700 a répondu il y a 3 ans et 6 mois

      Je la mets quand il y a tous les ingrédients dans le bol. Il ne faut pas oublier de mettre aussi de la levure chimique.

  • C

    cec69700 a posé une question sur la recette Pizza au thon et aux olives, il y a 4 ans

    Bonjour
    Est ce que l’on peut utiliser de la levure fraîche plutôt que déshydratée ? Si oui quelle quantité mettre ? Merci et bonne journée

    • Reine81 a répondu il y a 4 ans

      bien sûr, prenez un demi cube de levure fraiche pour 500 g de farine

    • C
      cec69700 a répondu il y a 4 ans

      Merci pour votre réponse. Bonne journée

    • K
      Kenzad a répondu il y a 4 ans

      Bonjour, est ce que c’est obligé que la levure déshydratée soit super active?

  • C

    cec69700 a posé une question sur la recette Panini, il y a 4 ans et 5 mois

    Peut on congeler les pains ? Merci et bonne journée

    • Illustration du profil de Tatamix
      Tatamix a répondu il y a 4 ans et 3 mois

      Oui vous pouvez ! Bonne journée également 😊

  • Illustration du profil de FaMkz

    FaMkz a noté 5/5 la recette Gâteau basque, il y a 5 ans et 6 mois

    Un délice ! Moi qui pensais que c’était compliqué à faire… résultat je teste avec différentes confitures, ma préférée, la cerise noire 🍒

    Gâteau basque Thermomix par FaMkz
    MiamLoveJ'aimeWowMerci31
    • Illustration du profil de courantdair
      courantdair a répondu il y a 5 ans et 6 mois

      Miam 👍

    • madaca a répondu il y a 5 ans et 5 mois

      Cc tu met la confiture à la place de la crème ou tu met une couche de chaque ??? Merci

      • Illustration du profil de FaMkz
        FaMkz a répondu il y a 5 ans et 5 mois

        Je remplace par la confiture, c’est déjà assez heu riche 😂
        😉

    • C
      cec69700 a répondu il y a 4 ans et 7 mois

      Combien de confiture mettez vous ? Merci

      • Illustration du profil de FaMkz
        FaMkz a répondu il y a 4 ans et 7 mois

        On est des gourmands donc le pot entier 😋(entre 320 et 370g)

    • C
      cec69700 a répondu il y a 4 ans et 7 mois

      Merci 😉

    • O
      oliv0306 a répondu il y a 2 ans et 7 mois

      oh génial !!! mais du coup vous ne mettez que de la confiture ? merci du partage !!!

      • Illustration du profil de FaMkz
        FaMkz a répondu il y a 2 ans et 6 mois

        Oh mince désolée je n’ai pas eu de notification pour votre message ! Oui oui le cœur uniquement de la confiture ☺️

  • C

    cec69700 a publié une note il y a 4 ans et 11 mois

    Bonjour
    Pour le nougat glace pourquoi dans les ingredients il est mentionné 400g de crème fraîche alors qu’il faut, sauf si j’ai mal compris 800g. Merci pour vos réponses

  • Illustration du profil de Jackdu25

    Jackdu25 a noté 5/5 la recette Nougat glacé, il y a 5 ans

    Délicieux
    Après avoir fait des dômes en chocolat blanc, remplir ces derniers de la préparation avant de placer au congélateur
    Sortir 20 mn avant du congélateur et décorer avec une framboise et un son coulis

    Nougat glacé Thermomix par Jackdu25
    J'aimeWowMiamLove273
    • Illustration du profil de cynthia88170
      cynthia88170 a répondu il y a 5 ans

      Très joli

    • Illustration du profil de Jackdu25
      Jackdu25 a répondu il y a 5 ans

      Merci et en plus le nougat glace est délicieux 😋

    • Illustration du profil de Emydriase
      Emydriase a répondu il y a 5 ans

      Magnifique ! Une bonne idée !

    • C
      cec69700 a répondu il y a 4 ans et 11 mois

      Bonjour
      Dans les ingredients il est mentionné 400g de crème fraîche alors qu’il en faut 800g sauf si j’ai mal. Compris. Merci pour vos retours

    • Illustration du profil de Jackdu25
      Jackdu25 a répondu il y a 4 ans et 11 mois

      Bonjour
      C’est seulement 400g qu’il faut
      Les 400g mis au congélateur sont repris ensuite pour être battus
      Effectivement le point 3 aurait pu être : Mettre ces 400g de crème ….

    • Muraillon a répondu il y a 4 ans et 10 mois

      Bravo, joli dessert

    • Illustration du profil de Jackdu25
      Jackdu25 a répondu il y a 4 ans et 9 mois

      Merci 😉

    • Muraillon a répondu il y a 4 ans et 9 mois

      Super idée les dômes et résultat magnifique, bravo!

    • D
      DOMELOMAX a répondu il y a 4 ans et 6 mois

      Bonjour,
      Magnifique, c est un biscuit à la base ?

    • Illustration du profil de Jackdu25
      Jackdu25 a répondu il y a 4 ans et 6 mois

      Bonjour
      Oui c’est une gaufrette fine et craquante que l’on trouve dans le commerce

      • A
        armelle_44 a répondu il y a 1 an et 4 mois

        Excusez-moi moi, mais c’est la gaufrette qui sert de support du dôme ?

      • Illustration du profil de mariepierrecuisine
        mariepierrecuisine a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Super idée merci je vais la tester pour les fêtes

    • Illustration du profil de Aurelt88
      Aurelt88 a répondu il y a 4 ans et 4 mois

      Belle présentation 🤗😍@jack2530

    • Illustration du profil de Jackdu25
      Jackdu25 a répondu il y a 4 ans et 4 mois

      Merci 😉 bon week-end

    • quenleamel a répondu il y a 4 ans et 3 mois

      Magnifique
      Combien de dômes avez vous fait avec la recette?

    • Illustration du profil de Jackdu25
      Jackdu25 a répondu il y a 4 ans et 3 mois

      6 dômes car 6 personnes à table et le reste dans un moule type cake préalablement foncé avec un papier sulfurisé
      Sinon la recette doit pouvoir faire environ au moins 12 dômes voir 14

      • quenleamel a répondu il y a 4 ans et 3 mois

        Merci! Je vais tenter alors, nous serons 14. Je vais insérer 1 ptit cube de coulis de framboise en plus. Hâte de goûter

    • alice_30 a répondu il y a 4 ans et 3 mois

      Bonjour j’aimerai savoir comment faire le dôme chocolat, noir pour nous. Merci

    • I
      isapdr a répondu il y a 4 ans et 3 mois

      Bonjour c’est quel style de gaufrette ? Achetée déjà toute faite ? Vous la mettez seulement au moment de servir ?
      Merci à vous

    • Illustration du profil de Jackdu25
      Jackdu25 a répondu il y a 4 ans et 3 mois

      Bonjour Alice
      Pour le dôme au chocolat il faut faire ramollir le chocolat au bain marie puis badigeonné l’intérieur du dôme avec un pinceau puis le mettre au frigo Je répète l’opération une deuxième fois afin que l’ensemble soit plus solide au démoulage

      • giorgina a répondu il y a 2 ans et 3 mois

        Bonjour,
        Vous avez des moules spéciaux pour les dômes ?
        Merci

    • Illustration du profil de Jackdu25
      Jackdu25 a répondu il y a 4 ans et 3 mois

      Bonjour
      Je ne sais plus le nom exact de cette gaufrette mais elle ressemble à une gaufre liégeoise mais en toute fine, environ 2 mm d’épaisseur et dernièrement j’en avais trouvé fourré au caramel 😉😋

      • V
        Vanille coco a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        Bonjour, la gaufrette vous la mettez à quel moment svp, et vous la coupez pour être à la dimension de vos dômes ? Merci d’avance

    • Illustration du profil de nathaliebaudouinnicoli
      nathaliebaudouinnicoli a répondu il y a 4 ans et 3 mois

      Bonjour
      Comment faire si on a pas de place pour le bol dans le congélateur ?

      • Illustration du profil de Jackdu25
        Jackdu25 a répondu il y a 4 ans et 3 mois

        Bonjour
        Perso j’utilise très rarement le thermomix pour battre la crème et les œufs en neige Je mets un bol et les fouets du batteur au congélateur 1/2 jour avant et la crème au 1 heure avant et c’est parfait Pour le bol il existe un bol Tupperware qui va super bien mais on ne le trouve plus en neuf (voir photo)
        Bonne fête de Noël

        IMG_1172
      • Illustration du profil de nathaliebaudouinnicoli
        nathaliebaudouinnicoli a répondu il y a 4 ans et 3 mois

        Bonjour,
        Merci. J’ai tout de même réussi à faire de la place dans le tiroir du congélateur. Mon nougat glacé est prêt à être dégusté ce soir 😊

      • Illustration du profil de Jackdu25
        Jackdu25 a répondu il y a 4 ans et 3 mois

        Bon appétit 😉

      • quenleamel a répondu il y a 4 ans et 1 mois

        Ma technique: je mets des pains de glace pour glacière dans le bol, environ 15/20min! C’est nickel!

    • juline_3 a répondu il y a 4 ans et 3 mois

      Bonjour, comment avez-vous fais vos dômes en chocolat blanc svp?

      • Illustration du profil de Jackdu25
        Jackdu25 a répondu il y a 4 ans et 3 mois

        Bonjour
        Voir un peu plus haut pour réaliser les dômes 😉
        Bonne fête de noel

    • Illustration du profil de Coconini
      Coconini a répondu il y a 4 ans

      Wouah du grand art.

    • beatrice_17 a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      Bonsoir puis je avoir la recette pour faire les dôme chocolat blanc ? Merci

      • Illustration du profil de Jackdu25
        Jackdu25 a répondu il y a 3 ans et 9 mois

        Rien de compliqué Chauffer tout doucement au bain marie le chocolat blanc Des que ce dernier devient comme une crème épaisse badigeonner les moules puis les placer au réfrigérateur Si le chocolat est un peu trop liquide vous pouvez passer une deuxième couche Après 2 ou 3 heures au réfrigérateur vous pouvez les garnir avec la préparation du nougat glacé

    • beatrice_17 a répondu il y a 3 ans et 9 mois

      Ok je vous remercie

    • Illustration du profil de moumounerose
      moumounerose a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Quel type de miel avez vous utilisé svp

    • manoe38 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      On dirait qu’il y a un fond au Dôme, speculos ou autre chose ou je vois mal….??

    • Illustration du profil de Jackdu25
      Jackdu25 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Oui c’est un genre de gaufrette ronde et fine que l’on trouve dans le commerce

    • Illustration du profil de Jackdu25
      Jackdu25 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Du miel de fleurs tout simplement

    • S
      Sylvie1957 a répondu il y a 3 ans et 3 mois
    • G
      goupille a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Bonjour est ce que je peux préparer cette recette avec les domes 1 ou 2 jours avant ?

    • Illustration du profil de Jackdu25
      Jackdu25 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Bonjour
      Oui bien sûr car vous placerez le tout au congélateur Ne pas oublier de sortir les dômes environ 20mn avant de servir

    • B
      Bab a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Bonjour, vous démoulez vos dômes choco avant de les remplir ou après congélation avec le nougat ?
      Merci d’avance pour votre réponse ☺️

      • Illustration du profil de Jackdu25
        Jackdu25 a répondu il y a 2 ans et 4 mois

        Bonjour
        Après congélation sinon …. ils risquent de se casser ☹️

    • Illustration du profil de Jackdu25
      Jackdu25 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Bonjour
      Je mets les dômes dans le moule au congélateur car sinon je ne sais pas comment la surface du dôme serait en sortant du congélateur

      • B
        Bab a répondu il y a 3 ans et 2 mois

        Ok. Merci pour votre réponse et bon réveillon à vous 🌟🌟🌟 🌟🌟

    • Illustration du profil de Jackdu25
      Jackdu25 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Merci aussi à vous et Bonne Année 2️⃣0️⃣2️⃣1️⃣🥂☃️

    • B
      boons a répondu il y a 2 ans et 10 mois

      Bonjour tout le monde. La crème fraîche liquide c’est légère ou entière svp ?

      • Illustration du profil de Jackdu25
        Jackdu25 a répondu il y a 2 ans et 4 mois

        Bonjour
        Fait avec de la crème à 30% mais je pense qu’avec de l’allégée ce sera ok

      • B
        boons a répondu il y a 2 ans et 4 mois

        Merciiiiii

    • T
      titimontiti a répondu il y a 2 ans et 7 mois

      Quelle bonne idée de présenter le nougat 👍 C’est très classe

    • Illustration du profil de mitou1903
      mitou1903 a répondu il y a 2 ans et 7 mois

      Comment faites vous vos dômes j’ai des soucis avec mon chocolat. Merci

      • Illustration du profil de Jackdu25
        Jackdu25 a répondu il y a 2 ans et 4 mois

        Chauffer tout doucement au bain marie le chocolat blanc Des que ce dernier devient comme une crème épaisse badigeonner les moules puis les placer au réfrigérateur Si le chocolat est un peu trop liquide vous pouvez passer une deuxième couche Après 2 ou 3 heures au réfrigérateur vous pouvez les garnir avec la préparation du nougat glacé

      • giorgina a répondu il y a 2 ans et 3 mois

        Merci pour tous vos bons conseils ….je vais me lancer pour ce Noël 21 !!!🎅

      • M
        mary a répondu il y a 1 an et 3 mois

        C’est génial merci, pour le démoulage ca se fait tout seul ? Quelq moules utilisez vous ? Silicone je suppose

    • sandrine1541 a répondu il y a 2 ans et 3 mois

      Merci pour cette belle recette.

    • Illustration du profil de denisejung
      denisejung a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Une superbe idée très jolie dessert bravo

    • T
      titimontiti a répondu il y a 1 an et 4 mois

      J’en ai fait 45 pour le mariage de ma fille. Un dessert très apprécié

      Photo de titimontiti
    • Illustration du profil de denisejung
      denisejung a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Bonjour une très bonne idée que chocolats avez pris pour vos coque merci

    • T
      titimontiti a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Bonjour Denise
      Du chocolat noir LINDT à 70 %
      Ce sont des tablettes de 200 g

      • Illustration du profil de denisejung
        denisejung a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Bonjour merci beaucoup bonne journée à vous

    • KIKIMOMIX a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Bonjour, ils sont juste magnifiques, bravo et je retiens l’idée pour Noël !
      Quel diamètre fait votre dôme svp ?
      Merci d’avance

      • T
        titimontiti a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Bonjour ils font 4 cm de diamètre et 4 cm de haut
        Bonne journée

    • emilie66 a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Bonjour, est ce que du coup comme les dômes sont plus petits on peut réduire le temps de congélation ? Je m’y prend un peu tard …

      • T
        titimontiti a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Il faut quand même attendre que le nougat soit congelé. Je pense qu’en quelques heures c’est bon. Bonne journée

    • beatrice_91 a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Bonjours vos dômes magnifique la gaufrette vous la mettez avant de mettre vos dômes au congélateur svp merci de votre réponses bonne soiré

    • T
      titimontiti a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Bonjour Béatrice Effectivement je mets la gaufrette après avoir rempli le dôme et ensuite au congélo

      • Illustration du profil de Vitaline
        Vitaline a répondu il y a 1 an et 2 mois

        La gaufrette au congélo va ramollir non ?

      • T
        titimontiti a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Non pas du tout Vitaline. C’est comme les cornets glacés. Ils restent croustillants.

    • L
      luciole26 a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Bonjour mr combien de grammes de chocolat de couverture prévoir pour faire 15 dômes s’il vous plaît? Merci

      • T
        titimontiti a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

        Bonjour excusez moi je viens seulement de voir votre message. Je prévois une tablette de 200 g.
        Il faut mettre une première couche que je mets au frigo. Puis une deuxième pour que tout soit bien badigeonné de chocolat.
        Bonne soirée

  • C

    cec69700 s'est inscrit il y a 4 ans et 11 mois